1.一種盒裝蝦仁韭菜快餐食品生產(chǎn)方法，其特點是以蝦仁韭菜、大米為原料加工制成熟食蝦仁韭菜蓋飯，然后配以具有不同組分的調(diào)味輔料、湯料，裝入快餐盒內(nèi)，制成具有多種營養(yǎng)保健功能的盒裝蝦仁韭菜快餐食品，其組分的重量百分比為：熟食蝦仁韭菜蓋飯60－80％、調(diào)味輔料5－20％、湯料5－20％。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種盒裝蝦仁韭菜快餐食品，其特征在于所述的熟食蝦仁韭菜蓋飯是將蝦仁韭菜經(jīng)清洗、切塊、蒸熟、著味后蓋在盒裝的熟食米飯上面，其組分的重量百分比為：蝦仁韭菜20－40％、熟食米飯60－80％。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種盒裝蝦仁韭菜快餐食品，其特征在于所述的調(diào)味輔料是以玉米、大棗、蒲公英、茶葉、花椒、生姜為原料，其組分的重量百分比為：玉米20－40％、大棗20－40％、蒲公英20－40％、茶葉5－15％、花椒5－15％、生姜0.5－3％，將其清洗干凈后投入多功能提取罐中，加水提取2 次，第一次加7-9倍量的水，加熱煮沸1.5-2.5小時后過濾；第二次加5-7倍重量的水，加熱煮沸1.5-2小時后過濾；合并二次提取液制成，調(diào)味輔料可單袋包裝入盒內(nèi)。