塊狀豆豉成形出料裝置制造方法
【專(zhuān)利摘要】本實(shí)用新型涉及豆豉加工設(shè)備，特別是塊狀豆豉成形出料裝置。解決豆豉成形問(wèn)題。塊狀豆豉成形出料裝置，包括出料管和圓筒形進(jìn)料管，進(jìn)料管的橫截面積大于出料管的橫截面積，進(jìn)料管一端通過(guò)變形管道與出料管平滑的連接起來(lái)，另一端設(shè)置開(kāi)口邊緣設(shè)置有圓環(huán)狀的固定環(huán)。能減少浪費(fèi)，耗能更少，提高生產(chǎn)效率。
【專(zhuān)利說(shuō)明】塊狀豆豉成形出料裝置

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及豆豉加工設(shè)備，特別是塊狀豆豉成形出料裝置。

【背景技術(shù)】
[0002]豆豉(Glycinemax)，漢族傳統(tǒng)發(fā)酵豆制品，亦是許多菜系的重要調(diào)味料之一。豆豉在《漢書(shū)》、《史記》、《齊民要術(shù)》、《本草綱目》等古籍中皆有記載，其制作歷史可以追溯到先秦時(shí)期。豆豉以大豆或黃豆為主要原料，利用毛霉、曲霉或者細(xì)菌蛋白酶的作用，分解大豆蛋白質(zhì)，達(dá)到一定程度時(shí)，加鹽、加酒、干燥等方法，抑制酶的活力，延緩發(fā)酵過(guò)程而制成。豆豉的種類(lèi)較多，按加工原料分為黑豆豉和黃豆豉，按口味可分為咸豆豉和淡豆豉。
[0003]現(xiàn)在豆豉為了更好的保存，都是講豆豉壓制成塊以后存儲(chǔ)銷(xiāo)售，但是目前都是整塊壓制以后再進(jìn)行切割小塊進(jìn)行包裝。大塊壓制以后再切割小塊，造成生產(chǎn)的浪費(fèi)。需要大量的電力和員工操作，生產(chǎn)效率低下。


【發(fā)明內(nèi)容】

[0004]為了克服現(xiàn)有技術(shù)的上述缺點(diǎn)，本發(fā)明提供一種能減少浪費(fèi)，耗能更少，有效提高生產(chǎn)效率的塊狀豆豉成形出料裝置。
[0005]本發(fā)明解決其技術(shù)問(wèn)題所采用的技術(shù)方案是:塊狀豆豉成形出料裝置，包括出料管和圓筒形進(jìn)料管，進(jìn)料管的橫截面積大于出料管的橫截面積，進(jìn)料管一端通過(guò)變形管道與出料管平滑的連接起來(lái)，另一端設(shè)置開(kāi)口邊緣設(shè)置有圓環(huán)狀的固定環(huán)。
[0006]出料管的橫截面為矩形或者正方形。出料管長(zhǎng)度長(zhǎng)于進(jìn)料管。所述出料管的出料口設(shè)置切刀。
[0007]加工好的豆豉由進(jìn)料管進(jìn)入以后，經(jīng)過(guò)變形管道，由圓柱狀慢慢收緊成正方形或者矩形形狀，由于進(jìn)料管的橫截面積大于出料管，為了保證管道的暢通，豆豉就壓縮收緊，單位體積的密度加大，最終變成長(zhǎng)方形的豆豉條。根據(jù)需要切成相應(yīng)長(zhǎng)度的豆豉塊。
[0008]本發(fā)明具有以下有益效果:采用本出料裝置，實(shí)現(xiàn)了在將豆豉壓緊，很不容易分散開(kāi)，這樣便于儲(chǔ)存。壓緊的同時(shí)，又能直接成行成塊狀，從出料管出來(lái)的豆豉成長(zhǎng)條狀，只需要根據(jù)實(shí)際生產(chǎn)需要，切成相應(yīng)長(zhǎng)度的豆豉塊就可以，不需要像以前一樣，多次切刀才可以實(shí)現(xiàn)。一般在出料可以可以直接就進(jìn)行切塊。減少生產(chǎn)強(qiáng)度，提高生產(chǎn)效率。而且本申請(qǐng)結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，不需要改動(dòng)設(shè)備，實(shí)現(xiàn)簡(jiǎn)便。不需要增加太大生產(chǎn)成本就可以實(shí)現(xiàn)。

【專(zhuān)利附圖】

【附圖說(shuō)明】
[0009]圖1為本實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)示意圖。
[0010]圖2為本實(shí)用新型設(shè)置有切刀的結(jié)構(gòu)示意圖。

【具體實(shí)施方式】
[0011]下面結(jié)合附圖和實(shí)施例對(duì)本發(fā)明進(jìn)一步說(shuō)明。
[0012]實(shí)施例1
[0013]如圖1所示，塊狀豆豉成形出料裝置，包括出料管I和圓筒形進(jìn)料管2，進(jìn)料管2的橫截面積大于出料管I的橫截面積；進(jìn)料管2 —端通過(guò)變形管道3與出料管I平滑的連接起來(lái)，進(jìn)料管2另一端設(shè)置開(kāi)口邊緣設(shè)置有圓環(huán)狀的固定環(huán)4。出料管的橫截面為矩形。
[0014]加工好的豆豉由進(jìn)料管進(jìn)入以后，經(jīng)過(guò)變形管道，由圓柱狀慢慢收緊成正方形或者矩形形狀，由于進(jìn)料管的橫截面積大于出料管，為了保證管道的暢通，豆豉就壓縮收緊，單位體積的密度加大，最終變成長(zhǎng)方形的豆豉條。根據(jù)需要切成相應(yīng)長(zhǎng)度的豆豉塊。
[0015]實(shí)施例2
[0016]如圖2所示，【具體實(shí)施方式】同實(shí)施例1，不同之處在于:出料管I長(zhǎng)度長(zhǎng)于進(jìn)料管
2。出料管I的橫截面為正方形。所述出料管I的出料口處設(shè)置切刀5。
[0017]出料管的長(zhǎng)度長(zhǎng)于進(jìn)料管，這樣保證了，豆豉在出料管內(nèi)更好的成形，豆豉在出料管內(nèi)能得到更好的擠壓。在出料管的出料口設(shè)置一把切刀，在加工過(guò)程中，切刀是為打開(kāi)狀態(tài)，當(dāng)豆豉達(dá)到一定長(zhǎng)度以后，閉合切刀快速的切斷豆豉條，便于搬運(yùn)放置。同時(shí)切刀在最開(kāi)始的加工豆豉前可以閉合狀態(tài)，暫時(shí)堵住出料口，這樣可以讓最初的豆豉也能擁有良好的擠壓緊密度。避免開(kāi)始時(shí)候的豆豉較為松散需要再次加工。
【權(quán)利要求】
1.塊狀豆豉成形出料裝置，其特征在于:包括出料管和圓筒形進(jìn)料管，進(jìn)料管的橫截面積大于出料管的橫截面積；進(jìn)料管一端通過(guò)變形管道與出料管平滑的連接起來(lái)，另一端設(shè)置開(kāi)口邊緣設(shè)置有圓環(huán)狀的固定環(huán)。
2.如權(quán)利要求1所述的塊狀豆豉成形出料裝置，其特征在于:出料管的橫截面為矩形或者正方形；出料管長(zhǎng)度長(zhǎng)于進(jìn)料管。
3.如權(quán)利要求1或2所述的塊狀豆豉成形出料裝置，其特征在于:所述出料管的出料口處設(shè)置切刀。
【文檔編號(hào)】A23L1/20GK203969171SQ201420295677
【公開(kāi)日】2014年12月3日 申請(qǐng)日期:2014年6月5日 優(yōu)先權(quán)日:2014年6月5日
【發(fā)明者】朱瓊?cè)A, 鄒劉甫 申請(qǐng)人:云南易門(mén)恒源食品有限公司