一種花卉中藥八寶粥及其制備方法
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種花卉中藥八寶粥及其制備方法，所述花卉中藥八寶粥的原料成分的重量配比為：大米40～50份、黑米10～20份、女貞子3～5份、海參5～7份、何首烏5～7份、桂花9～11份、紅玫瑰7～9份、紅棗3～5份、桂圓肉3～5份、蓮子3～5份、銀耳10～16份、木糖醇8～10份、水400～600份。其生產(chǎn)工藝流程為：選料→蒸煮→烘干→炒熟→磨粉→混合→包裝→殺菌。本發(fā)明用木糖醇和麥芽糖醇代替了糖類物質，清香甘甜的同時，不必擔心血糖的升高；具有美容養(yǎng)顏、調整食欲、養(yǎng)胃護胃的作用，老少皆宜，尤其適合女性食用。
【專利說明】一種花卉中藥八寶粥及其制備方法

【技術領域】
[0001]本發(fā)明屬于食品領域，涉及一種花卉中藥八寶粥及其制備方法。

【背景技術】
[0002]海參具有多種生物活性，營養(yǎng)價值極高，海參中含有許多獨特成分，如膠原蛋白、蛋白質、脂質和多糖，其中脂質中還包含皂甙等成分。是我國的一個傳統(tǒng)滋補食品，用海參進補已經(jīng)形成了一種養(yǎng)生習慣。
[0003]八寶粥又是傳統(tǒng)的膳食品。市場上八寶粥大多是加入了冰糖，這對于一些想要保持身材的女性來說是沒有辦法食用的，所以一種低糖的八寶粥是很有必要的，如果在傳統(tǒng)的八寶粥中加入具有美容養(yǎng)顏功效的食材一起熬制的話，相信會受到廣大女性的歡迎。
[0004]本發(fā)明的目的是為了解決上述問題，提供一種花卉中藥八寶粥及其制備方法。


【發(fā)明內容】

[0005]針對上述問題，本發(fā)明提供一種花卉中藥八寶粥的和花卉中藥八寶粥的制備方法，所用技術方案如下:
[0006]為實現(xiàn)上述目的，本發(fā)明提供如下技術方案:
[0007]一種花卉中藥八寶粥，原料成分的重量配比如下:大米40?50份、黑米10?20份、女貞子3?5份、海參5?7份、何首烏5?7份、桂花9?11份、紅玫瑰7?9份、紅率3?5份、桂圓肉3?5份、蓮子3?5份、銀耳10?16份、木糖醇8?10份、水400?600 份。
[0008]進一步，所述花卉中藥八寶粥，按照質量份數(shù)包括如下配方成分:大米40份、黑米10份、女貞子3份、海參5份、何首烏5份、桂花9份、紅玫瑰7份、紅棗3份、桂圓肉3份、蓮子3份、銀耳10份、木糖醇8份、水400份。
[0009]進一步，所述花卉中藥八寶粥，按照質量份數(shù)包括如下配方成分:大米45份、黑米15份、女貞子4份、海參6份、何首烏6份、桂花10份、紅玫瑰8份、紅棗4份、桂圓肉4份、蓮子4份、銀耳13份、木糖醇9份、水500份。
[0010]進一步，所述花卉中藥八寶粥，按照質量份數(shù)包括如下配方成分:大米45份、黑米15份、女貞子4份、海參6份、何首烏6份、桂花10份、紅玫瑰8份、紅棗4份、桂圓肉4份、蓮子4份、銀耳13份、木糖醇9份、水500份。
[0011]本發(fā)明還提供花卉中藥八寶粥的制備方法:制備方法步驟如下
[0012](I)將女貞子、海參、何首烏清洗后加水，浸泡20?30分鐘，在90?100度溫度下，煮制40?50分鐘，過濾得到提取液；
[0013](2)將紅棗、桂圓肉、蓮子、銀耳洗凈，放入高壓鍋中，加入⑴所述提取液，在120?140度溫度下，蒸制20?30分鐘，得到混合湯料；
[0014](3)將桂花、紅玫瑰加水打漿，在用離心機離心，取上清液，加水加熱至沸騰，在90?100度溫度下煮制10?20分鐘，得混合物；
[0015](4)將大米、黑米浸泡5?8小時后，與⑶所述的混合物一起，放入鍋中，攪拌均勻，加入水、木糖醇，燉煮2?3小時，冷卻至室溫，包裝，采用巴氏滅菌，即得到成品。
[0016]本發(fā)明有益效果:
[0017](I)清香甘甜的同時，不必擔心血糖的升高；
[0018](2)具有美容養(yǎng)顏、調整食欲、養(yǎng)胃護胃的作用。

【具體實施方式】
[0019]下面將結合本發(fā)明實施例，對本發(fā)明實施例中的技術方案進行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實施例僅僅是本發(fā)明的一部分實施例，而不是全部的實施例?；诒景l(fā)明中的實施例，本領域普通技術人員在沒有做出創(chuàng)造性勞動前提下所獲得的所有其他實施例，都屬于本發(fā)明保護的范圍。
[0020]實施例一:
[0021]—種花丼中藥八寶粥，原料成分的重量配比如下:大米40?50份、黑米10?20份、女貞子3?5份、海參5?7份、何首烏5?7份、桂花9?11份、紅玫瑰7?9份、紅率3?5份、桂圓肉3?5份、蓮子3?5份、銀耳10?16份、木糖醇8?10份、水400?600 份。
[0022]實施例二:
[0023]一種花卉中藥八寶粥，按照質量份數(shù)包括如下配方成分:
[0024]大米40份、黑米10份、女貞子3份、海參5份、何首烏5份、桂花9份、紅玫瑰7份、紅棗3份、桂圓肉3份、蓮子3份、銀耳10份、木糖醇8份、水400份；
[0025]或按照質量份數(shù)包括如下配方成分:大米50份、黑米20份、女貞子5份、海參7份、何首烏7份、桂花11份、紅玫瑰9份、紅棗5份、桂圓肉5份、蓮子5份、銀耳16份、木糖醇10份、水600份；
[0026]或按照質量份數(shù)包括如下配方成分:大米45份、黑米15份、女貞子4份、海參6份、何首烏6份、桂花10份、紅玫瑰8份、紅棗4份、桂圓肉4份、蓮子4份、銀耳13份、木糖醇9份、水500份。
[0027]實施例三:
[0028]一種花丼中藥八寶粥，原料成分的重量配比如下:大米40?50份、黑米10?20份、女貞子3?5份、海參5?7份、何首烏5?7份、桂花9?11份、紅玫瑰7?9份、紅率3?5份、桂圓肉3?5份、蓮子3?5份、銀耳10?16份、木糖醇8?10份、水400?600 份。
[0029]其制備方法步驟為:
[0030](I)將女貞子、海參、何首烏清洗后加水，浸泡20?30分鐘，在90?100度溫度下，煮制40?50分鐘，過濾得到提取液；
[0031](2)將紅棗、桂圓肉、蓮子、銀耳洗凈，放入高壓鍋中，加入⑴所述提取液，在120?140度溫度下，蒸制20?30分鐘，得到混合湯料；
[0032](3)將桂花、紅玫瑰加水打漿，在用離心機離心，取上清液，加水加熱至沸騰，在90?100度溫度下煮制10?20分鐘，得混合物；
[0033](4)將大米、黑米浸泡5?8小時后，與(3)所述的混合物一起，放入鍋中，攪拌均勻，加入水、木糖醇，燉煮2?3小時，冷卻至室溫，包裝，采用巴氏滅菌，即得到成品。
[0034]此外，應當理解，雖然本說明書按照實施方式加以描述，但并非每個實施方式僅包含一個獨立的技術方案，說明書的這種敘述方式僅僅是為清楚起見，本領域技術人員應當將說明書作為一個整體，各實施例中的技術方案也可以經(jīng)適當組合，形成本領域技術人員可以理解的其他實施方式。
【權利要求】
1.一種花卉中藥八寶粥，其特征在于:所述花卉中藥八寶粥的原料成分的重量配比包括:大米40?50份、黑米10?20份、女貞子3?5份、海參5?7份、何首烏5?7份、桂花9?11份、紅玫瑰7?9份、紅棗3?5份、桂圓肉3?5份、蓮子3?5份、銀耳10?16份、木糖醇8?10份、水400?600份。
2.根據(jù)權利要求1所述的一種花卉中藥八寶粥，其特征在于:所述花卉中藥八寶粥的原料成分的重量配比為:大米40份、黑米10份、女貞子3份、海參5份、何首烏5份、桂花9份、紅玫瑰7份、紅棗3份、桂圓肉3份、蓮子3份、銀耳10份、木糖醇8份、水400份。
3.根據(jù)權利要求1所述的一種花卉中藥八寶粥，其特征在于:所述花卉中藥八寶粥的原料成分的重量配比為:大米50份、黑米20份、女貞子5份、海參7份、何首烏7份、桂花11份、紅玫瑰9份、紅棗5份、桂圓肉5份、蓮子5份、銀耳16份、木糖醇10份、水600份。
4.根據(jù)權利要求1所述的一種花卉中藥八寶粥，其特征在于:所述花卉中藥八寶粥的原料成分的重量配比為:大米45份、黑米15份、女貞子4份、海參6份、何首烏6份、桂花10份、紅玫瑰8份、紅棗4份、桂圓肉4份、蓮子4份、銀耳13份、木糖醇9份、水500份。
5.一種制備權利要求1所述的花卉中藥八寶粥的方法，其特征在于:制備方法如下: (1)將女貞子、海參、何首烏清洗后加水，浸泡20?30分鐘，在90?100度溫度下，煮制40?50分鐘，過濾得到提取液； (2)將紅棗、桂圓肉、蓮子、銀耳洗凈，放入高壓鍋中，加入(I)所述提取液，在120?140度溫度下，蒸制20?30分鐘，得到混合湯料； (3)將桂花、紅玫瑰加水打漿，在用離心機離心，取上清液，加水加熱至沸騰，在90?100度溫度下煮制10?20分鐘，得混合物； (4)將大米、黑米浸泡5?8小時后，與(3)所述的混合物一起，放入鍋中，攪拌均勻，力口入水、木糖醇，燉煮2?3小時，冷卻至室溫，包裝，采用巴氏滅菌，即得到成品。
【文檔編號】A23L1/29GK104323103SQ201410586985
【公開日】2015年2月4日 申請日期:2014年10月28日 優(yōu)先權日:2014年10月28日
【發(fā)明者】汪靜 申請人:青島正能量食品有限公司