無糖桔梗茶飲料及其制備方法
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種無糖桔梗茶飲料及其制備方法，其特征在于：由下列重量份數(shù)的原料制成：羅漢果90－110份、桔梗25－35份、仙草10－15份、胖大海5－10份、淡竹葉4－8份、桑葉3－5份、蒲公英2－4份，余量為水。本發(fā)明無糖桔梗茶飲料具有清熱解毒，利咽潤喉，消痰止渴，除肺塵，能有助于增強肺細胞排出有毒顆粒物，協(xié)助人體排出體內(nèi)積聚的PM2.5顆粒物等特點。
【專利說明】無糖桔梗茶飲料及其制備方法

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001] 本發(fā)明屬于飲料食品加工領(lǐng)域，具體涉及一種無糖桔梗茶飲料及其制備方法。

【背景技術(shù)】
[0002] 最近幾年來我國部分城市霧霾天氣日益嚴重和頻繁，影響范圍也逐漸擴大。大范 圍連續(xù)性的嚴重霧霾天氣危害著居民的健康和安全，對我國經(jīng)濟發(fā)展和社會生活均造成了 巨大的影響。霧霾天氣主要是由于工業(yè)生產(chǎn)排放的廢氣、燃煤排放的煙塵，交通工具排放的 尾氣以及建筑工地的揚塵等因素，引起大氣中的顆粒物含量增多，大量煙、塵等微粒懸浮所 形成的渾濁氣象。城市霧霾天氣治理既是重大的民生問題，也是經(jīng)濟發(fā)展方式轉(zhuǎn)變和經(jīng)濟 結(jié)構(gòu)升級的重要方面。霧霾天氣對人體的危害有：一、霧霾天氣易誘發(fā)心血管疾病，霧霾天 氣時氣壓低，濕度大，人體無法排汗，誘發(fā)心臟病的幾率會越來越高；二、誘發(fā)呼吸道疾病， 霧霾中含有大量的顆粒物，這些包括重金屬等有害物質(zhì)的顆粒物一旦進入呼吸道并粘著在 肺泡上，輕則會造成鼻炎等鼻腔疾病外，重則會造成肺部硬化，甚至還有可能造成肺癌。
[0003] 霧霾危害物有98%以上是經(jīng)過鼻子呼吸進入咽喉，其中大部分經(jīng)過氣管到達肺 部，通過呼吸系統(tǒng)進入人體各個部位；部分經(jīng)過咽喉、口腔到達食管和胃腸，通過消化系統(tǒng) 進入人體各個部位。
[0004] 另外，長期以來無糖食品主要針對糖尿病人這個特殊人群。但隨著糖尿病發(fā)病率 的增加，消費者開始反思自身飲食結(jié)構(gòu)的合理性。無糖食品將得到更多恐糖認識、肥胖癥患 者、時尚女性、追求健康的人士的追捧，這也是迎合現(xiàn)代食品"三低一高"（低糖、低鈉、低脂 肪和高纖維）的消費觀念。
[0005] 目前市場上中草藥功能性飲料的品種很多，但是目前的中草藥功能性飲料大都是 具有清熱解毒、下火、解暑等功效，而目前市面上銷售的中草藥功能性飲料中含有大量的糖 分或淀粉，長期飲用不利于健康，并且不適合一部分人群飲用；而市場上對于具有能利咽潤 喉，除肺塵，清除肺細胞的有毒顆粒物等功效的中草藥飲料還為出現(xiàn)。
[0006] 因此，研制一種無糖的，具有清熱解毒、利咽潤喉、除肺塵，能有助于增強肺細胞排 出有毒顆粒物，協(xié)助人體排出體內(nèi)積聚的PM2. 5顆粒物的桔梗茶飲料就很有必要。


【發(fā)明內(nèi)容】

[0007] 本發(fā)明的目的是針對上述現(xiàn)有技術(shù)不足而提供一種無糖的，具有清熱解毒、利咽 潤喉、消痰止渴、除肺塵功效的無糖桔梗茶飲料及其制備方法。
[0008] 本發(fā)明是采用以下技術(shù)方案實現(xiàn)的： 本發(fā)明無糖桔梗茶飲料，由下列重量份數(shù)的原料制成： 羅漢果90 - 110份、桔梗25 - 35份、仙草10 - 15份、胖大海5 - 10份、淡竹葉4 一 8份、桑葉3 - 5份、蒲公英2 - 4份，余量為水。 以上所述的無糖桔梗茶飲料，由下列重量份數(shù)的原料制成：羅漢果100份、桔梗30份、 仙草11份、胖大海5份、淡竹葉4份、桑葉3份、蒲公英2份，余量為水。 本發(fā)明由羅漢果、桔梗、仙草、胖大海、淡竹葉、桑葉、蒲公英等中藥藥材組成，具有清 熱解毒，利咽潤喉，消痰止渴，除肺塵的功效，能有助于增強肺細胞排出有毒顆粒物，協(xié)助人 體排出體內(nèi)積聚的PM2. 5顆粒物。
[0009] 無糖桔梗茶飲料可以是液體飲料或固體飲料。
[0010] 以上所述的無糖桔梗茶飲料中藥配方的各藥有效成份分析： 羅漢果，【別名】拉汗果、假苦瓜、光果木鱉、金不換、羅漢表、裸龜巴；【拉丁文】Siraitia grosuenorii，葫蘆科，生長在海拔300?1400米亞熱帶山坡林下、河邊濕潤地段或灌木叢 林中，主要產(chǎn)于廣西壯族自治區(qū)桂林市永?？h龍江鄉(xiāng)、龍勝和百壽等鎮(zhèn)，【性味】味甘性涼； 【功能主治】清咽利肺、止咳化痰、滑腸排毒。①《嶺南采藥錄》：理痰火咳嗽，和豬精肉煎湯 服之。②《廣西中藥志》：止咳清熱，涼血潤腸。治咳嗽，血燥胃熱便秘等。果實營養(yǎng)價值很 高，含豐富的維生素 C (每100克鮮果中含400毫克?500毫克）以及糖甙、果糖、葡萄糖、 蛋白質(zhì)、脂類等。
[0011] 桔梗，【別名】包褓花、鈴鋯花、僧帽花，拉丁文名：Platycodon grandiflorus (Jacq.) A. DC.桔?？?、桔梗屬植物，多年生草本，莖高20-120厘米，通常無毛，偶密被短 毛，不分枝，極少上部分枝?！拘晕丁靠唷⑿?、平，【功能主治】宣肺，利咽，祛痰，排膿。用于咽 喉腫痛，肺癰吐膿，胸滿脅痛，痢疾腹痛。
[0012] 仙草，【別名】仙人草、涼粉草；【拉丁文】Mesona chinensis Benth.屬一年生草本 宿根植物，分布臺灣，浙江，江西，廣東，廣西西部等地等地。性味功效：甘、淡，涼?！竟δ苤?治】具有清暑，解渴，除熱毒的功效，主治中暑、熱毒、消渴、高血壓、腎臟病、糖尿病等癥。① 《本草求原》：清暑熱，解藏府結(jié)熱毒，治酒風(fēng)。②《中國藥植圖鑒》：為清涼解渴除暑劑。全 草煎服，治糖尿病。
[0013] 胖大海，【別名】大海、大海子、大洞果；【拉丁文】Scaphium wallichii Shott & Endl ;大發(fā)梧桐科植物胖大海的干燥成熟種子，分布越南、印度、馬來西亞、泰國及印度尼西 亞等國，我國廣東湛江、海南、廣東東興、云南西雙版納已有引種?！拘晕丁扛实?，涼?！竟δ苤?治】具有清熱，潤肺，利咽，解毒功效，主治干咳無痰，咽喉腫痛，音啞，牙痛，熱結(jié)便秘等癥。 ① 《綱目拾遺》治火閉痘，并治一切熱癥勞傷吐衄下血，干咳無痰，骨蒸內(nèi)熱，三焦火癥。② 《慎德堂方》治干咳失音，咽喉燥痛，牙齦腫痛，因于外感者。
[0014] 淡竹葉，【別名】竹葉、碎骨子、山雞米、金雞米、迷身草、竹葉卷心；【拉丁文】Herba Loophatheri，禾本科多年生草本植物；分布江蘇、浙江、江西、福建、湖南等地；【性味】甘 淡，寒，無毒；【功能主治】具有清熱除煩，利尿通淋的功效，主治熱病煩渴，口舌生瘡，牙齦腫 痛，肺熱咳嗽，胃熱嘔噦等癥。①《綱目》：去煩熱，利小便，除煩止渴，小兒痘毒，外癥惡毒。 ② 《生草藥性備要》：消痰止渴，除上焦火，明眼目，利小便，治白濁，退熱，散痔瘡毒。③《現(xiàn) 代實用中藥》：清涼解熱，利尿。
[0015] 桑葉，【別名】家桑、荊桑、桑椹樹、黃桑葉；【拉丁文】Folium Mori,?？浦参锷５?葉；分布于中國中部為主，南北部均有栽培?！拘晕丁课犊唷⒏?、性寒，【功能主治】疏散風(fēng)熱， 清肺，明目功效，主治風(fēng)熱感冒，風(fēng)溫初起，發(fā)熱頭痛，汗出惡風(fēng)，咳嗽胸痛，肺燥干咳無痰， 風(fēng)熱及肝陽上擾，目赤腫痛。①《本經(jīng)逢原》：桑葉清肺胃，去風(fēng)明目。②《本草求真》：清肺 瀉胃，涼血燥濕，去風(fēng)明目。③《新編中藥志》：有散風(fēng)清熱、清肺潤燥、涼血明目功能。 蒲公英，【別名】華花郎、蒲公草、食用蒲公英、尿床草、西洋蒲公英、婆婆??；【拉丁文】 Taraxacum mongolicum Hand.-Mazz·，菊科多年生草本植物；全國大部分地區(qū)均有種植。 【性味】甘，微苦，寒，【功能主治】具有清熱解毒，消腫散結(jié)，利尿通淋的功效；主治熱毒、癰 腫、瘡瘍、內(nèi)癰、目赤腫痛、濕熱等疾。①《本草經(jīng)疏》：蒲公英昧甘平，其性無毒。當是入肝 入胃，解熱涼血之要藥。②《上海常用中草藥》:清熱解毒，利尿，緩瀉。③《隨息居飲食譜》： 清肺，利嗽化痰，散結(jié)消癰，養(yǎng)陰涼血，舒筋固齒，通乳益精。
[0016] 上述各組份藥物制成本發(fā)明無糖桔梗茶飲料的制備方法，包括以下步驟： (1)按重量份數(shù)將羅漢果粉碎后倒入提取罐，加入水量為藥物總重量的10倍，加熱至 100°c熬煮1. 5小時，待藥液溫度降至30°C - 60°C時，經(jīng)120目篩網(wǎng)過濾，得到提取液A。
[0017] (2)將步驟1中過濾后的藥渣加入水量為藥物總重量的5倍，加熱至100°C熬煮1 小時，待藥液溫度降至30°C - 60°C時，經(jīng)120目篩網(wǎng)過濾，得到提取液B。
[0018] (3)將步驟2中過濾后的藥渣加入水量為藥物總重量的3倍，加熱至100°C熬煮 0.5小時，待藥液溫度降至30°C - 60°C時，經(jīng)120目篩網(wǎng)過濾，再把提取液A和提取液B混在 一起攪拌，酒精沉淀24小時后過濾，真空濃縮至比重為1. 25的濃縮液，在零下15°C?18°C 保存待用。
[0019] (4)按重量份數(shù)將桔梗、金銀花、茅根、仙草、菊花、甘草粉碎后倒入提取罐，加入水 量為藥物總重量的10倍，加熱至100°c熬煮1. 5小時，待藥液溫度降至30°C - 60°C時，經(jīng) 120目篩網(wǎng)過濾，得到提取液C。
[0020] (5)將步驟4中過濾后的藥渣加入水量為藥物總重量的5倍，加熱至100°C熬煮1 小時，待藥液溫度降至30°C - 60°C時，經(jīng)120目篩網(wǎng)過濾，得到提取液D。
[0021] (6)將步驟5中過濾后的藥渣加入水量為藥物總重量的3倍，加熱至100°C熬煮 0. 5小時，待藥液溫度降至30°C - 60°C時，經(jīng)120目篩網(wǎng)過濾，再把提取液C和提取液D混在 一起攪拌，酒精沉淀24小時后過濾，真空濃縮至比重為1. 25的濃縮液，在零下15°C?18°C 保存待用。
[0022] (7)將7. 5kg步驟3的濃縮液和1. 5kg步驟6的濃縮液倒入配料罐中，加入飲用純 凈水后攪拌，加熱至90°C，過濾定容至1000kg，得到無糖桔梗茶飲料。
[0023] 本發(fā)明所述的無糖桔梗茶飲料的制備方法，還包括灌裝、封口、裝籠等處理后，力口 水加熱升溫至121°C后保溫30分鐘滅菌、冷卻至60°C后出籠，經(jīng)觀察7天和檢驗合格后便 可入庫存放。
[0024] 以上所述的酒精沉淀是將85-90%的乙醇加入濃縮液中，邊攪拌邊緩慢加入，調(diào)至 濃縮液中醇含量為50-60%時密閉24小時再過濾。
[0025] 本發(fā)明的上述無糖桔梗茶，根據(jù)不同情況和飲料廠條件，所述的無糖桔梗茶飲料 為固體飲料，是將液體飲料濃縮后加入適量淀粉或填充劑做成顆方糖或顆粒；還可以制成 桔梗袋泡茶、桔梗茶顆粒沖劑其它制品。
[0026] 本發(fā)明的有益效果是： 1、本發(fā)明無糖桔梗茶飲料采用產(chǎn)自世界著名長壽之鄉(xiāng)廣西巴馬山區(qū)的桔梗、廣西桂林 的羅漢果、廣西柳州的野生仙草等草本植物精制而成，羅漢果、桔梗、仙草、胖大海、淡竹葉、 桑葉、蒲公英，全部是藥食兩用的原料，無副作用，無不良氣味，口感清新、自然、爽口，冷、熱 飲俱佳無論雨雪霧霾天，還是炎炎夏日均是居家、旅行必備飲品。
[0027] 2、本發(fā)明無糖桔梗茶飲料具有清熱解毒，利咽潤喉，消痰止渴，除肺塵的功效，對 咽喉炎、扁桃腺發(fā)炎、聲音撕啞的患者有較好的治療效果。特別是在霧霾嚴重的地區(qū)，能有 助于增強肺細胞排出有毒顆粒物，協(xié)助人體排出體內(nèi)積聚的PM2. 5顆粒物。
[0028] 3、本發(fā)明的無糖桔梗茶飲料不添加糖分或淀粉，夏天解暑，冬天去火，合適任何人 群飲用，長期飲用有利于健康。
[0029]

【具體實施方式】 實施例1 : (1)按重量份數(shù)將羅漢果90份粉碎后倒入提取罐，加入水量為藥物總重量的10倍，力口 熱至l〇〇°C熬煮1. 5小時，待藥液溫度降至30°C - 60°C時，經(jīng)120目篩網(wǎng)過濾，得到提取液 L·
[0030] (2)將步驟1中過濾后的藥渣加入水量為藥物總重量的5倍，加熱至100°C熬煮1 小時，待藥液溫度降至30°C - 60°C時，經(jīng)120目篩網(wǎng)過濾，得到提取液B。
[0031] (3)將步驟2中過濾后的藥渣加入水量為藥物總重量的3倍，加熱至100°C熬煮 0.5小時，待藥液溫度降至30°C - 60°C時，經(jīng)120目篩網(wǎng)過濾，再把提取液A和提取液B混在 一起攪拌，酒精沉淀24小時后過濾，真空濃縮至比重為1. 25的濃縮液，在零下15°C?18°C 保存待用。
[0032] (4)按重量份數(shù)將桔梗25份、仙草10份、胖大海5份、淡竹葉4份、桑葉3份、蒲公 英2份粉碎后倒入提取罐，加入水量為藥物總重量的10倍，加熱至100°C熬煮1. 5小時，待 藥液溫度降至30°C - 60°C時，經(jīng)120目篩網(wǎng)過濾，得到提取液C。
[0033] (5)將步驟4中過濾后的藥渣加入水量為藥物總重量的5倍，加熱至100°C熬煮1 小時，待藥液溫度降至30°C - 60°C時，經(jīng)120目篩網(wǎng)過濾，得到提取液D。
[0034] (6)將步驟5中過濾后的藥渣加入水量為藥物總重量的3倍，加熱至100°C熬煮 0. 5小時，待藥液溫度降至30°C - 60°C時，經(jīng)120目篩網(wǎng)過濾，再把提取液C和提取液D混在 一起攪拌，酒精沉淀24小時后過濾，真空濃縮至比重為1. 25的濃縮液，在零下15°C?18°C 保存待用。
[0035] (7)將7. 5kg步驟3的濃縮液和1. 5kg步驟6的濃縮液倒入配料罐中，加入飲用純 凈水后攪拌，加熱至90°C，過濾定容至1000kg，得到無糖桔梗茶飲料。
[0036] (8)將無糖桔梗茶飲料進行灌裝、封口、裝籠等處理后，加水加熱升溫至121°C后保 溫30分鐘滅菌、冷卻至60°C后出籠，經(jīng)觀察7天和檢驗合格后便可入庫存放。
[0037] 實施例2 : (1)按重量份數(shù)將羅漢果100份粉碎后倒入提取罐，加入水量為藥物總重量的10倍，力口 熱至l〇〇°C熬煮1. 5小時，待藥液溫度降至30°C - 60°C時，經(jīng)120目篩網(wǎng)過濾，得到提取液 L·
[0038] (2)將步驟1中過濾后的藥渣加入水量為藥物總重量的5倍，加熱至100°C熬煮1 小時，待藥液溫度降至30°C - 60°C時，經(jīng)120目篩網(wǎng)過濾，得到提取液B。
[0039] (3)將步驟2中過濾后的藥渣加入水量為藥物總重量的3倍，加熱至KKTC熬煮 0.5小時，待藥液溫度降至30°C - 60°C時，經(jīng)120目篩網(wǎng)過濾，再把提取液A和提取液B混在 一起攪拌，酒精沉淀24小時后過濾，真空濃縮至比重為1. 25的濃縮液，在零下15°C?18°C 保存待用。
[0040] (4)按重量份數(shù)將桔梗30份、仙草11份、胖大海5份、淡竹葉4份、桑葉3份、蒲公 英2份粉碎后倒入提取罐，加入水量為藥物總重量的10倍，加熱至100°C熬煮1. 5小時，待 藥液溫度降至30°C - 60°C時，經(jīng)120目篩網(wǎng)過濾，得到提取液C。
[0041] (5)將步驟4中過濾后的藥渣加入水量為藥物總重量的5倍，加熱至100°C熬煮1 小時，待藥液溫度降至30°C - 60°C時，經(jīng)120目篩網(wǎng)過濾，得到提取液D。
[0042] (6)將步驟5中過濾后的藥渣加入水量為藥物總重量的3倍，加熱至100°C熬煮 0. 5小時，待藥液溫度降至30°C - 60°C時，經(jīng)120目篩網(wǎng)過濾，再把提取液C和提取液D混在 一起攪拌，酒精沉淀24小時后過濾，真空濃縮至比重為1. 25的濃縮液，在零下15°C?18°C 保存待用。
[0043] (7)將7. 5kg步驟3的濃縮液和1. 5kg步驟6的濃縮液倒入配料罐中，加入飲用純 凈水后攪拌，加熱至90°C，過濾定容至1000kg，得到無糖桔梗茶飲料。
[0044] (8)將無糖桔梗茶飲料進行灌裝、封口、裝籠等處理后，加水加熱升溫至121°C后保 溫30分鐘滅菌、冷卻至60°C后出籠，經(jīng)觀察7天和檢驗合格后便可入庫存放。
[0045] 實施例3 : (1)按重量份數(shù)將羅漢果105份粉碎后倒入提取罐，加入水量為藥物總重量的10倍，力口 熱至l〇〇°C熬煮1. 5小時，待藥液溫度降至30°C - 60°C時，經(jīng)120目篩網(wǎng)過濾，得到提取液 L·
[0046] (2)將步驟1中過濾后的藥渣加入水量為藥物總重量的5倍，加熱至100°C熬煮1 小時，待藥液溫度降至30°C - 60°C時，經(jīng)120目篩網(wǎng)過濾，得到提取液B。
[0047] (3)將步驟2中過濾后的藥渣加入水量為藥物總重量的3倍，加熱至100°C熬煮 0.5小時，待藥液溫度降至30°C - 60°C時，經(jīng)120目篩網(wǎng)過濾，再把提取液A和提取液B混在 一起攪拌，酒精沉淀24小時后過濾，真空濃縮至比重為1. 25的濃縮液，在零下15°C?18°C 保存待用。
[0048] (4)按重量份數(shù)將桔梗35份、仙草15份、胖大海10份、淡竹葉8份、桑葉5份、蒲 公英4份粉碎后倒入提取罐，加入水量為藥物總重量的10倍，加熱至100°C熬煮1. 5小時， 待藥液溫度降至30°C - 60°C時，經(jīng)120目篩網(wǎng)過濾，得到提取液C。
[0049] (5)將步驟4中過濾后的藥渣加入水量為藥物總重量的5倍，加熱至100°C熬煮1 小時，待藥液溫度降至30°C - 60°C時，經(jīng)120目篩網(wǎng)過濾，得到提取液D。
[0050] (6)將步驟5中過濾后的藥渣加入水量為藥物總重量的3倍，加熱至100°C熬煮 0. 5小時，待藥液溫度降至30°C - 60°C時，經(jīng)120目篩網(wǎng)過濾，再把提取液C和提取液D混在 一起攪拌，酒精沉淀24小時后過濾，真空濃縮至比重為1. 25的濃縮液，在零下15°C?18°C 保存待用。
[0051] (7)將7. 5kg步驟3的濃縮液和1. 5kg步驟6的濃縮液倒入配料罐中，加入飲用純 凈水后攪拌，加熱至90°C，過濾定容至1000kg，得到無糖桔梗茶飲料。
[0052] (8)將無糖桔梗茶飲料進行灌裝、封口、裝籠等處理后，加水加熱升溫至121°C后保 溫30分鐘滅菌、冷卻至60°C后出籠，經(jīng)觀察7天和檢驗合格后便可入庫存放。
[0053] 實施例4 : (1)按重量份數(shù)將羅漢果110份粉碎后倒入提取罐，加入水量為藥物總重量的10倍，力口 熱至l〇〇°C熬煮1. 5小時，待藥液溫度降至30°C - 60°C時，經(jīng)120目篩網(wǎng)過濾，得到提取液
【權(quán)利要求】
1. 一種無糖桔梗茶飲料，其特征在于：由下列重量份數(shù)的原料制成：羅漢果90 - 110 份、桔梗25 - 35份、仙草10 - 15份、胖大海5 - 10份、淡竹葉4 一 8份、桑葉3 - 5份、 蒲公英2 - 4份，余量為水。
2. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的無糖桔梗茶飲料，其特征在于：由下列重量份數(shù)的原料制成： 羅漢果100份、桔梗30份、仙草11份、胖大海5份、淡竹葉4份、桑葉3份、蒲公英2份，余 量為水。
3. 根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的無糖桔梗茶飲料，其特征在于：該無糖桔梗茶飲料為液 體飲料或固體飲料。
4. 一種無糖桔梗茶飲料的制備方法，其特征在于：包括羅漢果有效成分的提取和桔 梗、仙草、胖大海、淡竹葉、桑葉、蒲公英有效成分的提取，具體步驟如下： (1) 按重量份數(shù)將羅漢果粉碎后倒入提取罐，加入水量為藥物總重量的10倍，加熱至 l〇〇°C熬煮1. 5小時，待藥液溫度降至30°C - 60°C時，經(jīng)120目篩網(wǎng)過濾，得到提取液A ; (2) 將步驟1中過濾后的藥渣加入水量為藥物總重量的5倍，加熱至100°C熬煮1小時， 待藥液溫度降至30°C - 60°C時，經(jīng)120目篩網(wǎng)過濾，得到提取液B ; (3) 將步驟2中過濾后的藥渣加入水量為藥物總重量的3倍，加熱至100°C熬煮0. 5小 時，待藥液溫度降至30°C - 60°C時，經(jīng)120目篩網(wǎng)過濾，再把提取液A和提取液B混在一起 攪拌，酒精沉淀24小時后過濾，真空濃縮至比重為1. 25的濃縮液，在零下15°C?18°C保存 待用；（4)按重量份數(shù)將桔梗、仙草、胖大海、淡竹葉、桑葉、蒲公英粉碎后倒入提取罐，力口 入水量為藥物總重量的10倍，加熱至l〇〇°C熬煮1. 5小時，待藥液溫度降至30°C - 60°C時， 經(jīng)120目篩網(wǎng)過濾，得到提取液C ; (5) 將步驟4中過濾后的藥渣加入水量為藥物總重量的5倍，加熱至100°C熬煮1小時， 待藥液溫度降至30°C - 60°C時，經(jīng)120目篩網(wǎng)過濾，得到提取液D ; (6) 將步驟5中過濾后的藥渣加入水量為藥物總重量的3倍，加熱至100°C熬煮0. 5小 時，待藥液溫度降至30°C - 60°C時，經(jīng)120目篩網(wǎng)過濾，再把提取液C和提取液D混在一起 攪拌，酒精沉淀24小時后過濾，真空濃縮至比重為1. 25的濃縮液，在零下15°C?18°C保存 待用； (7) 將7. 5kg步驟3的濃縮液和1. 5kg步驟6的濃縮液倒入配料罐中，加入飲用純凈水 后攪拌，加熱至90°C，過濾定容至1000kg，得到無糖桔梗茶液體飲料。
5. 根據(jù)權(quán)利要求4所述的無糖桔梗茶飲料的制備方法，其特征在于：所述的制備方法 還包括灌裝、封口、裝籠等處理后，加水加熱升溫至121°C后保溫30分鐘滅菌、冷卻至60°C 后出籠，經(jīng)觀察7天和檢驗合格后便可入庫存放。
6. 根據(jù)權(quán)利要求4所述的無糖桔梗茶飲料的制備方法，其特征在于：所述的酒精沉淀 是將80-90%的乙醇加入濃縮液中，邊攪拌邊緩慢添加，調(diào)至濃縮液中醇含量為40-70%時密 閉24小時再過濾。
7. 根據(jù)權(quán)利要求4所述的無糖桔梗茶飲料的制備方法，其特征在于：所述的無糖桔梗 茶飲料為固體飲料，是將液體飲料濃縮后加入適量淀粉或填充劑做成顆方糖或顆粒。
【文檔編號】A23F3/34GK104082480SQ201410273563
【公開日】2014年10月8日 申請日期:2014年6月19日 優(yōu)先權(quán)日:2014年6月19日
【發(fā)明者】譚卓勇 申請人:譚卓勇