一種番茄鮮果儲(chǔ)藏時(shí)的病菌抑制劑及其制備方法
【專利摘要】本發(fā)明涉及一種番茄鮮果儲(chǔ)藏時(shí)的病菌抑制劑，包括決明子、黃柏、半邊蓮、黃芩、花椒、麥芽、大蒜、射干和北豆根。本發(fā)明中，按計(jì)量稱取各組分，粉碎后加入清水中煎煮，然后將水蒸發(fā)制成浸膏，再用干燥機(jī)制得凍干粉成品，各組分的有效成分能有效的抑制常見的軟腐病、實(shí)腐病、潰瘍病等多種病害的侵染，而且無殘留，保證食用者的身體健康。
【專利說明】一種番茄鮮果儲(chǔ)藏時(shí)的病菌抑制劑及其制備方法

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001] 本發(fā)明屬于番茄儲(chǔ)藏【技術(shù)領(lǐng)域】，尤其是一種番茄鮮果儲(chǔ)藏時(shí)的病菌抑制劑及其制 備方法。

【背景技術(shù)】
[0002] 番茄別名西紅柿、洋柿子，古名六月柿，果實(shí)營(yíng)養(yǎng)豐富，具有特殊風(fēng)味，可以生食、 煮食、加工制成番茄醬、汁或整果罐藏，其食用部分主要成分是水，還包括蛋白質(zhì)、膳食纖 維、碳水化合物、胡蘿卜素等豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，另外還包括大梁的微量元素。番茄在種植過 程中需要科學(xué)管理，在采收后仍需要進(jìn)行精心的護(hù)理，這是由于番茄鮮果含水分較多，鮮嫩 皮薄，極易損傷，如軟腐病、實(shí)腐病、潰瘍病等多種病害的侵染，尤其在高溫高氏條件下，更 易造成較大的損失。
[0003] 人們?yōu)榱私鉀Q這個(gè)問題，一般在較低溫度及較高濕度條件下進(jìn)行儲(chǔ)藏，還可以使 用由亞硫酸和石灰水配制成的藥劑浸泡儲(chǔ)藏，還有保鮮劑熏蒸、殼聚糖處理、超聲波處理等 手段，但在番茄剛剛采收、遠(yuǎn)程運(yùn)輸以及卸車等環(huán)節(jié)中，很難實(shí)施或者使用上述各種手段， 極易出現(xiàn)外皮的損害，這些傷口會(huì)受到各種細(xì)菌、真菌的侵害，如果不及時(shí)處理，會(huì)造成大 面積的傳染，導(dǎo)致大量的經(jīng)濟(jì)損失。


【發(fā)明內(nèi)容】

[0004] 本發(fā)明的目的在于克服現(xiàn)有技術(shù)的不足，提供配比科學(xué)、滅菌效果好的一種番茄 鮮果儲(chǔ)藏時(shí)的病菌抑制劑。
[0005] 本發(fā)明采取的技術(shù)方案是：
[0006] -種番茄鮮果儲(chǔ)藏時(shí)的病菌抑制劑，其特征在于：其原料包括按重量份數(shù)混合的 以下組分：
[0007]

【權(quán)利要求】
1. 一種番茄鮮果儲(chǔ)藏時(shí)的病菌抑制劑，其特征在于：其原料包括按重量份數(shù)混合的w 下組分： 決明子 15?20 份 黃柏 巧~巧 營(yíng) 半邊蓮 1.4~16 投 巧聲 15-25 份 化椒 10?15 營(yíng) 劣巧 5?8 餘 乂敲 10?15 份 射干 8?12 份 化豆根 10?15 份 。
2. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種番茄鮮果儲(chǔ)藏時(shí)的病菌抑制劑，其特征在于：其原料包 括按重量份數(shù)混合的W下組分： 決明子 15 份 巧柏 20 攢 半茲蓮 15 份 貧等 15 份 花椒 12 份 愛芽 6 份 人瑞 13 份 躲T 12 儉 化U根 14 份 。
3. 根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的一種番茄鮮果儲(chǔ)藏時(shí)的病菌抑制劑的制備方法，其特征 在于；包括W下步驟： (1)按計(jì)量稱取決明子、黃柏、半邊蓮、黃辜、花椒、麥芽、大蒜、射干和北豆根，各組分分 別粉碎后，慘混均勻備用； 口)在步驟(1)的產(chǎn)物中加入5倍重量的清水，大火燒烤后，小火煎煮2?3小時(shí)，自然冷 卻； 樹用濾布濾除殘?jiān)?，減壓蒸發(fā)濃縮得浸膏，用真空冷凍干燥機(jī)得到凍干粉成品。
【文檔編號(hào)】A23B7/14GK104413144SQ201310394572
【公開日】2015年3月18日 申請(qǐng)日期:2013年9月3日 優(yōu)先權(quán)日:2013年9月3日
【發(fā)明者】徐敏 申請(qǐng)人:天津市綠利源蔬菜種植專業(yè)合作社