專利名稱：食品烤盤全自動清潔系統(tǒng)的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明 屬于食品加工設(shè)備技術(shù)領(lǐng)域，尤其涉及ー種食品烤盤全自動清潔系統(tǒng)。
背景技術(shù)：
面包加工設(shè)備中，烤盤使用后需要進行清洗，目前清洗烤盤的方式為人工清洗，人エ清洗會帶來幾點問題1.需要安排多人連續(xù)清洗，工作效率低，工作強度大；2.清洗的潔凈程度受人工主觀影響，烤盤的死角清洗不到；3.烤盤在曬干過程中產(chǎn)生二次污染；4.增加勞動成本。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的是提供ー種食品烤盤全自動清潔系統(tǒng)，可以對烤盤進行自動清洗風(fēng)干，降低工作強度，提高工作效率。為達(dá)到上述目的，本發(fā)明采用的技術(shù)方案是
食品烤盤全自動清潔系統(tǒng)，包括依次設(shè)置的清潔室、清洗室和風(fēng)干室；所述清潔室內(nèi)設(shè)有清潔滾輪，清潔滾輪與清潔劑供給裝置連通；所述清洗室內(nèi)設(shè)有水槍；所述風(fēng)干室內(nèi)設(shè)有風(fēng)干消毒裝置。所述清潔滾輪相對設(shè)置有兩組且豎向設(shè)置，烤盤及用于輸送烤盤的傳送帶從兩組清潔滾輪之間穿過；所述清洗室及風(fēng)干室均設(shè)有夾持滾輪，所述夾持滾輪相對設(shè)置有兩組且豎向設(shè)置，烤盤及用于輸送烤盤的傳送帶從兩組夾持滾輪之間穿過。所述相對設(shè)置的兩組清潔滾輪轉(zhuǎn)動方向相反；所述相對設(shè)置的兩組夾持滾輪轉(zhuǎn)動方向相反。所述清潔滾輪外壁設(shè)有毛刷。所述清潔室前端設(shè)有傳送帶扭曲裝置。本發(fā)明通過在清潔室內(nèi)對烤盤進行噴涂清潔劑清洗，在清洗室內(nèi)用高壓水槍對烤盤沖洗，沖洗干凈之后進入風(fēng)干室進行風(fēng)干消毒，結(jié)構(gòu)簡単，清洗效果好，降低工人勞動強度，提高清洗效率，防止發(fā)生二次污染，降低生產(chǎn)成本。


圖I是本發(fā)明結(jié)構(gòu)示意圖。
具體實施例方式如圖I所示，食品烤盤全自動清潔系統(tǒng)，包括依次設(shè)置的清潔室4、清洗室5和風(fēng)干室6 ;清潔室4內(nèi)設(shè)有清潔滾輪7，清潔滾輪7外壁設(shè)有毛刷，清潔滾輪7與清潔劑供給裝置連通；清洗室5內(nèi)設(shè)有水槍；風(fēng)干室6內(nèi)設(shè)有風(fēng)干消毒裝置。清潔滾輪7相對設(shè)置有兩組且豎向設(shè)置，烤盤2及用于輸送烤盤的傳送帶I從兩組清潔滾輪7之間穿過；清洗室5及風(fēng)干室6均設(shè)有夾持滾輪8，夾持滾輪8相對設(shè)置有兩組且豎向設(shè)置，烤盤2及用于輸送烤盤2的傳送帶I從兩組夾持滾輪8之間穿過(烤盤2通過吸附或者卡接等方式固定于傳送帶I上，此為現(xiàn)有技木);兩組清潔滾輪7及夾持滾輪8具有獨立的動カ裝置，相對設(shè)置的兩組清潔滾輪7轉(zhuǎn)動方向相反；相對設(shè)置的兩組夾持滾輪8轉(zhuǎn)動方向相反；清潔滾輪7及夾持滾輪8對烤盤2及傳送帶I起夾持作用，同時也為傳送帶I提供輔助動力。清潔室前端設(shè)有傳送帶扭曲裝置3，其為兩個相對設(shè)置的立柱，使傳送帶由水平方向轉(zhuǎn)變?yōu)樨Q直方向。本發(fā)明的工作原理是待清潔的烤盤2通過傳送帶I的輸送，進入清潔室4內(nèi)，由 清潔滾輪7涂抹清潔劑進行清潔，在清洗室5內(nèi)由高壓水槍進行沖洗，沖洗后進入風(fēng)干室6進行風(fēng)干消毒，風(fēng)干消毒后傳送帶自動放平，并將烤盤2輸送至下一エ序進行使用，清洗效果好。本發(fā)明中，清潔室4及清洗室5下部設(shè)有清潔劑及污水回收浄化裝置，對清潔劑及污水進行回收凈化，防止污染。
權(quán)利要求
1.食品烤盤全自動清潔系統(tǒng)，其特征在于，包括依次設(shè)置的清潔室、清洗室和風(fēng)干室；所述清潔室內(nèi)設(shè)有清潔滾輪，清潔滾輪與清潔劑供給裝置連通；所述清洗室內(nèi)設(shè)有水槍；所述風(fēng)干室內(nèi)設(shè)有風(fēng)干消毒裝置。
2.如權(quán)利要求I所述的食品烤盤全自動清潔系統(tǒng)，其特征在于，所述清潔滾輪相對設(shè)置有兩組且豎向設(shè)置，烤盤及用于輸送烤盤的傳送帶從兩組清潔滾輪之間穿過；所述清洗室及風(fēng)干室均設(shè)有夾持滾輪，所述夾持滾輪相對設(shè)置有兩組且豎向設(shè)置，烤盤及用于輸送烤盤的傳送帶從兩組夾持滾輪之間穿過。
3.如權(quán)利要求2所述的食品烤盤全自動清潔系統(tǒng)，其特征在于，所述相對設(shè)置的兩組清潔滾輪轉(zhuǎn)動方向相反；所述相對設(shè)置的兩組夾持滾輪轉(zhuǎn)動方向相反。
4.如權(quán)利要求3所述的食品烤盤全自動清潔系統(tǒng)，其特征在于，所述清潔滾輪外壁設(shè)有毛刷。
5.如權(quán)利要求4所述的食品烤盤全自動清潔系統(tǒng)，其特征在于，所述清潔室前端設(shè)有傳送帶扭曲裝置。
全文摘要
本發(fā)明公開了一種食品烤盤全自動清潔系統(tǒng)，包括依次設(shè)置的清潔室、清洗室和風(fēng)干室；所述清潔室內(nèi)設(shè)有清潔滾輪，清潔滾輪與清潔劑供給裝置連通；所述清洗室內(nèi)設(shè)有水槍；所述風(fēng)干室內(nèi)設(shè)有風(fēng)干消毒裝置。本發(fā)明結(jié)構(gòu)簡單，清洗效果好，可以大大降低工人勞動強度，提高清洗效率，防止發(fā)生二次污染，降低生產(chǎn)成本。
文檔編號A21B3/16GK102669202SQ201210187009
公開日2012年9月19日 申請日期2012年6月8日 優(yōu)先權(quán)日2012年6月8日
發(fā)明者王蓉, 郭宇斌 申請人:郭宇斌