專利名稱：一種保健梨膏及其配制方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及藥膳飲品領(lǐng)域，具體涉及一種保健梨膏及其配制方法。
背景技術(shù)：
據(jù)說梨膏自唐朝以來就成為藥食保健品，但是由于中草藥的原料選用不合理以及配伍不當，造成口感不理想，而且保健療效差。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明提供了一種保健梨膏，本保健梨膏不但具有能生津、止渴、潤肺、清心、利腸解毒，對熱病傷津所致的煩渴、胸中熱悶、肺燥干咳、便秘等癥有較好治療作用。同時還具有口感香甜爽口，老少皆宜。為實現(xiàn)上述目的本發(fā)明采用如下技術(shù)方案一種保健梨膏，其特征在于，其各組份的重量配比為
五味子25-35 克麻黃15-25 克桑白皮25-35 克川貝35-45 克桔梗15-25 克魚腥草55-65 克紫苑25-35 克冬花25-35 克甘草25-35 克杏仁15-25 克。 所述的保健梨膏，其特征在于，其各組份的重量配比為
五味子30克麻黃20克桑白皮30克川貝40克桔梗20克魚腥草60克紫苑30克冬花30克甘草30克杏仁20克。
保健梨膏的制備方法，具體包括以下步驟
(1)先將中草藥按照重量配比放入水中浸泡半個小時，然后加熱至沸騰，再小火煎煮，過濾，得藥液；
(2)挑選新鮮的梨子并清洗干凈，將清洗后的原料梨子加入到榨汁機榨汁，去渣，同時加入適量VC ；
(3)將榨好的梨汁殺菌；
(4)將殺菌后的梨汁加入到存貯罐里，并加入百萬分之五果膠酶攪拌10-20分鐘后，沉淀數(shù)小時后，收集上層清液；
(5)將收集的清液蒸發(fā)濃縮，濃縮到梨汁的甜度大于70度止；
(6)將步驟(5)的濃縮汁加入到夾層鍋里，再加入步驟(1)熬好的中藥液，攪拌均勻后，一起熬制，到糖度達到74-76度時，停止加熱，再加入適量蜂蜜，攪拌均勻后，滅菌，裝瓶后即得到成品保健梨膏。本發(fā)明的有益效果
本發(fā)明的保健梨膏，中草藥部分選料合理，配伍適當，增強了梨膏的化痰、止咳、清熱解毒、降火祛瘀之功效，且口感香甜爽口，老少皆宜。一種保健梨膏，其各組份的重量配比為
五味子30克麻黃20克桑白皮30克川貝40克桔梗20克魚腥草60克紫苑30克冬花30克甘草30克杏仁20克。 保健梨膏的制備方法，具體包括以下步驟
(1)先將中草藥按照重量配比放入水中浸泡半個小時，然后加熱至沸騰，再小火煎煮，過濾，得藥液；
(2)挑選新鮮的梨子并清洗干凈，將清洗后的原料梨子加入到榨汁機榨汁，去渣，同時加入適量VC ；
(3)將榨好的梨汁殺菌；
(4)將殺菌后的梨汁加入到存貯罐里，并加入百萬分之五果膠酶攪拌10-20分鐘后，沉淀數(shù)小時后，收集上層清液；
(5)將收集的清液蒸發(fā)濃縮，濃縮到梨汁的甜度大于70度止；
(6)將步驟(5)的濃縮汁加入到夾層鍋里，再加入步驟(1)熬好的中藥液，攪拌均勻后，一起熬制，到糖度達到74-76度時，停止加熱，再加入適量蜂蜜，攪拌均勻后，滅菌，裝瓶后即得到成品保健梨膏。
權(quán)利要求
1.ー種保健梨膏，其特征在干，其各組分的重量配比為 五味子25-35克麻黃15-25克桑白皮25-35克川貝35-45克桔梗15-25克魚腥草55-65克紫苑25-35克冬花25-35克甘草25-35克杏仁15-25克。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的保健梨膏，其特征在干，其各組份的重量配比為 五味子30克麻黃20克桑白皮30克川貝40克桔梗20克魚腥草60克紫苑30克冬花30克甘草30克杏仁20克。
3.如權(quán)利要求1或2所述的保健梨膏的制備方法，其特征在干，具體包括以下步驟(1)先將中草藥按照重量配比放入水中浸泡半個小時，然后加熱至沸騰，再小火煎煮， 過濾，得藥液；(2)挑選新鮮的梨子井清洗干凈，將清洗后的原料梨子加入到榨汁機榨汁，去渣，同時 加入適量Vc ；(3)將榨好的梨汁殺菌；(4)將殺菌后的梨汁加入到存貯罐里，并加入百萬分之五的果膠酶攪拌10-20分鐘后， 沉淀數(shù)小時后，收集上層清液；(5)將收集的清液蒸發(fā)濃縮，濃縮到梨汁的甜度大于70度止；(6)將步驟(5)的濃縮汁加入到夾層鍋里，再加入步驟(1)熬好的中藥液，攪拌均勻后， 一起熬制，到糖度達到74-76度吋，停止加熱，再加入適量蜂蜜，攪拌均勻后，滅菌，裝瓶后 即得到成品保健梨膏。
全文摘要
本發(fā)明涉及一種保健梨膏，其各組份的重量配比為五味子25-35克、麻黃15-25克、桑白皮25-35克、川貝35-45克、桔梗15-25克、魚腥草55-65克、紫苑25-35克、冬花25-35克、甘草25-35克、杏仁15-25克。本發(fā)明的保健梨膏，中草藥部分選料合理，配伍適當，增強了梨膏的化痰、止咳、清熱解毒、降火祛瘀之功效，且口感香甜爽口，老少皆宜。
文檔編號A23L1/212GK102379403SQ20111031468
公開日2012年3月21日 申請日期2011年10月18日 優(yōu)先權(quán)日2011年10月18日
發(fā)明者闞永生 申請人:安徽省碭山倍佳福食品有限公司