專利名稱：玫瑰茄快餐的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
玫瑰茄快餐，屬食品。
背景技術(shù)：
目前市場(chǎng)上的快餐種類較多，但沒有與本發(fā)明相似的快餐。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的在于發(fā)明一種利用玫瑰茄及多種雜糧為主 要原料，營(yíng)養(yǎng)豐富、成本低且保質(zhì)期長(zhǎng)的新型快餐。
玫瑰茄快餐，由玫瑰茄干花萼粉、玉米粉、蕎粉、高粱粉、大豆粉、 面粉、清水、奶油經(jīng)攪拌烘烤而成，20 kg玫瑰茄干花萼粉，加入玉米粉 22kg-38kg，蕎粉5kg-l5kg，高粱粉5 kg-15 kg，大豆粉5kg-15kg， 面粉10kg-40kg，清水50kg-90kg，奶油2 kg-8 kg。
由于本發(fā)明由玫瑰茄干花萼粉、玉米粉、蕎粉、高粱粉、大豆粉等 制成，而玫瑰茄花含有17種人體所需要的氨基酸、花青甙、檸檬酸、木 槿酸芬、飛燕草素-3-接骨木二糖甙、矢車菊素-3-結(jié)骨木二糖甙等物質(zhì)， 玉米粉、蕎粉、高粱粉、大豆粉等屬粗糧，營(yíng)養(yǎng)豐富且價(jià)格低，因而本 發(fā)明具有營(yíng)養(yǎng)豐富、成本低的特點(diǎn)，本發(fā)明根據(jù)添加物不同，還可制成 不同風(fēng)味的多種產(chǎn)品，根據(jù)有關(guān)部門檢測(cè)，各項(xiàng)衛(wèi)生指標(biāo)符合國(guó)家相關(guān) 標(biāo)準(zhǔn)。
具體實(shí)施例方式
實(shí)施例l:玫瑰茄快餐，將玫瑰茄干花萼粉20kg，玉米粉30kg，蕎
粉10kg，高粱粉lOkg，大豆粉10kg，面粉20kg，清水70 kg，奶油5
kg經(jīng)攪拌烘烤而成奶油風(fēng)味的玫瑰茄快餐。
實(shí)施例2:玫瑰茄快餐，將玫瑰茄干花萼粉20kg，玉米粉30kg，蕎 粉10kg，高粱粉iokg，大豆粉10kg，面粉20kg，清水70 kg，奶油5 kg，食鹽0. 8 kg，花椒油0. 8 kg，辣椒油0. 8 kg經(jīng)攪拌烘烤而成麻咸奶
油風(fēng)味的玫瑰茄快餐。
實(shí)施例3:玫瑰茄快餐，將玫瑰茄干花萼粉20kg，玉米粉30kg，蕎 粉10kg，高粱粉10kg，大豆粉10kg，面粉20kg，清水70 kg，奶油5 kg，甜蜜素0. 5 kg，白糖20 kg經(jīng)攪拌烘烤而成甜奶油風(fēng)味的玫瑰茄快餐。
權(quán)利要求
1、玫瑰茄快餐，其特征在于由玫瑰茄干花萼粉、玉米粉、蕎粉、高粱粉、大豆粉、面粉、清水、奶油經(jīng)攪拌烘烤而成，20kg玫瑰茄干花萼粉，加入玉米粉22kg-38kg，蕎粉5kg-15kg，高梁粉5kg-15kg，大豆粉5kg-15kg，面粉10kg-40kg，清水50kg-90kg，奶油2kg-8kg。
2、 根據(jù)權(quán)利要求1所述的玫瑰茄快餐，其特征在于20 kg玫瑰茄干 花萼粉，加入玉米粉28kg-32kg，蕎粉8kg-l2kg，高粱粉8kg-12kg， 大豆粉8 kg-12 kg，面粉18 kg-25 kg，清水60 kg-80 kg，奶油4 kg-6 kg。
3、 根據(jù)權(quán)利要求2所述的玫瑰茄快餐，其特征在于20 kg玫瑰燕干 花萼粉，加入玉米粉30 kg，蕎粉10 kg，高粱粉10 kg，大豆粉io kg， 面粉20kg，清水70kg，奶油5kg。
4、 根據(jù)權(quán)利要求1所述的玫瑰茄快餐，其特征在于可再加入食鹽0.5 kg-lkg，花椒油O.5kg-lkg，辣椒油O. 5 kg-1 kg。
5、 根據(jù)權(quán)利要求4所述的玫瑰茄快餐，其特征在于可再加入食鹽0.8 kg，花椒油0.8kg，辣椒油0.8kg。
6、 根據(jù)權(quán)利要求1所述的玫瑰茄快餐，其特征在于可再加入甜蜜素 0.3kg-0. 8kg，白糖15kg-30kg。
7、 根據(jù)權(quán)利要求6所述的玫瑰茄快餐，其特征在于可再加入甜蜜素 0.5kg，白糖20kg。
全文摘要
玫瑰茄快餐，由玫瑰茄干花萼粉、玉米粉、蕎粉、高粱粉、大豆粉、面粉、清水、奶油經(jīng)烘烤而成，還可在此基礎(chǔ)上再加入食鹽、花椒油、辣椒油或加入甜蜜素、白糖，制成奶油風(fēng)味或麻辣咸味或奶油甜咸味，本發(fā)明充分利用雜糧生產(chǎn)出一種營(yíng)養(yǎng)豐富、成本低、保質(zhì)期長(zhǎng)的新型快餐，經(jīng)有關(guān)部門檢測(cè)，各項(xiàng)衛(wèi)生指標(biāo)符合國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。
文檔編號(hào)A23L1/29GK101385531SQ20071006620
公開日2009年3月18日 申請(qǐng)日期2007年9月14日 優(yōu)先權(quán)日2007年9月14日
發(fā)明者王仕堯 申請(qǐng)人:王仕堯