專利名稱：一種功能性心血管保健食品及其制備方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明屬于食品技術(shù)領(lǐng)域，尤其是一種功能性心血管保健食品及其制 備方法。
背景技術(shù)：
隨著人們生活水平的提高，心血管疾病及相關(guān)的動(dòng)脈硬化疾患尤其冠 心病已成為中老年人群致死、致殘的主要原因。心血管病嚴(yán)重影響人們的
健康，其發(fā)病率和死亡率己超過(guò)腫瘤而躍居世界第一，在美國(guó)約有5750萬(wàn) 以上的人患有心血管疾病，其中5000萬(wàn)人患有高血壓；1370萬(wàn)人患有心肌 梗死；710萬(wàn)人患有心絞痛；480萬(wàn)人患有心率不齊。每天有超過(guò)2600個(gè)美 國(guó)人死于心血管疾病，成為美國(guó)第一大死因。
心血管疾病最初主要是采用藥物治療，而后，是采用外科手術(shù)、導(dǎo)管 切除以及支架等多種侵入性技術(shù)，截止目前，使用藥物的臨床療法重新占 據(jù)要位。隨著世界人口老齡化，心臟病越來(lái)越普遍?？紤]到侵入性治療十 分昂貴，其危險(xiǎn)性更不必提，越來(lái)越多的時(shí)間和金錢將投入到預(yù)防措施及 臨床方法上。
目前尚未發(fā)現(xiàn)適于對(duì)心血管疾病的預(yù)防和癥狀改善的食品。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的是克服現(xiàn)有技術(shù)的不足，提供一種適于對(duì)心血管疾病的 預(yù)防和癥狀改善的功能性心血管保健食品及其制備方法。
本發(fā)明的目的是采用如下方案實(shí)現(xiàn)的
一種功能性心血管保健食品，其組成成分及其重量份數(shù)分別為
丹參50-100份 三七10-40份 人參3-15份。
而且，各構(gòu)成組分的最優(yōu)重量份數(shù)分別為
丹參72份 三七24份 人參6份。 一種功能性心血管保健食品的制備方法，包括以下各步驟
(1) .按各組分的重量份數(shù)稱取原料，備用；
(2) .將稱好的原料加水煎煮兩次，第一次6倍量1 2小時(shí)，第二次6 倍量0.8 1.2小時(shí)，提取液抽濾，合并濾液，濾液減壓濃縮成稠膏；
(3) .將稠膏干燥，粉碎成細(xì)粉，過(guò)80目篩，即得功能性心血管保健食
口
叫o
而且，加水煎煮的水用量為X， 3倍量《X〈10倍量，優(yōu)選5.5倍量《X《6.5倍量。
而且，所述濃縮液的比重為Y， 1KY《1.4，優(yōu)選1.15《X《1.35。
本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)和積極效果是
1. 本發(fā)明旨在對(duì)保健食品的--個(gè)新的配方，本品充分利用中藥組方的 特點(diǎn)，適于對(duì)心血管疾病的預(yù)防和癥狀改善。組方中主要為丹參、三七， 再輔以人參，使該保健品具有抗氧化、養(yǎng)心強(qiáng)心等效果，特別適合預(yù)防心 肌缺血缺氧、動(dòng)脈硬化、心衰、心律失常、冠心病等心血管疾病。
2. 本發(fā)明運(yùn)用中醫(yī)理論分析該處方組成，并參考各藥味所含成分的理 化性質(zhì)與藥理作用的研究結(jié)果，根據(jù)有效成分的理化性質(zhì)，并以治療作用 作為依據(jù)，研究得到了一組合理、穩(wěn)定的提取工藝和制劑工藝的技術(shù)方案。 根據(jù)這一技術(shù)方案能夠制備出質(zhì)量可控、能充分發(fā)揮療效，服用劑量合理 的功能性食品。
3. 本發(fā)明能夠制備出質(zhì)量可控、能充分發(fā)揮療效、外型美觀的保健食 品，且服用攜帶更加方便，外型美觀，消費(fèi)者易于接受，運(yùn)輸和儲(chǔ)存又減 少了費(fèi)用，具有顯著的經(jīng)濟(jì)和社會(huì)效益。
具體實(shí)施例方式
下面結(jié)合實(shí)施例，對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一步說(shuō)明；下述實(shí)施例是說(shuō)明性的， 不是限定性的，不能以下述實(shí)施例來(lái)限定本發(fā)明的保護(hù)范圍。 實(shí)施例1:丹參600g 三七300g 人參100g 按原料配比稱取各原料，備用；
以上三味，加水煎煮兩次，第一次10倍量1.5小時(shí)，第二次6倍量1 小時(shí)，合并煎液，濾過(guò)，濾液減壓濃縮成稠膏，干燥，粉碎成細(xì)粉，過(guò)80目篩。
將上述干燥物稱量，得到本發(fā)明藥物的活性成分450克。 上述中，加水煎煮的水用量為X， 3倍量《X〈10倍量，優(yōu)選5.5倍量《X 《6.5倍量。濃縮液的比重為Y， 1KY《1.4，優(yōu)選1.15《X《1.35。 實(shí)施例2:丹參750g 三七200g 人參50g 按原料配比稱取各原料，備用；
以上三味，加水煎煮兩次，第一次8倍量1. 5小時(shí)，第二次7倍量1 小時(shí)，合并煎液，濾過(guò)，濾液減壓濃縮成稠膏，干燥，粉碎成細(xì)粉，過(guò)80目篩。
將上述干燥物稱量，得到本發(fā)明藥物的活性成分380克。 其他同于實(shí)施例l。
實(shí)施例3:丹參700g 三七200g 人參100g 按原料配比稱取各原料，備用；以上三味，加水煎煮兩次，第一次8倍量1. 5小時(shí)，第二次7倍量1
小時(shí)，合并煎液，濾過(guò)，濾液減壓濃縮成稠膏，干燥，粉碎成細(xì)粉，過(guò)80目篩。
將上述干燥物稱量，得到本發(fā)明藥物的活性成分390克。 其他同于實(shí)施例l。
實(shí)施例4:丹參720g 三七240g 人參60g 按原料配比稱取各原料，備用；
以上三味，加水煎煮兩次，第一次6倍量1.5小時(shí)，第二次6倍量1 小時(shí)，合并煎液，濾過(guò)，濾液減壓濃縮成稠膏，干燥，粉碎成細(xì)粉，過(guò)80目篩。
將上述干燥物稱量，得到本發(fā)明藥物的活性成分420克。 其他同于實(shí)施例1。
本發(fā)明的活性成分提取物可依食品領(lǐng)域的常規(guī)生產(chǎn)方法加入相關(guān)輔料 制備相應(yīng)的劑型。在制取物制備相應(yīng)的劑型所加入的相關(guān)輔料可以是選自 淀粉、蔗糖、糊精、滑石粉、硬脂酸鎂、乳糖、糖粉、葡萄糖、氯化鈉、 甘草酸胺鹽、交聯(lián)聚乙烯吡咯烷酮、微晶纖維素、微粉硅膠、維生素C、中 的任意一種或幾種。
權(quán)利要求
1. 一種功能性心血管保健食品，其特征在于其組成成分及其重量份數(shù)分別為丹參50-100份 三七10-40份 人參3-15份。
2. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種功能性心血管保健食品，其特征在于 各構(gòu)成組分的最優(yōu)重量份數(shù)分別為丹參72份 三七24份 人參6份。
3. —種如權(quán)利要求1所述的一種功能性心血管保健食品的制備方法，其特征在于制備方法包括以下各步驟(1) .按各組分的重量份數(shù)稱取原料，備用；(2) .將稱好的原料加水煎煮兩次，第一次6倍量1 2小時(shí)，第二次6 倍量0.8 1.2小時(shí)，提取液抽濾，合并濾液，濾液減壓濃縮成稠膏；(3) .將稠膏干燥，粉碎成細(xì)粉，過(guò)80目篩，即得功能性心血管保健食P叩o
4. 根據(jù)權(quán)利要求3所述的一種紅茶保健食品的制備方法，其特征在于加水煎煮的水用量為X， 3倍量《X〈10倍量，優(yōu)選5. 5倍量《X《6. 5倍量。
5. 根據(jù)權(quán)利要求3所述一種紅茶保健食品的制備方法，其特征在于所 述濃縮液的比重為Y， 1.05《Y《1.4，優(yōu)選l. 15《X《1.35。
全文摘要
本發(fā)明涉及一種功能性心血管保健食品及其制備方法，其技術(shù)特點(diǎn)是將稱好的原料加水煎煮兩次，第一次6倍量1～2小時(shí)，第二次6倍量0.8～1.2小時(shí)，提取液抽濾，合并濾液，濾液減壓濃縮成稠膏；將稠膏干燥，粉碎成細(xì)粉，過(guò)80目篩，即得功能性心血管保健食品。本品充分利用中藥組方的特點(diǎn)，適于對(duì)心血管疾病的預(yù)防和癥狀改善。組方中主要為丹參、三七，再輔以人參，使該保健品具有抗氧化、養(yǎng)心強(qiáng)心等效果，特別適合預(yù)防心肌缺血缺氧、動(dòng)脈硬化、心衰、心律失常、冠心病等心血管疾病。
文檔編號(hào)A23L1/29GK101473939SQ20071006053
公開(kāi)日2009年7月8日 申請(qǐng)日期2007年12月31日 優(yōu)先權(quán)日2007年12月31日
發(fā)明者琳 孫, 孫律衡, 妍 李, 勤 潘 申請(qǐng)人:天津中新藥業(yè)研究中心