專利名稱：快餐豆角加工方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及蔬菜的加工方法，特別涉及豆角的加工方法。
背景技術(shù)：
豆角是深受人們喜愛(ài)的一種蔬菜，但其存在炒燉時(shí)間長(zhǎng)和保存時(shí)間短的缺點(diǎn)。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的是提供一種食用方便、快捷、保存時(shí)間長(zhǎng)的快餐豆角加工方法。
本發(fā)明是這樣實(shí)現(xiàn)的將采摘下的豆角撿除病壞豆角后去掉尾柄，再將其
放入豆角清洗機(jī)中冼凈并甩干，再將其放入油溫為110 200℃油鍋中炸5 15分 鐘，再將炸熟的豆角放入離心機(jī)中脫油2~5分鐘，最后將其放入塑料袋中進(jìn)行 真空密封包裝。
本發(fā)明的技術(shù)效果是它具有食用方便、快捷、保存時(shí)間長(zhǎng)的優(yōu)點(diǎn)。
具體實(shí)施例方式
將采摘下的豆角撿除病壞豆角后去掉尾柄，再將其放入豆角清洗機(jī)中洗凈 并甩干，再將其放入油溫為150℃油鍋中炸7分鐘，再將炸熟的豆角放入離心機(jī) 中脫油3分鐘，最后將其放入塑料袋中進(jìn)行真空密封包裝。
權(quán)利要求
1、快餐豆角加工方法，其特征在于，將采摘下的豆角撿除病壞豆角后去掉尾柄，再將其放入豆角清洗機(jī)中洗凈并甩干，再將其放入油溫為110～200℃油鍋中炸5～15分鐘，再將炸熟的豆角放入離心機(jī)中脫油2～5分鐘，最后將其放入塑料袋中進(jìn)行真空密封包裝。
全文摘要
快餐豆角加工方法，它是將采摘下的豆角撿除病壞豆角后去掉尾柄，再將其放入豆角清洗機(jī)中洗凈并甩干，再將其放入油溫為110～200℃油鍋中炸5～15分鐘，再將炸熟的豆角放入離心機(jī)中脫油2～5分鐘，最后將其放入塑料袋中進(jìn)行真空密封包裝。它具有食用方便、快捷、保存時(shí)間長(zhǎng)的優(yōu)點(diǎn)。
文檔編號(hào)A23L1/212GK101190016SQ20061015109
公開(kāi)日2008年6月4日 申請(qǐng)日期2006年12月1日 優(yōu)先權(quán)日2006年12月1日
發(fā)明者張宏昌 申請(qǐng)人:張宏昌