專利名稱:蔬菜湯料的制作方法
技術領域:
本發(fā)明涉及一種蔬菜湯料,屬食品領域。
背景技術:
隨著社會經濟的不斷發(fā)展,中國不僅是人口大國,也是一個消費大國,隨著人們生活水平的不斷提高,人們越來越注重餐桌上食品的營養(yǎng)成分,尤其是各種蔬菜的食用越來越講究。所以市場上出現(xiàn)了各種各樣的營養(yǎng)蔬菜湯,如酸辣湯、芙蓉湯、三鮮湯等。這些蔬菜湯在成分組成上,大都注重口感和營養(yǎng)而忽略了其保健、預防治療疾病的作用。目前生活節(jié)奏快,工作壓力大,生存條件惡化,導致人們出現(xiàn)身心疲憊的亞健康狀態(tài)的幾率很高。在這種狀態(tài)下,外邪七情侵入人體,閉阻經絡,氣血不暢,陰陽失調,導致器官功能失調和老化,產生疾病和衰老。這時,人們便要使用各種藥物進行預防和治療,然而人人都知道藥補不如食補,所以日常生活中,人們不但要注重所攝取的食物的營養(yǎng)成分,更要注重食物的保健、預防治療疾病功效。
發(fā)明內容
本發(fā)明的目的在于適應人們的需要,提供一種蔬菜湯料,其不但能夠提高人體免疫力,促進細胞新陳代謝,延緩衰老,而且還具有保健、預防治療疾病的作用,尤其是預防治療腫瘤,有明顯功效。
本發(fā)明的蔬菜湯料,其中基本由含水量小于1%的以下重量份配比的干菜制成蘿卜2~10、胡蘿卜1~6、牛蒡2~10、香菇1~8。
其中所述干菜的重量份配比為蘿卜4、胡蘿卜3、牛蒡7、香菇3。
其中還包括按重量份計的蘿卜葉2~15份。
其中所述蘿卜葉為6份。
本發(fā)明的蔬菜湯料的優(yōu)點和積極效果如下
蘿卜中的VC含量很高,VC是天然的抗氧化劑和免疫調節(jié)劑;蘿卜中還含有較多的粗纖維,可刺激胃、腸蠕動,減少糞便、毒素在腸內停留時間,增強人體免疫力。
胡蘿卜中含有大量的胡蘿卜素和礦物質,在高溫下胡蘿卜所含的胡蘿卜素能保持不變,且容易被人體吸收利用,胡蘿卜素在體內會轉化成VA,其有利于保持人體上皮組織的正常結構和功能,一方面防止癌物質侵入,另一方面,保持皮膚彈性,延緩衰老。
牛蒡中可分離出一種廣效的抗癌物質牛蒡酚,牛蒡的熱水提取物也顯示了較強的抗癌活性,能有效防止癌細胞的增殖、擴散。
香菇中含有一種干擾素的誘導劑,能誘導體內產生干擾素,干擾素的作用在于干擾病毒的蛋白質合成,使病毒不能繁殖,從而使人體產生免疫作用,可增強人體免疫力,預防疾病。
所以本發(fā)明的蔬菜湯料里含有豐富的葉酸、VC、粗纖維、胡蘿卜素、牛蒡酚及干擾病毒蛋白質合成的干擾素,不但能促進、強化身體細胞,還能使之增殖;同時增強白血球、血小板,并增進體細胞功能,強健身體;同時進入體內的蔬菜湯在參與代謝時,會形成三十多種抗生物質,其中的阿米酪氨酸與次酪氨酸被吸引,推向癌細胞的特殊物質會增殖,從而在三天之內抑制癌細胞的活動,一個月以上一般即可恢復機體功能。蔬菜湯具有一定的解毒功效,具護肝作用,喝湯后,灑量會明顯增強,長期飲用蔬菜湯對于肝硬化、肝癌也有一定療效,一般在一年內具有明顯改善。本發(fā)明的蔬菜湯能促進膠原蛋白的再生,促進新陳代謝,具有一定的美容及延緩衷老的功效,其能促進毛發(fā)、指甲快速生長,毛發(fā)在六至十二個月會增加五仟至一萬根;老人斑的皮膚三十六個月后肌膚會變美。另外,本發(fā)明的蔬菜湯料還有助于緩解疲勞,降低血壓,治療失眠、 濕疹、關節(jié)炎、胃及十二指腸潰瘍、粘膜瘤等。
很多患有惡性腫瘤的患者在試用本發(fā)明的蔬菜湯后,感覺良好,目前,有90%的人仍然存活,有的甚至仍在工作。下面介紹幾個病例。
林先生,56歲,臺灣人,在2002年開始出現(xiàn)逐漸嚴重的感冒癥狀,經查,為肺腺細胞癌,肺積水及肋膜轉移擴散,為III期B型,不能手術,只能化療,接受化療半年來體重下降十三公斤,身體虛弱得連走路也氣喘如牛。后來停止化療,試用本發(fā)明的蔬菜湯,三個月后,腫瘤指數(shù)從436下降至342,2003年復檢,腫瘤指數(shù)下降至214。
李先生,50歲,北京人,2003年了現(xiàn)經常頭痛癥狀,只能臥床,經查,為先天性腦瘤,開始飲用本發(fā)明的蔬菜湯,一個月后檢查,腫瘤沒有再擴大;五個月以來的幾次復查,發(fā)現(xiàn)腫瘤不斷縮小,現(xiàn)可以正常工作。
本發(fā)明的蔬菜湯料營養(yǎng)均衡,色、香、味俱全,不但有保健功能,而且有一定的治療效果。因此開發(fā)研究生產這種蔬菜湯料不僅填補了市場空白,同時也滿足了市場經濟的需要。
具體實施例方式
下面利用實施例對本發(fā)明作進一步說明實施例1本發(fā)明的蔬菜湯料,其中由含水量均為0.5%的下述干菜制成蘿卜20克,其重量在10~50克范圍內都是可行的,胡蘿卜15克牛蒡35克,其重量在5~30克范圍內都是可行的,香菇15克,其重量在5~40克范圍內都是可行的,蘿卜葉30克,其重量在10~75克范圍內都是可行的。上述各種干菜的含水量小于1%即可。蘿卜葉中含有人體不可欠缺的葉酸和鐵、磷、鈣等礦物質以及多種維生素,能預防和治療因葉酸、維生素缺乏時的相應癥狀。本發(fā)明的蔬菜湯料中,還可根據(jù)個人口味,加入雞精、胡椒粉等佐料。
實施例2本發(fā)明的蔬菜湯料,其中由含水量均為0.5%的下述干菜制成蘿卜50克、胡蘿卜10克、牛蒡40克、香菇25克和蘿卜葉50克。
實施例3本發(fā)明的蔬菜湯料,其中由含水量均為0.5%的下述干菜制成蘿卜15克、胡蘿卜20克、牛蒡30克、香菇35克和蘿卜葉55克。
實施例4本發(fā)明的蔬菜湯料,也可以由新鮮蔬菜制成。其中各個組成成分如下蘿卜0.4千克、胡蘿卜0.25千克、牛蒡0.35千克、香菇0.35千克和蘿卜葉0.55千克。
權利要求
1.蔬菜湯料,其特征在于基本由含水量小于1%的以下重量份配比的干菜制成蘿卜2~10、胡蘿卜1~6、牛蒡2~10、香菇1~8。
2.根據(jù)權利要求1所述的蔬菜湯料,其特征在于所述干菜的重量份配比為蘿卜4、胡蘿卜3、牛蒡7、香菇3。
3.根據(jù)權利要求1或2所述的蔬菜湯料,其特征在于還包括按重量份計的蘿卜葉2~15份。
4.根據(jù)權利要求3所述的蔬菜湯料,其特征在于所述蘿卜葉為6份。
全文摘要
本發(fā)明屬食品領域,具體涉及一種蔬菜湯料,基本由含水量小于1%的以下重量份配比的干菜制成蘿卜2~10、胡蘿卜1~6、牛蒡2~10、香菇1~8。本發(fā)明的蔬菜湯料里含有豐富的葉酸、V
文檔編號A23L1/40GK1565263SQ0313746
公開日2005年1月19日 申請日期2003年6月24日 優(yōu)先權日2003年6月24日
發(fā)明者田恩廣 申請人:田恩廣