本實(shí)用新型涉及食品加工設(shè)備領(lǐng)域，特別涉及一種切丁機(jī)。

背景技術(shù)：

切丁機(jī)指適用于脫水蔬菜、速凍蔬菜加工廠、果凍仙草蜜等軟質(zhì)食材及食品醬菜行業(yè)加工各種根、莖類(lèi)蔬菜成正方體及長(zhǎng)方體形狀的機(jī)器總稱。

目前，公開(kāi)號(hào)為CN202378096U的中國(guó)專利公開(kāi)了一種食物切丁機(jī)，它包括驅(qū)動(dòng)裝置和切丁機(jī)構(gòu)，切丁機(jī)構(gòu)包括容器和容器蓋，容器蓋上有向上延伸的進(jìn)料槽和推料柱塞，容器中央有可轉(zhuǎn)動(dòng)的驅(qū)動(dòng)軸，切割刀體固定于驅(qū)動(dòng)軸的上端部，刀盤(pán)可轉(zhuǎn)動(dòng)支撐于支撐體上，支撐體固定于容器上部，該支撐體內(nèi)有一個(gè)網(wǎng)狀成形器，有至少兩個(gè)偏心凸輪環(huán)布于支撐體周邊上，同樣數(shù)量的螺栓通過(guò)螺母將偏心凸輪可轉(zhuǎn)動(dòng)地固定于支撐體上。

這種食物切丁機(jī)雖然可以對(duì)切割刀體精確限位，但是這種切丁機(jī)往內(nèi)部輸送食物時(shí)需要用較大的力，對(duì)于使用者來(lái)說(shuō)塞入食物切丁較為困難。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

本實(shí)用新型的目的是提供一種切丁機(jī)，其具有可更為方便的將食物塞進(jìn)軌道使得食物可以被切割的優(yōu)點(diǎn)。

本實(shí)用新型的上述技術(shù)目的是通過(guò)以下技術(shù)方案得以實(shí)現(xiàn)的：

一種切丁機(jī)，包括兩側(cè)設(shè)有通孔的機(jī)體、機(jī)體內(nèi)朝兩端通孔方向與機(jī)體固定連接的軌道，所述軌道一側(cè)的通孔上固定連接有切割裝置，所述軌道另一側(cè)設(shè)有推送裝置，所述推送裝置包括位于軌道上的推送塊、與推送塊固定連接的推桿、與推桿相互鉸接的傳動(dòng)桿、位于通孔外側(cè)的支座、位于支座上的按壓桿，所述按壓桿底端與傳動(dòng)桿底端通過(guò)兩個(gè)相互嚙合的第一齒輪以及第二齒輪固定連接。

如此設(shè)置，通過(guò)設(shè)置的推送裝置可以更方便的將軌道內(nèi)的食物向切割裝置輸送，通過(guò)對(duì)按壓桿施加向下的作用力，使得按壓桿底部第一齒輪以及第二齒輪的配合作用使傳動(dòng)桿反方向轉(zhuǎn)動(dòng)，而與傳動(dòng)桿鉸接的推桿則向機(jī)體內(nèi)運(yùn)動(dòng)，從而帶動(dòng)推送塊將食物向切割裝置推送，從而方便將食物切割。

進(jìn)一步設(shè)置：所述第一齒輪及第二齒輪外設(shè)有用于保護(hù)齒輪的保護(hù)箱，所述第一齒輪的第一轉(zhuǎn)動(dòng)桿穿過(guò)保護(hù)箱與按壓桿底端連接，所述第二齒輪的第二轉(zhuǎn)動(dòng)桿穿過(guò)保護(hù)箱與傳動(dòng)桿底端連接。

如此設(shè)置，將按壓桿與傳動(dòng)桿反向轉(zhuǎn)動(dòng)的主要裝置即為相互嚙合的第一齒輪以及第二齒輪，由于避免操作人員再進(jìn)行操作時(shí)觸碰齒輪或者對(duì)齒輪造成損壞，因此通過(guò)使用固定在支座上的保護(hù)箱將齒輪保護(hù)在內(nèi)部，從而保護(hù)設(shè)備的使用安全。

進(jìn)一步設(shè)置：遠(yuǎn)離所述推送裝置另一側(cè)的通孔上設(shè)置有切割裝置，所述切割裝置包括覆蓋通孔四周固定于通孔周?chē)木W(wǎng)格狀刀片、位于通孔一側(cè)固定與機(jī)體內(nèi)壁上的電動(dòng)機(jī)及通過(guò)電動(dòng)機(jī)帶動(dòng)旋轉(zhuǎn)的切刀。

如此設(shè)置，軌道遠(yuǎn)離推送裝置一側(cè)的機(jī)體外壁上設(shè)有切割裝置，主要對(duì)推送出來(lái)的食物進(jìn)行切割，食物先通過(guò)覆蓋在通過(guò)表面的刀片，由于刀片呈網(wǎng)狀，因此食物在通過(guò)刀片的作用以及旋轉(zhuǎn)的切刀可以不停的將食物切成丁塊狀。

進(jìn)一步設(shè)置：所述切刀為半月形切刀，所述半月形切刀一端為圓弧狀，另一端為尖刺狀。

如此設(shè)置，切刀通過(guò)設(shè)置呈半月形可以更好的對(duì)食物進(jìn)行切割，一方面由于一端為尖刺狀因此在旋轉(zhuǎn)切割時(shí)可以很好的將食物內(nèi)部的連接切斷，另一方面由于半月形的切刀整體切割路徑較長(zhǎng)，因此更好的可以對(duì)食物進(jìn)行切割。

進(jìn)一步設(shè)置：所述軌道靠近切割裝置一側(cè)的上方還設(shè)有固定于機(jī)體內(nèi)壁上的壓緊塊。

如此設(shè)置，在推動(dòng)食物的過(guò)程中可能會(huì)出現(xiàn)食物有較強(qiáng)的韌性，因此在靠近切割裝置一側(cè)的軌道上方設(shè)有壓緊塊避免食物受到擠壓被擠出軌道，因此通過(guò)壓緊塊對(duì)食品進(jìn)行壓緊。

進(jìn)一步設(shè)置：所述按壓桿表面包裹有海綿墊。

如此設(shè)置，通過(guò)表面包覆有海綿墊可以使得使用者在向下按壓的時(shí)候具有更好的觸感，不會(huì)弄傷手掌。

綜上所述，本實(shí)用新型具有以下有益效果：具有較好的推送裝置的切丁機(jī)，可以使得使用者通過(guò)按壓桿將食物推送至切割裝置，同時(shí)按壓桿上面設(shè)有的海綿墊可以有效防止弄傷手掌。

附圖說(shuō)明

圖1是切丁機(jī)整體結(jié)構(gòu)示意圖；

圖2是切丁機(jī)俯視結(jié)構(gòu)示意圖；

圖3是切丁機(jī)A-A剖面結(jié)構(gòu)示意圖；

圖4是切丁機(jī)B-B剖面結(jié)構(gòu)示意圖；

圖5是切丁機(jī)C處放大示意圖。

圖中，1、通孔；2、機(jī)體；3、軌道；4、推送裝置；41、推送塊；42、推桿；43、傳動(dòng)桿；44、支座；45、按壓桿； 5、第一齒輪；6、第二齒輪；7、保護(hù)箱；8、切割裝置；81、電動(dòng)機(jī)；82、切刀；9、壓緊塊；10、海綿墊。

具體實(shí)施方式

以下結(jié)合附圖對(duì)本實(shí)用新型作進(jìn)一步詳細(xì)說(shuō)明。

實(shí)施例1：一種切丁機(jī)，如圖1、圖2及圖3所示，包括機(jī)體2，位于機(jī)體2內(nèi)設(shè)有貫穿機(jī)體2兩端用于傳輸食品的軌道3，位于軌道3一端機(jī)架外壁上固定連接切割裝置8，切割裝置8包括覆蓋通孔1四周固定于通孔1周?chē)木W(wǎng)狀的刀片以及位于通孔1旁的切刀82，如圖4、圖5所示，位于軌道3另一端設(shè)有推送裝置4，推送裝置4包括位于軌道3上的推送塊41，與推送塊41固定連接的推桿42，與推桿42相互鉸接的傳動(dòng)桿43，位于機(jī)體2上的支座44，支座44上設(shè)有保護(hù)箱7，保護(hù)箱7內(nèi)設(shè)有第一齒輪 5及第二齒輪6，與第一齒輪 5連接的第一轉(zhuǎn)動(dòng)桿穿過(guò)保護(hù)箱7的一側(cè)與按壓桿45底端連接，與第二齒輪6連接的第二轉(zhuǎn)動(dòng)桿穿過(guò)保護(hù)箱7另一側(cè)與傳動(dòng)桿43底端連接，第一齒輪 5以及第二齒輪6相互嚙合，從而通過(guò)向下對(duì)按壓桿45施加作用力使得推送塊41擠壓食物向切割裝置8移動(dòng)。

切刀82包括位于機(jī)體2內(nèi)的電動(dòng)機(jī)81，電動(dòng)機(jī)81的輸出軸貫穿機(jī)體2外壁至機(jī)體2外側(cè)，同時(shí)輸出軸上設(shè)有外螺紋，半月形切刀82通過(guò)螺紋與輸出軸連接，而在切刀82一側(cè)設(shè)有定位塊用于限定切刀82的位子，還有一側(cè)設(shè)有螺母通過(guò)定位塊與螺母的作用固定切刀82的相對(duì)位置，為了方便轉(zhuǎn)動(dòng)螺母在螺母上設(shè)有握桿使得使用者更好的進(jìn)行操作，同時(shí)由于切刀82整體形狀呈現(xiàn)半月形，一端為圓弧狀，另一端為尖刺狀，如此可以使得切刀82具有較長(zhǎng)的切割路徑可以更好的切割食品。

按壓桿45上還包覆由海綿墊10，方便使用者使用時(shí)較為舒適和安全，而在遠(yuǎn)離推送裝置4一側(cè)的軌道3上方還設(shè)有壓緊塊9，壓緊塊9通過(guò)兩側(cè)固定與機(jī)體2內(nèi)壁上，用于壓緊軌道3上的食品，在網(wǎng)狀刀片下方還設(shè)有收集裝置，收集裝置包括位于網(wǎng)狀刀片下方且固定于機(jī)體2外壁上的滑板，同時(shí)位于滑板下方與滑板固定連接的儲(chǔ)物箱。

其主要工作原理如下，需要對(duì)食物進(jìn)行切丁時(shí)，首先將食物放置在軌道3上，通過(guò)在機(jī)體2按壓推送裝置4上的按壓桿45，通過(guò)第一齒輪 5以及第二齒輪6的作用帶動(dòng)傳動(dòng)桿43轉(zhuǎn)動(dòng)，從而推動(dòng)推桿42向前，通過(guò)推桿42帶動(dòng)推送塊41將食物向網(wǎng)狀刀片推送，而在推送到網(wǎng)狀刀片處時(shí)，受到擠壓食品被網(wǎng)狀刀片切割成為長(zhǎng)條狀，此時(shí)由于靠近網(wǎng)狀刀片的軌道3上方設(shè)有壓緊塊9可以避免食品收到擠壓飛出軌道3，使其只能通過(guò)網(wǎng)狀刀片，而網(wǎng)狀刀片一側(cè)還設(shè)有被電動(dòng)機(jī)81帶動(dòng)正在轉(zhuǎn)動(dòng)的半月形切刀82，通過(guò)不斷的轉(zhuǎn)動(dòng)，可以將慢慢被擠出的食物進(jìn)行切割，最終達(dá)到切丁的效果，而切下的食物丁將會(huì)通過(guò)網(wǎng)狀刀片下方的滑板掉落至儲(chǔ)物箱內(nèi)。

本具體實(shí)施例僅僅是對(duì)本實(shí)用新型的解釋，其并不是對(duì)本實(shí)用新型的限制，本領(lǐng)域技術(shù)人員在閱讀完本說(shuō)明書(shū)后可以根據(jù)需要對(duì)本實(shí)施例做出沒(méi)有創(chuàng)造性貢獻(xiàn)的修改，但只要在本實(shí)用新型的權(quán)利要求范圍內(nèi)都受到專利法的保護(hù)。