專利名稱：一種保健型飲料的制作方法
技術(shù)領域：
本發(fā)明涉及日常飲食用品飲料類產(chǎn)品中的一種，尤其是包括含有酒精成份的飲料和用各種形式體現(xiàn)的，如水、汁、液、漿、湯等液體類飲料和粥、糊、凍、膠、蜜、膏等半流質(zhì)體類飲料，以及用固態(tài)形式體現(xiàn)的液體或半流質(zhì)體類食品，主要通過日常飲食方式，從根源上對心臟病、心腦血管疾病、糖尿病、肥胖癥及原發(fā)性高血壓患者的防治和保健。
有關專家發(fā)現(xiàn)補鎂療法對肌肉痙攣、偏頭痛和便秘都有效果。
最近醫(yī)學研究表明，含鎂豐富的食品可以防治高血壓，特別是老年人的高血壓。
高淀粉的飲食結(jié)構(gòu)是人們?nèi)辨V的一個重要原因，因為淀粉會使人對鎂的需求增加。另外，當人們感到壓力時，對鎂的需求會成倍上升。研究顯示，北美大概50％至90％的人缺鎂。
人們治療缺鎂的一個難題是，現(xiàn)在還沒有一個檢測人體是否缺鎂的有效方法。大部分鎂都儲藏在需要它的人體器官內(nèi)，只有1％的鎂停留在血液里，因此靠驗血查不出來人體是否缺鎂。
(2)、在2002年11月4日的《健康咨詢報》上也談到微量元素鉻和鎂對人體健康的重要性?，F(xiàn)擇要摘錄如下鉻是人體所必需的微量元素之一，與人體健康密切相關。現(xiàn)代醫(yī)學研究發(fā)現(xiàn)，鉻進入人體后，能通過形成有機化合物發(fā)揮生物學活性，參與糖類、脂肪特別是膽固醇及氨基酸的合成代謝，協(xié)助胰島素發(fā)揮作用。
科學家曾做過一次試驗，他們把大白鼠分為兩種，實驗組喂給缺鉻飼料，結(jié)果大白鼠血膽固醇顯著增加，血糖升高，20％的動物出現(xiàn)主動脈粥樣硬化斑，對照組則沒有這種現(xiàn)象。人體內(nèi)含鉻量隨著年齡增長而降低，老年人缺鉻，應注意補充。
偏頭痛是一種比較常見的疾病。對其病因，學者們提出了許多不同的理論，而最新的國外資料顯示，偏頭痛與腦內(nèi)鎂元素的缺乏有關。
鎂可激活人體內(nèi)300多種酶的活性。當人體內(nèi)鎂元素缺乏時，神經(jīng)細胞的正常功能就會發(fā)生障礙，從而導致偏頭痛。
(3)、在2002年11月4日的《科技日報》上有專版文章介紹心腦血管疾病目前在我國的現(xiàn)狀及預防的必要性。現(xiàn)擇要摘錄如下心腦血管疾病危害人類健康極為兇險，被稱為“第一殺手”。在我國每年新發(fā)生的腦卒中病例為300萬人，心肌梗死為60萬人，心腦血管病死亡人數(shù)約260萬人，平均每小時死亡300人?，F(xiàn)已明確心腦血管病的主要危險因素有十種即年齡、性別、高血壓、高血脂、吸煙、不平衡膳食、糖尿病、肥胖、缺少運動和精神壓力。
對于心腦血管疾病，無論是從經(jīng)濟角度、家庭角度，還是從健康角度來講，唯有預防才是萬全之策，高明之舉。早一日預防，早一日安心。因為預防勝于治療，并能減少一半的死亡。
(4)、在《烹飪營養(yǎng)》一書(遼寧科學技術(shù)出版社)第五節(jié)(26頁)在對關于無機鹽的介紹篇幅中，現(xiàn)擇要摘錄如下已知有二十余種元素為人體所必需，其中最重要的有鈣、磷、鐵、鈉、鉀、碘等。在(表2-5)人體其他必需無機鹽功能及食物來源中表明，成人每日需鎂量為200-300毫克(乳母在此基礎上需再補加75毫克)，需鉻量為2-2.5毫克。
(5)、在《家庭衛(wèi)生保健一千五百問》一書(中國展望出版社)下冊(106頁)題為什么是高血壓和高血壓??？文章中指出高血壓病是一種獨立的原因未明的疾病，醫(yī)學上叫原發(fā)性高血壓(即所謂原因不明的高血壓)，約占高血壓病人的80％-90％。目前認為，高血壓病是由于人的中樞神經(jīng)系統(tǒng)、內(nèi)分泌及體液調(diào)節(jié)功能紊亂所引起的，如外界與內(nèi)在的不良因素等等都與高血壓病的形成有關。
(6)、在2003年1月出版的雜志《健康博覽》中有一篇文章題名為《開始受重視的維生素F》?，F(xiàn)擇要摘錄如下……據(jù)測定，維生素F降膽固醇的作用是亞油酸的163倍，是現(xiàn)今已知天然藥物中降膽固醇最為有效的藥品。維生素F攝入不足易患失憶癥、冠心病、糖尿病和高血脂等病癥。另外，維生素F還有減肥作用，其減肥機制與食欲抑制劑不同，維生素F可促進脂肪線粒體的活性，消耗過多的熱量，同時抑制體內(nèi)糖類轉(zhuǎn)化為脂肪的酵素之活性，從而防止脂肪蓄積。隨著對維生素F的進一步深入研究和臨床應用，維生素F將在抗衰老、抗癌和增強記憶等方面發(fā)揮重要作用。
缺乏的現(xiàn)狀我國人民維生素F的缺乏現(xiàn)象尤為嚴重，人均日攝入量不足推薦量(1克/日)的10％。維生素F被人體攝入后，在人體內(nèi)能轉(zhuǎn)成為腦黃金，且不含EPA(能致幼兒早熟)成分，是腦、視網(wǎng)膜、心腦血管、皮膚等組織的重要組成部分。因此維生素F的需求前景十分廣闊，特別是它對于胎兒和嬰幼兒的大腦發(fā)育和預防中老年心腦血管疾病都具有重要作用。我國缺乏維生素F的現(xiàn)狀堪憂，還沒有引起每個人的重視。
(7)、在《烹飪營養(yǎng)》一書(遼寧科學技術(shù)出版社)第二章第四節(jié)(21頁)對維生素的介紹篇幅中，現(xiàn)擇要摘錄如下維生素是維持人體健康所必需的一類低分子有機化合物。它在體內(nèi)既不供給熱能，也不構(gòu)成身體組織，人體對其需要量也不多，但卻是維持機體正常生命活動所必需的營養(yǎng)素。目前已知的維生素有20多種，大多不能在體內(nèi)合成，必須由食物供給。當人體缺少某種維生素時，則會導致新陳代謝某些環(huán)節(jié)的障礙，影響正常生理功能，甚至引起“維生素缺乏癥”。
根據(jù)醫(yī)學常識我們知道人體是由多種化學元素組成的。人體重量的99.95％是由周期表中前十二種元素組成，不足0.05％的重量是微量元素。微量元素在人體中其量雖微，但對人體的生化機能卻有著重要的影響。在營養(yǎng)中，微量元素比維生素更重要，因為它們在體內(nèi)不能合成。在生命的化學過程中，微量元素的作用好象發(fā)動機上的火花塞。在食物消化過程中，能量的轉(zhuǎn)換和活組織的構(gòu)成都要依賴它們。
隨著我國人民生活水平的大幅度提高，健康是人生第一財富這一觀念已成為人們的共識，因此人們總是希望能夠通過對日常生活飲食結(jié)構(gòu)的調(diào)整和變化來有效維護身體健康、尤其是心腦血管的健康，來達到長壽的目的。為此，市場上品種繁多的保健類食品應有盡有，讓人目不暇接，在一定程度上起到了積極的效果。盡管如此，卻不能通過日常飲食的方式，從根源上對人體的健康給予有效的維護，因此導致目前人類群體中的高血壓、糖尿病、肥胖癥及各種代謝綜合癥的高發(fā)率的堪憂現(xiàn)狀，雖然有各種相關有效藥物的幫助，但藥物對人體重要器官的損害，也不容忽視。
另外，由于人們長期對維生素F與身體健康關系認識不夠，以及目前嚴重缺乏的現(xiàn)狀，因此導致目前高血壓、糖尿病、高血脂、心腦血管等疾病在我國的猖獗和泛濫成災，從而可以得出結(jié)論如果維生素F在人體內(nèi)嚴重缺乏的堪憂現(xiàn)狀通過日常飲食得到改善，那么就能夠有效控制和解決上述各種疾病目前嚴重危害人類健康這一嚴峻的現(xiàn)實問題。
本發(fā)明的目的就是針對已有技術(shù)中存在的問題，設計提供一種集降壓、降糖、降脂、維護人體心腦健康、增強記憶、抗癌、抗衰老等多功能于一體的保健型飲料，達到在飲用一種飲料時即具有多種保健功效、適應性廣、推廣應用價值高，人們喜飲愛用，主要通過日常飲食方式從根源上對心臟病、心腦血管疾病、糖尿病、肥胖癥及原發(fā)性高血壓患者的防治和保健效果好的目的。
本發(fā)明的基本設計是即在現(xiàn)有的以各種形式體現(xiàn)的，如水、汁、液、漿、湯等液體類飲料和粥、糊、凍、膠、密、膏等半流質(zhì)體類飲料，以及用固態(tài)形式體現(xiàn)的液體或半流質(zhì)體類食品中，其中包括含有酒精成份的各種酒類飲料，在其生產(chǎn)制作過程中，按科學比例配方，在其中加入兩種人體所必需的重要微量元素鎂和鉻，以及人體所必需的重要維生素F，并同飲料攪拌均勻，然后將按下述科學比例配方并含有微量元素鎂和鉻及維生素F的飲料，或用固態(tài)形式體現(xiàn)的液體或半流質(zhì)體類食品，按包裝規(guī)格將其裝置在相關容器內(nèi)即可。
微量元素鎂同飲料的比例為1毫克～2500毫克1斤；微量元素鉻同飲料的比例為1毫克～25毫克1斤；維生素F同飲料的比例為0.1克～10克1斤。
上述配方比例科學合理，符合人們的日常飲食結(jié)構(gòu)，不但基本能夠滿足人體每日正常生理代謝所必需，而且還可以根據(jù)配方比例的變化，能夠有效并有針對性地對上述各種疾病通過日常飲食方式，進行積極防治和保健。
本發(fā)明的有益效果是該種保健型飲料具有降壓、降糖、降脂等多種保健功效，適應性廣，推廣應用價值高，維護人體心腦健康，有效避免了相關藥物對人體內(nèi)臟器官的損害，而且具有通過飲食可以有效從根源上對心臟病、心腦血管疾病、糖尿病、肥胖癥及原發(fā)性高血壓，及對增強記憶、抗癌、抗衰老的防治和保健效果好的特點。
圖中件號說明1、容器，2、飲料本體，3、微量元素(鎂和鉻)，4、維生素F。
微量元素3鎂同飲料本體2的比例為1毫克～2500毫克1斤；微量元素3鉻同飲料本體2的比例為1毫克～25毫克1斤；維生素F4同飲料本體2的比例為0.1克～10克1斤。
本發(fā)明的一種保健型飲料本體2，既可以用液體的形式體現(xiàn)實施，也可以用半流質(zhì)體的形式體現(xiàn)實施，還可以用固體的形式體現(xiàn)實施。
權(quán)利要求
1.一種保健型飲料，包括飲料本體(2)，并包括含有酒精成份的飲料本體(2)在內(nèi)，由微量元素(3)和維生素(4)組成，其特征在于將微量元素(3)和維生素(4)按科學比例配方加入到飲料本體(2)中。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種保健型飲料，其特征在于在飲料本體(2)中加入微量元素(3)鎂和鉻。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種保健型飲料，其特征在于在飲料本體(2)中加入維生素F(4)。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種保健型飲料，其特征在于飲料本體(2)既可以用液體的形式體現(xiàn)飲實，也可以用半流質(zhì)體的形式體現(xiàn)實施，還可以用固體的形式體現(xiàn)實施。
全文摘要
本發(fā)明公開了一種保健型飲料，包括含有酒精成份的飲料，在該飲料中加入有按科學比例配方的微量元素鎂、鉻和維生素F，然后將其按包裝規(guī)格裝置在相關容器內(nèi)；具有降壓、降糖、降脂、維護人體心腦健康、增強記憶力、抗癌、抗衰老等保健效果好的特點；尤其適合中小學生、中老年人以及心臟病，心腦血管疾病、高血壓、糖尿病、肥胖癥患者和商界、政界人士經(jīng)常飲用，通過日常飲食方式，可以有效對上述病癥患者從根源上給予積極防治和保健，既有效避免了藥物對人體內(nèi)臟器官的損害，又達到營養(yǎng)保健及有效維護人體健康的功效。
文檔編號A23L2/38GK1439307SQ0310712
公開日2003年9月3日 申請日期2003年3月4日 優(yōu)先權(quán)日2003年3月4日
發(fā)明者王安 申請人:王安