本發(fā)明涉及一種保鮮方法，具體是一種蘿卜埋藏保鮮方法。屬于食品加工技術(shù)領(lǐng)域。
背景技術(shù)：
蘿卜是我國一種重要的大陸蔬菜，全國各地均有種植。可四季栽培，周年供應(yīng)，產(chǎn)銷量也很大。
蘿卜的營養(yǎng)比較豐富，含有碳水化合物、蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、無機鹽、維生素。蘿卜及秧苗和種子，在預(yù)防和治療流行腦炎、煤氣中毒、暑熱、痢疾、腹瀉、熱咳帶血等病方面，有較好的藥效。蘿卜種子含油42％，可用于制肥皂或作潤滑油。
玉米又稱包谷、包米。其味甘、性平,具有調(diào)中開胃、益肺寧心、清濕熱的功效。玉米中鈣含量接近乳制品，玉米中維生素含量非常高，為稻米、小麥的5-10倍，玉米還可降低人體膽固醇。玉米的營養(yǎng)價值在谷類食物中是出類拔萃的，食療保健玉米是長壽食品。
但是蘿卜產(chǎn)量大，水分多，如無科學方法貯藏，極易開裂、糠心、腐爛。
技術(shù)實現(xiàn)要素：
本發(fā)明的目的在于提供一種蘿卜埋藏保鮮方法，綠色無污染式保鮮方法，不添加任何化學防腐劑，純天然的方式保留食品的營養(yǎng)成分。
為達到上述的目的，本發(fā)明提供以下技術(shù)方案：一種蘿卜埋藏保鮮方法，步驟如下：
(1)采收：采收大小均勻、無病蟲害、無損傷、無受凍的成熟蘿卜，去除蘿卜表面泥土以及菜葉，保留蘿卜根莖；
(2)埋藏：根據(jù)氣溫挖掘適當?shù)纳顪希瑢⒉墒蘸玫奶}卜逐層放入深溝，層與層之間用薄土隔開，最后以土覆蓋，壓實；
(3)保鮮：根據(jù)氣溫及土壤條件，埋藏點外要適當?shù)母采w塑料薄膜或者秸稈，保證埋藏溫度1-10℃。若土壤條件過于干燥，埋藏點處要周期性的澆水，保證蘿卜儲存環(huán)境的濕度要求。
優(yōu)化地，在所述的步驟(1)中的蘿卜包括白蘿卜、紅蘿卜、櫻桃蘿卜等。
優(yōu)化地，在所述的步驟(2)中的深溝為0.6*1*1米見方的深溝，薄土壓實壓力2-5pa。
優(yōu)化地，在所述的步驟(3)中所述的秸稈包括麥稈、玉米桿等。澆水周期特征約7-10天/次。
本發(fā)明有益效果是：本發(fā)明提供一種蘿卜埋藏保鮮方法，該方法操作簡單，成本低，綠色無污染式保鮮方法，不添加任何化學防腐劑，純天然的方式保留食品的營養(yǎng)成分。
具體實施方式
下面結(jié)合實施例對本發(fā)明做進一步的說明，實施例僅為解釋性的決不意味著它以任何方式限制本發(fā)明的范圍。
實施例1
一種蘿卜埋藏保鮮方法，步驟如下：
(1)采收：采收大小均勻、無病蟲害、無損傷、無受凍的成熟白蘿卜，去除白蘿卜表面泥土以及菜葉，保留白蘿卜根莖；
(2)埋藏：根據(jù)氣溫挖掘適當?shù)纳顪?，深溝?.6*1*1米見方的深溝，將采收好的蘿卜逐層放入深溝，層與層之間用薄土隔開，最后以土覆蓋，壓實，薄土壓實壓力2pa。
(3)保鮮：根據(jù)氣溫及土壤條件，埋藏點外要適當?shù)母采w塑料薄膜或者秸稈，保證埋藏溫度2℃。若土壤條件過于干燥，埋藏點處要周期性的澆水，保證蘿卜儲存環(huán)境的濕度要求。
實施例2
一種蘿卜埋藏保鮮方法，步驟如下：
(1)采收：采收大小均勻、無病蟲害、無損傷、無受凍的成熟紅蘿卜，去除紅蘿卜表面泥土以及菜葉，保留紅蘿卜根莖；
(2)埋藏：根據(jù)氣溫挖掘適當?shù)纳顪希顪蠟?.5*1*1米見方的深溝，將采收好的蘿卜逐層放入深溝，層與層之間用薄土隔開，最后以土覆蓋，壓實，薄土壓實壓力5pa。
(3)保鮮：根據(jù)氣溫及土壤條件，埋藏點外要適當?shù)母采w塑料薄膜或者秸稈，保證埋藏溫度10℃。若土壤條件過于干燥，埋藏點處要周期性的澆水，保證蘿卜儲存環(huán)境的濕度要求。
實施例3
(1)采收：采收大小均勻、無病蟲害、無損傷、無受凍的成熟櫻桃蘿卜，去除櫻桃蘿卜表面泥土以及菜葉，保留櫻桃蘿卜根莖；
(2)埋藏：根據(jù)氣溫挖掘適當?shù)纳顪?，深溝?.5*1*1米見方的深溝，將采收好的蘿卜逐層放入深溝，層與層之間用薄土隔開，最后以土覆蓋，壓實，薄土壓實壓力5pa。
(3)保鮮：根據(jù)氣溫及土壤條件，埋藏點外要適當?shù)母采w塑料薄膜或者秸稈，保證埋藏溫度2℃。若土壤條件過于干燥，埋藏點處要周期性的澆水，保證蘿卜儲存環(huán)境的濕度要求。