一種新型絞肉的制造方法
【專利摘要】本實(shí)用新型的目的在于克服上述現(xiàn)有技術(shù)的不足，提供一種新型絞肉機(jī)，包括機(jī)體，進(jìn)料口和出料口，出料口設(shè)有一90°空心圓管，所述90°空心圓管另一端開(kāi)口垂直于水平面，內(nèi)徑與出料口內(nèi)徑相同。90°空心圓管另一端開(kāi)口處外圈設(shè)有螺紋，用以加裝延伸管。延伸管內(nèi)徑與90°空心圓管內(nèi)徑相同，在與90°空心圓管接觸端內(nèi)圈設(shè)有螺紋，所述螺紋與90°空心圓管外圈螺紋相吻合。使用時(shí)，絞肉機(jī)出料口裝有90°空心圓管，可以避免噴料，工人操作時(shí)，更加安全可靠，同時(shí)說(shuō)安裝的90°空心圓管可根據(jù)需求及時(shí)拆洗，滿足食品加工安全需要。
【專利說(shuō)明】一種新型絞肉機(jī)

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001] 本實(shí)用新型涉及食品加工設(shè)備，具體涉及一種新型絞肉機(jī)。 技術(shù)背景
[0002] 絞肉機(jī)是肉類加工企業(yè)在生產(chǎn)過(guò)程中將原料肉按不同工藝要求加工規(guī)格不等的 顆粒狀肉餡，廣泛適用于各種香腸、火腿腸、午餐肉、丸子、咸味香精、寵物食品和其他肉制 品等行業(yè)。
[0003] 絞肉機(jī)將原料肉按不同工藝要求加工規(guī)格不等的顆粒狀肉餡，以便于同其它輔料 充分混合來(lái)滿足不同產(chǎn)品的需求，工作時(shí)利用轉(zhuǎn)動(dòng)的切刀刃和孔板上孔眼刃形成的剪切作 用將原料肉切碎，并在螺桿擠壓力的作用下，將原料不斷排出機(jī)外?？筛鶕?jù)物料性質(zhì)和加工 要求的不同，配置相應(yīng)的刀具和孔板，即可加工出不同尺寸的顆粒，以滿足下道工序的工藝 要求。
[0004] 目前，市售的大型絞肉機(jī)大多采用側(cè)端出料，在運(yùn)作過(guò)程中，出料口容易噴肉。同 時(shí)，工人在收集肉糜過(guò)程中，由于其出料口裸露在外，容易被出料口裝置摩擦到，因此，該裸 露的出料口裝置存在安全隱患。


【發(fā)明內(nèi)容】

[0005] 本實(shí)用新型的目的在于克服上述現(xiàn)有技術(shù)的不足，提供一種安全可靠的絞肉機(jī)， 包括機(jī)體，進(jìn)料口和出料口，出料口設(shè)有一 90°空心圓管，所述90°空心圓管另一端開(kāi)口 垂直于水平面，內(nèi)徑與出料口內(nèi)徑相同。
[0006] 進(jìn)一步的，90°空心圓管與出料口接觸端及出料口上均設(shè)有固定外圈，所述固定 外圈設(shè)置有位置一一對(duì)應(yīng)的η > 3個(gè)螺絲孔，所述的螺絲孔均勻分布在固定外圈上。
[0007] 進(jìn)一步的，90°空心圓管另一端開(kāi)口處外圈設(shè)有螺紋，用以加裝延伸管。
[0008] 進(jìn)一步的，延伸管內(nèi)徑與90°空心圓管內(nèi)徑相同，在與90°空心圓管接觸端內(nèi)圈 設(shè)有螺紋，所述螺紋與90°空心圓管外圈螺紋相吻合。
[0009] 本實(shí)用新型的有益效果在于：使用時(shí)，絞肉機(jī)出料口裝有90°空心圓管，可以避 免噴料，工人操作時(shí)，更加安全可靠，同時(shí)說(shuō)安裝的90°空心圓管可根據(jù)需求及時(shí)拆洗，滿 足食品加工安全需要。

【專利附圖】

【附圖說(shuō)明】
[0010] 圖1為本實(shí)用新型示意圖。

【具體實(shí)施方式】
[0011] 本實(shí)用新型的的絞肉機(jī)在常規(guī)絞肉機(jī)的基礎(chǔ)上，進(jìn)行優(yōu)化改進(jìn)，包括機(jī)體1，進(jìn)料 口 2和出料口 3,其特征在于出料口 3設(shè)有一 90°空心圓管4,所述90°空心圓管4另一端 開(kāi)口垂直于水平面，內(nèi)徑與出料口 3內(nèi)徑相同。
[0012] 為了保證90?？招膱A管4與出料口 3能夠固定連接，90°空心圓管4與出料口 3 接觸端及出料口 3上均設(shè)有固定外圈5,所述固定外圈5設(shè)置有位置一一對(duì)應(yīng)的η > 3個(gè)螺 絲孔6,本實(shí)施例中以η=4個(gè)螺絲孔6進(jìn)行舉例說(shuō)明，所述的螺絲孔6均勻分布在固定外圈 5上。
[0013] 同時(shí)，90°空心圓管4另一端開(kāi)口處外圈設(shè)有螺紋，用以加裝延伸管7。延伸管7 內(nèi)徑與90°空心圓管4內(nèi)徑相同，在與90°空心圓管4接觸端內(nèi)圈設(shè)有螺紋，所述螺紋與 90°空心圓管4外圈螺紋相吻合。依次達(dá)到對(duì)肉糜更好的收集效果，并避免了在生產(chǎn)過(guò)程 中存在的一定安全隱患。
【權(quán)利要求】
1. 一種新型絞肉機(jī)，包括機(jī)體，進(jìn)料口和出料口，其特征在于：出料口設(shè)有一 90°空心 圓管，所述90°空心圓管另一端開(kāi)口垂直于水平面，內(nèi)徑與出料口內(nèi)徑相同。
2. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種新型絞肉機(jī)，其特征在于：所述90°空心圓管與出料口 接觸端及出料口上均設(shè)有固定外圈，所述固定外圈設(shè)置有位置一一對(duì)應(yīng)的η >3個(gè)螺絲孔， 所述的螺絲孔均勻分布在固定外圈上。
3. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種新型絞肉機(jī)，其特征在于：所述90°空心圓管另一端開(kāi) 口處外圈設(shè)有螺紋，用以加裝延伸管。
4. 根據(jù)權(quán)利要求3所述的一種新型絞肉機(jī)，其特征在于：所述延伸管內(nèi)徑與90°空心 圓管內(nèi)徑相同，在與90°空心圓管接觸端內(nèi)圈設(shè)有螺紋，所述螺紋與90°空心圓管外圈螺 紋相吻合。
【文檔編號(hào)】B02C18/30GK203830103SQ201420230502
【公開(kāi)日】2014年9月17日 申請(qǐng)日期:2014年5月7日 優(yōu)先權(quán)日:2014年5月7日
【發(fā)明者】黃海波, 周秀琴, 李桂萍 申請(qǐng)人:南通玉兔集團(tuán)有限公司