專利名稱：一種富硒棗的生產(chǎn)方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種優(yōu)良果品的培育方法，具體地說是一種富硒棗的生產(chǎn)方法。
2、技術(shù)背景1973年世界衛(wèi)生組織首次宣布，1996年再次肯定，硒是人和動(dòng)物生命活動(dòng)不可缺少的微量元素，它具有五個(gè)方面的作用1、抗突變作用；2、抗氧化作用；3、促進(jìn)致癌物質(zhì)在體內(nèi)的滅活作用；4、抗細(xì)胞增殖作用；5、增強(qiáng)機(jī)體免疫力作用。但是硒在地殼中的含量?jī)H為億分之一，全世界有70％的地區(qū)土壤缺硒乃至貧硒，三分之二以上的人群生活在缺硒地區(qū)，我國(guó)的缺硒現(xiàn)狀更為嚴(yán)重，約有三份之二的地區(qū)為世界上公認(rèn)的缺硒地區(qū)，其中，近三份之一又為嚴(yán)重缺硒地區(qū)。全國(guó)有70％的人口在缺硒地區(qū)生活。已有研究表明硒缺乏已嚴(yán)重危害著人體的健康。缺硒將導(dǎo)致人體許多重要器官機(jī)能下降，顯著降低肌體免疫力，易發(fā)生一些地方性疾病和心腦血管病。近年來的醫(yī)學(xué)研究表明，硒還具有明顯的抗衰老和抗癌功能，癌癥患者血液中的硒含量比正常人低3-6倍，世界衛(wèi)生組織也因此宣布，硒被譽(yù)為“抗癌之王”。許多專家也因此呼吁，盡快開發(fā)富硒食品，要像重視補(bǔ)碘一樣抓補(bǔ)硒。但是在人們的日常生活中很難見到補(bǔ)充硒元素的食品，人們有效補(bǔ)充硒元素的途徑也很有限。
3、發(fā)明內(nèi)容本發(fā)明的目的是提供一種對(duì)處在不同生長(zhǎng)期的棗果進(jìn)行葉面噴灑含硒制劑，并利用棗果自身對(duì)制劑中各元素的吸收和轉(zhuǎn)化達(dá)到使棗果富硒目的的一種富硒棗的生產(chǎn)方法。
本發(fā)明的目的是按以下方式實(shí)現(xiàn)的，一種富硒棗的生產(chǎn)方法，包括復(fù)合硒制劑的制備和使用，特點(diǎn)是采用含有硒、鐵、鋅、鎂、鈣、鉬、硼、銅、錳、氮、磷和鉀元素的化合物與水混合制成的復(fù)合硒制劑，分別在棗樹落花后幼果期、果實(shí)膨大期和棗果膨大后期至棗果穩(wěn)定期進(jìn)行葉面噴灑，達(dá)到使棗果富硒的目的。
復(fù)合硒制劑中各成分的重量配比為硒元素3-7份，鐵、鋅、鎂、鈣、鉬、硼、銅和錳元素各1-5份，氮、磷和鉀元素各5-100份，水為1000份，將上述各元素所在的化合物與水混合，攪拌均勻即可。
復(fù)合硒制劑中各成分的重量配比為硒元素4-6份，鐵、鋅、鎂、鈣、鉬、硼、銅和錳元素各2-5份，氮、磷和鉀元素各30-80份，水為1000份，將上述各元素所在的化合物與水混合，攪拌均勻即可。
復(fù)合硒制劑中各成分的重量配比為硒元素5份、鐵、鋅、鎂、鈣、鉬、硼、銅和錳元素各3份、氮、磷和鉀元素各50份，水為1000份，將上述各元素所在的化合物與水混合，攪拌均勻即可。
硒元素取自硒酸納或亞硒酸納，鐵元素取自硫酸亞鐵，鋅元素取自硫酸鋅，鎂元素取自硫酸鎂，鈣元素取自氧化鈣、鉬元素取自鉬酸銨，硼元素取自硼酸，銅元素取自硫酸銅，錳元素取自硫酸錳，氮元素取自尿素，磷元素和鉀元素取自磷酸二氫鉀和硫酸鉀。
在噴灑使用前需將復(fù)合硒制劑用水稀釋，稀釋倍率為1∶120-1∶180，最佳稀釋倍率為1∶150。
用復(fù)合硒制劑的稀釋液進(jìn)行葉面噴灑的時(shí)間間隔為15-25天，最佳間隔時(shí)間為20天。
四、實(shí)施方式實(shí)施例1在棗樹落花后的幼果期，用亞硒酸鈉15g、硫酸亞鐵6g、硫酸鋅8g、硫酸鎂15g、氧化鈣5g、鉬酸銨5g、硼酸15g、硫酸銅8g、硫酸錳6g、尿素150g、磷酸二氫鉀350g、硫酸鉀200g和水900g，配制成復(fù)合硒制劑，在噴灑使用時(shí)，再將配制好的復(fù)合硒制劑按1∶150的倍率用水稀釋成復(fù)合硒制劑的噴灑液，用此復(fù)合硒制劑的噴灑液進(jìn)行葉面噴灑；在棗果膨大期，用和上述同濃度的復(fù)合硒制劑噴灑液進(jìn)行第二次葉面噴灑；在棗果膨大后期至棗果穩(wěn)定期，用和上述同濃度的復(fù)合硒制劑噴灑液進(jìn)行第三次葉面噴灑；三次噴施時(shí)間間隔為23天；鮮棗果硒含量達(dá)到0.45mg/kg。
實(shí)施例2在棗樹落花后的幼果期，用硒酸鈉10g、硫酸亞鐵10g、硫酸鋅6g、硫酸鎂20g、氧化鈣5g、鉬酸銨8g、硼酸15g、硫酸銅5g、硫酸錳10g、尿素250g、磷酸二氫鉀350g、硫酸鉀200g和1000g水，配制成復(fù)合硒制劑，在噴灑使用時(shí)，再將配制好的復(fù)合硒制劑按1∶130的倍率用水稀釋成復(fù)合硒制劑的噴灑液，用此復(fù)合硒制劑的噴灑液進(jìn)行葉面噴灑；在棗果膨大期，用和上述同濃度的復(fù)合硒制劑的噴灑液進(jìn)行第二次葉面噴灑；在棗果膨大后期至棗果穩(wěn)定期，用和上述同濃度的復(fù)合硒制劑噴灑液進(jìn)行第三次葉面噴灑；因天氣干旱，噴灑該制劑后對(duì)棗園澆水灌溉并保持5天內(nèi)土壤不會(huì)出現(xiàn)旱情；三次噴施時(shí)間間隔為18天；收獲后的鮮棗果硒含量達(dá)到0.42mg/kg。
實(shí)施例3在棗樹落花后的幼果期，用亞硒酸鈉18g、硫酸亞鐵8g、硫酸鋅10g、硫酸鎂10g、氧化鈣4g、鉬酸銨6g、硼酸15g、硫酸銅5g、硫酸錳8g、尿素200g、磷酸二氫鉀450g、硫酸鉀250g和800g水，配制成復(fù)合硒制劑，在噴灑使用時(shí)，再將配制好的復(fù)合硒制劑按1∶160的倍率用水稀釋成復(fù)合硒制劑的噴灑液，用此復(fù)合硒制劑的噴灑液進(jìn)行葉面噴灑；在棗果膨大期，用和上述同濃度的復(fù)合硒制劑的噴灑液進(jìn)行第二次葉面噴灑；在棗果膨大后期至棗果穩(wěn)定期，用和上述同濃度的復(fù)合硒制劑的噴灑液第三次進(jìn)行葉面噴灑；三次噴施時(shí)間間隔為20天；鮮棗果硒含量達(dá)到0.50mg/kg。
由于該方法的基本思想是通過棗果在生長(zhǎng)發(fā)育期吸收無機(jī)硒，轉(zhuǎn)化成人體有益的有機(jī)硒，達(dá)到人食用后補(bǔ)硒的目的，所以在噴灑過程中要注意以下事項(xiàng)1、每次噴施時(shí)間間隔在20天左右；2、以下午四點(diǎn)以后無風(fēng)雨天氣噴施為佳，噴施后6小時(shí)遇雨應(yīng)補(bǔ)噴；3、果實(shí)采收前20天左右禁止噴施，防止果實(shí)表面殘留有未經(jīng)吸收的無機(jī)硒而引發(fā)毒副作用；4、噴施機(jī)械要求清潔，以專用器械為好，不能與任何殺蟲劑、殺菌劑及其它肥料混施；5、天氣干旱時(shí)，要在噴灑該制劑后5天內(nèi)對(duì)棗園進(jìn)行澆水灌溉，以利于棗果對(duì)硒元素的吸收和轉(zhuǎn)化。
本發(fā)明的一種富硒棗的生產(chǎn)方法和現(xiàn)有技術(shù)相比，具有操作容易、配方簡(jiǎn)單、技術(shù)要求不高等特點(diǎn)，用此方法生產(chǎn)的富硒棗，不僅富硒，而且能增鈣、鋅等，滿足了人體對(duì)多種微量元素的要求，同時(shí)，由于硒元素具有抗氧化作用，減少了漿果的腐爛現(xiàn)象，因而，具有很好的推廣使用價(jià)值。
權(quán)利要求
1.一種富硒棗的生產(chǎn)方法，包括復(fù)合硒制劑的制備和使用，其特征在于采用含有硒、鐵、鋅、鎂、鈣、鉬、硼、銅、錳、氮、磷和鉀元素的化合物與水混合制成的復(fù)合硒制劑，分別在棗樹落花后幼果期、果實(shí)膨大期和棗果膨大后期至棗果穩(wěn)定期進(jìn)行葉面噴灑，達(dá)到使棗果富硒的目的。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種富硒棗的生產(chǎn)方法，其特征在于復(fù)合硒制劑中各成分的重量配比為硒元素3-7份，鐵、鋅、鎂、鈣、鉬、硼、銅和錳元素各1-5份，氮、磷和鉀元素各5-100份，水為1000份，將上述各元素所在的化合物與水混合，攪拌均勻即可。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種富硒棗的生產(chǎn)方法，其特征在于各成分的重量配比為硒元素4-6份，鐵、鋅、鎂、鈣、鉬、硼、銅和錳元素各2-5份，氮、磷和鉀元素各30-80份，水為1000份，將上述各元素所在的化合物與水混合，攪拌均勻即可。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種富硒棗的生產(chǎn)方法，其特征在于各成分的重量配比為硒元素5份、鐵、鋅、鎂、鈣、鉬、硼、銅和錳元素各3份、氮、磷和鉀元素各50份，水為1000份，將上述各元素所在的化合物與水混合，攪拌均勻即可。
5.根據(jù)權(quán)利要求1或2或3或4所述的一種富硒棗的生產(chǎn)方法，其特征在于硒元素取自硒酸納或亞硒酸納，鐵元素取自硫酸亞鐵，鋅元素取自硫酸鋅，鎂元素取自硫酸鎂，鈣元素取自氧化鈣、鉬元素取自鉬酸銨，硼元素取自硼酸，銅元素取自硫酸銅，錳元素取自硫酸錳，氮元素取自尿素，磷元素和鉀元素取自磷酸二氫鉀和硫酸鉀。
6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種富硒棗的生產(chǎn)方法，其特征在于在噴灑使用前需將復(fù)合硒制劑用水稀釋，稀釋倍率為1∶120-1∶180，最佳稀釋倍率為1∶150。
7.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種富硒棗的生產(chǎn)方法，其特征在于用復(fù)合硒制劑的稀釋液進(jìn)行葉面噴灑的時(shí)間間隔為15-25天，最佳間隔時(shí)間為20天。
全文摘要
本發(fā)明提供一種富硒棗的生產(chǎn)方法，包括復(fù)合硒制劑的制備和使用，復(fù)合硒制劑中含有硒、鐵、鋅、鎂、鈣、鉬、硼、銅、錳、氮、磷和鉀元素及水，各成分的重量配比為硒元素3－7份，鐵、鋅、鎂、鈣、鉬、硼、銅和錳元素各1－5份，氮、磷和鉀元素各5－100份，水為1000份，將上述各元素所在的化合物與水混合成的復(fù)合硒制劑，用水稀釋后分別在棗果的不同生長(zhǎng)期內(nèi)通過葉面噴灑的方式，達(dá)到使棗果富硒的目的。本發(fā)明的一種富硒棗的生產(chǎn)方法和現(xiàn)有技術(shù)相比，具有操作容易、配方簡(jiǎn)單、技術(shù)要求不高等特點(diǎn)，用此方法生產(chǎn)的富硒棗，不僅富硒，而且能增鈣、鋅等，滿足了人體對(duì)多種微量元素的要求，同時(shí)，由于硒元素具有抗氧化作用，減少了漿果的腐爛現(xiàn)象，因而，具有很好的推廣使用價(jià)值。
文檔編號(hào)A01N59/02GK1518859SQ0313902
公開日2004年8月11日 申請(qǐng)日期2003年9月1日 優(yōu)先權(quán)日2003年9月1日
發(fā)明者石德旺, 谷潤(rùn)章 申請(qǐng)人:石德旺