一種熱穩(wěn)定性好的飼料添加劑的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】：
[0001] 本發(fā)明屬于飼料領(lǐng)域，尤其涉及飼料添加劑。
【背景技術(shù)】：
[0002] 現(xiàn)代畜禽養(yǎng)殖過程中，為了預(yù)防和治療動(dòng)物疾病，常使用過量抗生素產(chǎn)品來確保 動(dòng)物健康，但過量抗生素的使用常導(dǎo)致動(dòng)物肉制品及其產(chǎn)物的品質(zhì)下降和抗生素耐性增 強(qiáng)，通過食物鏈的傳遞導(dǎo)致人類健康也受到抗生素問題的嚴(yán)重影響。
[0003] 源自自然界的一些天然物質(zhì)不僅具有良好的營養(yǎng)特性，同時(shí)還具有抗病毒、消炎、 抗氧化、調(diào)節(jié)機(jī)體免疫功能等作用，具有廣闊的應(yīng)用前景。
[0004] 蜂膠的主要成分是黃酮類化合物、酚類、內(nèi)酯、香豆精類、醛酮，少量的鐵、鈣、硅、 錳、鉛、鎳、鋁、銅、鋅等微量元素及維生素B族、維生素A，以及多種氨基酸、酶、多糖類及豐 富的阿散酸等。蜂膠還是國內(nèi)外專家公認(rèn)的"天然抗生物質(zhì)"，因?yàn)樗粌H具有防御外來的 入侵者及感染病原菌擴(kuò)散的作用，還具有抗病毒、消炎、抗氧化、調(diào)節(jié)機(jī)體免疫功能等作用。
[0005] 女貞子又稱女貞實(shí)、冬青子、白蠟樹子、鼠梓子。女貞子果實(shí)含齊墩果酸 (Oleanolicacid)、甘露醇、葡萄糖、棕櫚酸、硬脂酸、油酸及亞麻酸。果皮含熊果酸 (Ursolicacid)、齊墩果酸、乙酰齊墩果酸（Acetyloleanolicacid)。種子含脂肪油 14. 9%,油中棕櫚酸與硬脂酸為19.5%、油酸及亞麻酸等為80. 5%。女貞子中尚含銅、鋅、 鐵、猛等微量元素。
[0006] 女貞子補(bǔ)肝腎陰，烏須明目，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究認(rèn)為女貞子可以抑制幽門螺桿菌的作 用可以治療胃病，還具有抑制嘌呤異常代謝用于痛風(fēng)和高尿酸血癥的治療。用于肝腎陰虛， 腰酸耳鳴，須發(fā)早白；眼目昏暗，視物昏暗；陰虛發(fā)熱，胃病及痛風(fēng)和和高尿酸血癥。女貞子 是一味臨床常用中草藥，近幾年已經(jīng)開始研究其作為飼料添加劑在畜禽生產(chǎn)中的作用。
[0007] 抗菌肽是一類具有抗菌活性的生物小肽，是動(dòng)物天然免疫防御系統(tǒng)的重要組成 部分。抗菌肽的理化性質(zhì)穩(wěn)定，相對(duì)分子質(zhì)量小，抗菌譜廣，抗菌機(jī)制獨(dú)特。與傳統(tǒng)抗生 素相比，具有抗菌活性強(qiáng)、無耐藥性、無殘留和毒性小的優(yōu)點(diǎn)。近年來，抗菌肽作為抗生素 的理想替代品一直是研究的熱點(diǎn)。據(jù)報(bào)道，抗菌肽作為添加劑飼喂動(dòng)物，具有提高免疫性 能、減少疾病的發(fā)生和提高成活率的作用。同時(shí)，抗菌肽對(duì)動(dòng)物有良好的促生長(zhǎng)作用，可提 高動(dòng)物的生長(zhǎng)性能，降低料肉比。因此，抗菌肽具有成為綠色安全飼料添加劑的潛力。
[0008]靈芝[Ganoderemalucidum(LeyssexFr. )karst]，又稱靈芝草，屬擔(dān)子菌亞門、 多孔菌目、靈芝科、靈芝屬。歷代的醫(yī)典把靈芝歸位于"上上藥"，其排位在人參之前。《神農(nóng) 本草經(jīng)》、《本草綱目》記載，靈芝可明目、補(bǔ)肝氣、安神、益精、益心氣、益脾氣、益肺氣、益腎 氣、通九竅、耳聰、目明、利關(guān)節(jié)、利尿、養(yǎng)顏美容，是上好的滋補(bǔ)佳品。靈芝多糖能促進(jìn)蛋白 質(zhì)、核酸的合成，對(duì)血清、肝臟及骨髓細(xì)胞蛋白質(zhì)或核酸的更新、合成有促進(jìn)作用，它是靈 芝扶正固本的主要有效成分之一。靈芝多糖主要存在于靈芝真菌子實(shí)體、菌核、菌絲體或發(fā) 酵液中；存在于靈芝中的靈芝酸有止痛、鎮(zhèn)靜、抑制組織胺釋放、解毒、保肝、毒殺腫瘤細(xì)胞 的功用，是靈芝的主要有效成分之一。
[0009] 杜仲是我國特有的經(jīng)濟(jì)林樹種，杜仲的皮、葉、果、花含有許多對(duì)動(dòng)物健康有益的 藥用和營養(yǎng)成分，是重要的中藥材料。現(xiàn)代研料成果表明：以杜仲作為動(dòng)物飼料的添加劑， 對(duì)增強(qiáng)動(dòng)物免疫力，改善營養(yǎng)物在動(dòng)物體內(nèi)的生物轉(zhuǎn)化功能有著積極的意義。
[0010] 據(jù)中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院畜牧研究所研究測(cè)定，杜仲葉粉粗蛋白質(zhì)含量平均為11. 60% (根據(jù)杜仲葉產(chǎn)地和采摘時(shí)間的不同其含量水平呈差異性），高于玉米、高粱、稻谷籽實(shí)（一 般為7~9% );其粗脂肪平均含量達(dá)7. 96%，比所有普通谷物籽實(shí)的含量（一般為2~ 4%)都高；杜仲葉還含有豐富的鈣（平均含量為1.73%)、維生素、氨基酸等營養(yǎng)物質(zhì)。此 外，杜仲還具有增加肝腎功能，解除體內(nèi)毒素，從而增強(qiáng)肌體的免疫功能，降低血液中的膽 固醇，減少中性脂肪（皮下脂肪），并促進(jìn)膠原蛋白的合成與代謝的功效。因此，以杜仲葉作 飼料是極為適宜的。
[0011] 此外，在動(dòng)物飼料領(lǐng)域中，多以硫酸銅等無機(jī)銅作為銅元素的來源，但是無機(jī)銅存 在吸收率低，與其他營養(yǎng)物質(zhì)存在拮抗作用等問題，而螯合銅則可以很好的解決上述問題， 它能夠減輕與其他營養(yǎng)物質(zhì)的拮抗，促進(jìn)銅和其他礦物質(zhì)元素的利用，促進(jìn)動(dòng)物的生長(zhǎng)發(fā) 育，提尚伺料利用率，改善脳體品質(zhì)，提尚繁殖性能，同時(shí)還具有抗生物氧化和免疫以及良 好的穩(wěn)定性等一系列功能，能夠帶來較佳的經(jīng)濟(jì)效益。
[0012] 類胡蘿卜素是一類呈黃色、橙色或紅色的多烯類化合物，它是自然界中最普遍存 在也是最穩(wěn)定的天然色素，廣泛存在于許多動(dòng)植物中。類胡蘿卜素作為一種優(yōu)良的添加劑 和改善營養(yǎng)的營養(yǎng)增補(bǔ)劑，它的優(yōu)良品質(zhì)和效果，很久以來就被世界各國所公認(rèn)，被譽(yù)為最 有希望的抗氧化劑。目前，類胡蘿卜素被廣泛應(yīng)用于飼料添加劑行業(yè)中，由于其良好的應(yīng)用 前景及卓越的功能，長(zhǎng)久以來倍受人們青睞。如何有效開發(fā)以天然植物以及真菌獲得綠色 飼料添加劑產(chǎn)品對(duì)飼料添加劑行業(yè)發(fā)展具有重要意義。

【發(fā)明內(nèi)容】
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[0013] 本發(fā)明提供一種熱穩(wěn)定性好的飼料添加劑；
[0014] 飼料添加劑重量分?jǐn)?shù)組成如下：
[0015] 抗菌肽5-10份，蜂膠10-20份，女貞子萃取物15-30份，紅酵母培養(yǎng)物15-30份， 靈芝菌固體發(fā)酵培養(yǎng)物25-45份，羊肚菌酶解粉20-30份，杜仲葉提取物10-15份；
[0016] 本發(fā)明所使用的紅酵母，為一株高產(chǎn)類胡蘿卜素的富銅海洋紅酵母WYN1， 所述菌株已于2014年11月25日保藏于中國典型培養(yǎng)物保藏中心（地址：中國.武 漢.武漢大學(xué)，郵編430072)，保藏編號(hào)為：CCTCCNo:M2014592,分類命名：海洋紅酵母 WYN1(Rhodotorulasp.WYN1)。
[0017]所述抗菌肽、蜂膠均為市售產(chǎn)品；
[0018] 所述女貞子萃取物制備方法如下：
[0019] 女貞子粉碎，過40-50目篩后，添加女貞子3-6倍重量無水乙醇浸漬提取，控制溫 度30-45°C，2-4小時(shí)后調(diào)整溫度為55-60°C1-2小時(shí)，提取液濃縮、干燥得到乙醇提取物； 乙醇提取后的女貞子殘?jiān)刑砑?5_85°C熱水，熱水添加量為女貞子殘?jiān)亓康?-4倍，處 理時(shí)間30-50分鐘，連續(xù)提取2-3次，將提取液真空濃縮后噴霧干燥，得到熱水提取物；將上 述乙醇提取物和熱水提取物合并粉碎，過60目篩，即得女貞子提取物。
[0020] 所述杜仲葉提取物的制備方法如下：
[0021] 杜仲葉粉碎后加入5-8倍軟水，用粗磨研磨，并加入板藍(lán)根，加入量以杜仲重量的 1-2%，混合后經(jīng)膠體磨研磨，調(diào)整膠體磨定子與轉(zhuǎn)子的間隙為50~100微米，膠體磨流量 控制為〇. 1~〇. 5噸/小時(shí)，之后漿液加入混合酶進(jìn)行酶解，pH5. 2-5. 5,溫度45-50°C，酶 解時(shí)間3-4hr，所述混合酶用量為漿液重量的0. 05-0. 2%，所述混合酶重量份數(shù)組成為：果 膠酶4份、葡聚糖酶1份、蛋白酶2份和纖維素酶2份。酶解液滅酶、過濾，冷凍濃縮、 冷凍干燥后粉碎既得杜仲提取物。
[0022] 所述羊肚菌酶解粉的制備方法如下：
[0023] (1)羊肚菌子實(shí)體干燥粉碎；
[0024] (2)水溶均質(zhì)：將粉碎后的羊肚菌子實(shí)體加入不銹鋼筒中，加入子實(shí)體質(zhì)量3-6倍 的水，浸泡3-5小時(shí)，然后將此羊肚菌子實(shí)體液通過膠體磨，膠體磨操作條件為：調(diào)整膠體 磨定子與轉(zhuǎn)子的間隙為〇. 5-1微米，膠體磨流量為0. 4-1噸/小時(shí)；
[0025] (3)升溫酶解：將經(jīng)過膠體磨處理的羊肚菌子實(shí)體液轉(zhuǎn)移到不銹鋼酶解罐中 加熱到50-60°C，調(diào)整pH到4. 5-6.0,加入羊肚菌子實(shí)體重量0.05-0. 1 %的纖維素酶、 0. 01-0. 1%的-葡聚糖酶、0. 01-0. 1%的蛋白酶，保溫酶解0. 5-1. 5小時(shí)，酶解過程中不 斷攪拌；
[0026] (4)干燥：酶解后的醪液過濾后干燥獲得羊肚菌酶解粉。
[0027] 所述靈芝菌固體發(fā)酵培養(yǎng)物制備方法如下：
[0028] 斜面菌種活化培養(yǎng)：將保藏的靈芝斜面菌種轉(zhuǎn)接到斜面培養(yǎng)基上，22_28°C培養(yǎng) 96-120小時(shí)左右，至菌絲長(zhǎng)滿斜面即可；最佳培養(yǎng)溫度25°C;
[0029] 1.液體一級(jí)種子培養(yǎng)：將上述靈芝斜面菌種挑取一塊接入裝有100毫升培養(yǎng)基 的500毫升搖瓶中進(jìn)行一級(jí)種子培養(yǎng)，培養(yǎng)條件：旋轉(zhuǎn)式搖床80-180轉(zhuǎn)/分，22-28°C培養(yǎng) 96-130小時(shí)左右；旋轉(zhuǎn)式搖床150轉(zhuǎn)/分為宜，培養(yǎng)溫度以25°C為宜；
[0030] 2.液體二級(jí)種子培養(yǎng)：將一級(jí)搖瓶種子以5-20 %接種量接入裝有100毫升培養(yǎng)基 的500毫升搖瓶中進(jìn)行二級(jí)種子培養(yǎng)，培養(yǎng)條件：旋轉(zhuǎn)式搖床80-180轉(zhuǎn)/分，22-28°C培養(yǎng) 96-130小時(shí)左右；合適接種量為10%，旋轉(zhuǎn)式搖床150轉(zhuǎn)/分為宜，培養(yǎng)溫度以25°C為宜；
[0031] 3.固體發(fā)酵培養(yǎng)：將二級(jí)搖瓶種子以5-10%接種量