一種水動(dòng)力石磨磨面機(jī)的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實(shí)用新型屬于一種糧食加工機(jī)械技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種水動(dòng)力石磨磨面機(jī)。
【背景技術(shù)】
[0002]面制品是人們?nèi)粘Ｉ畋夭豢缮俚氖称?，目前面粉大多?shù)為金屬磨磨制:即采用輥式磨粉機(jī)，磨輥采用離心澆鑄的金屬磨輥，磨粉機(jī)的運(yùn)轉(zhuǎn)速度快，速度為500?800轉(zhuǎn)/分鐘;溫度高，溫度可達(dá)120攝氏度;輥間壓力大，研磨過(guò)于強(qiáng)烈，致使面粉中的部分營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)損失，麥胚中的自然香味失去較多，淀粉被損多，造成面粉的營(yíng)養(yǎng)及食用價(jià)值降低。并且有少量重金屬污染，對(duì)人們的身體健康有一定的潛在危害。而用這種面粉加工出的食品，失去了用傳統(tǒng)的石磨磨出的面粉加工出的食品的特有的色、香、味。
[0003]隨著人民物質(zhì)生活水平的提高，消費(fèi)者對(duì)食品的選擇已由“吃飽吃好”轉(zhuǎn)向了“吃了健康，吃出健康”方面來(lái)，天然綠色食品必將成為人們飲食的選擇。石磨面粉正是適應(yīng)回歸天然的飲食潮流。
[0004]新疆南疆是水渠灌溉農(nóng)業(yè)，所以維吾爾族人們的祖先實(shí)用新型了一種傳統(tǒng)的水動(dòng)力石磨磨面機(jī)，修建在水渠上，雖然磨面過(guò)程中不產(chǎn)生高溫，不影響面料的物化特性，但為了有效利用天然水能，需要人工修筑能集中水流落差和調(diào)節(jié)流量的水工建筑物，如大壩、弓丨水管涵等，因地形上之限制無(wú)法建造太大之容量。因此工程投資大、建設(shè)周期長(zhǎng)。且需要水利部門(mén)的審批，修建成本昂貴，結(jié)構(gòu)復(fù)雜且比較原始，自動(dòng)化程度不高，需用人力比較多，不能夠拆卸搬運(yùn)組裝使用，特別是利用自然水流，受自然條件的影響較大，不能經(jīng)常性地工作，只有在水渠有水才能工作，沒(méi)有水只好停止，且水資源的季節(jié)性比較高，停水頻繁次數(shù)多。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0005]本實(shí)用新型的目的在于提供一種不需要在水渠上修建，不需要水利部門(mén)審批的，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單成本低廉，自動(dòng)化程度較高，人力要求不多，磨面效率極高，修建在魚(yú)塘邊上，不受到水資源限制，起磨面和供氧氣雙重作用，取得雙重效益的，可經(jīng)常不間斷性工作的，隨時(shí)隨地拆卸和組裝方便的水動(dòng)力石磨磨面機(jī)。
[0006]本實(shí)用新型的技術(shù)方案在于，一種水動(dòng)力石磨磨面機(jī)，包括磨面箱、供料斗、磨盤(pán)、水輪機(jī)構(gòu)、沖水系統(tǒng)，磨面箱內(nèi)設(shè)置有磨盤(pán)，水輪機(jī)構(gòu)設(shè)在磨面箱下面，供料斗為獨(dú)立機(jī)構(gòu)設(shè)在磨面箱上面空間內(nèi)，沖水系統(tǒng)為獨(dú)立的系統(tǒng)設(shè)在磨面箱一邊。
[0007]所說(shuō)的磨面箱為周邊設(shè)有邊緣的凹形結(jié)構(gòu)，底面除磨盤(pán)以外處為向下傾斜，便于面粉靠自重向下滑落，底面一邊設(shè)有出料口，磨面箱通過(guò)支撐腳支撐。所說(shuō)的磨面箱為多邊形或圓形或橢圓形或曲面形。
[0008]供料斗為錐形結(jié)構(gòu)，懸掛在磨盤(pán)上空設(shè)置的支撐架上，供料斗下部設(shè)有供料口，供料口對(duì)準(zhǔn)磨盤(pán)入料口上，供料口還可配有“7”字形松料器，“7”字形松料器的一端插入供料口內(nèi)，另一端與磨盤(pán)接觸，中間通過(guò)繩子懸掛在供料斗上，磨盤(pán)運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)，“7”字形松料器與磨盤(pán)接觸端通過(guò)與磨盤(pán)粗糙表面摩擦產(chǎn)生振動(dòng)，插入供料口內(nèi)的一端經(jīng)振動(dòng)力松動(dòng)供料斗里的谷物料幫助下落。
[0009]所說(shuō)的供料斗為截面錐形結(jié)構(gòu)。
[0010]所說(shuō)的供料斗為棱錐結(jié)構(gòu)。
[0011 ]所說(shuō)的支撐架設(shè)有橫梁，為方便供料斗里裝載谷物料，所說(shuō)的支撐架的橫梁為滑動(dòng)結(jié)構(gòu)，供料斗懸掛在滑動(dòng)橫梁上，供料斗可在滑動(dòng)橫梁上來(lái)回滑動(dòng)。
[0012]所說(shuō)的磨盤(pán)分上磨盤(pán)和下磨盤(pán)，下磨盤(pán)與磨面箱底面緊密連接，上磨盤(pán)放置在下磨盤(pán)上，上磨盤(pán)的中心孔與水輪機(jī)構(gòu)的轉(zhuǎn)軸固定配合，轉(zhuǎn)軸與中心孔配合處設(shè)有谷物料傳輸結(jié)構(gòu)，從供料斗掉落到上磨盤(pán)中心孔里的谷物通過(guò)轉(zhuǎn)軸上的傳輸結(jié)構(gòu)進(jìn)入上、下磨盤(pán)之間進(jìn)行加工。
[0013]所說(shuō)的水輪機(jī)構(gòu)包括轉(zhuǎn)軸和水輪葉片，轉(zhuǎn)軸上端穿過(guò)下磨盤(pán)中心孔與上磨盤(pán)固定配合，轉(zhuǎn)軸下端設(shè)有水輪葉片，下磨盤(pán)的中心孔直徑尺寸大于轉(zhuǎn)軸直徑尺寸。
[0014]所說(shuō)的沖水系統(tǒng)安置在磨面箱旁邊合適的位置，包括引水槽、揚(yáng)水管、水栗、抽水管，引水槽與水平面形成一定斜度，引水槽水頭與揚(yáng)水管上端聯(lián)接，引水槽尾水頭對(duì)準(zhǔn)水輪葉片，揚(yáng)水管下端與水栗連接，水栗進(jìn)水口與抽水管一端連接，抽水管另一端插入魚(yú)塘里，水栗通過(guò)電動(dòng)機(jī)帶動(dòng)。
[0015]利用上述一種水動(dòng)力石磨磨面機(jī)磨面方法，其特征在于，包括如下步驟:
[0016]①安裝水動(dòng)力石磨磨面機(jī):
[0017]選擇魚(yú)塘邊合適的位置先將磨面箱安置好，然后在磨面箱內(nèi)依次安裝上、下磨盤(pán)和水輪機(jī)構(gòu)，再將供料斗的支撐架安裝好，將供料斗懸掛在支撐架的橫梁上，最后將沖水系統(tǒng)布置好，將引水槽尾水頭對(duì)準(zhǔn)水輪葉片，調(diào)節(jié)引水槽傾斜度和長(zhǎng)度，布置好揚(yáng)水管、水栗、抽水管，抽水管抽水頭最好布置在引水槽尾水頭的另一邊上；
[0018]②磨面、供氧氣:
[0019]先將供料斗移到磨面箱以外的位置，方便地將人物料裝入供料斗里，再將供料斗移到磨盤(pán)上方的空間，供料斗供料口對(duì)準(zhǔn)磨盤(pán)入料口；啟動(dòng)電動(dòng)機(jī)使水栗運(yùn)轉(zhuǎn)，水從魚(yú)塘被抽到引水槽水頭，從引水槽水頭滑落到引水槽尾水頭沖出，沖撞水輪葉片讓轉(zhuǎn)軸轉(zhuǎn)動(dòng)，同時(shí)沖撞水輪葉片后的部分水拋灑到下磨盤(pán)下面讓磨盤(pán)散熱，使磨盤(pán)始終處于低溫狀態(tài)，轉(zhuǎn)動(dòng)的轉(zhuǎn)軸帶動(dòng)上磨盤(pán)運(yùn)轉(zhuǎn)開(kāi)始進(jìn)行磨面；同時(shí)，水從魚(yú)塘一邊被抽水管抽入，通過(guò)水栗、揚(yáng)水管、引水槽及沖撞水輪葉片后從魚(yú)塘另一邊返回魚(yú)塘里，在此過(guò)程中水經(jīng)過(guò)多種環(huán)節(jié)、無(wú)數(shù)次沖撞中吸收氧氣供魚(yú)水提供。
[0020]本實(shí)用新型的有益效果:
[0021 ]本實(shí)用新型不需要在水渠上修建，不需要水利部門(mén)審批的，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單成本低廉，自動(dòng)化程度較高，人力要求不多，磨面效率極高，修建在魚(yú)塘邊上，不受到水資源限制，起磨面和供氧氣雙重作用，取得雙重效益的，可經(jīng)常不間斷性工作的，隨時(shí)隨地拆卸和組裝方便的水動(dòng)力石磨磨面機(jī)。
[0022]磨粉機(jī)的運(yùn)轉(zhuǎn)速度并不快，不產(chǎn)生高溫度，不致使面粉中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)損失，不會(huì)失去麥胚中的自然香味和淀粉，避免了現(xiàn)有的機(jī)械粉碎機(jī)(磨面機(jī))對(duì)面粉的物化特性的改變，可提高面粉的營(yíng)養(yǎng)及食用價(jià)值降低。并不會(huì)受到重金屬污染，對(duì)人們的身體健康沒(méi)有潛在危害。采用上述結(jié)構(gòu)的水動(dòng)力石磨磨面機(jī)所磨出的面粉保持了傳統(tǒng)的水動(dòng)力石磨磨出的面粉的特點(diǎn)，以這種面粉為原料加工出的食品味道好、香味濃、適口性強(qiáng)。
[0023]【附圖說(shuō)明】:
[0024]圖1是本實(shí)用新型一種水動(dòng)力石磨磨面機(jī)示意圖。
【具體實(shí)施方式】
[0025]如圖1所示，本實(shí)用新型包括磨面箱5、供料斗14、磨盤(pán)、水輪機(jī)構(gòu)、沖水系統(tǒng)，磨面箱5內(nèi)設(shè)置有磨盤(pán)，水輪機(jī)構(gòu)設(shè)在磨面箱5下面，供料斗14為獨(dú)立機(jī)構(gòu)設(shè)在磨面箱5上面空間內(nèi)，沖水系統(tǒng)為獨(dú)立的系統(tǒng)設(shè)在磨面箱5—邊。
[0026]所說(shuō)的磨面箱5為周邊設(shè)有邊緣的凹形結(jié)構(gòu)，底面除磨盤(pán)以外處為向下傾斜，便于面粉靠自重向下滑落，底面一邊設(shè)有出料口 3，磨面箱5通過(guò)支撐腳4支撐。所說(shuō)的磨面箱5為多邊形或圓形或橢圓形或曲面形。
[0027]供料斗14為錐形結(jié)構(gòu)，懸掛在磨盤(pán)上空設(shè)置的支撐架I上，供料斗14下部設(shè)有供料口 15，供料口 15對(duì)準(zhǔn)磨盤(pán)入料口上，供料口 15還可配有“7”字形松料器16，“7”字形松料