多功能食品原料混合裝置的制造方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實(shí)用新型涉及食品加工設(shè)備技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種多功能食品原料混合裝置。
【背景技術(shù)】
[0002]辣子雞是以雞為原料，以辣子為主要佐料加工的肉食品?，F(xiàn)有的辣子雞肉食品，目前主要是在餐館中根據(jù)食用者的要求臨時(shí)炒制的熟熱食品。也以辣子為主要佐料，加其它常用的八角、草果等辛香料，把宰殺清洗干凈的雞塊拌鹽在熱油鍋中烹炒而成。即現(xiàn)炒現(xiàn)食，不能長(zhǎng)期儲(chǔ)存，更不能遠(yuǎn)距離銷售，無法滿足外地消費(fèi)者的需求，對(duì)于在外活動(dòng)或其它不具備炒制辣子雞條件的地方的人群，要想食用辣子雞就不方便或吃不到。對(duì)于一些工作很忙，無時(shí)間自己上廚做菜的家庭，或有親朋來訪，以及來不及做菜的情況下，想用辣子雞招待客人就不方便。所以，制作一種可在較長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)儲(chǔ)存的辣子雞熟食品，就能開發(fā)這種食品廣闊的市場(chǎng)，滿足更多消費(fèi)者的需求。因此，也需要一套專用設(shè)備來配合產(chǎn)品的開發(fā)生產(chǎn)。
【實(shí)用新型內(nèi)容】
[0003]本實(shí)用新型所要解決的技術(shù)問題在于提供一種結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，工作效率高的多功能食品原料混合裝置。
[0004]本實(shí)用新型所要解決的技術(shù)問題采用以下技術(shù)方案來實(shí)現(xiàn):
[0005]一種多功能食品原料混合裝置，包括一攪拌桶，所述攪拌桶底面設(shè)有一出料口，該出料口處安裝有閥門，在所述攪拌桶中心位置連接有攪拌軸，所述攪拌軸一端位于攪拌桶底部連接有電機(jī)，所述攪拌軸另一端位于攪拌桶內(nèi)連接有三根攪拌桿，在所述攪拌桿上連接有攪拌推塊，所述攪拌桿上方設(shè)有一橫梁，在所述橫梁上纏繞有加熱電阻絲，所述橫梁兩端固定連接在攪拌桶的內(nèi)壁上，通過加熱電阻絲對(duì)攪拌桶內(nèi)的原料進(jìn)行加熱，形成邊攪拌邊加熱，提高物料混合效率。
[0006]所述攪拌桶內(nèi)壁上間隔設(shè)有安裝孔，在所述安裝孔內(nèi)安裝有噴嘴，所述噴嘴通過輸氣管連接至高壓氣倉或直接連接噴槍，高壓氣倉中流出的氣體經(jīng)由噴嘴高速噴出，沿著攪拌桶內(nèi)壁吹掃攪拌桶內(nèi)的物料，達(dá)到吹掃攪拌的目的。
[0007]所述噴嘴的流體截面積與輸氣管的流體截面積比為2: 3，保證噴口的氣體流速，達(dá)到較好的混合翻動(dòng)效果。
[0008]所述攪拌推塊的縱截面為直角三角形結(jié)構(gòu)，在所述攪拌推塊后部連接有撥料板，所述撥料板兩端通過連接臂連接在攪拌推塊的兩端面上，在所述撥料板下部連接有撥料齒；在攪拌過程中，攪拌推塊起到推鏟作用，撥料齒起到攪拌勻料作用，達(dá)到雙重?cái)嚢韫π?，提高工作效率?br>[0009]本實(shí)用新型的有益效果是:本實(shí)用新型結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，設(shè)計(jì)新穎，在機(jī)械攪拌的同時(shí)配合氣流攪拌，攪拌效率高，物料混合均勻。
【附圖說明】
[0010]圖1為本實(shí)用新型結(jié)構(gòu)示意圖；
[0011]圖2為本實(shí)用新型攪拌推塊結(jié)構(gòu)圖。
【具體實(shí)施方式】
[0012]為了使本實(shí)用新型實(shí)現(xiàn)的技術(shù)手段、創(chuàng)作特征、達(dá)成目的與功效易于明白了解，下面結(jié)合具體圖示，進(jìn)一步闡述本實(shí)用新型。
[0013]如圖1所示，一種多功能食品原料混合裝置，包括一攪拌桶1，攪拌桶I底面設(shè)有一出料口 2，該出料口 2處安裝有閥門，在攪拌桶I中心位置連接有攪拌軸3，攪拌軸3—端位于攪拌桶I底部連接有電機(jī)，攪拌軸3另一端位于攪拌桶I內(nèi)連接有三根攪拌桿4，在攪拌桿4上連接有攪拌推塊5，攪拌桿4上方設(shè)有一橫梁6，在橫梁6上纏繞有加熱電阻絲，橫梁6兩端固定連接在攪拌桶I的內(nèi)壁上，通過加熱電阻絲對(duì)攪拌桶I內(nèi)的原料進(jìn)行加熱，形成邊攪拌邊加熱，提高物料混合效率。攪拌桶I內(nèi)壁上間隔設(shè)有安裝孔，在安裝孔內(nèi)安裝有噴嘴7，噴嘴7通過輸氣管連接至高壓氣倉或直接連接噴槍，高壓氣倉中流出的氣體經(jīng)由噴嘴7高速噴出，沿著攪拌桶I內(nèi)壁吹掃攪拌桶I內(nèi)的物料，達(dá)到吹掃攪拌的目的。噴嘴7的流體截面積與輸氣管的流體截面積比為2: 3，保證噴口的氣體流速，達(dá)到較好的混合翻動(dòng)效果O
[0014]如圖2所示，攪拌推塊5的縱截面為直角三角形結(jié)構(gòu)，在攪拌推塊5后部連接有撥料板8，撥料板8兩端通過連接臂9連接在攪拌推塊5的兩端面上，在撥料板8下部連接有撥料齒10 ;在攪拌過程中，攪拌推塊5起到推鏟作用，撥料齒10起到攪拌勻料作用，達(dá)到雙重?cái)嚢韫πВ岣吖ぷ餍省?br>[0015]以上顯示和描述了本實(shí)用新型的基本原理和主要特征和本實(shí)用新型的優(yōu)點(diǎn)。本行業(yè)的技術(shù)人員應(yīng)該了解，本實(shí)用新型不受上述實(shí)施例的限制，上述實(shí)施例和說明書中描述的只是說明本實(shí)用新型的原理，在不脫離本實(shí)用新型精神和范圍的前提下，本實(shí)用新型還會(huì)有各種變化和改進(jìn)，這些變化和改進(jìn)都落入要求保護(hù)的本實(shí)用新型范圍內(nèi)。本實(shí)用新型要求保護(hù)范圍由所附的權(quán)利要求書及其等效物界定。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種多功能食品原料混合裝置，包括一攪拌桶，所述攪拌桶底面設(shè)有一出料口，該出料口處安裝有閥門，在所述攪拌桶中心位置連接有攪拌軸，所述攪拌軸一端位于攪拌桶底部連接有電機(jī)，其特征在于:所述攪拌軸另一端位于攪拌桶內(nèi)連接有三根攪拌桿，在所述攪拌桿上連接有攪拌推塊，所述攪拌桿上方設(shè)有一橫梁，在所述橫梁上纏繞有加熱電阻絲，所述橫梁兩端固定連接在攪拌桶的內(nèi)壁上。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的多功能食品原料混合裝置，其特征在于:所述攪拌桶內(nèi)壁上間隔設(shè)有安裝孔，在所述安裝孔內(nèi)安裝有噴嘴，所述噴嘴通過輸氣管連接至高壓氣倉或直接連接噴槍。3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的多功能食品原料混合裝置，其特征在于:所述攪拌推塊的縱截面為直角三角形結(jié)構(gòu)，在所述攪拌推塊后部連接有撥料板，所述撥料板兩端通過連接臂連接在攪拌推塊的兩端面上，在所述撥料板下部連接有撥料齒。
【專利摘要】本實(shí)用新型公開了一種多功能食品原料混合裝置，包括一攪拌桶，所述攪拌桶底面設(shè)有一出料口，該出料口處安裝有閥門，在所述攪拌桶中心位置連接有攪拌軸，所述攪拌軸一端位于攪拌桶底部連接有電機(jī)，所述攪拌軸另一端位于攪拌桶內(nèi)連接有三根攪拌桿，在所述攪拌桿上連接有攪拌推塊，所述攪拌桿上方設(shè)有一橫梁，在所述橫梁上纏繞有加熱電阻絲，所述橫梁兩端固定連接在攪拌桶的內(nèi)壁上，通過加熱電阻絲對(duì)攪拌桶內(nèi)的原料進(jìn)行加熱，形成邊攪拌邊加熱，提高物料混合效率。本實(shí)用新型結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，設(shè)計(jì)新穎，在機(jī)械攪拌的同時(shí)配合氣流攪拌，攪拌效率高，物料混合均勻。
【IPC分類】B01F15/06, B01F13/10, A23P1/00
【公開號(hào)】CN204656456
【申請(qǐng)?zhí)枴緾N201520323770
【發(fā)明人】周雙平
【申請(qǐng)人】安徽皓皓食品有限公司
【公開日】2015年9月23日
【申請(qǐng)日】2015年5月19日