一種低濃度食品工業(yè)含鹽廢水回收利用裝備的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實(shí)用新型涉及食品加工技術(shù)領(lǐng)域，尤其涉及一種低濃度食品工業(yè)含鹽廢水回收利用裝備。
【背景技術(shù)】
[0002]泡菜是蔬菜加工方法之一，加工品種繁多，鮮嫩脆爽，A口咸香帶酸，余味回甜，色彩自然，具有開(kāi)胃、助食增強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)之功效。我國(guó)泡菜生產(chǎn)已有千余年的歷史，但迄今為止，幾乎全部為家庭式作坊生產(chǎn)。在泡菜生產(chǎn)過(guò)程中泡制(發(fā)酵)過(guò)程是影響泡菜質(zhì)量的關(guān)鍵過(guò)程。在工業(yè)化比較落后的時(shí)代，泡菜在傳統(tǒng)生產(chǎn)過(guò)程中常使用露天發(fā)酵罐發(fā)酵和貯存，發(fā)酵環(huán)境惡劣，發(fā)酵溫度不宜控制，產(chǎn)品質(zhì)量沒(méi)有保障;受環(huán)境局限，產(chǎn)量小。后來(lái)隨著工業(yè)化的發(fā)展，泡菜的制作一般是通過(guò)高鹽水溶液浸泡發(fā)酵處理完成腌制熟化后，再進(jìn)行相應(yīng)的預(yù)洗、加工、再包裝、滅菌完成生產(chǎn)過(guò)程進(jìn)入銷(xiāo)售流通。
[0003]食品工業(yè)中(例如泡菜等腌制品)經(jīng)常有鹽漬的加工環(huán)節(jié)，鹽漬時(shí)所需鹽水的含鹽量較高。加工過(guò)程中大多需要對(duì)鹽漬原料進(jìn)行脫鹽處理，該環(huán)節(jié)會(huì)產(chǎn)生大量的含鹽廢水，其含鹽量< 10 %，屬于難降解廢水之一。目前，國(guó)內(nèi)外對(duì)高鹽廢水處理技術(shù)的研究主要包括生物法、電化學(xué)法、膜分離法和熱濃縮法四類(lèi)，其主要目的是對(duì)鹽分進(jìn)行脫除、分離。當(dāng)采用生物法進(jìn)行處理時(shí)，鹽類(lèi)物質(zhì)對(duì)微生物具有抑制作用，處理難以持續(xù)進(jìn)行；當(dāng)采用電化學(xué)法、膜分離法處理時(shí)，投資大，運(yùn)行費(fèi)用高，難以達(dá)到預(yù)期的凈化效果。
【實(shí)用新型內(nèi)容】
[0004]本實(shí)用新型的目的是為了克服現(xiàn)有技術(shù)的不足，提供了一種低濃度食品工業(yè)含鹽廢水回收利用裝備，該裝備可對(duì)食品工業(yè)的低濃度鹽廢水進(jìn)行系統(tǒng)化處理，根據(jù)工藝需要得到可繼續(xù)使用的不同濃度的凈化鹽水，并再次運(yùn)用于不同的食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)，實(shí)現(xiàn)了含鹽廢水的循環(huán)利用。
[0005]本實(shí)用新型是通過(guò)以下技術(shù)方案實(shí)現(xiàn):
[0006]—種低濃度食品工業(yè)含鹽廢水回收利用裝備，包括一號(hào)粗濾鹽水儲(chǔ)蓄罐、二號(hào)粗濾鹽水儲(chǔ)蓄罐、微濾機(jī)、單效降膜濃縮蒸發(fā)器、殺菌罐，廢鹽水進(jìn)入一號(hào)粗濾鹽水儲(chǔ)蓄罐中，一號(hào)粗濾鹽水儲(chǔ)蓄罐通過(guò)一號(hào)離心栗與所述微濾機(jī)相連，所述微濾機(jī)與所述二號(hào)粗濾鹽水儲(chǔ)蓄罐相連，所述二號(hào)粗濾鹽水儲(chǔ)蓄罐與單效降膜濃縮蒸發(fā)器之間通過(guò)二號(hào)離心栗相連，所述單效降膜濃縮蒸發(fā)器通過(guò)三號(hào)離心栗與所述殺菌罐相連。
[0007]優(yōu)選地，該廢水回收利用裝備還包括換熱器，所述換熱器安裝在所述二號(hào)粗濾鹽水儲(chǔ)蓄罐與二號(hào)離心栗之間。
[0008]優(yōu)選地，所述換熱器為板式換熱器。
[0009]優(yōu)選地，所述微濾機(jī)的過(guò)濾孔徑為0.5μπι。
[0010]優(yōu)選地，所述單效降膜濃縮蒸發(fā)器的額定蒸發(fā)量為50L/h，真空度為0.07-0.089MPao
[0011]優(yōu)選地，所述一號(hào)粗濾鹽水儲(chǔ)蓄罐和二號(hào)粗濾鹽水儲(chǔ)蓄罐均為雙層罐，頂部半開(kāi)蓋結(jié)構(gòu)，具有CIP噴淋清洗球。
[0012]優(yōu)選地，所述殺菌罐為雙層罐，頂部半開(kāi)蓋結(jié)構(gòu)，具有CIP噴淋清洗球。
[0013]與現(xiàn)有的技術(shù)相比，本實(shí)用新型的有益效果是:本實(shí)用新型將含鹽廢水收集后進(jìn)行系統(tǒng)化處理，根據(jù)工藝需要得到可繼續(xù)使用的不同濃度的凈化鹽水，并再次用于生產(chǎn)加工，從而實(shí)現(xiàn)了含鹽廢水的循環(huán)利用，降低生產(chǎn)成本，且對(duì)環(huán)境具有很大的保護(hù)作用。
【附圖說(shuō)明】
[0014]圖1為本實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)示意圖。
【具體實(shí)施方式】
[0015]為了使本實(shí)用新型的目的、技術(shù)方案及優(yōu)點(diǎn)更加清楚明白，以下結(jié)合附圖及實(shí)施例，對(duì)本實(shí)用新型進(jìn)行進(jìn)一步詳細(xì)說(shuō)明。應(yīng)當(dāng)理解，此處所描述的具體實(shí)施例僅僅用以解釋本實(shí)用新型，并不用于限定本實(shí)用新型。
[0016]請(qǐng)參閱圖1，圖1為本實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)示意圖。
[0017]所述一種低濃度食品工業(yè)含鹽廢水回收利用裝備，包括一號(hào)粗濾鹽水儲(chǔ)蓄罐1、二號(hào)粗濾鹽水儲(chǔ)蓄罐2、微濾機(jī)3、單效降膜濃縮蒸發(fā)器4、殺菌罐5，廢鹽水進(jìn)入一號(hào)粗濾鹽水儲(chǔ)蓄罐I中，一號(hào)粗濾鹽水儲(chǔ)蓄罐I通過(guò)一號(hào)離心栗6與所述微濾機(jī)3相連，所述微濾機(jī)3與所述二號(hào)粗濾鹽水儲(chǔ)蓄罐2相連，所述二號(hào)粗濾鹽水儲(chǔ)蓄罐2與單效降膜濃縮蒸發(fā)器4之間通過(guò)二號(hào)離心栗7相連，所述單效降膜濃縮蒸發(fā)器4通過(guò)三號(hào)離心栗8與所述殺菌罐5相連。
[0018]該廢水回收利用裝備還包括換熱器9，所述換熱器9安裝在所述二號(hào)粗濾鹽水儲(chǔ)蓄罐2與二號(hào)離心栗7之間。在本實(shí)施例中:所述換熱器9為板式換熱器。
[0019]所述微濾機(jī)3的過(guò)濾孔徑為0.5μπι。
[0020]所述單效降膜濃縮蒸發(fā)器4的額定蒸發(fā)量為50L/h，真空度為0.07-0.089MPa。
[0021]所述一號(hào)粗濾鹽水儲(chǔ)蓄罐I和二號(hào)粗濾鹽水儲(chǔ)蓄罐2均為雙層罐，頂部半開(kāi)蓋結(jié)構(gòu)，具有CIP噴淋清洗球。所述殺菌罐5為雙層罐，頂部半開(kāi)蓋結(jié)構(gòu)，具有CIP噴淋清洗球。值得說(shuō)明的是:本實(shí)施例中的CIP噴淋清洗球是公知的技術(shù)，本領(lǐng)域普通技術(shù)人員應(yīng)該了解其基本工作原理，在這里不作——贅述。例如在中國(guó)專(zhuān)利申請(qǐng)?zhí)枮?01220751892.5公布了一種新型CIP清洗系統(tǒng)。
[0022]其工作原理為:先將食品工業(yè)中的低濃度含鹽廢水輸入到一號(hào)粗濾鹽水儲(chǔ)蓄罐中；低濃度鹽水通過(guò)一號(hào)離心栗打入微濾機(jī)進(jìn)行過(guò)濾后，進(jìn)入二號(hào)粗濾鹽水儲(chǔ)蓄罐中；再通過(guò)二號(hào)離心栗輸入到單效降膜濃縮蒸發(fā)器進(jìn)行蒸發(fā)濃縮，濃縮度根據(jù)工藝要求而定;蒸發(fā)濃縮完后通過(guò)三號(hào)離心栗輸入到殺菌罐。根據(jù)工藝需要得到可繼續(xù)使用的不同濃度的凈化鹽水，并再次用于生產(chǎn)加工，從而實(shí)現(xiàn)了含鹽廢水的循環(huán)利用，降低生產(chǎn)成本，且對(duì)環(huán)境具有很大的保護(hù)作用。
[0023]以上所述僅為本實(shí)用新型的較佳實(shí)施例而已，并不用以限制本實(shí)用新型，凡在本實(shí)用新型的精神和原則之內(nèi)所作的任何修改、等同替換和改進(jìn)等，均應(yīng)包含在本實(shí)用新型的保護(hù)范圍之內(nèi)。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種低濃度食品工業(yè)含鹽廢水回收利用裝備，其特征在于:包括一號(hào)粗濾鹽水儲(chǔ)蓄罐(I)、二號(hào)粗濾鹽水儲(chǔ)蓄罐(2)、微濾機(jī)(3)、單效降膜濃縮蒸發(fā)器(4)、殺菌罐(5)，廢鹽水進(jìn)入一號(hào)粗濾鹽水儲(chǔ)蓄罐(I)中，一號(hào)粗濾鹽水儲(chǔ)蓄罐(I)通過(guò)一號(hào)離心栗(6)與所述微濾機(jī)(3)相連，所述微濾機(jī)(3)與所述二號(hào)粗濾鹽水儲(chǔ)蓄罐(2)相連，所述二號(hào)粗濾鹽水儲(chǔ)蓄罐(2)與單效降膜濃縮蒸發(fā)器(4)之間通過(guò)二號(hào)離心栗(7)相連，所述單效降膜濃縮蒸發(fā)器(4)通過(guò)三號(hào)離心栗(8)與所述殺菌罐(5)相連。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種低濃度食品工業(yè)含鹽廢水回收利用裝備，其特征在于:還包括換熱器(9)，所述換熱器(9)安裝在所述二號(hào)粗濾鹽水儲(chǔ)蓄罐(2)與二號(hào)離心栗(7)之間。3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的一種低濃度食品工業(yè)含鹽廢水回收利用裝備，其特征在于:所述換熱器(9)為板式換熱器。4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種低濃度食品工業(yè)含鹽廢水回收利用裝備，其特征在于:所述微濾機(jī)(3)的過(guò)濾孔徑為0.5μπι。5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種低濃度食品工業(yè)含鹽廢水回收利用裝備，其特征在于:所述單效降膜濃縮蒸發(fā)器(4)的額定蒸發(fā)量為50L/h，真空度為0.07-0.089MPa。
【專(zhuān)利摘要】本實(shí)用新型涉及一種低濃度食品工業(yè)含鹽廢水回收利用裝備，包括一號(hào)粗濾鹽水儲(chǔ)蓄罐、二號(hào)粗濾鹽水儲(chǔ)蓄罐、微濾機(jī)、單效降膜濃縮蒸發(fā)器、殺菌罐，廢鹽水進(jìn)入一號(hào)粗濾鹽水儲(chǔ)蓄罐中，一號(hào)粗濾鹽水儲(chǔ)蓄罐通過(guò)一號(hào)離心泵與所述微濾機(jī)相連，所述微濾機(jī)與所述二號(hào)粗濾鹽水儲(chǔ)蓄罐相連，所述二號(hào)粗濾鹽水儲(chǔ)蓄罐與單效降膜濃縮蒸發(fā)器之間通過(guò)二號(hào)離心泵相連，所述單效降膜濃縮蒸發(fā)器通過(guò)三號(hào)離心泵與所述殺菌罐相連。本實(shí)用新型將含鹽廢水收集后進(jìn)行系統(tǒng)化處理，根據(jù)工藝需要得到可繼續(xù)使用的不同濃度的凈化鹽水，并再次用于生產(chǎn)加工，從而實(shí)現(xiàn)了含鹽廢水的循環(huán)利用，降低生產(chǎn)成本，且對(duì)環(huán)境具有很大的保護(hù)作用。
【IPC分類(lèi)】C02F103/32, C02F9/10
【公開(kāi)號(hào)】CN205188058
【申請(qǐng)?zhí)枴緾N201520926962
【發(fā)明人】鐘坤
【申請(qǐng)人】巴中市聚源科技有限公司
【公開(kāi)日】2016年4月27日
【申請(qǐng)日】2015年11月19日