專利名稱：真空冷柜、冰箱的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明所述的真空冷柜、冰箱屬于對(duì)食品進(jìn)行冷凍、冷藏、保溫的新型真空式保鮮裝置。
目前在日常的生活領(lǐng)域中冷柜、冰箱已成為家庭、飯店、賓館等必不可少的冷凍、冷藏保溫用具。但是現(xiàn)普遍使用的冷柜、冰箱雖然可以使食品在不同的溫度下貯藏，以使貯藏物品不變質(zhì)或減慢變質(zhì)速度，但也存在著不可克服的缺點(diǎn)，如貯在3-4℃的冷藏室內(nèi)的食品，象水果、蔬菜等其細(xì)胞內(nèi)的新陳代謝仍在進(jìn)行，只不過(guò)其速度放慢一些，仍可產(chǎn)生腐敗變質(zhì)，故保存的時(shí)間也十分有限。另外放在冷凍室內(nèi)的食品在0℃以下可使其蛋白質(zhì)變性，例如象豆腐、魚(yú)、肉等其蛋白質(zhì)變性極為明顯，當(dāng)食品食用時(shí)其口感與新鮮食物相差很多，針對(duì)現(xiàn)有冷柜、冰箱所存在的問(wèn)題，研制設(shè)計(jì)一種新型的具有保鮮功能的真空冷柜、冰箱以克服現(xiàn)存的問(wèn)題是十分必要的。
鑒于上述現(xiàn)有技術(shù)所存在的問(wèn)題，本發(fā)明的目的將真空保鮮技術(shù)應(yīng)用于冷柜、冰箱中，使現(xiàn)有的冷柜、冰箱成為具有保鮮功能的新型真空冷柜、冰箱。從而具有真空絕熱性能好、節(jié)省電力、噪音低、保溫保鮮度好、無(wú)異味互相串通、食品長(zhǎng)期不變質(zhì)等特點(diǎn)。可廣泛的適于家庭、飯店和賓館等需要對(duì)食品進(jìn)行冷凍、冷藏的部門(mén)和單位。
本發(fā)明提供一種真空冷柜、冰箱，其結(jié)構(gòu)由外殼體、冷凍室門(mén)冷藏室門(mén)、冷凍室、冷藏室、拉手所組成；在冷凍室和冷藏室的外殼體內(nèi)設(shè)有真空泵和排氣閥，當(dāng)冷凍室門(mén)和冷藏室門(mén)關(guān)閉后，真空泵自動(dòng)工作，通過(guò)排氣閥將室內(nèi)的空氣全部抽出形成真空后，真空泵工作停止，當(dāng)需要開(kāi)啟冷凍室門(mén)或冷藏室門(mén)時(shí)，打開(kāi)裝在門(mén)拉手上的進(jìn)氣閥，使空氣進(jìn)入冷凍室或冷藏室內(nèi)，造成內(nèi)外壓相同則開(kāi)啟冷凍室門(mén)或冷藏室門(mén)。本發(fā)明將真空保鮮技術(shù)應(yīng)用于現(xiàn)已使用的冷柜和冰箱中，在原冰箱(冷柜)的冷藏箱和冷凍箱中具有造真空裝置，當(dāng)柜門(mén)關(guān)閉后真空裝置工作，使柜體內(nèi)形成真空狀態(tài)后，造真空裝置工作停止，形成柜體內(nèi)真空保鮮狀態(tài)。
本發(fā)明所提供的真空冷柜、冰箱是將真空保鮮技術(shù)應(yīng)用于現(xiàn)已使用的冷柜和冰箱中，從而制造一種廣泛適用于生活中獲得重大改進(jìn)的新型冷柜、冰箱。采用本發(fā)明可使裝入柜、箱內(nèi)的食品處于真空、絕熱狀態(tài)，可使新鮮的蔬菜、水果內(nèi)的細(xì)胞組織新陳代謝緩慢或趨于停止，因而可長(zhǎng)期的保持食物的新鮮度，而不能變質(zhì)腐爛。又由于食物處于真空狀態(tài)，可使肉、魚(yú)、蛋等不同種類的食品的氣味保持在自身體內(nèi)而不互相串味，故冰箱、冷柜長(zhǎng)期使用也無(wú)異味，從而節(jié)省除味的費(fèi)用和麻煩。若采用真空袋存放食品可分類裝袋，效果更佳，總之采用本發(fā)明可使食品處于不但可獲得原冰柜、冰箱冷凍、冷藏之功效而且又處于真空無(wú)菌之狀態(tài)，故屬于一種非常理想的新型真空冷柜、冰箱。
本發(fā)明的附圖
是真空冷柜、冰箱的結(jié)構(gòu)示意圖。
圖中1、外殼體 2、冷凍門(mén) 3、冷藏門(mén) 4、冷凍室 5、冷藏室 6、拉手 7、真空泵 8、排氣閥 9、進(jìn)氣閥 10、壓合開(kāi)關(guān)本發(fā)明的具體實(shí)施例如附圖所示；在具有冷凍、冷藏的雙功能的冷柜或冰箱中的外殼體1的內(nèi)側(cè)裝有一真空泵7，通過(guò)壓合開(kāi)關(guān)10控制電路使真空泵7工作或停止。真空泵7通過(guò)真空管道同冷凍室4和冷藏室5相連通。在冷凍門(mén)2和冷藏門(mén)3的拉手6上具有進(jìn)氣閥9，當(dāng)拉門(mén)時(shí)即可實(shí)現(xiàn)進(jìn)氣閥9進(jìn)氣，使室內(nèi)、外壓力相同以達(dá)到開(kāi)啟門(mén)的目的。為了在冷凍室4或冷藏室5內(nèi)所放置的食品能夠分類存放，在室內(nèi)設(shè)置隔離層。本發(fā)明中冰箱或冰柜的外殼體是耐壓(＞1.5大氣壓)的密閉體，外殼體內(nèi)有內(nèi)殼體是安裝內(nèi)隔體的支架，內(nèi)殼體與外殼體距0.5cm，兩體之間由絕緣點(diǎn)狀固定，內(nèi)殼體不是密閉的而是開(kāi)放的，這樣使外殼體與內(nèi)殼體內(nèi)、外各處壓力都相同。
權(quán)利要求
1.一種真空冷柜、冰箱，是由外殼體(1)、冷凍室門(mén)(2)冷藏室門(mén)(3)、冷凍室(4)、冷藏室(5)、拉手(6)所組成；其特征在于將真空保鮮技術(shù)應(yīng)用于現(xiàn)已使用的冷柜和冰箱中，在原冰箱(冷柜)的冷藏箱和冷凍箱中具有造真空裝置，當(dāng)柜門(mén)關(guān)閉后真空裝置工作，使柜體內(nèi)形成真空狀態(tài)后，造真空裝置工作停止，形成柜體內(nèi)真空保鮮狀態(tài)。
全文摘要
本發(fā)明所述的真空冷柜、冰箱屬于對(duì)食品進(jìn)行冷凍、冷藏、保溫的新型真空式保鮮裝置。其結(jié)構(gòu)在冷凍室和冷藏室的外殼體內(nèi)設(shè)有真空泵和排氣閥,通過(guò)真空泵的工作使封閉的室內(nèi)空氣抽空形成真空狀態(tài),即使食品在真空和滅菌狀態(tài)下儲(chǔ)存。當(dāng)對(duì)某室存或取食品時(shí),打開(kāi)進(jìn)氣閥使空氣進(jìn)入,方可開(kāi)啟該室的門(mén)。采用本發(fā)明能延長(zhǎng)食品存放期、保持食品的鮮度、消除冰柜或冰箱的異味,并且由于結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單,造價(jià)低廉,故具有廣泛的適用性。
文檔編號(hào)F25D11/02GK1306187SQ0010155
公開(kāi)日2001年8月1日 申請(qǐng)日期2000年1月18日 優(yōu)先權(quán)日2000年1月18日
發(fā)明者吳國(guó)昌, 劉文遜 申請(qǐng)人:吳國(guó)昌, 劉文遜