一種中餐燃?xì)忮佋畹闹谱鞣椒?br>【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實(shí)用新型屬于爐灶技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及為一種中餐燃?xì)忮佋睢?br>【背景技術(shù)】
[0002]燃?xì)忮佋钍菑N房設(shè)備中的一種灶具，燃?xì)忮佋畎纯諝夤┙o方式可分為三種:大氣式、鼓風(fēng)擴(kuò)散式和鼓風(fēng)預(yù)混式。
[0003]大氣式燃?xì)忮佋畹倪\(yùn)行壓力一般為低壓額定使用壓力，即天然氣為2kPa，LPG為2.8 kPa等。該壓力下的燃?xì)庖淠芰^低，因而大氣式燃燒方式只適用于較小功率的燃燒器。此外熱效率要求的提出，大鍋灶普遍采用封閉式爐膛，爐膛內(nèi)易形成正壓，進(jìn)一步減小引射能力，因此大氣式燃?xì)忮佋钜央y以滿足大鍋灶的要求。
[0004]鼓風(fēng)擴(kuò)散式燃?xì)忮佋罟β视兴岣?，但鼓風(fēng)擴(kuò)散式燃?xì)忮佋罨鹧骈L(zhǎng)，造成有些爐灶燃?xì)獬鰻t膛后仍未燒盡，排煙處冒火，墻壁處積碳、發(fā)黑，瓷磚碎裂，嚴(yán)重影響廚房環(huán)境。將燃燒器橫置，可解決火焰長(zhǎng)的問題，但火焰對(duì)爐膛沖刷影響大，易損壞爐膛;且火焰偏離鍋中心部位，不利于鍋底受熱。另外由于燃?xì)馀c空氣比例不匹配，鼓風(fēng)擴(kuò)散式燃燒器看似火力十足，但實(shí)際熱效率并不高。
[0005]近年來(lái)鼓風(fēng)預(yù)混式燃?xì)忮佋钤谏逃迷罹呱祥_始得到應(yīng)用，該種燃?xì)忮佋铑A(yù)混了燃燒所需的全部空氣，燃燒完全，火焰短，燃燒熱強(qiáng)度高，化學(xué)不完全燃燒少。預(yù)混式燃?xì)忮佋畹膬?yōu)點(diǎn)能夠彌補(bǔ)前兩種燃?xì)忮佋畹囊恍┎蛔悖禽^適用于大功率大鍋灶的種類。但市場(chǎng)上的燃?xì)忮佋睿蠖嗖捎脵C(jī)械式比例調(diào)節(jié)裝置，空燃比控制精度差，穩(wěn)定性不佳，常有嘯叫聲。實(shí)際運(yùn)行中，由于部分負(fù)荷下的空燃比偏離:空氣過量時(shí)熱效率低下、空氣不足時(shí)排放惡化，火焰穩(wěn)定性差，需要依靠長(zhǎng)明火加強(qiáng)穩(wěn)定性。
[0006]因此，有必要研發(fā)一種中餐燃?xì)忮佋?，空燃比控制精度高，穩(wěn)定性好。
【實(shí)用新型內(nèi)容】
[0007]本實(shí)用新型的目的在于克服上述提到的缺陷和不足，而提供一種中餐燃?xì)忮佋睢?br>[0008]本實(shí)用新型實(shí)現(xiàn)其目的采用的技術(shù)方案如下。
[0009]—種中餐燃?xì)忮佋?，包括調(diào)速風(fēng)機(jī)、吹風(fēng)罩和爐蕊;所述吹風(fēng)罩底端安裝有調(diào)速風(fēng)機(jī);吹風(fēng)罩頂端連接爐蕊;所述爐蕊至少設(shè)置有兩個(gè)腔室，相鄰腔室之間隔斷，且每個(gè)腔室中安裝有燃?xì)夤堋?br>[0010]所述爐蕊至少設(shè)置有兩個(gè)直徑不同且同軸心設(shè)置的爐蕊圈，爐蕊圈為中空的圓柱，直徑大的爐蕊圈套設(shè)于直徑小的爐蕊圈外部，并在相鄰的兩個(gè)爐蕊圈形成腔室;腔室安裝有燃?xì)夤堋?br>[0011]所述吹風(fēng)罩呈下窄上寬的喇叭狀，且設(shè)有中空的吹風(fēng)室;所述吹風(fēng)罩底端開設(shè)有吹風(fēng)口；調(diào)速風(fēng)機(jī)的出風(fēng)口正對(duì)吹風(fēng)口；吹風(fēng)罩和爐蕊之間安裝有分風(fēng)器;所述分風(fēng)器包括同軸心設(shè)置的分風(fēng)上板和分風(fēng)下板，所述分風(fēng)上板和分風(fēng)下板在軸心處轉(zhuǎn)動(dòng)連接;所述分風(fēng)上板和分風(fēng)下板均開設(shè)有分風(fēng)孔。
[0012]所述爐蕊包括爐蕊內(nèi)圈和爐蕊中圈；所述爐蕊內(nèi)圈和爐蕊中圈均為中空的圓柱且均同軸心設(shè)置;所述爐蕊內(nèi)圈設(shè)置有中空的內(nèi)腔，所述內(nèi)腔安裝有燃?xì)鈨?nèi)圈管;所述爐蕊中圈套設(shè)于爐蕊外圈外部，爐蕊中圈與爐蕊外圈間隔設(shè)置形成中腔，所述中腔安裝有燃?xì)庵腥?所述燃?xì)鈨?nèi)圈管和燃?xì)庵腥芫鶠橛芍锌盏墓艿谰砝@而成的圓環(huán)。
[0013]所述爐蕊包括爐蕊內(nèi)圈、爐蕊中圈和爐蕊外圈；所述爐蕊內(nèi)圈、爐蕊中圈和爐蕊外圈均為中空的圓柱且均同軸心設(shè)置;所述爐蕊內(nèi)圈設(shè)置有中空的內(nèi)腔，所述內(nèi)腔安裝有燃?xì)鈨?nèi)圈管;所述爐蕊中圈套設(shè)于爐蕊內(nèi)圈外部，爐蕊中圈與爐蕊內(nèi)圈間隔設(shè)置形成中腔，所述中腔安裝有燃?xì)庵腥?所述爐蕊外圈套設(shè)于爐蕊中圈外部，爐蕊外圈與爐蕊中圈間隔設(shè)置形成外腔，所述外腔安裝有燃?xì)馔馊?所述燃?xì)鈨?nèi)圈管、燃?xì)庵腥芎腿細(xì)馔馊芫鶠橛芍锌盏墓艿谰砝@而成的圓環(huán)。
[0014]所述燃?xì)夤馨ㄈ細(xì)鈨?nèi)圈管、燃?xì)庵腥芎腿細(xì)馔馊?所述燃?xì)鈨?nèi)圈管、燃?xì)庵腥芎腿細(xì)馔馊芡S心設(shè)置，且所述燃?xì)鈨?nèi)圈管的高度低于燃?xì)庵腥艿母叨?，所述燃?xì)庵腥艿母叨鹊陀谌細(xì)馔馊艿母叨?所述燃?xì)鈨?nèi)圈管、燃?xì)庵腥芎腿細(xì)馔馊芫_設(shè)有水平設(shè)置的燃?xì)饪凇?br>[0015]所述燃?xì)夤苓B接燃?xì)庵鞴?，且燃?xì)夤馨惭b有能力切換電磁閥，燃?xì)庵鞴馨惭b有主電磁閥和比例閥。
[0016]所述燃?xì)鈨?nèi)圈管、燃?xì)庵腥芎腿細(xì)馔馊芫B接有燃?xì)庵鞴?所述燃?xì)庵鞴馨惭b有主電磁閥和比例閥；所述燃?xì)鈨?nèi)圈管安裝有能力切換內(nèi)電磁閥；所述燃?xì)庵腥馨惭b有能力切換中電磁閥;所述燃?xì)馔馊馨惭b有能力切換外電磁閥。
[0017]—種中餐燃?xì)忮佋?，還包括分火器;所述分火器開設(shè)有出火孔;所述分火器底部設(shè)置有第一卡槽、第二卡槽和第三卡槽;所述爐蕊內(nèi)圈頂端插設(shè)于第一卡槽;所述爐蕊中圈頂端插設(shè)于第二卡槽;所述爐蕊外圈頂端插設(shè)于第三卡槽;所述分火器中部設(shè)置有感應(yīng)針和點(diǎn)火針;所述內(nèi)腔、中腔和外腔均與對(duì)應(yīng)的出火孔相連通。
[0018]—種中餐燃?xì)忮佋?，還包括爐膛、過濾支撐板、廢氣排放均布管和水循環(huán)管;所述爐膛包括爐沿、爐口和爐身;所述爐沿為中空的圓環(huán)片;所述爐口呈上寬下窄的喇叭狀;所述爐口頂端連接爐沿的內(nèi)壁;所述爐口底端連接爐身;所述爐口內(nèi)壁徑向設(shè)置有凹陷的壓力釋放口；所述爐身呈中空的圓柱狀;所述過濾支撐板呈上寬下窄的喇叭狀;所述過濾支撐板底端固定于爐蕊外圈上部外壁，且過濾支撐板底端高度低于分火器頂端高度;所述過濾支撐板頂端與爐身內(nèi)壁觸接;過濾支撐板開設(shè)有廢氣排出條孔;所述廢氣排出條孔呈長(zhǎng)條狀且徑向設(shè)置，并繞過濾支撐板中軸環(huán)形陣列;所述爐身、過濾支撐板和爐蕊外圈圍設(shè)出廢氣室;所述廢氣排放均布管安裝有廢氣調(diào)速風(fēng)機(jī);所述過濾支撐板上安裝有消聲金屬過濾網(wǎng)；所述消聲金屬過濾網(wǎng)由7層網(wǎng)目數(shù)和直徑均不相同的鐵鉻鋁網(wǎng)相互交織疊加而成;所述廢氣排放均布管設(shè)置于廢氣室，且廢氣排放均布管)為由中空的管道卷繞而成的圓環(huán);所述廢氣排放均布管上開設(shè)有廢氣口；所述水循環(huán)管設(shè)置于廢氣室，且水循環(huán)管為由中空的管道卷繞而成的Ω狀圓環(huán);所述廢氣排放均布管的高度高于水循環(huán)管。
[0019]本裝置具有以下優(yōu)點(diǎn):
[0020]1.爐蕊分為兩圈或多圈獨(dú)立供氣系統(tǒng)，每一圈的燃燒功率不同，可以根據(jù)廚房需要火的大小做到精確配比，減少能源的浪費(fèi)，做到環(huán)保又節(jié)能；
[0021]2、燃?xì)馔?、中、?nèi)圈管的角度與進(jìn)風(fēng)形成垂直角度的混合，可以提高爐蕊里的壓力，增加出火孔的力度，讓燃?xì)獬浞秩紵?br>[0022]3、廢氣排放均布管、水循環(huán)管構(gòu)成余熱回收水加溫循環(huán)系統(tǒng)管。利用廢氣排放的溫度，在爐膛里放置廢氣排放均布管和水循環(huán)管，利用廢氣在爐膛里停留的時(shí)間來(lái)加熱水溫，可以起到余熱利用。
【附圖說明】
[0023]圖1是本實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)不意圖；
[0024]圖2是燃?xì)夤苓M(jìn)口處的結(jié)構(gòu)示意圖；
[0025]圖中:1_調(diào)速風(fēng)機(jī)、2-吹風(fēng)罩、2a_吹風(fēng)口、2b_吹風(fēng)室、3-分風(fēng)器、4-爐蕊內(nèi)圈、5-內(nèi)腔、6-燃?xì)鈨?nèi)圈管、7-爐蕊中圈、8-中腔、9-燃?xì)庵腥堋 O-爐蕊外圈、11-外腔、12-燃?xì)馔馊堋?3-分火器、13a-出火孔、13b-第一卡槽、13c-第二卡槽、13d-第三卡槽、14-感應(yīng)針、15-點(diǎn)火針、16-過濾支撐板、16a-廢氣排出條孔、17-消聲金屬過濾網(wǎng)、18-爐膛、18a-爐沿、18b-爐口、18c-爐身、18d-壓力釋放口、19-廢氣室、20-廢氣排放均布管、21-水循環(huán)管、22-燃?xì)庵鞴堋?3-主電磁閥、24-比例閥、25-能力切換內(nèi)電磁閥、26-能力切換中電磁閥、27-能力切換外電磁閥。
【具體實(shí)施方式】
[0026]下面結(jié)合附圖，對(duì)本實(shí)用新型作進(jìn)一步詳細(xì)說明。
[0027]—種中餐燃?xì)忮佋?，包括調(diào)速風(fēng)機(jī)1、吹風(fēng)罩2、分風(fēng)器3、爐蕊、分火器13、感應(yīng)針
14、點(diǎn)火針15、過濾支撐板16、消聲金屬過濾網(wǎng)17、爐膛18、廢氣排放均布管20和水循環(huán)管
21ο
[0028]所述吹風(fēng)罩2呈下窄上寬的喇叭狀，且設(shè)有中空的吹風(fēng)室2b;所述吹風(fēng)罩2底端開設(shè)有吹風(fēng)口 2a;所述吹風(fēng)罩2底端安裝有調(diào)速風(fēng)機(jī)I，且調(diào)速風(fēng)機(jī)I的出風(fēng)口正對(duì)吹風(fēng)口 2a;吹風(fēng)罩2頂端連接爐蕊。分風(fēng)器3安裝于吹風(fēng)罩2和爐蕊之間。
[0029]爐蕊至少設(shè)置有兩個(gè)腔室，相鄰腔室之間隔斷，且每個(gè)腔室中安裝有燃?xì)夤?。更進(jìn)一步，所述爐蕊至少設(shè)置有兩個(gè)直徑不同且同軸心設(shè)置的爐蕊圈，爐蕊圈為中空的圓柱，直徑大的爐蕊圈套設(shè)于直徑小的爐蕊圈外部，并在相鄰的兩個(gè)爐蕊圈形成腔室。腔室以及直徑最小的爐蕊圈內(nèi)部均安裝有燃?xì)夤堋?br>[0030]作為優(yōu)選，當(dāng)爐蕊設(shè)置有兩個(gè)腔室時(shí)，爐蕊包括爐蕊內(nèi)圈4和爐蕊中圈7。所述爐蕊內(nèi)圈4和爐蕊中圈7均為中空的圓柱且均同軸心設(shè)置;所述爐蕊內(nèi)圈4設(shè)置有中空的內(nèi)腔5，所述內(nèi)腔5安裝有燃?xì)鈨?nèi)圈管6;所述爐蕊中圈7套設(shè)于爐蕊內(nèi)圈4外部，爐蕊中圈7與爐蕊內(nèi)圈4間隔設(shè)置形成中腔8，所述中腔8安裝有燃?xì)庵腥?;所述燃?xì)鈨?nèi)圈管6和燃?xì)庵腥?均為由中空的管道卷繞而成的Ω狀圓環(huán)。
[0031]作為另一種優(yōu)選，當(dāng)爐蕊設(shè)置有三個(gè)腔室時(shí)，爐蕊包括爐蕊內(nèi)圈4、爐蕊中圈7和爐蕊外圈10。所述爐蕊內(nèi)圈4、爐蕊中圈7和爐蕊外圈10均為中空的圓柱且均同軸心設(shè)置;所述爐蕊內(nèi)圈4設(shè)置有中空的內(nèi)腔5，所述內(nèi)腔5安裝有燃?xì)鈨?nèi)圈管6;所述爐蕊中圈7套設(shè)于爐蕊內(nèi)圈4外部，爐蕊中圈7與爐蕊內(nèi)圈4間隔設(shè)置形成中腔8，所述中腔8安裝有燃?xì)庵腥?;所述爐蕊外圈10套設(shè)于爐蕊中圈7外部，爐蕊外圈10與爐蕊中圈7間隔設(shè)置形成外腔11，所述外腔11安裝有燃?xì)馔馊?2;所述燃?xì)鈨?nèi)圈管6、燃?xì)庵腥?和燃?xì)馔馊?2均為由中空的管道卷繞而成的Ω狀圓環(huán)。
[0032]當(dāng)然，當(dāng)爐蕊設(shè)置有四個(gè)或四個(gè)以上腔室時(shí)，其結(jié)構(gòu)與爐蕊設(shè)置有兩個(gè)或三個(gè)腔室的結(jié)構(gòu)類似，為爐蕊圈、腔室和燃?xì)夤軜?gòu)成的重復(fù)單元的疊加，因此，不再贅述。
[0033]本燃?xì)忮佋睿蔂t蕊圈、腔室和燃?xì)夤軜?gòu)成了兩圈或多圈獨(dú)立的供氣系統(tǒng)，每一圈的燃燒功率不同，可以根據(jù)廚房需要火的大小做到精確配比，較少能源的浪費(fèi)，做到環(huán)保又節(jié)能。作為優(yōu)選，爐蕊設(shè)置有三個(gè)腔室時(shí)，控制效果與成品成本達(dá)到最佳平衡點(diǎn)。
[0034]所述爐蕊底端安裝于分風(fēng)器3;所述分風(fēng)器3開設(shè)有豎向貫通的分風(fēng)孔，所述爐蕊中的每個(gè)腔室下方均設(shè)置有分風(fēng)孔，且腔室通過分風(fēng)器3上對(duì)應(yīng)的分風(fēng)孔與吹風(fēng)罩2的吹風(fēng)室2b相互連通。
[0035]作為優(yōu)選，所述分風(fēng)器3包括同軸心設(shè)置的分風(fēng)上板和分風(fēng)下板，所述分風(fēng)上板和分風(fēng)下板在軸心處轉(zhuǎn)動(dòng)連接。所述分風(fēng)上板和分風(fēng)下板均開設(shè)有分風(fēng)孔。通過控制分風(fēng)上板和分風(fēng)下板的相對(duì)轉(zhuǎn)動(dòng)的位置，使得分風(fēng)上板和分風(fēng)下板上對(duì)應(yīng)的分風(fēng)孔錯(cuò)位，進(jìn)而調(diào)節(jié)分風(fēng)器3的孔洞大小，達(dá)到控制分風(fēng)器3的通風(fēng)量的效果。
[0036]以爐蕊設(shè)置三個(gè)腔室為例，進(jìn)一步說明本氣鍋灶的結(jié)構(gòu)。
[0037]燃?xì)夤馨ㄈ細(xì)鈨?nèi)圈管6、燃?xì)庵腥?和燃?xì)馔馊?2。所述燃?xì)鈨?nèi)圈管6、燃?xì)庵腥?和燃?xì)馔馊?2同軸心設(shè)置，且所述