專利名稱：自動高效中餐炒菜灶的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實用新型涉及一種燃氣爐灶結(jié)構(gòu)的改進，具體是一種自動高效中餐炒菜灶。
目前的燃氣灶具大體分為兩種小型家庭用燃氣灶和大、中型集團用燃氣灶。家庭用燃氣灶一般采用自然引射式即大氣式燃燒，雖然火焰穩(wěn)定性好，但火力比較弱。對于大、中型集團用和餐館用燃氣灶，一般采用機械鼓風式燃燒方式，在強制鼓風的作用下，往往也會產(chǎn)生離焰、黃焰，因為送風量不易控制，燃氣不能很好的予混合，燃氣只能作一次燃燒，因而燃氣燃燒不充分，未燃盡的燃氣被吹離火焰，或產(chǎn)生黃焰，一氧化碳排量常常超過標準。
本實用新型目的在于克服上述技術(shù)中的缺點，提出一種結(jié)構(gòu)改進了的燃氣爐灶，使其具有強火焰在內(nèi)，弱火焰在外的兩檔火焰，具有大氣式和鼓風式兩種供風、燃氣和空氣兩次混合，燃氣和鼓風連動控制的、火力猛、燃燒完全、熱效率高的，適合于大、中、小型餐館、食堂炒菜、煲湯、燜煮用的自動高效中餐炒菜灶。
本實用新型的結(jié)構(gòu)特征如下該自動高效中餐炒菜灶，由圍框、灶面、裝飾板組成灶體，灶面上裝有支鍋架，裝飾板前面裝有旋扭，在灶體內(nèi)用燃燒器托盤托撐住燃燒器，在燃燒器下部有一個承液盤，在灶體下面有四個支腳，燃燒器分為強火燃燒器和弱火燃燒器兩部份，弱火燃燒器在外圈，強火燃燒器在中間，弱火燃燒器是自然引射結(jié)構(gòu)，風機經(jīng)管道與強火燃燒器進氣部份連接，在強火燃燒器蓋下面有混合器。
弱火噴咀安裝在弱火燃燒器進口的中部，用弱火分氣管與分配閥的弱火燃氣出口接通，燃氣從弱火噴咀進入弱火燃燒器進口，空氣從弱火噴咀周圍進入弱火燃燒器，是大氣式即自然引射式燃燒，燃燒速度不快、火力較弱。強火噴咀安裝于強火燃燒器進口的中部，用強火分氣管與分配閥的強火燃氣出口接通。強火燃燒器進口連接一個三通管，三通管的一個管口封閉并插入強火分氣管，另一管口通過軟管和風機連接輸入燃氣和風機強制輸入空氣同時進行。燃氣和空氣在強火噴咀后進入強火燃燒器，并沿著強火燃燒器向頭部邊流動邊混合，當?shù)竭_強火燃燒器蓋下面的混合器時，裝有3～6片葉片的葉輪受氣流的沖動而轉(zhuǎn)動，使燃氣和空氣第二次混合均勻，能充分燃燒，提高燃燒強度，燃氣溫度高，滿足爆炒炸用的急猛火的要求。沒有燒盡的燃氣，流到外圈弱火上，可以繼續(xù)燃燒，提高熱效率。當需用煲燜煮用的弱文火時，可以關(guān)閉強火燃燒器的燃氣進氣和風機，只用外圈的弱火燃燒器就能滿足要求。
分配閥的進氣口與燃氣進氣管道接通，三個出氣口分別與強火分氣管、弱火分氣管、點火分氣管接通，操作用的旋扭通過外面套有彈簧的旋扭桿、柱塞，與旋塞連接。點火器與點火分氣管接通。在旋塞上有孔，分別與分配閥閥體上的三個出口和一個進口相對應(yīng)。當推壓旋扭，打開了自鎖裝置和柱塞，點火分氣管接通，即可點火，將旋扭向逆時針方向，打開旋塞，分配閥的另兩個出氣口分別與強火分氣管、弱火分氣管接通，強火燃燒器和弱火燃燒器一起燃燒，此時火力最強，可以用來爆炒，如果繼續(xù)逆時針旋轉(zhuǎn)旋扭，旋塞將閥體上與強火分氣管連接的出氣口堵塞，強火燃燒器熄滅。弱火燃燒器繼續(xù)燃燒，此時火力較弱。再旋轉(zhuǎn)一個角度，旋塞將閥體上的出氣口全部堵塞，即熄火。
在旋扭桿上裝有一個能隨其一同轉(zhuǎn)動的凸輪，風機電動開關(guān)與凸輪裝在同一個平面上，凸輪用彈簧壓緊，只能隨著旋扭桿一起轉(zhuǎn)動，而不會隨著旋扭桿前后推拉運動而前后串動，在風機電動開關(guān)側(cè)面有一片彈簧。凸輪與風機電動開關(guān)的距離保持在當凸輪凹邊對著風機電動開關(guān)時，凸輪不與彈簧接觸，當凸輪旋轉(zhuǎn)到凸邊對著風機電動開關(guān)時，凸邊壓緊彈簧，撥動風機電動開關(guān)，風機接通開始鼓風，同時強火分氣管也接通，強火燃燒器燃燒。
本實用新型的優(yōu)點是結(jié)構(gòu)緊湊，體積小，占地小，卻有強火燃燒器和弱火燃燒器相結(jié)合，可根據(jù)需要調(diào)出兩檔火力，可適用中、小餐館爆炒、炸、燜、煮等不同需用。且強火在內(nèi)、弱火在外，強火未燒完的燃氣在外圈可繼續(xù)燃燒，熱效率高，經(jīng)測試，熱效率達50％，燃氣和風機開關(guān)可連動操作，操作簡單方便。很適合于中、小餐館烹飪需用。
結(jié)合

一個實施例圖1是自動高效中餐炒菜灶的主視圖，圖2是自動高效中餐炒菜灶的俯視圖，圖3是自動高效中餐炒菜灶的側(cè)視圖。
圖4是燃燒器結(jié)構(gòu)圖。
實施例中的自動高效炒菜灶的灶體由圍框(4)、灶面(5)、裝飾板(10)組成。灶面(5)上裝有支鍋架(1)，裝飾板(10)前面裝有旋扭(2)，在灶體內(nèi)用托架(6)托撐住燃燒器(8)，燃燒器(8)下部有一個承液盤(7)，在灶體下面有四個支腳(3)。燃燒器分為強火燃燒器(12)和弱火燃燒器(28)兩部份；弱火燃燒器在外圈，強火燃燒器在中間，弱火燃燒器的空氣和燃氣是自然引射式即大氣式燃燒，用風機(24)經(jīng)管道(23)、三通(20)與強火燃燒器進氣部份連接，在強火燃燒器蓋(13)下面有混合器(14)，是由4片葉片組成的葉輪，使空氣和燃氣在混合器里，第二次混合，能充分燃燒，提高燃燒強度，滿足爆炒的急猛火要求。沒有燃燒完全的燃氣向外流動經(jīng)弱火燃燒器再一次燃燒，提高熱效率，并減少一氧化碳的排放量。分配閥的進氣口與燃氣進氣管(15)接通，三個出氣口分別與強火分氣管(31)、弱火分氣管(18)、點火器(22)接通。操作用的旋扭(2)通過外面套有彈簧(21)的旋扭桿(16)、柱塞(19)、與旋塞(26)連接。在旋塞(26)上有孔，分別與分配閥閥體(9)上的三個出口和一個進口相對應(yīng)。在旋扭桿(16)上裝有凸輪(29)，凸輪(29)可以隨旋扭桿(16)一起轉(zhuǎn)動，但不能隨推拉旋扭桿前后運動而前后串動。風機電動開關(guān)(11)與凸輪(29)裝在同一平面上，在風機電動開關(guān)(11)側(cè)面有一個小彈簧片，凸輪與風機開關(guān)的距離保持在當凸輪凹邊對著彈簧時，不相接觸，當凸邊對著彈簧時，電動機開關(guān)(11)接通，同時鼓風和引進燃氣，強火燃燒器燃燒。在灶體一側(cè)備有一電源插座(25)、變壓器(17)，前面有一指示燈(30)。
權(quán)利要求1.一種自動高效中餐炒菜灶，由圍框、灶面、裝飾板組成灶體，灶面上裝有支鍋架，裝飾板前面裝有旋扭，在灶體內(nèi)用托架托撐住燃燒器，在燃燒器下部有一個承液盤，在灶體下面有四個支腳，其特征在于燃燒器分為強火燃燒器和弱火燃燒器兩部份結(jié)合為一體，弱火燃燒器在外圈，強火燃燒器在中間，弱火燃燒器是自然引射式結(jié)構(gòu)，強火燃燒器為機械送風式結(jié)構(gòu)，風機經(jīng)管道與強火燃燒器進氣部份連接，在強火燃燒器蓋下面有混合器。
2.按照權(quán)利要求1所述的自動高效中餐炒菜灶，其特征在于混合器是在強火燃燒器蓋下方的空間里裝有由3～6片葉片組成的葉輪。
3.按照權(quán)利要求1所述的自動高效中餐炒菜灶，其特征在于強火噴咀位于強火燃燒器混氣管進口中部，用強火分氣管與分配閥的強火燃氣出口接通。
4.按照權(quán)利要求1所述的自動高效中餐炒菜灶，其特征在于弱火噴咀用弱火分氣管與分配閥的弱火燃氣出口接通，弱火噴咀安裝于弱火燃燒器進口的中部。
5.按照權(quán)利要求1所述的自動高效中餐炒菜灶，其特征在于分配閥的進氣口與燃氣進氣管接通，三個出氣口分別與強火分氣管、弱火分氣管、點火器接通，操作用的旋扭通過外面套有彈簧的旋扭桿、柱塞與旋塞連接。
6.按照權(quán)利要求5所述的自動高效中餐炒菜灶，其特征在于旋塞上有孔，分別與分配閥閥體上的三個出口和一個進口相對應(yīng)。
7.按照權(quán)利要求5所述的自動高效中餐炒菜灶，其特征在于旋扭桿上裝有能隨其一同轉(zhuǎn)動的凸輪，風機電動開關(guān)與凸輪裝在同一個平面上。
專利摘要自動高效中餐炒菜灶是一種結(jié)構(gòu)改進了的煤氣爐灶。包括有灶體、支鍋架、裝飾板、燃燒器、承液盤等。燃燒器分為強火燃燒器和弱火燃燒器兩部分。弱火燃燒器在外圈，強火燃燒器在中間，弱火燃燒器是自然引射式結(jié)構(gòu)，風機經(jīng)管道與強火燃燒器進氣部分連接，在強火燃燒器蓋下面有混合器對燃氣和空氣進行二次混合。優(yōu)點是結(jié)構(gòu)緊湊，由于強火燃燒器和弱火燃燒器相結(jié)合，可根據(jù)需要調(diào)出兩擋火力，熱效率高，操作方便。
文檔編號F24C3/00GK2181631SQ9323233
公開日1994年11月2日 申請日期1993年11月22日 優(yōu)先權(quán)日1993年11月22日
發(fā)明者孫連文, 溫學(xué)忠, 周玉堂, 林毅 申請人:孫連文, 溫學(xué)忠, 周玉堂, 林毅