烹調(diào)器的制造方法
【專利摘要】本發(fā)明的烹調(diào)器具有：加熱裝置(2)、菜單選擇部(4)、無(wú)線通信部(7)、控制部(3)和顯示部(6)，控制部(3)構(gòu)成為，在無(wú)線通信部(7)從無(wú)線通信終端(30)接收到了控制條件的變更信息并且通過(guò)菜單選擇部(4)選擇了與變更信息對(duì)應(yīng)的烹調(diào)菜單時(shí)，根據(jù)基于變更信息對(duì)與該烹調(diào)菜單相關(guān)聯(lián)的控制條件進(jìn)行了變更的變更后的控制條件，控制加熱裝置(2)，進(jìn)行烹調(diào)物的加熱烹調(diào)，并且使顯示部(6)除了顯示通過(guò)菜單選擇部(4)選擇出的烹調(diào)菜單之外，還顯示表示無(wú)線通信部(7)接收到了變更信息的修飾信息。
【專利說(shuō)明】烹調(diào)器

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001] 本發(fā)明涉及可實(shí)施多種烹調(diào)菜單的烹調(diào)器。

【背景技術(shù)】
[0002] 以往，作為這種烹調(diào)器，已知有例如具有如圖8所示的結(jié)構(gòu)的煮飯器（例如，參考 專利文獻(xiàn)1)。圖8是示出現(xiàn)有的煮飯器的結(jié)構(gòu)的框圖。
[0003] 如圖8所示，現(xiàn)有的煮飯器具有鍋101、對(duì)鍋101進(jìn)行感應(yīng)加熱的加熱裝置102、以 及控制加熱裝置102的控制部103。加熱裝置102具有加熱線圈121和逆變器電路122。
[0004] 此外，現(xiàn)有的煮飯器具有：菜單選擇部104,其用于從白米菜單、粥菜單等多個(gè)烹 調(diào)菜單中選擇特定的烹調(diào)菜單；開始指示部105,其用于指示煮飯開始；以及顯示部106,其 顯示通過(guò)菜單選擇部104選擇出的烹調(diào)菜單。控制部103在通過(guò)菜單選擇部104選擇了特 定的烹調(diào)菜單后，通過(guò)開始指示部105指示了煮飯開始時(shí)，根據(jù)所述選擇出的烹調(diào)菜單控 制加熱裝置102。
[0005] 現(xiàn)有技術(shù)文獻(xiàn)
[0006] 專利文獻(xiàn)
[0007] 專利文獻(xiàn)1 :日本特開2006-141763號(hào)公報(bào)


【發(fā)明內(nèi)容】

[0008] 發(fā)明所要解決的課題
[0009] 在現(xiàn)有的煮飯器中，菜單選擇部104通常構(gòu)成為能夠選擇白米菜單、粥菜單等大 約10種左右的烹調(diào)菜單。例如構(gòu)成為：在選擇了白米菜單作為烹調(diào)菜單的情況下，基于被 預(yù)先設(shè)定為能夠?qū)Υ硇缘陌酌灼贩N（例如，越光米）進(jìn)行最佳煮飯的煮飯過(guò)程進(jìn)行煮飯。 [0010] 但是，根據(jù)白米的品種不同，當(dāng)以對(duì)于代表性品種的白米而言最佳的煮飯過(guò)程進(jìn) 行煮飯時(shí)，可能會(huì)產(chǎn)生未能充分烹制出米原本的美味的問(wèn)題。例如，在以對(duì)于品種A的白米 而言最佳的煮飯過(guò)程，對(duì)品種B的白米進(jìn)行了煮飯的情況下，可能會(huì)產(chǎn)生煮出表面發(fā)粘的 米飯、或者煮出較硬米飯的情況。這是由于根據(jù)米的品種不同，淀粉和蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)存在差 異，由于該結(jié)構(gòu)的差異，吸水的難易度、煮爛的難易度不同。
[0011] 因此，考慮了以如下方式構(gòu)成煮飯器，即，準(zhǔn)備了單純地與白米的品種數(shù)對(duì)應(yīng)數(shù)量 的烹調(diào)菜單，按照米的每個(gè)品種，以最佳的煮飯過(guò)程進(jìn)行煮飯。
[0012] 但是，白米的品種僅在日本國(guó)內(nèi)就存在幾百種。以能夠選擇與所有這些白米的品 種對(duì)應(yīng)的烹調(diào)菜單的方式構(gòu)成煮飯器實(shí)質(zhì)上是不可能的。
[0013] 即，在煮飯器的顯示部中，由于低成本、小空間、且操作性優(yōu)異而通常使用了顯示 預(yù)定的字符（文字或數(shù)字等）的固定顯示方式的顯示部。為了使用固定顯示方式的顯示部 來(lái)進(jìn)行更多的烹調(diào)菜單的選擇，認(rèn)為只有增大顯示部或者減小要顯示的字符。但是，當(dāng)考慮 到操作性、可視性等時(shí)，顯示部的大型化以及字符的小型化存在限度。
[0014] 此外，上述說(shuō)明中以白米的品種為例進(jìn)行了說(shuō)明，但是，作為對(duì)口感帶來(lái)較大影響 的重要因素不僅有品種，產(chǎn)地和收獲年份等也可能是重要因素。并且，煮飯器不是僅對(duì)白米 進(jìn)行煮飯，也用于煮糙米和粥等。因此，對(duì)于糙米和粥等，也根據(jù)品種和產(chǎn)地等而存在最佳 的煮飯過(guò)程，期望能夠選擇與品種和產(chǎn)地等對(duì)應(yīng)的烹調(diào)菜單。
[0015] 因此，本發(fā)明的目的在于解決上述現(xiàn)有的課題，提供一種即便是具有固定顯示方 式的顯示部的烹調(diào)器，也能夠進(jìn)行適合烹調(diào)物的烹調(diào)的烹調(diào)器。
[0016] 用于解決課題的手段
[0017] 為了解決上述現(xiàn)有的課題，本發(fā)明的烹調(diào)器構(gòu)成為具有：
[0018] 加熱裝置，其對(duì)烹調(diào)物進(jìn)行加熱；
[0019] 菜單選擇部，其用于從多個(gè)烹調(diào)菜單中選擇特定的烹調(diào)菜單；
[0020] 無(wú)線通信部，其與無(wú)線通信終端進(jìn)行無(wú)線通信；
[0021] 控制部，其根據(jù)與通過(guò)所述菜單選擇部選擇出的烹調(diào)菜單相關(guān)聯(lián)的控制條件，控 制所述加熱裝置，進(jìn)行所述烹調(diào)物的加熱烹調(diào)；以及
[0022] 顯示部，其顯示與通過(guò)所述菜單選擇部選擇出的烹調(diào)菜單相關(guān)的信息，
[0023] 在所述無(wú)線通信部從所述無(wú)線通信終端接收到了所述控制條件的變更信息并且 通過(guò)所述菜單選擇部選擇出與所述變更信息對(duì)應(yīng)的烹調(diào)菜單時(shí)，所述控制部根據(jù)基于所述 變更信息對(duì)與該烹調(diào)菜單相關(guān)聯(lián)的控制條件進(jìn)行了變更的變更后的控制條件進(jìn)行所述烹 調(diào)物的加熱烹調(diào)，并且使所述顯示部除了顯示通過(guò)所述菜單選擇部選擇出的烹調(diào)菜單之 夕卜，還顯示表示所述無(wú)線通信部接收到了所述變更信息的修飾信息。
[0024] 發(fā)明的效果
[0025] 根據(jù)本發(fā)明的烹調(diào)器，即便是具有固定顯示方式的顯示部的烹調(diào)器，也能夠進(jìn)行 適合烹調(diào)物的烹調(diào)。

【專利附圖】

【附圖說(shuō)明】
[0026] 根據(jù)與優(yōu)選實(shí)施方式相關(guān)的針對(duì)附圖的如下記述，本發(fā)明的這些內(nèi)容以及其它目 的和特征變得清晰。在該附圖中，
[0027] 圖1是示出本發(fā)明第1實(shí)施方式的煮飯器的結(jié)構(gòu)的框圖。
[0028] 圖2是示出本發(fā)明第1實(shí)施方式的煮飯器的工作狀態(tài)轉(zhuǎn)變的說(shuō)明圖。
[0029] 圖3是說(shuō)明本發(fā)明第1實(shí)施方式的煮飯器中的與白米菜單相關(guān)聯(lián)的煮飯過(guò)程的 圖。
[0030] 圖4A是本發(fā)明第1實(shí)施方式的煮飯器具有的顯示部的全點(diǎn)亮圖。
[0031] 圖4B是示出在無(wú)線通信部未接收到變更信息的狀態(tài)下通過(guò)菜單選擇部選擇了烹 調(diào)菜單時(shí)，顯示在圖4A所示的顯示部中的信息例的圖。
[0032] 圖4C是示出在無(wú)線通信部接收到了變更信息的狀態(tài)下通過(guò)菜單選擇部選擇了烹 調(diào)菜單時(shí)，顯示在圖4A所示的顯示部中的信息例的圖。
[0033] 圖5是示出烹調(diào)菜單的結(jié)構(gòu)例的圖。
[0034] 圖6是示出本發(fā)明第2實(shí)施方式的煮飯器的結(jié)構(gòu)的框圖。
[0035] 圖7是示出本發(fā)明第3實(shí)施方式的煮飯器的結(jié)構(gòu)的框圖。
[0036] 圖8是示出現(xiàn)有的煮飯器的結(jié)構(gòu)的框圖。

【具體實(shí)施方式】
[0037] (作為本發(fā)明的基礎(chǔ)的見解）
[0038] 本發(fā)明人為了實(shí)現(xiàn)即便具有固定顯示方式的顯示部，也能夠進(jìn)行適合烹調(diào)物的烹 調(diào)的烹調(diào)器，經(jīng)過(guò)深刻研究的結(jié)果是得出了以下的見解。
[0039] 近年來(lái)，智能手機(jī)等多功能且高性能的無(wú)線通信終端逐漸普及。這種無(wú)線通信終 端通常具有能夠進(jìn)行多彩的圖形和文字的顯示的點(diǎn)陣方式的顯示部。根據(jù)這樣的無(wú)線通信 終端，即便是存在多個(gè)烹調(diào)菜單的情況，也能夠容易地從該多個(gè)烹調(diào)菜單中選擇出特定的 烹調(diào)菜單。此外，由于使用者能夠通過(guò)無(wú)線通信終端的顯示部確認(rèn)所選擇出的烹調(diào)菜單，因 此認(rèn)為只要能夠確認(rèn)烹調(diào)器是否識(shí)別出了該選擇出的烹調(diào)菜單，就能夠抑制使用便利性的 下降。本發(fā)明人根據(jù)這些新的見解進(jìn)行深刻研究的結(jié)果是完成了以下的發(fā)明。
[0040] 根據(jù)本發(fā)明第1方式，提供一種烹調(diào)器，其中，所述烹調(diào)器具有：
[0041] 加熱裝置，其對(duì)烹調(diào)物進(jìn)行加熱；
[0042] 菜單選擇部，其用于從多個(gè)烹調(diào)菜單中選擇特定的烹調(diào)菜單；
[0043] 無(wú)線通信部，其與無(wú)線通信終端進(jìn)行無(wú)線通信；
[0044] 控制部，其根據(jù)與通過(guò)所述菜單選擇部選擇出的烹調(diào)菜單相關(guān)聯(lián)的控制條件，控 制所述加熱裝置，進(jìn)行所述烹調(diào)物的加熱烹調(diào)；以及
[0045] 顯示部，其顯示與通過(guò)所述菜單選擇部選擇出的烹調(diào)菜單相關(guān)的信息，
[0046] 在所述無(wú)線通信部從所述無(wú)線通信終端接收到了所述控制條件的變更信息并且 通過(guò)所述菜單選擇部選擇了與所述變更信息對(duì)應(yīng)的烹調(diào)菜單時(shí)，所述控制部根據(jù)基于所述 變更信息對(duì)與該烹調(diào)菜單相關(guān)聯(lián)的控制條件進(jìn)行了變更的變更后的控制條件進(jìn)行所述烹 調(diào)物的加熱烹調(diào)，并且使所述顯示部除了顯示通過(guò)所述菜單選擇部選擇出的烹調(diào)菜單之 夕卜，還顯示表示所述無(wú)線通信部接收到了所述變更信息的修飾信息。
[0047] 根據(jù)本發(fā)明第2方式，提供如下的烹調(diào)器，在第1方式所述的烹調(diào)器中，所述顯示 部是固定顯示方式的顯示部。
[0048] 根據(jù)本發(fā)明第3方式，提供如下的烹調(diào)器，在第1或第2方式所述的烹調(diào)器中，所 述烹調(diào)器還具有存儲(chǔ)所述變更信息的存儲(chǔ)部，在所述存儲(chǔ)部中存儲(chǔ)有所述變更信息的狀態(tài) 下通過(guò)所述菜單選擇部選擇了與所述變更信息對(duì)應(yīng)的烹調(diào)菜單時(shí)，所述控制部使所述顯示 部除了顯示通過(guò)所述菜單選擇部選擇出的烹調(diào)菜單之外，還顯示所述修飾信息。
[0049] 根據(jù)本發(fā)明第4方式，提供如下的烹調(diào)器，在第3方式所述的烹調(diào)器中，所述烹調(diào) 器還具有用于指示烹調(diào)開始的開始指示部，所述控制部在通過(guò)所述開始指示部指示烹調(diào)開 始之前，使所述顯示部除了顯示通過(guò)所述菜單選擇部選擇出的烹調(diào)菜單之外，還顯示所述 修飾信息。
[0050] 根據(jù)本發(fā)明第5方式，提供如下的烹調(diào)器，在第3或第4方式所述的烹調(diào)器中，所 述存儲(chǔ)部存儲(chǔ)與對(duì)應(yīng)于所述變更信息的烹調(diào)菜單相關(guān)的原料信息，所述無(wú)線通信部在從所 述無(wú)線通信終端接收到了所述原料信息的查詢請(qǐng)求時(shí)，向所述無(wú)線通信終端輸出存儲(chǔ)在所 述存儲(chǔ)部中的所述原料信息。
[0051] 根據(jù)本發(fā)明第6方式，提供如下的烹調(diào)器，在第1?第5方式中的任意一個(gè)方式所 述的烹調(diào)器中，所述烹調(diào)器是煮飯器。
[0052] 以下，參照附圖來(lái)說(shuō)明本發(fā)明的實(shí)施方式。另外，本發(fā)明不受該實(shí)施方式限定。
[0053] (第1實(shí)施方式）
[0054] 以下，對(duì)作為本發(fā)明實(shí)施方式的烹調(diào)器的一例的煮飯器進(jìn)行說(shuō)明。圖1是示出該 第1實(shí)施方式的煮飯器的結(jié)構(gòu)的框圖。該第1實(shí)施方式的煮飯器構(gòu)成為能夠使用智能手機(jī) 等無(wú)線通信終端30來(lái)選擇烹調(diào)菜單。
[0055] 在圖1中，該第1實(shí)施方式的煮飯器具有鍋1、對(duì)鍋1進(jìn)行感應(yīng)加熱的加熱裝置2、 以及控制加熱裝置2的控制部3。鍋1是例如放入米和水等烹調(diào)物的磁性體制的容器。加 熱裝置2具有加熱線圈21、以及向加熱線圈21提供高頻電流的逆變器電路22。加熱線圈 21例如配置于鍋1的底面附近。此外，在鍋1的底面附近設(shè)置有檢測(cè)鍋1的溫度的溫度傳 感器（未圖示）。
[0056] 控制部3具有CPU (Central Processing Unit :中央處理器）等半導(dǎo)體元件。與 控制部3連接著存儲(chǔ)各種信息的存儲(chǔ)部10。存儲(chǔ)部10例如具有可進(jìn)行電改寫的ROM (Read Only Memory :只讀存儲(chǔ)器）。在存儲(chǔ)部10中存儲(chǔ)有控制部3進(jìn)行烹調(diào)物的加熱烹調(diào)用的控 制程序、作為控制條件的一例的多個(gè)煮飯過(guò)程、以及用于確定煮飯器的標(biāo)簽信息等。這里， "煮飯過(guò)程"是指如下的煮飯過(guò)程：在依次進(jìn)行吸水、升溫、沸騰維持、蒸制這四個(gè)主要步驟 時(shí)，在各步驟中預(yù)先設(shè)定了通電時(shí)間、加熱溫度、加熱時(shí)間、加熱輸出等。各煮飯過(guò)程分別與 多個(gè)烹調(diào)菜單的任意一個(gè)相關(guān)聯(lián)。
[0057] 在該第1實(shí)施方式中，在存儲(chǔ)部10中，與⑴?（10)的編號(hào)關(guān)聯(lián)地存儲(chǔ)有10種 烹調(diào)菜單。更具體而言，在存儲(chǔ)部10中，存儲(chǔ)有與（1)白米、（2)免洗米、（3)快煮、（4)少 量、（5)燉煮、（6)粥、（7)糙米、（8)壽司、（9)發(fā)芽糙米、（10)雜糧米的各烹調(diào)菜單相關(guān)的 信息。
[0058] 此外，該第1實(shí)施方式的煮飯器具有：菜單選擇部4,其用于從多個(gè)烹調(diào)菜單中選 擇特定的烹調(diào)菜單；開始指示部5,其用于指示煮飯開始（烹調(diào)開始）；以及顯示部6,其顯 示與通過(guò)菜單選擇部4選擇出的烹調(diào)菜單相關(guān)的信息。
[0059] 菜單選擇部4例如具有單一的開關(guān)。菜單選擇部4例如構(gòu)成為：每當(dāng)使用者操作 開關(guān)時(shí)，烹調(diào)菜單的選擇按編號(hào)從小到大的順序依次改變。例如，如果操作1次菜單選擇部 4的開關(guān)，則選擇（1)白米。此外，如果操作10次菜單選擇部4的開關(guān)，則選擇（10)雜糧 米。如果從選擇了（10)雜糧米的狀態(tài)起再操作1次菜單選擇部4的開關(guān)，則烹調(diào)菜單的選 擇返回到（1)白米。
[0060] 在顯示部6中顯示通過(guò)菜單選擇部4選擇出的烹調(diào)菜單。顯示部6例如由 LCD (Liquid Crystal Display:液晶顯示器）液晶顯示裝置構(gòu)成。圖4A是顯示部6的全點(diǎn) 亮圖。在該第1實(shí)施方式中，顯示部6是顯示預(yù)定的字符（文字或數(shù)字等）的固定顯示方 式的顯示部。顯示部6具有烹調(diào)菜單顯示部6a和時(shí)間顯示部6b。
[0061] 烹調(diào)菜單顯示部6a顯示由菜單選擇部4選擇出的烹調(diào)菜單。每當(dāng)使用者操作菜單 選擇部4的開關(guān)時(shí)，在烹調(diào)菜單顯示部6a中顯示（點(diǎn)亮）的烹調(diào)菜單被切換。在烹調(diào)菜單 顯示部6a中顯示的烹調(diào)菜單是通過(guò)菜單選擇部4當(dāng)前選擇出的烹調(diào)菜單。如圖4B所示， 在通過(guò)菜單選擇部4選擇了（1)白米的情況下，在烹調(diào)菜單顯示部6a中顯示（點(diǎn)亮）"白 米"的文字。此外，如圖4C所示，烹調(diào)菜單顯示部6a構(gòu)成為能夠顯示（點(diǎn)亮）作為修飾信 息的一例的"調(diào)整"的文字。之后將詳細(xì)說(shuō)明修飾信息。
[0062] 時(shí)間顯示部6b顯示各種時(shí)間。例如，在用于在期望的時(shí)刻完成煮飯的預(yù)約功能的 使用時(shí)，時(shí)間顯示部6b顯示煮飯完成時(shí)刻。此外，在不使用預(yù)約功能時(shí)且煮飯開始前，時(shí)間 顯示部6b顯示與通過(guò)菜單選擇部4選擇出的烹調(diào)菜單對(duì)應(yīng)的煮飯所需時(shí)間。此外，在不使 用預(yù)約功能時(shí)且煮飯開始后，如圖4B以及圖4C所示，時(shí)間顯示部6b顯示到煮飯結(jié)束為止 的剩余時(shí)間。
[0063] 開始指示部5例如具有煮飯開始開關(guān)和預(yù)約設(shè)定開關(guān)。在使用者通過(guò)菜單選擇部 4選擇了烹調(diào)菜單之后，操作了煮飯開始開關(guān)時(shí)，控制部3根據(jù)所述選擇出的烹調(diào)菜單控制 加熱裝置2。更具體而言，控制部3根據(jù)與所述選擇出的烹調(diào)菜單相關(guān)聯(lián)的煮飯過(guò)程、以及 所述溫度傳感器的檢測(cè)溫度，控制加熱裝置2的逆變器電路22的電力，執(zhí)行煮飯步驟（烹 調(diào)物的加熱烹調(diào)）。
[0064] 此外，在使用者通過(guò)菜單選擇部4選擇了烹調(diào)菜單之后，操作了預(yù)約設(shè)定開關(guān)時(shí)， 控制部3在經(jīng)過(guò)通過(guò)預(yù)約設(shè)定開關(guān)設(shè)定的時(shí)間后，根據(jù)所述選擇出的烹調(diào)菜單，控制加熱 裝置2。
[0065] 此外，該第1實(shí)施方式的煮飯器還具有設(shè)備設(shè)定開關(guān)（未圖示），該設(shè)備設(shè)定開關(guān) 用于進(jìn)行當(dāng)前時(shí)刻的設(shè)定、保溫溫度的變更以及煮飯中的焦糊度調(diào)整用的溫度變更等。 [0066] 此外，該第1實(shí)施方式的煮飯器具有：無(wú)線通信部7,其與無(wú)線通信終端30進(jìn)行無(wú) 線通信；傳送部8,其與無(wú)線通信部7之間進(jìn)行信息收發(fā)；以及接收信息解碼部9,其對(duì)傳送 部8接收到的信息進(jìn)行解碼。
[0067] 無(wú)線通信部7具有：天線71，其與無(wú)線通信終端30之間進(jìn)行無(wú)線信號(hào)的收發(fā)；以 及無(wú)線信號(hào)處理部72,其進(jìn)行天線71所收發(fā)的無(wú)線信號(hào)的調(diào)制、解調(diào)、編碼、解碼等處理。
[0068] 天線71例如構(gòu)成為在無(wú)線通信終端30靠近時(shí)收發(fā)電波。
[0069] 無(wú)線信號(hào)處理部72例如具有RFID (Radio Frequency Identification :射頻識(shí)別） 標(biāo)簽LSI等半導(dǎo)體元件。無(wú)線信號(hào)處理部72是具有RF通信接口的功能和串行通信接口的 功能的中繼裝置。天線71與無(wú)線信號(hào)處理部72的作為RF通信接口發(fā)揮作用的部分連接。
[0070] 傳送部 8 例如具有 UART (Universal Asynchronous Receiver Transmitter :通用 異步收發(fā)器）串行通信電路。傳送部8與無(wú)線信號(hào)處理部72有線連接。
[0071] 接收信息解碼部9對(duì)傳送部8接收到的信息進(jìn)行解碼，在該解碼后的信息中包含 有煮飯過(guò)程的變更信息時(shí)，使存儲(chǔ)部10存儲(chǔ)該變更信息。另外，當(dāng)不存在存儲(chǔ)部10所存儲(chǔ) 的信息時(shí)（初始值為0時(shí)），意味著不存在變更信息。
[0072] 另外，在該第1實(shí)施方式中，與無(wú)線信號(hào)處理部72進(jìn)行信息交換的情況是經(jīng)由傳 送部8通過(guò)UART串行通信進(jìn)行的。但是，本發(fā)明不限于此，也可以通過(guò)同步式串行通信來(lái) 進(jìn)行。
[0073] 接下來(lái)，使用圖2,對(duì)該第1實(shí)施方式的煮飯器的工作狀態(tài)進(jìn)行說(shuō)明。圖2是示出 該第1實(shí)施方式的煮飯器的工作狀態(tài)轉(zhuǎn)變的說(shuō)明圖。
[0074] 如圖2所示，在該第1實(shí)施方式的煮飯器中，存在待機(jī)狀態(tài)al、菜單選擇狀態(tài)a2、 煮飯狀態(tài)a3、保溫狀態(tài)a4、預(yù)約待機(jī)狀態(tài)a5以及設(shè)備設(shè)定狀態(tài)a6這6個(gè)工作狀態(tài)。
[0075] 待機(jī)狀態(tài)al是雖然已通電但沒(méi)有進(jìn)行任何動(dòng)作的狀態(tài)。即，在該待機(jī)狀態(tài)al中， 不進(jìn)行加熱裝置2的加熱動(dòng)作。此外，控制部3等待著例如通過(guò)菜單選擇部4選擇烹調(diào)菜 單。在待機(jī)狀態(tài)al中，當(dāng)通過(guò)菜單選擇部4選擇了烹調(diào)菜單時(shí)，煮飯器的工作狀態(tài)轉(zhuǎn)移到 菜單選擇狀態(tài)a2。此外，在待機(jī)狀態(tài)al中，當(dāng)操作了設(shè)備設(shè)定開關(guān)時(shí)，煮飯器的工作狀態(tài)轉(zhuǎn) 移到設(shè)備設(shè)定狀態(tài)a6。在該設(shè)備設(shè)定狀態(tài)a6中，可進(jìn)行當(dāng)前時(shí)刻的設(shè)定、保溫溫度的變更 以及煮飯中的焦糊度調(diào)整用的溫度變更。
[0076] 在菜單選擇狀態(tài)a2中，在顯示部6中顯示與通過(guò)菜單選擇部4選擇出的烹調(diào)菜單 相關(guān)的信息。在該菜單選擇狀態(tài)a2中，不進(jìn)行加熱裝置2的加熱動(dòng)作。在菜單選擇狀態(tài)a2 中，當(dāng)通過(guò)開始指示部5進(jìn)行了開始煮飯的指示時(shí)，煮飯器的工作狀態(tài)轉(zhuǎn)移到煮飯狀態(tài)a3。 此外，在菜單選擇狀態(tài)a2中，當(dāng)通過(guò)預(yù)約設(shè)定開關(guān)指示了煮飯預(yù)約時(shí)，煮飯器的工作狀態(tài) 轉(zhuǎn)移到預(yù)約待機(jī)狀態(tài)a5。
[0077] 預(yù)約待機(jī)狀態(tài)a5是為了在期望的時(shí)刻開始煮飯而等待煮飯開始的狀態(tài)。例如，在 希望上午7時(shí)結(jié)束煮飯的情況下，控制部3將其1小時(shí)之前即上午6時(shí)作為煮飯開始時(shí)刻， 并維持預(yù)約待機(jī)狀態(tài)a5,直至到達(dá)該煮飯開始時(shí)刻為止。此外，在該預(yù)約待機(jī)狀態(tài)a5中，不 進(jìn)行加熱裝置2的加熱動(dòng)作。
[0078] 在預(yù)約待機(jī)狀態(tài)a5中到達(dá)了煮飯開始時(shí)刻時(shí)，煮飯器的工作狀態(tài)轉(zhuǎn)移到煮飯開 始狀態(tài)a3。
[0079] 在煮飯狀態(tài)a3中，控制部3根據(jù)通過(guò)菜單選擇部4選擇出的烹調(diào)菜單，控制加熱 裝置2的加熱動(dòng)作。在煮飯狀態(tài)a3中，當(dāng)基于所述烹調(diào)菜單而進(jìn)行的加熱裝置2的加熱動(dòng) 作結(jié)束時(shí)，煮飯器的工作狀態(tài)轉(zhuǎn)移到保溫狀態(tài)a4。
[0080] 在保溫狀態(tài)a4中，控制部3以使鍋1內(nèi)部保持為約70°C的方式控制加熱裝置2。
[0081] 接著，說(shuō)明通過(guò)菜單選擇部4選擇了（1)白米（以下，稱作白米菜單）作為烹調(diào)菜 單的情況下的煮飯步驟。圖3是說(shuō)明該第1實(shí)施方式的煮飯器中的與白米菜單相關(guān)聯(lián)的煮 飯過(guò)程的圖。通過(guò)控制部3的控制進(jìn)行該煮飯步驟。
[0082] 在開始煮飯步驟后，首先開始吸水步驟。吸水步驟是如下步驟：為了在之后的步 驟中能夠充分地糊化至米的中心部，將米浸入到比糊化溫度低的水中，使米預(yù)先吸水。在該 吸水步驟中，控制部3根據(jù)溫度傳感器的檢測(cè)溫度，以如下方式控制加熱裝置2 :在使鍋1 內(nèi)的水的溫度升溫到接近米的糊化開始溫度（例如，60°C )的溫度（例如，55°C )后，維持 該升溫后的溫度。例如，加熱裝置2以1200W的輸出被連續(xù)驅(qū)動(dòng)，在鍋溫度達(dá)到55°C后，以 1000W的輸出被間歇驅(qū)動(dòng)（接通/斷開控制）。從鍋溫度達(dá)到55°C起經(jīng)過(guò)預(yù)定時(shí)間（例如， 20分鐘）后，轉(zhuǎn)移到升溫步驟。
[0083] 升溫步驟是一直用強(qiáng)火對(duì)鍋1進(jìn)行加熱、使鍋1內(nèi)的水成為沸騰維持狀態(tài)（大約 100°C )的步驟。在該升溫步驟中，控制部3控制加熱裝置2對(duì)鍋1進(jìn)行快速加熱而使鍋1 內(nèi)的水成為沸騰狀態(tài)。例如，加熱裝置2在升溫步驟期間，以1200W的輸出被連續(xù)驅(qū)動(dòng)。在 通過(guò)實(shí)施升溫步驟，使得鍋1內(nèi)變成沸騰狀態(tài)（例如，蓋溫度為80°C )后，轉(zhuǎn)移到沸騰維持 步驟。
[0084] 另外，如圖3所示，蓋溫度在吸水步驟和升溫步驟的前半程中不怎么上升，但在升 溫步驟的后半程中迅速上升。這是因?yàn)橥ㄟ^(guò)連續(xù)地驅(qū)動(dòng)加熱裝置2,在升溫步驟的中途，鍋 1內(nèi)的水開始沸騰，通過(guò)由該沸騰產(chǎn)生的蒸汽的熱量對(duì)蓋進(jìn)行加熱。從蓋溫度開始上升起至 達(dá)到蒸汽的沸騰溫度（例如，80°C )為止的時(shí)間與放入到鍋1內(nèi)的米和水的總量、即煮飯量 成比例地變長(zhǎng)。因此，可以根據(jù)該時(shí)間判定煮飯量。
[0085] 在該第1實(shí)施方式中，控制部3對(duì)從鍋溫度達(dá)到70°C起至蓋溫度達(dá)到80°C為止的 時(shí)間ts進(jìn)行計(jì)測(cè)，并根據(jù)該時(shí)間ts判定煮飯量。更具體而言，控制部3如下述的表1所 示，例如根據(jù)預(yù)先記錄在存儲(chǔ)部10中的閾值信息，判定時(shí)間ts屬于哪個(gè)范圍。該第1實(shí)施 方式的煮飯器是可以進(jìn)行從1合到5合的煮飯的煮飯器。例如，在時(shí)間ts為120秒的情況 下，控制部3判定出煮飯量為"2合"?？刂撇?判定出的煮飯量被用于沸騰維持步驟中的 加熱裝置2的控制。另外，通常煮飯量是指米和水的總量，但此處為了方便說(shuō)明，把煮飯量 設(shè)為表示米的量來(lái)進(jìn)行處理。
[0086]【表1】
[0087]

【權(quán)利要求】
1. 一種烹調(diào)器，其中，所述烹調(diào)器具有： 加熱裝置，其對(duì)烹調(diào)物進(jìn)行加熱； 菜單選擇部，其用于從多個(gè)烹調(diào)菜單中選擇特定的烹調(diào)菜單； 無(wú)線通信部，其與無(wú)線通信終端進(jìn)行無(wú)線通信； 控制部，其根據(jù)與通過(guò)所述菜單選擇部選擇出的烹調(diào)菜單相關(guān)聯(lián)的控制條件，控制所 述加熱裝置，進(jìn)行所述烹調(diào)物的加熱烹調(diào)；以及 顯示部，其顯示與通過(guò)所述菜單選擇部選擇出的烹調(diào)菜單相關(guān)的信息， 在所述無(wú)線通信部從所述無(wú)線通信終端接收到了所述控制條件的變更信息并且通過(guò) 所述菜單選擇部選擇了與所述變更信息對(duì)應(yīng)的烹調(diào)菜單時(shí)，所述控制部根據(jù)基于所述變更 信息對(duì)與該烹調(diào)菜單相關(guān)聯(lián)的控制條件進(jìn)行了變更的變更后的控制條件進(jìn)行所述烹調(diào)物 的加熱烹調(diào)，并且使所述顯示部除了顯示通過(guò)所述菜單選擇部選擇出的烹調(diào)菜單之外，還 顯示表示所述無(wú)線通信部接收到了所述變更信息的修飾信息。
2. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的烹調(diào)器，其中， 所述顯示部是固定顯示方式的顯示部。
3. 根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的烹調(diào)器，其中， 所述烹調(diào)器還具有存儲(chǔ)所述變更信息的存儲(chǔ)部， 在所述存儲(chǔ)部中存儲(chǔ)有所述變更信息的狀態(tài)下通過(guò)所述菜單選擇部選擇了與所述變 更信息對(duì)應(yīng)的烹調(diào)菜單時(shí)，所述控制部使所述顯示部除了顯示通過(guò)所述菜單選擇部選擇出 的烹調(diào)菜單之外，還顯示所述修飾信息。
4. 根據(jù)權(quán)利要求3所述的烹調(diào)器，其中， 所述烹調(diào)器還具有用于指示烹調(diào)開始的開始指示部， 在通過(guò)所述開始指示部指示烹調(diào)開始之前，所述控制部使所述顯示部除了顯示通過(guò)所 述菜單選擇部選擇出的烹調(diào)菜單之外，還顯示所述修飾信息。
5. 根據(jù)權(quán)利要求3或4所述的烹調(diào)器，其中， 所述存儲(chǔ)部存儲(chǔ)與對(duì)應(yīng)于所述變更信息的烹調(diào)菜單相關(guān)聯(lián)的原料信息， 所述無(wú)線通信部在從所述無(wú)線通信終端接收到了所述原料信息的查詢請(qǐng)求時(shí)，向所述 無(wú)線通信終端輸出存儲(chǔ)在所述存儲(chǔ)部中的所述原料信息。
6. 根據(jù)權(quán)利要求1?5中的任意一項(xiàng)所述的烹調(diào)器，其中， 所述烹調(diào)器是煮飯器。
【文檔編號(hào)】F24C15/00GK104144626SQ201480000712
【公開日】2014年11月12日 申請(qǐng)日期:2014年2月19日 優(yōu)先權(quán)日:2013年2月27日
【發(fā)明者】小坂俊幸, 增本悟一, 莊野哲人, 市來(lái)暢子 申請(qǐng)人:松下電器產(chǎn)業(yè)株式會(huì)社