竹鹽中溫烘烤柴爐的制作方法
【專利摘要】一種竹鹽中溫烘烤柴爐，包括爐壁和爐壁合圍成的爐體(1)，爐體上方有煙鹵(3)，爐體內(nèi)從上到下依次有烘烤室(13)、爐箅(12)、燃燒室(11)、爐柵(10)和進(jìn)風(fēng)室(9)，各自的室口分別有烘烤室門(5)、燃燒室門(6)和進(jìn)風(fēng)室門(7)，煙鹵(3)內(nèi)有可調(diào)節(jié)出煙量大小的通煙閥門(4)，該閥門經(jīng)連桿連接調(diào)節(jié)轉(zhuǎn)盤(2)各室門也由角鋼、保溫材料和耐火材料組成，各門的一側(cè)有鎖扣(8)，對(duì)側(cè)有轉(zhuǎn)軸或鉸鏈，通煙閥門(4)的厚度≥1.0cm，烘烤室(13)四側(cè)的內(nèi)壁設(shè)置有擱件(17)，本柴爐用作生產(chǎn)竹鹽的烘烤爐，具有建爐成本低、能保留制竹鹽用松柴烘烤的傳統(tǒng)做法，碼放正在并用隔條相扶，竹筒不易傾倒，爐體保溫好、調(diào)溫方便可靠等優(yōu)點(diǎn)。
【專利說(shuō)明】竹鹽中溫烘烤柴爐
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001 ] 本實(shí)用新型涉及一種烘烤爐，具體是用于竹鹽加工的中溫烘烤柴爐。
【背景技術(shù)】
[0002]我國(guó)古代的《本草綱目》中，有用烘烤后的食鹽作藥用的記載，據(jù)說(shuō)，一千多年前韓國(guó)的宗教界受練丹術(shù)和的八卦理論的啟發(fā)，總結(jié)出一套竹鹽的生產(chǎn)方法，在一個(gè)不甚廣泛的范圍內(nèi)時(shí)斷時(shí)續(xù)地有所流傳，上世紀(jì)末傳至我國(guó)。
[0003]竹鹽生產(chǎn)中采用的烘烤裝置最早見(jiàn)于文字記載的是反應(yīng)釜(見(jiàn)專利號(hào)為99019132.9的專利說(shuō)明書)，反應(yīng)釜內(nèi)的球形空間和弧形釜底很不適于豎碼竹筒，因過(guò)余密閉，烘烤時(shí)竹筒易炭化，鹽內(nèi)的有機(jī)質(zhì)難以去凈，在反應(yīng)釜內(nèi)裝進(jìn)竹筒和取出竹筒慢且難，無(wú)法實(shí)現(xiàn)傳統(tǒng)的采用松術(shù)作燃柴進(jìn)行烘烤。經(jīng)檢索尚未發(fā)現(xiàn)有關(guān)專用于竹鹽加工的中溫烘烤柴爐的相關(guān)報(bào)道和實(shí)體建筑公開(kāi)。
實(shí)用新型內(nèi)容
[0004]本實(shí)用新型要解決的技術(shù)問(wèn)題是設(shè)計(jì)出一種竹鹽中溫烘烤柴爐。
[0005]解決上述技術(shù)問(wèn)題采用的技術(shù)方案是:本竹鹽中溫烘烤柴爐，包括由角鋼、保溫層和耐火層組成的爐壁，爐壁合圍成的爐體，爐體上方有煙鹵，爐體內(nèi)從上到下依次有烘烤室、爐箅、燃燒室、爐柵和進(jìn)風(fēng)室，所述的烘烤室、燃燒室和進(jìn)風(fēng)室均有各自對(duì)應(yīng)的可按需調(diào)節(jié)開(kāi)大、開(kāi)小、關(guān)閉或鎖緊的烘烤室門、燃燒室門和進(jìn)風(fēng)室門，煙鹵內(nèi)有可調(diào)節(jié)出煙量大小的通煙閥門，該閥門與煙鹵外的調(diào)節(jié)轉(zhuǎn)盤通過(guò)連桿連接，所述的烘烤室門、燃燒室門和進(jìn)風(fēng)室門也由角鋼、保溫材料和耐火材料組成，各門的一側(cè)均有鎖扣，對(duì)側(cè)均有轉(zhuǎn)軸或鉸鏈，呈圓餅狀的鋼板質(zhì)通煙閥門的厚度> 1.0cm，烘烤室四側(cè)的內(nèi)壁相距爐箅25m處設(shè)置有架擱隔條用的擱件，烘烤室的內(nèi)頂壁拱形，四側(cè)的爐體內(nèi)壁均與爐箅平面垂直相交，燃燒室兩側(cè)壁的橫斷面呈倒入字形，其八字的小口寬度等于進(jìn)風(fēng)室的寬度。
[0006]所述的烘烤室各側(cè)內(nèi)壁上的擱件至少兩件，即一共至少八件。
[0007]所述的烘烤室下部的爐體內(nèi)壁安裝有溫度傳感器及其向爐體外連接的溫度顯示器。
[0008]本實(shí)用新型的有益效果是:近乎全封閉式的爐體及采用較厚的耐火材料層和保溫材料層雙層結(jié)構(gòu)的爐壁及室門，確保柴爐升溫可達(dá)近千攝氏度。相對(duì)厚重的進(jìn)風(fēng)門、進(jìn)柴門和通煙閥門，利于按需通過(guò)進(jìn)出風(fēng)量的調(diào)控實(shí)現(xiàn)較為穩(wěn)定的爐溫控制。平坦寬廣的爐箅有利平穩(wěn)和大數(shù)量地豎碼竹筒，爐體內(nèi)壁上隔條擱塊的設(shè)置，有利于架設(shè)至少兩兩互相垂直成井字排列的隔條，防止豎碼的竹筒因旺火的熱氣上沖而傾倒，造成受熱不勻影響質(zhì)量。采用柴爐能保留用松柴作燃料這一傳統(tǒng)做法。
【專利附圖】

【附圖說(shuō)明】
[0009]圖1為本實(shí)用新型結(jié)構(gòu)示意(主視，室門關(guān)閉狀態(tài))圖。[0010]圖2為本實(shí)用新型結(jié)構(gòu)示意(側(cè)視、室門開(kāi)啟狀態(tài))圖。
[0011]圖3為本柴爐各室橫斷面結(jié)構(gòu)示意(附有室口位置)圖。
【具體實(shí)施方式】
[0012]本實(shí)用新型下面結(jié)合實(shí)施例并參照附圖予以詳述:參見(jiàn)圖1和圖2，本竹鹽中溫烘烤柴爐，包括由角鋼架14、外層的保溫層15和內(nèi)層的耐火層16組成的爐壁，爐壁合圍成的爐體1，爐體土方有煙鹵3，爐體內(nèi)從上到下依次有烘烤室13、爐箅12、燃燒室11、爐柵10和進(jìn)風(fēng)室9，所述的烘烤室、燃燒室和進(jìn)風(fēng)室均有各自的室口和對(duì)應(yīng)的可按需調(diào)節(jié)開(kāi)大、開(kāi)小、關(guān)閉或鎖緊的烘烤室門5、燃燒室門6和進(jìn)風(fēng)室門7，煙鹵3內(nèi)有可調(diào)節(jié)出煙量大小的通煙閥門4，該閥門與煙鹵外的調(diào)節(jié)轉(zhuǎn)盤2通過(guò)連桿連接，所述的烘烤室門、燃燒室門和進(jìn)風(fēng)室門也由角鋼、保溫材料和耐火材料組成(進(jìn)風(fēng)室門可只用角鋼與保溫材料)，各門的一側(cè)均有鎖扣8，對(duì)側(cè)均有轉(zhuǎn)軸或鉸鏈，呈圓餅狀的鋼板質(zhì)通煙閥門4的厚度> 1.0cm0參見(jiàn)圖3，烘烤室13四側(cè)的內(nèi)壁相距爐箅25cm處設(shè)置有架擱隔條用的擱件17，烘烤室的內(nèi)頂壁拱形，四側(cè)的爐體內(nèi)壁勻與爐箅平面垂直相交，燃燒室11兩側(cè)壁的橫斷面呈倒八字形，其八字的小口寬度等于進(jìn)風(fēng)室9的寬度。
[0013]所述的烘烤室各側(cè)內(nèi)壁上的擱件17至少兩件，即一共至少八件。擱件可用鋼塊、鋼條、耐火材料塊固定在爐內(nèi)壁上，也可用不穿通的孔、槽替代。
[0014]所述的烘烤室13下部的爐體內(nèi)壁安裝有溫度傳感器及其向爐體外連接的溫度顯示器(圖中未畫出)。
[0015]使用時(shí)，打開(kāi)三扇室門5、6和7，先在烘烤室內(nèi)，將各鋼筋質(zhì)隔條兩端擱架在擱件17上，井字形地分隔若干區(qū)，將裝有待加工食鹽的竹筒一一豎直互相緊靠，分區(qū)排放，直至整個(gè)爐箅面上擺滿，再向燃燒室內(nèi)投進(jìn)松柴，點(diǎn)燃后關(guān)閉烘烤室門和燃燒室門，用調(diào)節(jié)轉(zhuǎn)盤2將通煙閥門4稍稍打開(kāi)，根據(jù)升溫、降溫、保溫等要求，通過(guò)各門的大開(kāi)、小開(kāi)、微開(kāi)、關(guān)上、鎖緊，配合掌握時(shí)間、適時(shí)添柴、減柴和撤火來(lái)控制，以滿足竹鹽不同加工階段的溫度要求。有豐富經(jīng)驗(yàn)的老操作工可憑觀察火勢(shì)、火色判斷爐內(nèi)溫度，不然可借助溫度傳感器和顯示器掌握。烘烤結(jié)束，冷卻至常溫后，打開(kāi)各室門，取出鹽棒進(jìn)行粉碎成粉狀即可。
【權(quán)利要求】
1.一種竹鹽中溫烘烤柴爐，包括由角鋼(14)、保溫層(15)和耐火層(16)組成的爐壁，爐壁合圍成的爐體(1)，爐體上方有煙鹵(3)，爐體內(nèi)從上到下依次有烘烤室(13)、爐箅(12)、燃燒室(11)、爐柵(10)和進(jìn)風(fēng)室(9)，所述的烘烤室、燃燒室和進(jìn)風(fēng)室均有各自對(duì)應(yīng)的可按需調(diào)節(jié)開(kāi)大、開(kāi)小、關(guān)閉或鎖緊的烘烤室門(5)、燃燒室門(6)和進(jìn)風(fēng)室門(7)，其特征是煙鹵(3)內(nèi)有可調(diào)節(jié)出煙量大小的通煙閥門(4)，該閥門與煙鹵外的調(diào)節(jié)轉(zhuǎn)盤(2)通過(guò)連桿連接，所述的烘烤室門、燃燒室門和進(jìn)風(fēng)室門也由角鋼、保溫材料和耐火材料組成，各門的一側(cè)均有鎖扣(8)，對(duì)側(cè)均有轉(zhuǎn)軸或鉸鏈，呈圓餅狀的鋼板質(zhì)通煙閥門(4)的厚度≤1.0cm，烘烤室(13)四側(cè)的內(nèi)壁相距爐箅25cm處設(shè)置有架擱隔條用的擱件(17)，烘烤室的內(nèi)頂壁拱形，四側(cè)的爐體內(nèi)壁均與爐箅平面垂直相交，燃燒室(11)兩側(cè)壁的橫斷面呈倒八字形，其八字的小口寬度等于進(jìn)風(fēng)室(9)的寬度。
2.如權(quán)利要求1所述的竹鹽中溫烘烤柴爐，其特征是所述的烘烤室各側(cè)內(nèi)壁上的擱件(17)至少兩件，即一共至少八件。
3.如權(quán)利要求1所述的竹鹽中溫烘烤柴爐，其特征是所述的烘烤室(13)下部的爐體內(nèi)壁安裝有溫度傳感器及其向爐體 外 連接的溫度顯示器。
【文檔編號(hào)】F24B1/192GK203385011SQ201320478909
【公開(kāi)日】2014年1月8日 申請(qǐng)日期:2013年8月6日 優(yōu)先權(quán)日:2013年8月6日
【發(fā)明者】金成燮 申請(qǐng)人:浙江臨安三和園竹鹽食品有限公司