專利名稱：精煉植物油加熱用的熱交換器的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及一種熱交換器，尤其是涉及一種精煉植物油加熱用的熱交換器。
背景技術(shù)：
目前食用植物油精煉技術(shù)中，一般采用導(dǎo)熱油爐加導(dǎo)熱盤管的方式對(duì)需要精煉的 植物油進(jìn)行間接加熱。間接加熱的規(guī)律是當(dāng)導(dǎo)熱油爐提供的加熱介質(zhì)油溫度恒定時(shí)，總熱 交換面積越大，完成被加熱物質(zhì)設(shè)定溫度加熱的時(shí)間越短；反之，總熱交換面積越小，完成 被加熱物質(zhì)設(shè)定溫度加熱的時(shí)間越長。導(dǎo)熱盤管呈螺旋狀安裝在圓柱形容器內(nèi)，由于在螺旋狀導(dǎo)熱盤管的中央還要安裝 攪拌葉片，所以限制了導(dǎo)熱盤管的數(shù)量，一般只盤一個(gè)圓周，又由于圓柱形容器的高度有 限，所以又限制了導(dǎo)熱盤管的層數(shù)，這樣導(dǎo)熱盤管的總熱交換面積受到限制，使得加熱時(shí)間 相對(duì)延長。為解決這一問題，現(xiàn)有技術(shù)又采用提高導(dǎo)熱介質(zhì)油溫度，一般為300°C左右，加熱 的方法，來縮短設(shè)定溫度120°C左右，加熱的時(shí)間。雖然解決了加熱的時(shí)間問題，但這種方法卻帶來以下的不利影響1)高溫加熱會(huì) 使植物油加速分解變質(zhì)，危害食用油的質(zhì)量安全；高溫加熱還會(huì)加速食用油中天然芳香物 質(zhì)的揮發(fā)，如胡麻油，芝麻油等需要保留其天然芳香味，影響食用油的品質(zhì)；2)為提高導(dǎo) 熱介質(zhì)油溫度，會(huì)導(dǎo)致導(dǎo)熱油爐的能耗增加，不利于環(huán)保；幻長期使用300°C左右的高溫導(dǎo) 熱油會(huì)導(dǎo)致導(dǎo)熱油鍋爐內(nèi)壁積碳，降低熱效率，增加能耗，同時(shí)也帶來嚴(yán)重的安全隱患。
發(fā)明內(nèi)容本實(shí)用新型的目的是克服現(xiàn)有技術(shù)的不足，提供一種結(jié)構(gòu)獨(dú)特、增加了熱交換面 積、提高了熱效率、能夠保持食用油原有的香味、相對(duì)低溫運(yùn)行、安全可靠的精煉植物油加 熱用的熱交換器。本實(shí)用新型通過如下方式實(shí)現(xiàn)—種精煉植物油加熱用的熱交換器，它包括一圓柱形的加熱容器及其內(nèi)的盤管， 加熱容器的右側(cè)下部設(shè)有導(dǎo)熱油入口、左側(cè)上部設(shè)有導(dǎo)熱油出口、底部設(shè)有閥門，其特征在 于在上述導(dǎo)熱油出口處連有一外置換熱器箱體，外置換熱器箱體的下部設(shè)有導(dǎo)熱油終出 口，上述加熱容器與外置換熱器箱體之間的上部和底部之間均連有上連接管和下連接管；所述外置換熱器箱體內(nèi)設(shè)有矩形或圓形管方陣，該矩形或圓形管方陣是由多個(gè)板 柵體進(jìn)行縱向排列、相互上下連通而成，每個(gè)板柵體均是由縱向排列的矩形或圓形管、該縱 向排列的矩形或圓形管上下之間通過矩形或圓形管連通而成；所述下連接管上裝有食用油循環(huán)泵。本實(shí)用新型有如下效果1)結(jié)構(gòu)獨(dú)特本實(shí)用新型提供的裝置用矩形或圓形管進(jìn)行排列、上下亦用矩形或 圓形管連通焊接，成為一個(gè)板柵式整體，然后將多個(gè)板柵體進(jìn)行排列、相互上下連通焊接， 成為一個(gè)矩形或圓形管方陣。將這個(gè)矩形或圓形管方陣上下留好管口后放置于箱體內(nèi)，箱體上下留好管口后進(jìn)行密封焊接，將外置換熱器放置于圓柱形加熱容器旁邊，在圓柱形加 熱容器的上下各開一個(gè)管口，分別與外置換熱器的箱體上下管口連通焊接，使圓柱形加熱 容器與外置換熱器的箱體成為連通的整體。2)增加了熱交換面積，提高了熱效率本實(shí)用新型提供的裝置采用加裝了外置換 熱器的新系統(tǒng)后，熱交換面積比單純用熱盤管增加了數(shù)倍，如使用180°C相對(duì)低溫導(dǎo)熱油加 熱，將食用油加熱至120°C，則加熱的時(shí)間和以前無外置換熱器時(shí)使用300°C高溫導(dǎo)熱油加 熱的時(shí)間相當(dāng)。證明使用180°C相對(duì)低溫導(dǎo)熱油加熱，也能很好滿足食用油加熱的工藝要 求，由于降低了導(dǎo)熱介質(zhì)油的溫度，因而有效提高了熱效率。節(jié)約了能源，有利于環(huán)保。3)能夠保持食用油原有的香味、相對(duì)低溫運(yùn)行，可以有效防止火災(zāi)、燒傷、燙傷等 災(zāi)害事故的發(fā)生、安全可靠本實(shí)用新型提供的裝置，導(dǎo)熱介質(zhì)采用高純度食用色拉油，溫 度控制在180°C左右。比常規(guī)導(dǎo)熱介質(zhì)油溫度在300°C左右時(shí)，被加熱食用油油中的糊焦味 明顯減少，胡麻油中的香味基本保留。而用導(dǎo)熱介質(zhì)油溫度在300°C左右時(shí)加熱時(shí)，香味飄 散特濃，等到灌注成品時(shí)基本已聞不到香味。溫度控制在180°C左右。相對(duì)低溫運(yùn)行，可以 有效防止火災(zāi)、燒傷、燙傷等災(zāi)害事故的發(fā)生，溫度控制在180°C左右。相對(duì)低溫運(yùn)行，可完 全消除因高溫運(yùn)行而導(dǎo)致的鍋爐內(nèi)壁積碳問題，徹底排除安全隱患。

圖1為本實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)示意圖；圖2為本實(shí)用新型圖1沿A-A的剖視圖；圖3為本實(shí)用新型圖1沿B-B的剖視圖；圖4為本實(shí)用新型圖1沿C-C的剖視圖。
具體實(shí)施方式
一種精煉植物油加熱用的熱交換器，它以一圓柱形的加熱容器1及其內(nèi)的盤管2 等現(xiàn)有通用技術(shù)為基礎(chǔ)，加熱容器1的右側(cè)下部設(shè)有導(dǎo)熱油入口 3、左側(cè)上部設(shè)有導(dǎo)熱油出 口 5、底部設(shè)有閥門4，如圖1所示在上述導(dǎo)熱油出口 5處連有一外置換熱器箱體9，外置 換熱器箱體9的下部設(shè)有導(dǎo)熱油終出口 11，上述加熱容器1與外置換熱器箱體9之間的上 部和底部之間均連有上連接管6和下連接管7，如圖2、3和4所示外置換熱器箱體9內(nèi)設(shè) 有矩形或圓形管方陣12，該矩形或圓形管方陣12是由多個(gè)板柵體13進(jìn)行縱向排列、相互上 下連通而成，每個(gè)板柵體13均是由縱向排列的矩形或圓形管10上下之間通過矩形或圓形 管連通而成，下連接管7上裝有食用油循環(huán)泵8。外置換熱器的構(gòu)成用矩形或圓形管10如圖1，又圖3所示進(jìn)行排列、上下亦用矩形 或圓形管連通焊接，成為一個(gè)板柵式整體，然后將多個(gè)板柵體如圖3所示進(jìn)行排列、相互上 下連通焊接，成為一個(gè)矩形或圓形管方陣。將這個(gè)矩形或圓形管方陣上下留好管口后放置 于如圖1中9所示箱體內(nèi)，箱體上下留好管口后進(jìn)行密封焊接。外置換熱器與現(xiàn)有設(shè)備圓柱形加熱容器的連接(1)如圖1所示，將外置換熱器放置于圓柱形加熱容器旁邊，在圓柱形加熱容器的 上下各開一個(gè)管口，分別與外置換熱器的箱體上下管口連通焊接，如圖1中6、7所示。使圓 柱形加熱容器與外置換熱器的箱體成為連通的整體。[0022]( 如圖1所示，圓柱形加熱容器內(nèi)部熱盤管導(dǎo)熱油出口 5與外置換熱器上部導(dǎo)熱 油入口連接。如圖1所示，由導(dǎo)熱油鍋爐輸出的高溫介質(zhì)油，由圓柱形加熱容器內(nèi)部熱盤管導(dǎo) 熱油入口 3進(jìn)入，流經(jīng)熱盤管，將部分熱量傳導(dǎo)給圓柱形加熱容器內(nèi)的食用油，導(dǎo)熱油流經(jīng) 熱盤管后，由出口 5進(jìn)入外置換熱器的矩形或圓形導(dǎo)熱油管陣，再將部分熱量傳導(dǎo)給外置 換熱器箱體內(nèi)的食用油，最后低溫介質(zhì)油流經(jīng)矩形或圓形導(dǎo)熱油管陣后，由出口 11流出返 回導(dǎo)熱油鍋爐再次加熱。在圓柱形加熱容器和外置換熱器箱體的下部連接管7上安裝循環(huán) 泵8，加熱時(shí)開動(dòng)循環(huán)泵8使圓柱形加熱容器和外置換熱器箱體內(nèi)的食用油流動(dòng)循環(huán)如圖1 中6、7處上下箭頭指示方向，使食用油溫度均衡提升。
權(quán)利要求1.一種精煉植物油加熱用的熱交換器，它包括一圓柱形的加熱容器(1)及其內(nèi)的盤管 O)，加熱容器(1)的右側(cè)下部設(shè)有導(dǎo)熱油入口(3)、左側(cè)上部設(shè)有導(dǎo)熱油出口(5)、底部設(shè) 有閥門，其特征在于在上述導(dǎo)熱油出口( 處連有一外置換熱器箱體(9)，外置換熱器 箱體(9)的下部設(shè)有導(dǎo)熱油終出口(11)，上述加熱容器(1)與外置換熱器箱體(9)之間的 上部和底部之間均連有上連接管(6)和下連接管(7)。
2.如權(quán)利要求1所述的精煉植物油加熱用的熱交換器，其特征在于所述外置換熱 器箱體(9)內(nèi)設(shè)有矩形或圓形管方陣(12)，該矩形或圓形管方陣(1 是由多個(gè)板柵體 (13)進(jìn)行縱向排列、相互上下連通而成，每個(gè)板柵體(1 均是由縱向排列的矩形或圓形管 (10)、該縱向排列的矩形或圓形管(10)上下之間通過矩形或圓形管連通而成。
3.如權(quán)利要求1所述的精煉植物油加熱用的熱交換器，其特征在于所述下連接管(7) 上裝有食用油循環(huán)泵(8)。
專利摘要本實(shí)用新型涉及一種熱交換器，尤其是涉及一種精煉植物油加熱用的熱交換器，它包括一圓柱形的加熱容器及其內(nèi)的盤管，加熱容器的右側(cè)下部設(shè)有導(dǎo)熱油入口、左側(cè)上部設(shè)有導(dǎo)熱油出口、底部設(shè)有閥門，其特征在于在上述導(dǎo)熱油出口處連有一外置換熱器箱體，外置換熱器箱體的下部設(shè)有導(dǎo)熱油終出口，上述加熱容器與外置換熱器箱體之間的上部和底部之間均連有上連接管和下連接管；本實(shí)用新型結(jié)構(gòu)獨(dú)特、增加了熱交換面積、提高了熱效率、能夠保持食用油原有的香味、相對(duì)低溫運(yùn)行、安全可靠。
文檔編號(hào)F28D1/06GK201852490SQ20102057318
公開日2011年6月1日 申請(qǐng)日期2010年10月22日 優(yōu)先權(quán)日2010年10月22日
發(fā)明者馬國棟 申請(qǐng)人:寧夏裕凌豐食品有限公司