一種用于易損水果的保鮮和保護(hù)包裝的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實(shí)用新型涉及一種用于水果的保鮮和包裝材料，特別涉及一種用于易損水果的保鮮和保護(hù)包裝。
【背景技術(shù)】
[0002]新鮮水果在儲(chǔ)存和運(yùn)輸過(guò)程中，很容易受到外力的碰撞而受傷，而受到破損的水果，很容易在破損處受到細(xì)菌感染而產(chǎn)生變質(zhì)腐爛，從而導(dǎo)致水果的保存期和保鮮期降低，更嚴(yán)重的是導(dǎo)致水果的變質(zhì)腐爛而影響食品的衛(wèi)生和安全性。所以對(duì)新鮮水果在采摘后的保護(hù)包裝尤為重要，一方面是對(duì)水果的保鮮保質(zhì)提供保障，另一方面是為了在儲(chǔ)存移動(dòng)和運(yùn)輸物流過(guò)程中提供保護(hù)而不至于由于水果受外力而出現(xiàn)機(jī)械損傷導(dǎo)致水果保鮮質(zhì)量下降。特別是針對(duì)一些容易受到外力機(jī)械損傷的水果:如葡萄、提子、水蜜桃、楊梅、芒果、獼猴桃、火龍果、櫻桃等水分含量高、果皮柔軟的一類水果，除了需要提供必要的保鮮包裝外，尤其需要使用一些具有緩沖作用的外包裝進(jìn)行保護(hù)包裝。如常用的使用方法有填充碎紙肩、使用泡沫網(wǎng)、加隔固定紙板、進(jìn)行充氣包裝等等方法。這些方法雖能起到一定的保護(hù)作用，但對(duì)于比較激烈的碰撞仍會(huì)出現(xiàn)較大的機(jī)械損傷，特別是對(duì)于像葡萄、楊梅等一類的水果，其作用并不明顯，而且也缺乏針對(duì)性的保鮮保鮮包裝，由于缺乏保鮮包裝，水果在很短的時(shí)間里就會(huì)出現(xiàn)水果變軟，更容易受到機(jī)械損傷的破壞。
【實(shí)用新型內(nèi)容】
[0003]本實(shí)用新型的目的在于克服現(xiàn)有方法和使用中存在的不足，提供一種用于易損水果的保鮮和保護(hù)包裝，本實(shí)用新型是通過(guò)以下技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)的，具體技術(shù)方案如下。
[0004]—種用于易損水果的保鮮和保護(hù)包裝，由二部分組成，即內(nèi)包裝和外包裝二部分組成；內(nèi)包裝為具有透水汽而阻隔氧氣的保鮮薄膜進(jìn)行抽真空的包裝，用于實(shí)現(xiàn)新鮮水果的保鮮;外包裝為一種充氣式氣囊的保護(hù)包裝，所述充氣式氣囊包裝在被包裝的水果外表形成一層緊密的氣囊層，起到對(duì)外力的吸收和緩沖，使被包裝后的水果在受到外力碰撞或沖擊時(shí)受到保護(hù)而不受機(jī)械碰撞損傷。
[0005]進(jìn)一步地，所述內(nèi)包裝直接與水果接觸，具有透水汽性，且能釋放部分新鮮水果因呼吸釋放的水份，使包裝袋內(nèi)不積水，同時(shí)具有阻隔氧氣性能;從而可以降低水果的呼吸強(qiáng)度而達(dá)到水果的保鮮和保質(zhì)。內(nèi)包裝薄膜袋是由一種柔韌性優(yōu)異的薄膜材料制備。不宜使用剛性高的薄膜材料，因?yàn)楦邉傂圆牧显趯?duì)水果進(jìn)行抽真空包裝時(shí)容易造成對(duì)水果柔弱外表的損傷，所以內(nèi)包裝必須使用一種柔軟且強(qiáng)度較高的薄膜，這樣在對(duì)水果進(jìn)行抽真空包裝時(shí)不至于損壞水果的外表。
[0006]進(jìn)一步地，所述內(nèi)包裝是一種以聚乙烯醇(PVA)為基材制備的柔軟性薄膜，
[0007]進(jìn)一步地，內(nèi)包裝真空度宜控制在760- 10 Torr的低真空度區(qū)域，以避免水果外表受到損傷。
[0008]進(jìn)一步地，充氣后的外包裝形狀是一種空心的圓柱體形狀，由充氣式氣囊形成的空心圓柱體外壁和內(nèi)壁組成，空心圓柱體壁厚即氣囊壁對(duì)被包裝水果形成的保護(hù)緩沖作用。
[0009]進(jìn)一步地，充氣后的外包裝氣囊壁厚為10-50_。
[0010]進(jìn)一步地，所述空心的圓柱體的兩端不進(jìn)行封閉，即兩端形成透氣通道，由內(nèi)包裝釋放部分水汽排除而不使包裝內(nèi)積水。
[0011]進(jìn)一步地，所述內(nèi)包裝采用聚乙烯醇(PVA)柔軟薄膜，聚乙烯醇(PVA)柔軟薄膜采用中國(guó)實(shí)用新型專利申請(qǐng)?zhí)枮閆L201210386402.0、名稱為一種水溶性的果蔬保鮮膜及其制備方法或申請(qǐng)?zhí)枮?01210384635.7、名稱為一種可控呼吸保鮮膜及其制備方法所公開(kāi)的方法制備;所述的外包裝由低密度聚乙烯(LDPE)或線性低密度聚乙烯(LLDPE)或乙烯-醋酸乙烯共聚物(EVA)制備而成。
[0012]與現(xiàn)有技術(shù)相比，本實(shí)用新型具有如下優(yōu)點(diǎn)和技術(shù)效果:
[0013]本實(shí)用新型結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，制作方便，能實(shí)現(xiàn)大規(guī)模產(chǎn)業(yè)化。本實(shí)用新型內(nèi)包裝由具有透水汽而阻隔氧氣的專用保鮮薄膜進(jìn)行抽真空包裝以實(shí)現(xiàn)新鮮水果的保鮮包裝;外包裝由一種充氣式氣囊保護(hù)包裝，這種充氣式氣囊包裝在被包裝的水果外表形成一層氣囊層W-3，這種氣囊層具有吸收碰撞或沖擊力的緩沖作用，從而使被包裝后的水果在受到外力碰撞或沖擊時(shí)受到保護(hù)而不受機(jī)械損傷。本實(shí)用新型具有的保鮮功能能提供易損水果的保鮮，使水果延長(zhǎng)新鮮度而保證水果的品質(zhì)，同時(shí)具有的保護(hù)包裝功能能使水果在儲(chǔ)存移動(dòng)和運(yùn)輸物流過(guò)程中免受機(jī)械的破壞，從而保證了水果的保鮮、儲(chǔ)存和運(yùn)輸。本實(shí)用新型提供一種水果的保鮮儲(chǔ)運(yùn)解決方法，為新鮮水果的儲(chǔ)運(yùn)提供有效的保障，實(shí)現(xiàn)低損耗高保鮮高品質(zhì)的水果儲(chǔ)運(yùn)。
【附圖說(shuō)明】
[0014]圖1為實(shí)例中充氣后的包裝外型示意圖。
[0015]圖2為實(shí)例中充氣后的外包裝俯視圖。
[0016]圖3為實(shí)例中充氣后外包裝的左視圖。
[0017]圖中:201 充氣式外包裝外壁;202 充氣式外包裝內(nèi)壁;L充氣式外包裝長(zhǎng)度;W-1 ---充氣式外包裝外壁寬度;W-2---充氣式外包裝內(nèi)壁寬度;w-3---充氣式外包裝氣囊層厚度。
【具體實(shí)施方式】
[0018]下面結(jié)合具體的實(shí)施例對(duì)本實(shí)用新型作進(jìn)一步的具體詳細(xì)描述。
[0019]—種用于易損水果的保鮮和保護(hù)包裝及其方法，所述其包裝方法由二部分組成，即分內(nèi)包裝和外包裝二部分組成；1、內(nèi)包裝由具有透水汽而阻隔氧氣的專用保鮮薄膜進(jìn)行抽真空包裝以實(shí)現(xiàn)新鮮水果的保鮮包裝;2、外包裝由一種充氣式氣囊保護(hù)包裝，這種充氣式氣囊包裝在被包裝的水果外表形成一層緊密的氣囊層，這種充氣氣囊層是種具有緩沖作用的氣墊，從而起到對(duì)外力的吸收和緩沖，使被包裝后的水果在受到外力碰撞或沖擊時(shí)受到保護(hù)而不受機(jī)械損傷。內(nèi)包裝是一種直接與水果接觸包裝的保鮮薄膜;這種薄膜具有一定的透水汽性，能釋放部分新鮮水果因呼吸釋放的水份，不使包裝袋內(nèi)積水；同時(shí)具有優(yōu)異的阻隔氧氣性能;從而可以降低水果的呼吸強(qiáng)度而達(dá)到水果的保鮮和保質(zhì)。內(nèi)包裝薄膜袋是由一種種柔韌性優(yōu)異的薄膜材料制備。如果使用剛性高的薄膜材料，在對(duì)水果進(jìn)行抽真空包裝時(shí)容易造成對(duì)水果外表的損傷，所以內(nèi)包裝必須使用一種柔軟且強(qiáng)度較高的薄膜，這樣在對(duì)水果進(jìn)行抽真空包裝時(shí)不至于損壞水果的外表；
[0020]所述用于易損水果的保鮮和保護(hù)包裝中的外包裝是由一種充氣氣囊式的薄膜包裝袋組成，其充氣后的外形如圖1所示:充氣后的外包裝袋形狀是一種空心的圓柱體形狀，由充氣式氣囊形成的空心圓柱體外壁201和內(nèi)壁202組成，圖1中的W-3為空心圓柱體壁厚，由此圓柱體壁形成的氣囊壁為對(duì)被包裝水果形成的保護(hù)緩沖氣囊；
[0021]所述的外包裝在充氣后形成一個(gè)空心圓柱體，圖2中的圓柱體大小尺寸由被包裝的水果和需要形成的保護(hù)性氣囊尺寸共同決定?？招膱A柱體內(nèi)壁尺寸由被包裝的水果外形尺寸決定，即圖2中的壁長(zhǎng)L和內(nèi)壁寬度W-2，由水果的外觀長(zhǎng)度和寬度決定，為了便于包裝，L和W-2的尺寸宜大于被包裝水果的外形尺寸，L和W-2比較適宜的尺寸為被包裝水果尺寸的120%-130%;圓柱體外壁尺寸在圓柱體內(nèi)壁尺寸決定后，以充氣后能形成10-50mm氣囊壁厚度為