一種帶二氧化碳處理裝置的發(fā)酵罐的制作方法
【專利摘要】本實(shí)用新型公開了一種帶二氧化碳處理裝置的發(fā)酵罐，包括罐體、攪拌裝置和音樂裝置，罐體上部設(shè)有加料口，罐體下部設(shè)有出料口，出料口連接有出料管道，該出料管道上設(shè)有出料閥，所述罐體上部設(shè)有排氣口，排氣口上連接有排氣管道，該排氣管道上設(shè)有排氣閥，所述排氣管道的出口端連接有二氧化碳壓縮裝置，二氧化碳壓縮裝置的兩側(cè)分別設(shè)有二氧化碳進(jìn)料口和二氧化碳出料口，二氧化碳進(jìn)料口與排氣管道的出口端連通，所述二氧化碳出料口上連接有二氧化碳出料管道，二氧化碳出料管道上設(shè)有二氧化碳出料閥，二氧化碳出料管道的出口端連接有存儲罐。
【專利說明】
一種帶二氧化碳處理裝置的發(fā)酵罐
技術(shù)領(lǐng)域
[0001]本實(shí)用新型屬于發(fā)酵容器技術(shù)領(lǐng)域，尤其是一種應(yīng)用于果蔬食品、藥品、保健品等產(chǎn)品上的帶二氧化碳處理裝置的菌種發(fā)酵罐。
【背景技術(shù)】
[0002]目前，市場上的發(fā)酵型飲料產(chǎn)品，品種繁多。國內(nèi)外廠商，主要是以日本和中國臺灣為代表，其主要采用傳統(tǒng)的干法發(fā)酵法或厭氧發(fā)酵法來制備，將菌種置于塑料桶或陶制的缸等容器中，放置在一般的廠房里悶罐無氧發(fā)酵。發(fā)酵過程中，會產(chǎn)生大量的二氧化碳，現(xiàn)有技術(shù)中，一般是將產(chǎn)生的二氧化碳直接排放到空氣中，不僅會影響溫室效應(yīng)等一些環(huán)境問題，也不符合現(xiàn)在的環(huán)保理念和可持續(xù)發(fā)展方針，菌種發(fā)酵的產(chǎn)物是為了輔助人體的健康，現(xiàn)在反而對人體的健康產(chǎn)生威脅。
【實(shí)用新型內(nèi)容】
[0003]為了克服現(xiàn)有技術(shù)的不足，本實(shí)用新型提供了一種帶二氧化碳處理裝置的發(fā)酵罐，將發(fā)酵過程中產(chǎn)生的二氧化碳通過二氧化碳壓縮裝置壓縮成可利用的產(chǎn)物，不僅解決了空氣污染的問題，產(chǎn)生的副產(chǎn)品創(chuàng)造了新的經(jīng)濟(jì)效益。
[0004]為了實(shí)現(xiàn)上述目的，本實(shí)用新型采用的技術(shù)方案是:一種帶二氧化碳處理裝置的發(fā)酵罐，包括罐體、攪拌裝置和音樂裝置，罐體上部設(shè)有加料口，罐體下部設(shè)有出料口，出料口連接有出料管道，該出料管道上設(shè)有出料閥，其特征在于:所述罐體上部設(shè)有排氣口，排氣口上連接有排氣管道，該排氣管道上設(shè)有排氣閥，所述排氣管道的出口端連接有二氧化碳壓縮裝置，二氧化碳壓縮裝置的兩側(cè)分別設(shè)有二氧化碳進(jìn)料口和二氧化碳出料口，二氧化碳進(jìn)料口與排氣管道的出口端連通，所述二氧化碳出料口上連接有二氧化碳出料管道，二氧化碳出料管道上設(shè)有二氧化碳出料閥，二氧化碳出料管道的出口端連接有存儲罐。
[0005]上述結(jié)構(gòu)中，將發(fā)酵過程中產(chǎn)生的二氧化碳通過排氣管道進(jìn)入二氧化碳壓縮裝置，二氧化碳經(jīng)壓縮液化后，從二氧化碳出料口排出存入存儲罐，存儲罐中的副產(chǎn)品可通過進(jìn)一步加工成對應(yīng)的產(chǎn)品，如發(fā)酵果蔬一類的產(chǎn)品時(shí)，產(chǎn)生的二氧化碳中會帶有一定的香味，那么壓縮后的二氧化碳可制成食品加工用的香精等，為發(fā)酵工序創(chuàng)造了新的經(jīng)濟(jì)效益，減少生產(chǎn)成本，而且做到二氧化碳零排放，對緩解溫室效應(yīng)和空氣污染做貢獻(xiàn)，提供環(huán)保無污染的發(fā)酵設(shè)備，完善發(fā)酵設(shè)備，堅(jiān)持可持續(xù)發(fā)展。
[0006]作為本實(shí)用新型的進(jìn)一步設(shè)置，所述排氣管道與二氧化碳壓縮裝置之間設(shè)有過濾組件，過濾組件上設(shè)有進(jìn)氣口和出氣口，排氣管道的出口端與進(jìn)氣口連通，所述出氣口上連接有出氣管道，出氣管道上設(shè)有出氣閥，出氣管道的出口端與二氧化碳壓縮裝置的二氧化碳進(jìn)料口連通。
[0007]上述結(jié)構(gòu)中，發(fā)酵過程中產(chǎn)生的二氧化碳可能會夾雜著一些細(xì)菌或其他雜質(zhì)，且因發(fā)酵溫度較高，容易滋生細(xì)菌等雜質(zhì)，經(jīng)過濾組件將二氧化碳中的細(xì)菌等其他雜質(zhì)除去，得到較純凈的二氧化碳，且不同的成分壓縮環(huán)境不同，如壓縮溫度等環(huán)境條件，若二氧化碳中雜質(zhì)太多，壓縮不完全，導(dǎo)致壓縮效率較低，且壓縮后的副產(chǎn)品質(zhì)量不高，可能無法進(jìn)行再生產(chǎn)利用，雖處理了二氧化碳，但不能與投入的成本成正比，經(jīng)濟(jì)效益不高，若過濾精度高，經(jīng)過濾后的二氧化碳壓縮液化后可直接使用，無需進(jìn)行二次加工，節(jié)約成本。
[0008]作為本實(shí)用新型的進(jìn)一步設(shè)置，所述罐體上連接有通氧氣管道，罐體開設(shè)有罐體氧氣進(jìn)口，罐體氧氣進(jìn)口與通氧氣管道出口端連接，通氧氣管道入口端設(shè)有蒸汽入口閥、排空閥和進(jìn)氣閥，通氧氣管道出口端設(shè)有進(jìn)氣總控制閥，罐體下部包覆有保溫套體，保溫套體具有使得局部罐體表面顯露的通槽，音樂播放裝置一端通過該通槽與罐體表面接觸，該保溫套體為中空結(jié)構(gòu)，保溫套體設(shè)有蒸汽出口和冷水進(jìn)口，保溫套體連接有外源蒸汽管道，外源蒸汽管道上設(shè)有蒸汽閥和出水閥，保溫套體上還連接有進(jìn)水管道，該進(jìn)水管道設(shè)有進(jìn)水閥。
[0009]上述結(jié)構(gòu)中，罐體首先經(jīng)過排空閥排氣后，通入蒸汽滅菌，尤其是經(jīng)過罐內(nèi)和罐外的保溫套體雙重蒸汽源加熱滅菌，能消除罐體各種死角的雜菌，保證發(fā)酵過程處于無雜菌狀態(tài)；另外，該罐體上以及保溫套體上均可以設(shè)置測溫探頭來實(shí)時(shí)測量溫度，保證有益菌在最適宜的溫度下發(fā)酵，上述保溫套體通入蒸汽對罐體起到滅菌作用的同時(shí)還具有保溫至最佳發(fā)酵溫度的作用，當(dāng)溫度過高時(shí)，可以通過進(jìn)水管道通入冷水來降溫使其穩(wěn)定在最佳溫度;此外，在發(fā)酵過程中開啟音樂播放裝置，通過音樂波的震動傳遞到罐體中使得發(fā)酵罐內(nèi)的益生菌可以保持持續(xù)的興奮狀態(tài)，加速其繁殖速度，使其更具活力。上述通氧氣管道上通過進(jìn)氣閥可以通入經(jīng)過滅菌處理的無菌空氣，運(yùn)用氣力提升原理，來改善攪拌效果，使得有益菌能在有氧環(huán)境中發(fā)酵，避免有益菌長期沉積于罐體底部處于無氧狀態(tài)。
[0010]作為本實(shí)用新型的進(jìn)一步設(shè)置，所述罐體中部設(shè)有菌種觀察視窗，罐體下部還設(shè)有移動支架，該移動支架包括架設(shè)于罐體下部的若干立柱，立柱上端圍繞形成與罐體下部適配的安裝槽，立柱下端安裝有滾輪。
[0011]上述結(jié)構(gòu)中，因發(fā)酵罐一般體積較大，所以不方便移動，移動支架的結(jié)構(gòu)穩(wěn)定且易于移動，方便了發(fā)酵罐的使用和清洗。
[0012]采用上述方案，將二氧化碳經(jīng)簡單處理后，不僅不會污染環(huán)境，而且還能產(chǎn)生新的經(jīng)濟(jì)效益，結(jié)構(gòu)簡單，但是達(dá)到的效果是顯而易見的，且二氧化碳經(jīng)處理加工后，可以制成綠色無污染的產(chǎn)品，可放心的用作食品添加等可食用的添加劑，保障人體的健康。
[0013]下面結(jié)合附圖對本實(shí)用新型作進(jìn)一步描述。
【附圖說明】
[0014]附圖1為本實(shí)用新型具體實(shí)施例外觀示意圖；
[0015]附圖2為本實(shí)用新型具體實(shí)施例罐體的結(jié)構(gòu)分解圖。
【具體實(shí)施方式】
[0016]下面通過實(shí)施例對本實(shí)用新型進(jìn)行具體的描述，只用于對本實(shí)用新型進(jìn)行進(jìn)一步說明，不能理解為對本實(shí)用新型保護(hù)范圍的限定，該領(lǐng)域的技術(shù)工程師可根據(jù)上述實(shí)用新型的內(nèi)容對本實(shí)用新型作出一些非本質(zhì)的改進(jìn)和調(diào)整。
[0017]本實(shí)用新型的具體實(shí)施例如圖1-2所示，一種帶二氧化碳處理裝置的發(fā)酵罐，包括罐體1、攪拌裝置2和音樂裝置3，罐體上部11設(shè)有加料口 111，罐體下部13設(shè)有出料口 131，出料口 131連接有出料管道132，該出料管道132上設(shè)有出料閥133，所述罐體上部11設(shè)有排氣口 112，排氣口 112上連接有排氣管道113，該排氣管道113上設(shè)有排氣閥114，所述排氣管道113的出口端連接有二氧化碳壓縮裝置4，二氧化碳壓縮裝置4的兩側(cè)分別設(shè)有二氧化碳進(jìn)料口 41和二氧化碳出料口 42，二氧化碳進(jìn)料口 41與排氣管道113的出口端連通，所述二氧化碳出料口 42上連接有二氧化碳出料管道421，二氧化碳出料管道421上設(shè)有二氧化碳出料閥422，二氧化碳出料管道421的出口端連接有存儲罐5。將發(fā)酵過程中產(chǎn)生的二氧化碳通過排氣管道113進(jìn)入二氧化碳壓縮裝置4，二氧化碳經(jīng)壓縮液化后，從二氧化碳出料口 42排出存入存儲罐5，存儲罐5中的副產(chǎn)品可通過進(jìn)一步加工成對應(yīng)的產(chǎn)品，如發(fā)酵果蔬一類的產(chǎn)品時(shí)，產(chǎn)生的二氧化碳中會帶有一定的香味，那么壓縮后的二氧化碳可制成食品加工用的香精等，為發(fā)酵工序創(chuàng)造了新的經(jīng)濟(jì)效益，減少生產(chǎn)成本，而且做到二氧化碳零排放，對緩解溫室效應(yīng)和空氣污染做貢獻(xiàn)，提供環(huán)保無污染的發(fā)酵設(shè)備，完善發(fā)酵設(shè)備，堅(jiān)持可持續(xù)發(fā)展。
[0018]上述排氣管道113與二氧化碳壓縮裝置4之間設(shè)有過濾組件6，過濾組件6上設(shè)有進(jìn)氣口61和出氣口62，排氣管道113的出口端與進(jìn)氣口61連通，所述出氣口62上連接有出氣管道621，出氣管道621上設(shè)有出氣閥622，出氣管道621的出口端與二氧化碳壓縮裝置4的二氧化碳進(jìn)料口41連通。發(fā)酵過程中產(chǎn)生的二氧化碳可能會夾雜一些細(xì)菌或其他雜質(zhì)，且因發(fā)酵溫度較高，容易滋生細(xì)菌等雜質(zhì)，經(jīng)過濾組件6將二氧化碳中的細(xì)菌等其他雜質(zhì)除去，得到較純凈的二氧化碳，且不同的成分壓縮環(huán)境不同，如壓縮溫度等環(huán)境條件，若二氧化碳中雜質(zhì)太多，壓縮不完全，導(dǎo)致壓縮效率較低，且壓縮后的副產(chǎn)品質(zhì)量不高，可能無法進(jìn)行再生產(chǎn)利用，雖處理了二氧化碳，但不能與投入的成本成正比，經(jīng)濟(jì)效益不高，若過濾精度高，經(jīng)過濾后的二氧化碳壓縮液化后可直接使用，無需進(jìn)行二次加工，節(jié)約成本。
[0019]上述罐體I上連接有通氧氣管道，罐體I開設(shè)有罐體氧氣進(jìn)口71，罐體氧氣進(jìn)口 71與通氧氣管道出口端連接，通氧氣管道入口端設(shè)有蒸汽入口閥72、排空閥73和進(jìn)氣閥81，通氧氣管道出口端設(shè)有進(jìn)氣總控制閥82，罐體下部13包覆有保溫套體9，保溫套體9具有使得局部罐體I表面顯露的通槽，音樂播放裝置3—端通過該通槽與罐體I表面接觸，該保溫套體9為中空結(jié)構(gòu)，保溫套體9設(shè)有蒸汽出口 91和冷水進(jìn)口 92，保溫套體9連接有外源蒸汽管道，外源蒸汽管道上設(shè)有蒸汽閥101和出水閥102，保溫套體9上還連接有進(jìn)水管道93，該進(jìn)水管道93設(shè)有進(jìn)水閥94。罐體I首先經(jīng)過排空閥73排氣后，通入蒸汽滅菌，尤其是經(jīng)過罐內(nèi)和罐外的保溫套9雙重蒸汽源加熱滅菌，能消除罐體I各種死角的雜菌，保證發(fā)酵過程處于無雜菌狀態(tài);另外，該罐體I上以及保溫套體9上均可以設(shè)置測溫探頭來實(shí)時(shí)測量溫度，保證有益菌在最適宜的溫度下發(fā)酵，上述保溫套體7通入蒸汽對罐體I起到滅菌作用的同時(shí)還具有保溫至最佳發(fā)酵溫度的作用，當(dāng)溫度過高時(shí)，可以通過進(jìn)水管道93通入冷水來降溫使其穩(wěn)定在最佳溫度;此外，在發(fā)酵過程中開啟音樂播放裝置3，通過音樂波的震動傳遞到罐體I中使得發(fā)酵罐內(nèi)的益生菌可以保持持續(xù)的興奮狀態(tài)，加速其繁殖速度，使其更具活力。上述通氧氣管道上通過進(jìn)氣閥81可以通入經(jīng)過滅菌處理的無菌空氣，運(yùn)用氣力提升原理，來改善攪拌效果，使得有益菌能在有氧環(huán)境中發(fā)酵，避免有益菌長期沉積于罐體I底部處于無氧狀
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[0020]上述罐體中部12設(shè)有菌種觀察視窗121，罐體下部13還設(shè)有移動支架01，該移動支架01包括架設(shè)于罐體下部13的若干立柱011，立柱011上端圍繞形成與罐體下部13適配的安裝槽012，立柱Oll下端安裝有滾輪013。因發(fā)酵罐一般體積較大，所以不方便移動，移動支架01的結(jié)構(gòu)穩(wěn)定且易于移動，方便了發(fā)酵罐的使用和清洗。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種帶二氧化碳處理裝置的發(fā)酵罐，包括罐體、攪拌裝置和音樂裝置，罐體上部設(shè)有加料口，罐體下部設(shè)有出料口，出料口連接有出料管道，該出料管道上設(shè)有出料閥，其特征在于:所述罐體上部設(shè)有排氣口，排氣口上連接有排氣管道，該排氣管道上設(shè)有排氣閥，所述排氣管道的出口端連接有二氧化碳壓縮裝置，二氧化碳壓縮裝置的兩側(cè)分別設(shè)有二氧化碳進(jìn)料口和二氧化碳出料口，二氧化碳進(jìn)料口與排氣管道的出口端連通，所述二氧化碳出料口上連接有二氧化碳出料管道，二氧化碳出料管道上設(shè)有二氧化碳出料閥，二氧化碳出料管道的出口端連接有存儲罐。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種帶二氧化碳處理裝置的發(fā)酵罐，其特征在于:所述排氣管道與二氧化碳壓縮裝置之間設(shè)有過濾組件，過濾組件上設(shè)有進(jìn)氣口和出氣口，排氣管道的出口端與進(jìn)氣口連通，所述出氣口上連接有出氣管道，出氣管道上設(shè)有出氣閥，出氣管道的出口端與二氧化碳壓縮裝置的二氧化碳進(jìn)料口連通。3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種帶二氧化碳處理裝置的發(fā)酵罐，其特征在于:所述罐體上連接有通氧氣管道，罐體開設(shè)有罐體氧氣進(jìn)口，罐體氧氣進(jìn)口與通氧氣管道出口端連接，通氧氣管道入口端設(shè)有蒸汽入口閥、排空閥和進(jìn)氣閥，通氧氣管道出口端設(shè)有進(jìn)氣總控制閥，罐體下部包覆有保溫套體，保溫套體具有使得局部罐體表面顯露的通槽，音樂播放裝置一端通過該通槽與罐體表面接觸，該保溫套體為中空結(jié)構(gòu)，保溫套體設(shè)有蒸汽出口和冷水進(jìn)口，保溫套體連接有外源蒸汽管道，外源蒸汽管道上設(shè)有蒸汽閥和出水閥，保溫套體上還連接有進(jìn)水管道，該進(jìn)水管道設(shè)有進(jìn)水閥。4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種帶二氧化碳處理裝置的發(fā)酵罐，其特征在于:所述罐體中部設(shè)有菌種觀察視窗，罐體下部還設(shè)有移動支架，該移動支架包括架設(shè)于罐體下部的若干立柱，立柱上端圍繞形成與罐體下部適配的安裝槽，立柱下端安裝有滾輪。
【文檔編號】C12M1/00GK205576116SQ201620380694
【公開日】2016年9月14日
【申請日】2016年4月28日
【發(fā)明人】趙國
【申請人】瑞安市善德生物科技有限公司