一種保健藥酒的制作方法
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種保健藥酒，以山萸肉、酸棗仁、合歡花、龍眼肉、枸杞子、桑椹、山楂、葡萄干、酒度為55％?65％的純糧白酒；并且經(jīng)過中藥的粉碎、浸提、勾調(diào)、調(diào)色、調(diào)酸、調(diào)糖、冷凍過濾除菌步驟制作成保健藥酒。本發(fā)明通過在飲用酒中加入諸多對人體有調(diào)理保健作用的中藥，浸而飲之，不僅可以養(yǎng)心脾，補(bǔ)肝腎，而且養(yǎng)血安神，舒肝解郁，填精補(bǔ)髓，延年益壽。尤其適合當(dāng)今社會生活工作壓力大，身體長期處于亞健康狀態(tài)的群體。
【專利說明】
一種保健藥酒
技術(shù)領(lǐng)域
[0001]本發(fā)明涉及藥酒技術(shù)領(lǐng)域，更具體的說是涉及一種保健藥酒。
【背景技術(shù)】
[0002]酒，素有“百藥之長”之稱，將強(qiáng)身健體的中藥與酒“溶”于一體的藥酒，不僅配制方便、藥性穩(wěn)定、安全有效，而且因?yàn)榫凭且环N良好的半極性有機(jī)溶劑，中藥的各種有效成分都易溶于其中，藥借酒力、酒助藥勢而充分發(fā)揮其效力，提高療效。
[0003]現(xiàn)今世界經(jīng)濟(jì)發(fā)展迅速，隨著人們生活水平的提高，伴隨而來的生活壓力也在日益增大。生活節(jié)奏的加快，人們無法做到充分的休息和科學(xué)的調(diào)理身體，出現(xiàn)了亞健康，如果長期得不到有效的治療，許多疾病就由此而生。雖然目前市場上有較多用于調(diào)理人身體的保健藥酒，但是療效一般。
[0004]因此，如何提供一種保健藥酒，不僅可以有效的調(diào)理身體，而且還可以延年益壽是本領(lǐng)域技術(shù)人員亟需解決的問題。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0005]有鑒于此，本發(fā)明提供了一種保健藥酒，不僅可以調(diào)理人的身體，而且可以養(yǎng)心脾、補(bǔ)肝臟、養(yǎng)血安神、舒肝解郁、填精補(bǔ)髓，達(dá)到延年益壽的效果。
[0006]為了實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明提供如下技術(shù)方案:
[0007]一種保健藥酒，包括:山萸肉80_150g、酸棗仁50_100g、合歡花50_100g、龍眼肉70-120g、枸杞子 80-130g、桑椹 50_80g、山楂 20_60g、葡萄干 60_100g、酒度為 55% -65% 的純糧白酒30斤；并經(jīng)過如下步驟制作保健藥酒:
[0008](I)中藥的粉碎:將山萸肉、酸棗仁、合歡花、龍眼肉、枸杞子、桑椹、山楂、葡萄干粉碎成粗末。
[0009](2)浸提:將粉碎后的中藥放入酒度在55% -65%之間的純糧白酒中，進(jìn)行浸提，隨著中藥的可溶性成分不斷向純糧白酒中擴(kuò)散，當(dāng)中藥與酒的濃度達(dá)到平衡時(shí)，停止浸提，并過濾出中藥濾渣，保留第一次提取液，完成第一次浸提過程；以同樣的方式，將第一次中藥濾渣進(jìn)行第二次浸提，第二次中藥濾渣進(jìn)行第三次浸提，均保留提取液。
[0010](3)勾調(diào):首先將第一次提取液和第二次提取液混合均勻，然后加入硬度在
2.853mmol/L以下的軟水，其軟水的量根據(jù)使用者所需口味決定。
[0011](4)調(diào)色、調(diào)酸、調(diào)糖:調(diào)色采用天然調(diào)色劑焦糖色或紅米曲色素，其用量根據(jù)使用者的習(xí)慣進(jìn)行調(diào)整；調(diào)酸使用的是檸檬酸，酸度控制在0.3-0.55g/100mL之間；調(diào)糖使用的是白糖、冰糖，糖度控制在6-1Og/1OOmL之間。
[0012](5)冷凍過濾除菌:在低溫下冷凍酒液，持續(xù)一段時(shí)間后，使其酒液中的雜質(zhì)充分沉淀后過濾除去沉淀物，保留濾液。
[0013]優(yōu)選的，在上述一種保健藥酒中，原料的最佳重量為:山萸肉90g、酸棗仁60g、合歡花60g、龍眼肉90g、枸杞子90g、桑椹60g、山楂30g、葡萄干90g。
[0014]優(yōu)選的，在上述一種保健藥酒中，其中山萸肉的功效:補(bǔ)肝腎、填精髓、溫肝經(jīng)之血、補(bǔ)腎臟之精；酸棗仁的功效:寧心安神、養(yǎng)肝、斂汗、用于虛煩不眠、驚悸怔忡、久服多壽；合歡花的功效:養(yǎng)血、活氣、通脈、安五臟、和心志、解郁安神、令人歡樂無憂；龍眼肉的功效:補(bǔ)益心脾，養(yǎng)血安神，用于氣血不足、心悸怔忡、健忘失眠、血虛萎黃、安神定志、養(yǎng)肌肉、美顏色；枸杞子的功效:明耳目、安神、耐寒暑、延壽、填精補(bǔ)髓，健骨強(qiáng)筋、滋陰不致陰衰、興陽常使陽舉；桑椹的功效:補(bǔ)血滋陰、生津潤燥、填精益腦、涼血安神；山楂的功效:消食健胃、活血化瘀、消宿食、尤善化肉食；葡萄干的功效:補(bǔ)氣血、暖腎、養(yǎng)顏、且大有健腦之功。
[0015]經(jīng)由上述的技術(shù)方案可知，與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明公開提供了一種保健藥酒，在純糧白酒的基礎(chǔ)上，加入了地道的中藥藥材，通過中藥的粉碎、浸提、勾調(diào)、調(diào)色、調(diào)酸、調(diào)糖、冷凍過濾除菌的過程，制作成保健藥酒，不僅養(yǎng)心脾、補(bǔ)肝腎、養(yǎng)血安神、舒肝解郁，而且填精補(bǔ)髓、潤五臟、延年益壽，達(dá)到了保健養(yǎng)生的目的。
【具體實(shí)施方式】
[0016]下面將結(jié)合本發(fā)明實(shí)施例，對本發(fā)明實(shí)施例中的技術(shù)方案進(jìn)行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實(shí)施例僅僅是本發(fā)明一部分實(shí)施例，而不是全部的實(shí)施例?；诒景l(fā)明中的實(shí)施例，本領(lǐng)域普通技術(shù)人員在沒有做出創(chuàng)造性勞動前提下所獲得的所有其他實(shí)施例，都屬于本發(fā)明保護(hù)的范圍。
[0017]本發(fā)明實(shí)施例公開了一種保健藥酒，不僅可以養(yǎng)心脾、補(bǔ)肝腎、養(yǎng)血安神、舒肝解郁，而且填精補(bǔ)髓、潤五臟、延年益壽。
[0018]一種保健藥酒，具體包括:山萸肉80_150g、酸棗仁50_100g、合歡花50_100g、龍眼肉 70-120g、枸杞子 80-130g、桑椹 50-80g、山楂 20-60g、葡萄干 60-100g、酒度為 55% -65%的純糧白酒30斤；其中，經(jīng)過如下步驟制作保健藥酒:
[0019](I)中藥的粉碎:將山萸肉、酸棗仁、合歡花、龍眼肉、枸杞子、桑椹、山楂、葡萄干粉碎成粗末。
[0020](2)浸提:將粉碎后的中藥放入酒度在55% -65%之間的純糧白酒中，進(jìn)行浸提，隨著中藥的可溶性成分不斷向純糧白酒中擴(kuò)散，當(dāng)中藥與酒的濃度達(dá)到平衡時(shí)，停止浸提，并過濾出中藥濾渣，保留第一次提取液，完成第一次浸提過程；以同樣的方式，將第一次中藥濾渣進(jìn)行第二次浸提，第二次中藥濾渣進(jìn)行第三次浸提。
[0021](3)勾調(diào):首先將第一次提取液和第二次提取液混合均勻，然后加入硬度在
2.853mmol/L以下的軟水，其軟水的量根據(jù)使用者所需口味決定。
[0022](4)調(diào)色、調(diào)酸、調(diào)糖:調(diào)色采用天然調(diào)色劑焦糖色或紅米曲色素，其用量根據(jù)使用者的習(xí)慣進(jìn)行調(diào)整；調(diào)酸使用的是檸檬酸，酸度控制在0.3-0.55g/100mL之間；調(diào)糖使用的是白糖、冰糖，糖度控制在6-1Og/1OOmL之間。
[0023](5)冷凍過濾除菌:在低溫下冷凍酒液，持續(xù)一段時(shí)間后，使其酒液中的雜質(zhì)充分沉淀后過濾除去沉淀物，保留濾液。
[0024]為了進(jìn)一步優(yōu)化上述技術(shù)方案，在浸提過程中，第一次浸提和第二次浸提的提取液可以勾調(diào)成成品藥酒，第三次浸提提取液可以作為下次浸提過程所用酒，這是因?yàn)殡S著浸提次數(shù)的增加，中藥中可溶解在酒中的成分會越來越少，因此，前兩次浸提過程的提取液可以制作成藥酒，而第三次浸提過程中的中藥成分達(dá)不到保健藥酒所需濃度，作為下次浸提所用酒。
[0025]為了進(jìn)一步優(yōu)化上述技術(shù)方案，原料的最佳重量為:山萸肉90g、酸棗仁60g、合歡花60g、龍眼肉90g、枸杞子90g、桑椹60g、山楂30g、葡萄干90g。
[0026]為了進(jìn)一步優(yōu)化上述技術(shù)方案，其中山萸肉的功效:補(bǔ)肝腎、填精髓、溫肝經(jīng)之血、補(bǔ)腎臟之精；酸棗仁的功效:寧心安神、養(yǎng)肝、斂汗、用于虛煩不眠、驚悸怔忡、久服多壽；合歡花的功效:養(yǎng)血、活氣、通脈、安五臟、和心志、解郁安神、令人歡樂無憂；龍眼肉的功效:補(bǔ)益心脾，養(yǎng)血安神，用于氣血不足、心悸怔忡、健忘失眠、血虛萎黃、安神定志、養(yǎng)肌肉、美顏色；枸杞子的功效:明耳目、安神、耐寒暑、延壽、填精補(bǔ)髓，健骨強(qiáng)筋、滋陰不致陰衰、興陽常使陽舉；桑椹的功效:補(bǔ)血滋陰、生津潤燥、填精益腦、涼血安神；山楂的功效:消食健胃、活血化瘀、消宿食、尤善化肉食；葡萄干的功效:補(bǔ)氣血、暖腎、養(yǎng)顏、且大有健腦之功，通過多種中藥的藥效，調(diào)理人的身體，達(dá)到良好的保健作用。
[0027]本說明書中各個(gè)實(shí)施例采用遞進(jìn)的方式描述，每個(gè)實(shí)施例重點(diǎn)說明的都是與其他實(shí)施例的不同之處，各個(gè)實(shí)施例之間相同相似部分互相參見即可。對于實(shí)施例公開的裝置而言，由于其與實(shí)施例公開的方法相對應(yīng)，所以描述的比較簡單，相關(guān)之處參見方法部分說明即可。
[0028]對所公開的實(shí)施例的上述說明，使本領(lǐng)域?qū)I(yè)技術(shù)人員能夠?qū)崿F(xiàn)或使用本發(fā)明。對這些實(shí)施例的多種修改對本領(lǐng)域的專業(yè)技術(shù)人員來說將是顯而易見的，本文中所定義的一般原理可以在不脫離本發(fā)明的精神或范圍的情況下，在其它實(shí)施例中實(shí)現(xiàn)。因此，本發(fā)明將不會被限制于本文所示的這些實(shí)施例，而是要符合與本文所公開的原理和新穎特點(diǎn)相一致的最寬的范圍。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種保健藥酒，其特征在于，包括:山萸肉80-150g、酸棗仁50-100g、合歡花50-100g、龍眼肉 70-120g、枸杞子 80-130g、桑椹 50-80g、山楂 20-60g、葡萄干60-100g、酒度為55% -65%的純糧白酒30斤；并經(jīng)過如下步驟制作成保健藥酒: (1)中藥的粉碎:將山萸肉、酸棗仁、合歡花、龍眼肉、枸杞子、桑椹、山楂、葡萄干粉碎成粗末。 (2)浸提:將粉碎后的中藥放入酒度在55%-65%之間的純糧白酒中，進(jìn)行浸提，隨著中藥的可溶性成分不斷向純糧白酒中擴(kuò)散，當(dāng)中藥與酒的濃度達(dá)到平衡時(shí)，停止浸提，并過濾出中藥濾渣，保留第一次提取液，完成第一次浸提過程；以同樣的方式，將第一次中藥濾渣進(jìn)行第二次浸提，第二次中藥濾渣進(jìn)行第三次浸提，均保留提取液。 (3)勾調(diào):首先將第一次提取液和第二次提取液混合均勻，然后加入硬度在2.853mmol/L以下的軟水，其軟水的量根據(jù)使用者所需口味決定。 (4)調(diào)色、調(diào)酸、調(diào)糖:調(diào)色采用天然調(diào)色劑焦糖色或紅米曲色素，其用量根據(jù)使用者的習(xí)慣進(jìn)行調(diào)整；調(diào)酸使用的是檸檬酸，酸度控制在0.3-0.55g/100mL之間；調(diào)糖使用的是白糖、冰糖，糖度控制在6-10g/100mL之間。 (5)冷凍過濾除菌:在低溫下冷凍酒液，持續(xù)一段時(shí)間后，使其酒液中的雜質(zhì)充分沉淀后過濾除去沉淀物，保留濾液。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種保健藥酒，其特征在于，原料的最佳重量為:山萸肉90g、酸事仁60g、合歡花60g、龍眼肉90g、枸杞子90g、桑椹60g、山楂30g、葡萄干90g。
【文檔編號】A61K36/87GK105886293SQ201410558616
【公開日】2016年8月24日
【申請日】2014年10月21日
【發(fā)明人】李金山
【申請人】李金山