一種從玫瑰花中提取維生素c的方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及一種從玫瑰花中提取維生素C的方法，屬于植物深加工處理領(lǐng)域。
【背景技術(shù)】
[0002]維生素C又叫L-抗壞血酸，是一種水溶性維生素。食物中的維生素C被人體小腸上段吸收。一旦吸收，就分布到體內(nèi)所有的水溶性結(jié)構(gòu)中，正常成人體內(nèi)的維生素C代謝活性池中約有1500mg維生素C，最高儲(chǔ)存峰值為3000mg維生素C。另外維生素C的作用是非常大的，可以促進(jìn)骨膠原的生物合成，利于組織創(chuàng)傷口的更快愈合；促進(jìn)氨基酸中酪氨酸和色氨酸的代謝，延長肌體壽命；改善脂肪和類脂特別是膽固醇的代謝，預(yù)防心血管病；增強(qiáng)肌體對(duì)外界環(huán)境的抗應(yīng)激能力和免疫力；促進(jìn)膠原蛋白的合成，防止牙齦出血；促進(jìn)牙齒和骨骼的生長，防止牙床出血，防止關(guān)節(jié)痛、腰腿痛等。
[0003]玫瑰花，又名徘徊花，原產(chǎn)中國，現(xiàn)朝鮮、日本、歐洲均有種植。玫瑰是集食用、美化、綠化一體的木本植物，近幾年，玫瑰市場(chǎng)價(jià)格逐漸上升，據(jù)有關(guān)專家介紹，相比之下，玫瑰花自身的藥用價(jià)值更加高，可以美容養(yǎng)顏、痛經(jīng)活血。我國很多玫瑰花都作為愛情象征用來送禮，干枯了就直接扔棄，或者提煉成精油涂抹皮膚上面，另外玫瑰花茶也是非常火熱的，其價(jià)格是普通花茶的兩倍左右，但是由于玫瑰花茶都是風(fēng)干后的玫瑰花，其自身已經(jīng)失去了原有的營養(yǎng)價(jià)值，泡過后也就扔棄，造成了資源的浪費(fèi)，然而，研究表明，玫瑰花中含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、I丐、磷、鉀、鐵、鎂等，不含有任何有害的元素，其中蛋白質(zhì)含量8.5 %，脂肪4.7 %，可溶性糖1.2%，碳水化合物68 %。而且玫瑰的成熟鮮果中，含有大量的維生素A、B、C，還含有十多種氨基酸、可溶性糖、生物堿。其中維生素C的含量最豐富、每10g內(nèi)含多余2000mg，有“維生素C之王”之稱。因此，玫瑰花是一種非常好的提取維生素C的天然原料，值得進(jìn)一步開發(fā)利用。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0004]本發(fā)明主要解決的技術(shù)問題:針對(duì)目前市場(chǎng)上面大部分的玫瑰花都是用作送禮的裝飾品，干枯了就直接扔棄，或者做成涂抹身體的精油，卻往往忽視其含有豐富的維生素C，造成了資源的浪費(fèi)，提供了一種從玫瑰花中提取維生素C的方法，該方法以天然玫瑰花為原材料，先采用鼓風(fēng)干燥風(fēng)干，再用粉碎機(jī)粉碎，得到玫瑰花粉末，接著將粉末進(jìn)行過濾、脫色、離心、干燥，從而在天然的玫瑰花中提取大量的維生素C，不僅將玫瑰花的利用價(jià)值發(fā)揮到極致，而且制成的維生素C食用后可以增強(qiáng)人體的免疫力。
[0005]為了解決上述技術(shù)問題，本發(fā)明所采用的技術(shù)方案是:
(1)取100?300g玫瑰花瓣放入鼓風(fēng)干燥箱中進(jìn)行風(fēng)干，然后將其放入粉碎機(jī)中，粉碎成80?100目的粉末；
(2)將粉末放入容器中，向其中加入溫度為5?10°C的去離子水和質(zhì)量分?jǐn)?shù)為10%鹽酸溶液，調(diào)節(jié)pH值為3?4，在溫度20?25°C下，攪拌10?15min，然后靜置2?3min ；
(3)向液體中加入28.5?85.5g葡萄糖苷酶和57.1?171.3g脫羧酶，在溫度為50?60°C下，真空攪拌20?30min，然后趁熱過濾；
(4)將過濾液按質(zhì)量比加入15?20g活性炭攪拌均勻進(jìn)行脫色，并加入碳酸鈣，然后過濾；
(5)將濾液放入離心機(jī)中，經(jīng)離心后取上清液，將其放入噴霧干燥機(jī)，進(jìn)行干燥，干燥后即可得到維生素C產(chǎn)品。
[0006]所述的鹽酸和碳酸鈣按其摩爾比為:2:1，去除溶液中的鹽酸。
[0007]本發(fā)明的有益效果:
(1)在玫瑰花中提取維生素C，不僅將玫瑰花的價(jià)值得到了充分的使用，而且制成的維生素C食用后可以增強(qiáng)人體的免疫力；
(2)節(jié)約了資源，避免了大量的玫瑰花浪費(fèi)；
(3)操作比較簡(jiǎn)單，方法獨(dú)特新穎，可以使玫瑰花中維生素C提取率達(dá)到90%以上。
【具體實(shí)施方式】
[0008]取100?300g玫瑰花瓣放入鼓風(fēng)干燥箱中進(jìn)行風(fēng)干，然后將其放入粉碎機(jī)中，粉碎成80?100目的粉末；將粉末放入容器中，向其中加入溫度為5?10°C的去離子水和質(zhì)量分?jǐn)?shù)為10%鹽酸溶液，調(diào)節(jié)pH值為3?4，在溫度20?25°C下，攪拌10?15min，然后靜置2?3min ;向液體中加入28.5?85.5g葡萄糖苷酶和57.1?171.3g脫羧酶，在溫度為50?60°C下，真空攪拌20?30min，然后趁熱過濾；將過濾液按質(zhì)量比加入15?20g活性炭攪拌均勻進(jìn)行脫色，并加入碳酸鈣，然后過濾；將濾液放入離心機(jī)中，經(jīng)離心后取上清液，將其放入噴霧干燥機(jī)，進(jìn)行干燥，干燥后即可得到維生素C產(chǎn)品。
[0009]所述的鹽酸和碳酸鈣按其摩爾比為:2:1，去除溶液中的鹽酸。
[0010]
取10g玫瑰花瓣放入鼓風(fēng)干燥箱中進(jìn)行風(fēng)干，然后將其放入粉碎機(jī)中，粉碎成80目的粉末；將粉末放入容器中，向其中加入200mL溫度為5°C的去離子水和質(zhì)量分?jǐn)?shù)為10%鹽酸溶液，調(diào)節(jié)PH值為3，在溫度20°C下，攪拌lOmin，然后靜置2min ;向液體中加入28.5g葡萄糖苷酶和57.1g脫羧酶，在溫度為50°C下，真空攪拌20min，然后趁熱過濾；將過濾液加入15g活性炭攪拌均勻進(jìn)行脫色，并加入碳酸鈣，然后過濾；將濾液放入離心機(jī)中，經(jīng)離心后取上清液，將其放入噴霧干燥機(jī)，進(jìn)行干燥，干燥后即可得到維生素C產(chǎn)品。
[0011]本實(shí)例方法獨(dú)特新穎，不僅大大提高了玫瑰花中維生素C的提取率，而且發(fā)揮出了玫瑰花本身具有的優(yōu)勢(shì)，得到的維生素C產(chǎn)品為1830mg，提取率為90.5%，提取的維生素C食用后也可以增強(qiáng)人體的免疫力。
[0012]
取200g玫瑰花瓣放入鼓風(fēng)干燥箱中進(jìn)行風(fēng)干，然后將其放入粉碎機(jī)中，粉碎成90目的粉末；將粉末放入容器中，向其中加入400mL溫度為8°C的去離子水和質(zhì)量分?jǐn)?shù)為10%鹽酸溶液，調(diào)節(jié)pH值為3.5，在溫度23°C下，攪拌13min，然后靜置2.5min ;向液體中加入57g葡萄糖苷酶和114.2g脫羧酶，在溫度為55°C下，真空攪拌25min，然后趁熱過濾；將過濾液加入18g活性炭攪拌均勻進(jìn)行脫色，并加入碳酸鈣，然后過濾；將濾液放入離心機(jī)中，經(jīng)離心后取上清液，將其放入噴霧干燥機(jī)，進(jìn)行干燥，干燥后即可得到維生素C產(chǎn)品。
[0013]本實(shí)例方法獨(dú)特新穎，不僅大大提高了玫瑰花中維生素C的提取率，而且發(fā)揮出了玫瑰花本身具有的優(yōu)勢(shì)，得到的維生素C產(chǎn)品為3740mg，提取率為91.6%，提取的維生素C食用后也可以增強(qiáng)人體的免疫力。
[0014]
取300g玫瑰花瓣放入鼓風(fēng)干燥箱中進(jìn)行風(fēng)干，然后將其放入粉碎機(jī)中，粉碎成100目的粉末；將粉末放入容器中，向其中600mL加入溫度為10°C的去離子水和質(zhì)量分?jǐn)?shù)為10%鹽酸溶液，調(diào)節(jié)PH值為4，在溫度25°C下，攪拌15min，然后靜置3min ;向液體中加入85.5葡萄糖苷酶和171.3g脫羧酶，在溫度為60°C下，真空攪拌30min，然后趁熱過濾；將過濾液加入20g活性炭攪拌均勻進(jìn)行脫色，并加入碳酸鈣，然后過濾；將濾液放入離心機(jī)中，經(jīng)離心后取上清液，將其放入噴霧干燥機(jī)，進(jìn)行干燥，干燥后即可得到維生素C產(chǎn)品。
[0015]本實(shí)例方法獨(dú)特新穎，不僅大大提高了玫瑰花中維生素C的提取率，而且發(fā)揮出了玫瑰花本身具有的優(yōu)勢(shì)，得到的維生素C產(chǎn)品為5610mg，提取率為92.1 %，提取的維生素C食用后也可以增強(qiáng)人體的免疫力。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種從玫瑰花中提取維生素C的方法，其特征在于具體制備步驟為: 取100?300g玫瑰花瓣放入鼓風(fēng)干燥箱中進(jìn)行風(fēng)干，然后將其放入粉碎機(jī)中，粉碎成80?100目的粉末； 將粉末放入容器中，向其中加入溫度為5?10°C的去離子水和質(zhì)量分?jǐn)?shù)為10%鹽酸溶液，調(diào)節(jié)PH值為3?4，在溫度20?25°C下，攪拌10?15min，然后靜置2?3min ； 向液體中加入28.5?85.5g葡萄糖苷酶和57.1?171.3g脫羧酶，在溫度為50?60 °C下，真空攪拌20?30min，然后趁熱過濾； (4)將過濾液按質(zhì)量比加入15?20g活性炭攪拌均勻進(jìn)行脫色，并加入碳酸鈣，然后過濾； (5)將濾液放入離心機(jī)中，經(jīng)離心后取上清液，將其放入噴霧干燥機(jī)，進(jìn)行干燥，干燥后即可得到維生素C產(chǎn)品。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種從玫瑰花中提取維生素C的方法，其特征在于:所述的鹽酸和碳酸鈣按其摩爾比為:2:1，去除溶液中的鹽酸。
【專利摘要】本發(fā)明涉及一種從玫瑰花中提取維生素C的方法，屬于植物深加工處理領(lǐng)域。本發(fā)明以天然玫瑰花為原材料，先采用鼓風(fēng)干燥風(fēng)干，再用粉碎機(jī)粉碎，得到玫瑰花粉末，接著將粉末進(jìn)行過濾、脫色、離心、干燥，從而在天然的玫瑰花中提取大量的維生素C，不僅將玫瑰花的利用價(jià)值發(fā)揮到極致，而且制成的維生素C食用后可以增強(qiáng)人體的免疫力。本發(fā)明方法獨(dú)特新穎，實(shí)例證明充分發(fā)揮了玫瑰花本身具有的優(yōu)勢(shì)，玫瑰花中維生素C提取率達(dá)到90％以上，提取的維生素C食用后可以增強(qiáng)人體的免疫力。
【IPC分類】C07D307/62
【公開號(hào)】CN105061368
【申請(qǐng)?zhí)枴緾N201510476575
【發(fā)明人】雷春生, 張帆, 宋國
【申請(qǐng)人】常州思宇環(huán)保材料科技有限公司
【公開日】2015年11月18日
【申請(qǐng)日】2015年8月6日