一種白酒制酒用出醅裝置的制造方法
【技術領域】
[0001]本發(fā)明涉及白酒固態(tài)地缸發(fā)酵制酒機械技術領域，特別是涉及一種應用在制酒車間、在出醅工序中由出醅移動平臺裝載使用的白酒制酒用出醅裝置。
【背景技術】
[0002]將陶質水缸按照特定的要求排列，缸的間隙用土填實，缸口與地面水平，把釀酒材料放入缸中發(fā)酵(以下稱“地缸發(fā)酵”)是我國白酒行業(yè)的一種主要發(fā)酵方式，釀酒材料經地缸發(fā)酵成熟以后稱為“酒醅”。傳統上酒醅從缸中取出的出醅工序一直是由車間工人用鐵锨將酒醅鏟出并裝入手推車中，手推車的兩輪寬度是按照車間地缸排布設計的，使得手推車的輪子可以恰好在缸與缸之間的水泥間隙上滾動，車身橫跨一個缸。這種出醅方法勞動強度很大，勞動效率很低，對工人的體能有較高的要求。而且用鐵锨出醅時極易導致陶質醅缸缸體的破損，嚴重影響白酒的生產。
[0003]中國專利號為201210573529.3、申請公布號為CN102978071A的發(fā)明專利申請公開了“一種白酒制酒用出醅裝置”。構成該裝置的出醅收料機構由與所述動力傳動機構連接的并能夠轉動、伸縮的豎軸和固定于該豎軸下端的挖醅機構構成的爪型收料桶結構，該出醅收料機構由于構成結構復雜，因此存在工作穩(wěn)定性較差和使用壽命短的問題。

【發(fā)明內容】

[0004]本發(fā)明的目的就是提供一種能夠實現從缸體中將酒醅挖出的、且結構簡單的白酒制酒用出醅裝置。
[0005]為實現上述目的，本發(fā)明所采用的技術方案為:
一種白酒制酒用出醅裝置，包括有
能夠移動的機架，
設置于該機架中的至少一個對應于釀酒發(fā)酵缸的出醅收料機構，
所述的出醅收料機構由固定于機架上并能夠上下升降的筒形絞龍架和設置于其中的陀螺形絞龍體構成，其中，該陀螺形絞龍體由陀螺體及固定于其周側的螺旋絞葉片構成；所述的陀螺形絞龍體軸固定于筒形絞龍架上并通過設置的動力機構帶動其轉動，所述筒形絞龍架的側部設置有切線向出料孔。
[0006]另外，構成上述一種白酒制酒用出醅裝置的附加技術特征還包括:
——在所述的陀螺形絞龍體的上部設置有與所述切線向出料孔對應的擋板；
——在所述陀螺形絞龍體的周側設置有若干條螺旋絞葉片；
——所述的陀螺形絞龍體頂部低于所述筒形絞龍架，并在該筒形絞龍架頂部設置有擋料頂板；
—所述的筒形絞龍架呈與所述釀酒發(fā)酵缸對應的臺階狀；
—構成所述螺旋絞葉片的螺距由下向上逐步減小。
[0007]本發(fā)明所提供的白酒制酒用出醅裝置與現有技術相比具有以下優(yōu)點:其一，由于構成該該裝置的出醅收料機構由筒形絞龍架和設置于其中的由陀螺形絞龍體及固定于其周側的螺旋絞葉片構成，且上述構件的形狀在工作時沒有變化，不僅其其結構簡單、故障率大大降低，而且還具有工作穩(wěn)定性好的特點，相應延長了其使用壽命短；其二，由于該出醅收料機構的結構相對簡單，因此可以在一個機架中配置若干個該收料機構，大大提高了其就配的出料效率。
【附圖說明】
[0008]圖1:為白酒制酒用出醅裝置的結構示意圖；
圖2:為構成上述出醅裝置中出醅收料機構的結構示意圖；
圖3:為構成上述出醅收料機構陀螺形絞龍體的結構示意圖。
【具體實施方式】
[0009]如圖1、2所示為構成本發(fā)明所提供的一種白酒制酒用出醅裝置的結構示意圖。構成該出醅裝置的結構包括由橫梁21和支柱22構成的機架3，在該機架的底部設置有能夠使其移動的滾輪1，在上述機架中設置有兩個(其數量可以根據需要設定)能夠對應于埋于地下的釀酒發(fā)酵缸的出醅收料機構4。構成該出醅收料機構的結構由固定于機架上并能夠通過動力機構5連接的升降軸6上、下升降的筒形絞龍架7和設置于其中的陀螺形絞龍體8構成，其中該陀螺形絞龍體由陀螺體81及固定于其周側的兩條螺旋絞葉片91和92構成；該陀螺形絞龍體通過轉軸10軸固定于筒形絞龍架上并通過設置的第二動力機構11帶動其轉動，在筒形絞龍架的側部設置有切線向出料孔12。
[0010]其工作原理為:將由機架移動至目標地缸的上方，使得出醅收料機構對準地缸，啟動動力機構使得構成出醅收料機構的筒形絞龍架7下降坐在地缸上，同時也啟動第二動力機構由轉軸10使得陀螺形絞龍體8的頭部剛好尚未觸碰地缸底部。此時停止垂直驅動并持續(xù)轉動絞龍由螺旋絞葉片91和92將酒醅出凈；酒醅被漸漸挖出并導至出料口，被出料口處的酒醅傳送帶運走。
[0011]停止絞龍轉動并反向轉動升降軸6將陀螺形絞龍體抬升原位，并可以開始下一個出醅循環(huán)。
[0012]在構成上述一種白酒制酒用出醅裝置的結構中:
——在所述的陀螺形絞龍體的上部設置有與切線向出料孔對應的擋板13，在陀螺形絞龍體轉動的同時，由螺旋絞葉片91和92帶出的醅料通過該擋板能夠將其撥出切線向出料孔12，而防止其醅料形成積壓現象；
——構成上述陀螺形絞龍體的周側螺旋絞葉片可以使根據需要設定其個數，并且螺旋絞葉片的螺距14由下向上逐步減小，可以使得配料形成一定的密實度；
——上述陀螺形絞龍體頂部低于筒形絞龍架，并在該筒形絞龍架頂部設置有擋料頂板16,防止醅料的竄出；
—上述的筒形絞龍架呈與釀酒發(fā)酵缸對應的臺階狀15，即筒形絞龍架下降時該臺階正好坐在發(fā)酵缸的缸口上，便于醅料的挖出。
【主權項】
1.一種白酒制酒用出醅裝置，包括有 能夠移動的機架， 設置于該機架中的至少一個對應于釀酒發(fā)酵缸的出醅收料機構， 所述的出醅收料機構由固定于機架上并能夠上下升降的筒形絞龍架和設置于其中的陀螺形絞龍體構成，其中，該陀螺形絞龍體由陀螺體及固定于其周側的螺旋絞葉片構成；所述的陀螺形絞龍體軸固定于筒形絞龍架上并通過設置的動力機構帶動其轉動，所述筒形絞龍架的側部設置有切線向出料孔。
2.如權利要求1所述的一種白酒制酒用出醅裝置，其特征在于:在所述的陀螺形絞龍體的上部設置有與所述切線向出料孔對應的擋板。
3.如權利要求1所述的一種白酒制酒用出醅裝置，其特征在于:在所述陀螺形絞龍體的周側設置有若干條螺旋絞葉片。
4.如權利要求1所述的一種白酒制酒用出醅裝置，其特征在于:所述的陀螺形絞龍體頂部低于所述筒形絞龍架，并在該筒形絞龍架頂部設置有擋料頂板。
5.如權利要求1所述的一種白酒制酒用出醅裝置，其特征在于:所述的筒形絞龍架呈與所述釀酒發(fā)酵缸對應的臺階狀。
6.如權利要求1所述的一種白酒制酒用出醅裝置，其特征在于:構成所述螺旋絞葉片的螺距由下向上逐步減小。
【專利摘要】本發(fā)明屬于制酒機械技術領域，公開了一種白酒制酒用出醅裝置。其主要技術方案包括有能夠移動的機架，設置于該機架中的至少一個對應于釀酒發(fā)酵缸的岀醅收料機構，上述的岀醅收料機構由固定于機架上并能夠上下升降的筒形絞龍架和設置于其中的陀螺形絞龍體構成，其中，該陀螺形絞龍體由陀螺體及固定于其周側的螺旋絞葉片構成；陀螺形絞龍體軸固定于筒形絞龍架上并通過設置的動力機構帶動其轉動，筒形絞龍架的側部設置有切線向出料孔。本發(fā)明不僅能夠移動并將醅缸中的料醅挖出、實現了酒醅出缸的自動化解決了其生產效率低的問題；而且具有結構簡單、工作穩(wěn)定性好的特點。
【IPC分類】C12G3-02
【公開號】CN104531456
【申請?zhí)枴緾N201510022634
【發(fā)明人】張煜行, 祝剛強, 王永芳, 張福艷, 李澤霞
【申請人】河北衡水老白干酒業(yè)股份有限公司
【公開日】2015年4月22日
【申請日】2015年1月18日