本實(shí)用新型涉及茶油生產(chǎn)加工技術(shù)領(lǐng)域，具體為一種茶油加工用茶籽炒鍋。

背景技術(shù)：

在茶油加工過程中，在壓榨之前通常都會進(jìn)行包括烘干、除殼、軋坯、蒸炒、做餅等操作工藝，其中，蒸炒是壓榨前一道關(guān)鍵性的工序，是在將茶籽烘干、脫皮后將粗種仁軋成小顆粒后進(jìn)行，其有利于減少油分子間引力，使油分子表面張力降低、粘度下降，同時還能促進(jìn)茶籽細(xì)胞膜破裂，增加料坯的可塑性，使料坯處于最適宜油分流出的狀態(tài)。

然而，現(xiàn)有的技術(shù)中對茶籽的清理過程中通常不會、也不能夠?qū)⑵ね耆宄?，使得在炒制過程中還會留存有一小部分的皮殼，這些帶皮殼的茶籽混合物在傳統(tǒng)的蒸炒鍋內(nèi)進(jìn)行翻炒的過程中，由于茶籽殼較輕，大部分集中在蒸炒鍋內(nèi)壁周圍，出料口出來的混合物料會造成茶籽殼出料的時候混在一起集中出來，導(dǎo)致局部體積內(nèi)茶籽殼的含量大增，甚至超過茶籽比例，而這些含量過高的茶籽殼會混入油中使油品質(zhì)量下降，并使色澤變深，同時，茶籽殼太多的茶餅在壓榨過程中還容易造成雙螺桿冷榨機(jī)的榨鏜內(nèi)產(chǎn)生滑鏜和機(jī)震，損壞雙螺桿冷榨機(jī)，影響生產(chǎn)的正常秩序。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

本實(shí)用新型所解決的技術(shù)問題在于提供一種茶油加工用茶籽炒鍋，以解決上述背景技術(shù)中的缺點(diǎn)。

本實(shí)用新型所解決的技術(shù)問題采用以下技術(shù)方案來實(shí)現(xiàn)：

一種茶油加工用茶籽炒鍋，包括支架、平底鍋體以及攪拌裝置，所述平底鍋體底部中間設(shè)置有錐狀凸起結(jié)構(gòu)，且在此錐狀凸起的底部開有帶封閉擋板的出料口，而所述攪拌裝置成型在平底鍋體中，包括攪拌軸以及攪拌框架，所述攪拌軸上部固定在支架上并與攪拌電機(jī)相連，而下部則與攪拌框架固連，且在所述攪拌框架上還包括貼合平底鍋體底面的下攪拌葉片。

在本實(shí)用新型中，所述錐狀凸起的底面外徑為30~50cm，而凸起高度為50~80cm，其底部設(shè)置的出料口位于自錐狀凸起底部向上1/3錐高位置處。

在本實(shí)用新型中，所述錐狀凸起與攪拌框架同軸設(shè)置。

在本實(shí)用新型中，所述錐狀凸起與平底鍋體底部為光滑圓弧過度。

在本實(shí)用新型中，所述平底鍋體通過雙鉸鏈結(jié)構(gòu)固連在支架上以方便傾倒和清理維護(hù)。

有益效果：本實(shí)用新型結(jié)構(gòu)簡單合理，通過錐狀凸起配合攪拌裝置能有效將帶皮殼的茶籽混合物在混合物集中在鍋體外側(cè)，而放料時，鍋體則優(yōu)先從內(nèi)側(cè)放料，因而可有效降低所取料的含殼率，進(jìn)而提高出油品質(zhì)，并降低榨油機(jī)工作強(qiáng)度，延長其使用壽命。

附圖說明

圖1為本實(shí)用新型較佳實(shí)施例的示意圖。

其中：1、攪拌電機(jī)；2、減速器；3、支架；4、封閉端蓋；5、攪拌軸；6、平底鍋體；7、鉸支座；8、攪拌框架；9、出料口；10、封閉擋板；11、錐狀凸起。

具體實(shí)施方式

為了使本實(shí)用新型實(shí)現(xiàn)的技術(shù)手段、創(chuàng)作特征、達(dá)成目的與功效易于明白了解，下面結(jié)合具體圖示，進(jìn)一步闡述本實(shí)用新型。

參見圖1的一種茶油加工用茶籽炒鍋的較佳實(shí)施例，在本實(shí)施例中，茶籽炒鍋包括支架3、平底鍋體6以及攪拌裝置，其中，平底鍋體6的兩側(cè)固連有鉸支座7，并通過鉸支座7與支架3裝配在一起，所述平底鍋體6的內(nèi)徑為350cm，其底部設(shè)置有錐狀凸起11，此錐狀凸起11的外徑為50cm，而凸起高度為80cm，且與平底鍋體6底部為光滑圓弧過度。同時，在錐狀凸起11的底部還對稱設(shè)置有兩個出料口9，此出料口9位于自錐狀凸起底部向上1/3錐高位置處，同時在出料口9位置還設(shè)置有封閉擋片10進(jìn)行封閉。

同時，在支架3上還設(shè)置有攪拌電機(jī)1，攪拌軸5與錐狀凸起11同軸設(shè)置，其上部通過減速器2連接攪拌電機(jī)1，同時，在攪拌軸5上設(shè)置攪拌框架8，此攪拌框架8的下邊貼合平底鍋體6的底面。

本實(shí)施例在炒制完成后通過錐狀凸起11上設(shè)置的出料口9在放料時，優(yōu)先從內(nèi)側(cè)取優(yōu)質(zhì)料，而隨著放料的進(jìn)行，外側(cè)含皮殼較多的混合物則掉落到平底鍋體6底部與錐狀凸起11組成的環(huán)狀槽中暫存，必要時通過兩側(cè)的鉸支座7在支架3的支撐下進(jìn)行余料的翻轉(zhuǎn)傾倒，其傾倒出的余料經(jīng)過皮殼的篩選后可重新進(jìn)入流程而不至于浪費(fèi)。

以上顯示和描述了本實(shí)用新型的基本原理、主要特征和本實(shí)用新型的優(yōu)點(diǎn)。本行業(yè)的技術(shù)人員應(yīng)該了解，本實(shí)用新型不受上述實(shí)施例的限制，上述實(shí)施例和說明書中描述的只是說明本實(shí)用新型的原理，在不脫離本實(shí)用新型精神和范圍的前提下，本實(shí)用新型還會有各種變化和改進(jìn)，這些變化和改進(jìn)都落入要求保護(hù)的本實(shí)用新型范圍內(nèi)。本實(shí)用新型要求保護(hù)范圍由所附的權(quán)利要求書及其等效物界定。