技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明公開了種可食用膜及其工業(yè)化制備方法，所述的可食用膜包含以下質(zhì)量百分比組分：被膜劑40?60%、增稠劑10?20%、乳化劑1?5%、水分保持劑5?20%。本發(fā)明可食用膜所使用的原料均符合CFDA許可的食品添加劑或藥用輔料，具備果蔬涂膜、保鮮、食品抗菌包裝的應(yīng)用價值。本發(fā)明可食用膜使用德龍科教公司的DR?LYJ?6ME240流延機進行工業(yè)化制備，能制作成卷，其膜具有較高機械性能、抗氧化性和阻水阻油阻氣等性能，有優(yōu)異的熱水速溶性。

技術(shù)研發(fā)人員：明星;周湘漢;鮑榮艷;熊吉;劉萍
受保護的技術(shù)使用者：湖北科億華科技有限公司
文檔號碼：201610895400
技術(shù)研發(fā)日：2016.10.13
技術(shù)公布日：2017.05.10