專利名稱：魚油多烯不飽和脂肪酸脂的精餾提取方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種從生物體中提純醫(yī)保物質(zhì)的方法，尤其涉及制造魚油多烯脂肪酸脂的方法。
魚油多烯脂肪酸脂主要為不飽和脂肪酸脂，成分為二十二碳六烯酸甲脂和乙脂(C23H3402)、二十碳五烯酸甲脂和乙脂(C21H3202)，即所謂DHA和EPA，DHA和EPA是從深海魚類(如沙丁魚、馬面魚、魷魚、鱈魚、青川魚等)的魚油中提取的。眾所周知，魚油多烯脂肪酸脂主要含DHA和EPA，DHA是一種典型的腦營養(yǎng)物質(zhì)，有選擇性的殺滅腫瘤細(xì)胞的作用，對于健腦和增強記憶力方面極有效果，而EPA的保健和療效特點與DHA有所不同，其主要功能是降低血脂、尤其是降低血清中的甘油三羧酸脂(TG)，降低血液的粘度，增強紅細(xì)胞的可塑性，抑制血小板的聚集，防止血栓的形成，增加心臟等臟器的供氧量，預(yù)防腦中風(fēng)和心肌梗塞。進(jìn)一步的研究還表明，EPA能夠清除血管壁上的膽固醇，且無毒性，優(yōu)于其它降血脂藥物，可望在醫(yī)藥上有廣泛的應(yīng)用。
現(xiàn)有的魚油多烯脂肪酸脂是由粗深海魚油為原料，經(jīng)酯化、濃縮精制、并添加穩(wěn)定劑制成，其主要工藝為粗魚油-根據(jù)酸值的高低加堿脫酸-水洗-真空高溫脫水脫臭3-5小時-白土過濾脫色-在催化條件下酯化-富集-洗滌-精制過濾，根據(jù)現(xiàn)有工藝，能得到含DHA和EPA總量為70％以下的魚油多烯脂肪酸脂，用于保健品和食品的生產(chǎn)和添加是足夠的。但是DHA和EPA藥理藥性和作用于人體的機制不同，混和DHA及EPA的產(chǎn)品未必是市場所最需要的，對于兒童、孕婦和喂乳的婦女而言，DHA是最好的保健品，但EPA在降低血脂、尤其是降低血清中的甘油三羧酸脂(TG)，降低血液的粘度，預(yù)防腦中風(fēng)和心肌梗塞等醫(yī)藥用途上有著更好的應(yīng)用，這是現(xiàn)有工藝無法解決的。此外，現(xiàn)有的魚油多烯脂肪酸脂產(chǎn)品在色澤外觀和口味上不如國外的同類產(chǎn)品，如顏色過深、聞起來太腥。難以滿足制造優(yōu)質(zhì)保健品和藥品的要求。而且現(xiàn)有DHA和EPA的比例基本上是確定的，一般在40-60％∶60-40％。
本發(fā)明的目的是，提高魚油多烯脂肪酸脂的含量、色澤等品質(zhì)，將DHA和EPA進(jìn)行細(xì)分，滿足市場對DHA和EPA的各自需要，增加產(chǎn)品的附加值，本發(fā)明的其它目的在說明書中還有列出。
本發(fā)明的目的是這樣實現(xiàn)的以主要含DHA和EPA的魚油多烯脂肪酸脂為原料，經(jīng)過精餾的工藝處理，精餾的工藝條件如下，溫度控制在80-280℃，真空度控制在2-1000Pa，并在設(shè)有規(guī)整填料的精餾塔內(nèi)進(jìn)行，在塔的上部至少設(shè)有DHA和EPA的兩個餾分的出口。
但優(yōu)化的精餾的工藝條件如下，溫度控制在150-180℃，真空度控制在300-500Pa。
在以上工藝條件下的精餾將主要含DHA和EPA的魚油進(jìn)一步細(xì)分，雖然在純度上DHA和EPA并非達(dá)到純品，但二餾分的總含量已經(jīng)大大高于70％，在優(yōu)化的工藝條件下總含量可達(dá)90-95％，EPA單餾分的含量可達(dá)70-90％(以氣相層析法測定，不加校正因子的峰面積歸一法)。色澤明顯變淡，腥味也大大減輕。經(jīng)本發(fā)明工藝的產(chǎn)品可以滿足制造優(yōu)質(zhì)保健品和藥品的要求，達(dá)到和超過國外同類產(chǎn)品的質(zhì)量。EPA單餾分的高含量可以滿足醫(yī)藥方面的要求，例如較純的EPA在降血脂、清除膽固醇極有效，且無毒性，可望制成注射液。此外，由于細(xì)分了餾分，因此兩餾分含量比例可以任意調(diào)整，大大提升了產(chǎn)品的價值，能取得更好的經(jīng)濟(jì)效益。
以下通過實施例對本發(fā)明作進(jìn)一步說明實施例1，原料為主要含DHA和EPA總量50％的魚油多烯脂肪酸脂，經(jīng)過精餾的工藝處理，精餾的工藝條件如下，溫度控制在120℃，真空度控制在0.5KPa，并在設(shè)有規(guī)整填料的精餾塔內(nèi)進(jìn)行，在塔的上部至少設(shè)有DHA和EPA的兩個餾分的出口，DHA餾分的出口在上方，二餾分的汽化溫度相差20-40℃。塔的設(shè)計可以參見CN96231087.5，以保證有較好的傳質(zhì)和傳熱效率。二餾分的總含量為80％，DHA的含量為70％。
實施例2，以含DHA和EPA的魚油多烯脂肪酸脂為原料，總含量70％，經(jīng)過精餾的工藝處理，精餾的工藝條件如下，溫度控制在200℃，真空度控制在0.8KPa，并在精餾塔內(nèi)進(jìn)行，結(jié)果是二餾分的總含量為85％，DHA的含量為73％。
實施例3，以DHA和EPA的總含量為65％的魚油多烯脂肪酸脂為原料，經(jīng)過精餾的工藝處理，精餾的工藝條件溫度在180℃，真空度控制在0.3KPa，并在精餾塔內(nèi)進(jìn)行，二餾分的總含量為90％，DHA的含量為85％。
實施例4，以DHA和EPA的總含量為50％的魚油多烯脂肪酸脂為原料，經(jīng)過精餾的工藝處理，溫度為240℃，真空度控制在0.3KPa，并在精餾塔內(nèi)進(jìn)行。其結(jié)果是二餾分的總含量為80％，DHA的含量為75％。
實施例5，以含DHA和EPA 60％的魚油多烯脂肪酸脂為原料，經(jīng)過精餾的工藝處理，溫度控制在150℃，真空度控制在0.4KPa，結(jié)果為二餾分的總含量為75％，DHA的含量為70％。
實施例6，以含DHA和EPA 60％的魚油多烯脂肪酸脂為原料，精餾的工藝條件如下溫度260℃，真空度控制在0.2KPa。結(jié)果為二餾分的總含量為80％，DHA的含量為71％。
實施例7，以DHA和EPA的總含量為50％的魚油多烯脂肪酸脂為原料，經(jīng)過精餾的工藝處理，精餾的工藝條件溫度在190℃，真空度控制在50Pa，并在精餾塔內(nèi)進(jìn)行，二餾分的總含量為90％，DHA的含量為85％?？傊婵斩冗€可以更高，但能耗增高及工效會降低。
權(quán)利要求
1.一種制造魚油多烯脂肪酸脂的方法，其特征是以主要含DHA和EPA的魚油多烯脂肪酸脂為原料，經(jīng)過精餾的工藝處理，精餾的工藝條件如下，溫度控制在80-280℃，真空度控制在2-1000Pa，并在設(shè)有規(guī)整填料的精餾塔內(nèi)進(jìn)行，在塔的上部至少設(shè)有DHA和EPA的兩個餾分的出口。
2.由權(quán)利要求1所述的制造魚油多烯脂肪酸脂的方法，其特征是精餾的工藝條件如下，溫度控制在150-180℃，真空度控制在300-500Pa。
全文摘要
一種制造魚油多烯脂肪酸脂的方法,以主要含DHA和EPA的魚油多烯脂肪酸脂為原料,經(jīng)過精餾的工藝處理,精餾的工藝條件如下,溫度控制在80—280℃,真空度控制在2—1000Pa,并在設(shè)有規(guī)整填料的精餾塔內(nèi)進(jìn)行,在塔的上部至少設(shè)有DHA和EPA的兩個餾分的出口。EPA單餾分的高含量可以滿足醫(yī)藥方面的要求,例如較純的EPA在降血脂、清除膽固醇極有效,且無毒性,可望制成注射液。由于細(xì)分了餾分,因此兩餾分含量比例可以任意調(diào)整,大大提升了產(chǎn)品的價值,能取得更好的經(jīng)濟(jì)效益。
文檔編號C07C67/00GK1200369SQ9710697
公開日1998年12月2日 申請日期1997年5月22日 優(yōu)先權(quán)日1997年5月22日
發(fā)明者蔣建清, 陳耀仁 申請人:無錫市迅達(dá)化學(xué)品廠