本發(fā)明涉及一種環(huán)保型食用菌培養(yǎng)基，屬于栽培技術(shù)領(lǐng)域。
背景技術(shù)：
食用菌是一種以廣受大眾喜愛的健康食品，隨著消費者對食用菌的需求的增加，食用菌的市場需求量也隨之增大，對于食用菌培養(yǎng)基的需求也越來越大，但傳統(tǒng)的食用菌培養(yǎng)方法以棉籽殼為主要原料，由于棉籽殼價格上漲，需要找到新的營養(yǎng)成分豐富的替代物。
技術(shù)實現(xiàn)要素：
本發(fā)明的目的在于針對現(xiàn)有的食用菌培育方法中存在的不足，提供一種環(huán)保型食用菌培養(yǎng)基，代替棉籽殼做培養(yǎng)基主要原料，大大節(jié)約成本，并且含有豐富的營養(yǎng)成分，提高食用菌產(chǎn)量。
本發(fā)明的技術(shù)方案為：一種培養(yǎng)基由桑枝180-200份、蠶沙20-30份、麥麩10-20份、蛋白酶2-5份、糖10-15份、石膏5-10份、過磷酸鈣5-10份，混合后加水?dāng)嚢柚频?，水量控制?5-65％。
優(yōu)選的是，所屬的食用菌為香菇、平菇、黑木耳。
優(yōu)選的是，所述環(huán)保型培養(yǎng)基的食用菌培育方法包括以下步驟：
a.配置培養(yǎng)基，首先將烘干后的桑枝截成2厘米左右小段，再用粉碎機(jī)粉碎成桑枝渣料；蠶沙烘干粉碎過20目篩；按比例將粉碎后的桑枝渣料、蠶沙過篩后的粉料、與麥麩混合均勻，加水?dāng)嚢杈鶆?，水量控制?5-65％，再加入蛋白酶2-5份、糖10-15份、石膏5-10份、過磷酸鈣5-10份至混合均勻。
b.裝袋滅菌，將混合好的培養(yǎng)基裝入袋中，先抓2～3把培養(yǎng)料裝進(jìn)袋中，用手把袋底的邊角壓入袋內(nèi)，并壓緊培養(yǎng)料使之成圓柱形，袋底平穩(wěn)能直立于地面，采用直徑2厘米的木棒，從中間大眼到底，不要把袋底戳破，再旋轉(zhuǎn)拔出，然后套頸圈，裝好袋后裝鍋滅菌，常壓滅菌時當(dāng)料溫達(dá)100℃時開始計時，保持7-9小時，燜鍋2小時后開蓋，降溫至20-30℃后出鍋，滅菌完成。
c.接種與發(fā)菌，將接好菌的菌袋及時放入培養(yǎng)室培養(yǎng)，室溫控制在24-28℃，接種5-7天后，檢查菌袋內(nèi)有無雜菌，若發(fā)現(xiàn)雜菌及時挑出，接菌15天后，菌種全部 覆蓋料面后，將溫度降到18-22℃；
d.在菌絲生長階段，空氣濕度達(dá)到60-70％，溫度24-28℃，不需要可見光，在出菇階段，要求溫度14-24℃，空氣相對濕度80-90％。
優(yōu)選的是，將培養(yǎng)好的菌袋脫袋后橫排或豎排放入畦中，菌棒間間隔2～3厘米，填以肥土，每平方米排放30個菌棒，排放完后，再覆土3厘米左右。如果土壤太干，可稍噴水，然后蓋上事先用5％來蘇爾液浸泡過的聚乙烯塑料薄膜。
本發(fā)明的有益效果為：以桑植桿為主的培養(yǎng)基，添加有蠶沙成分，蛋白含量豐富，經(jīng)蛋白酶水解，為食用菌快速生長提供了大量的氮化合物。采用本發(fā)明提供的培養(yǎng)基，節(jié)約成本，培養(yǎng)基營養(yǎng)成分豐富，大大提高菌類生長的產(chǎn)量。
具體實施方式
本發(fā)明的具體實施例，一種培養(yǎng)基由桑枝200份、蠶沙20份、麥麩20份、蛋白酶5份、糖10份、石膏10份、過磷酸鈣5份，混合后加水?dāng)嚢柚频?，水量控制?5-65％。
環(huán)保型培養(yǎng)基的培育香菇的培育方法包括以下步驟：
a.配置培養(yǎng)基，首先將烘干后的桑枝截成2厘米左右小段，再用粉碎機(jī)粉碎成桑枝渣料；蠶沙烘干粉碎過20目篩；按比例將粉碎后的桑枝渣料、蠶沙過篩后的粉料、與麥麩混合均勻，加水?dāng)嚢杈鶆?，水量控制?5-65％，再加入蛋白酶2-5份、糖10-15份、石膏5-10份、過磷酸鈣5-10份至混合均勻。
b.裝袋滅菌，將混合好的培養(yǎng)基裝入袋中，先抓2～3把培養(yǎng)料裝進(jìn)袋中，用手把袋底的邊角壓入袋內(nèi)，并壓緊培養(yǎng)料使之成圓柱形，袋底平穩(wěn)能直立于地面，采用直徑2厘米的木棒，從中間大眼到底，不要把袋底戳破，再旋轉(zhuǎn)拔出，然后套頸圈，裝好袋后裝鍋滅菌，常壓滅菌時當(dāng)料溫達(dá)100℃時開始計時，保持7-9小時，燜鍋2小時后開蓋，降溫至20-30℃后出鍋，滅菌完成。
c.接種與發(fā)菌，將接好菌的菌袋及時放入培養(yǎng)室培養(yǎng)，室溫控制在24-28℃，接種5-7天后，檢查菌袋內(nèi)有無雜菌，若發(fā)現(xiàn)雜菌及時挑出，接菌15天后，菌種全部覆蓋料面后，將溫度降到18-22℃；
d.在菌絲生長階段，空氣濕度達(dá)到60-70％，溫度24-28℃，不需要可見光，在出菇階段，要求溫度14-24℃，空氣相對濕度80-90％。
將培養(yǎng)好的香菇菌袋脫袋后橫排或豎排放入畦中，菌棒間間隔2～3厘米，填以肥土，每平方米排放30個菌棒，排放完后，再覆土3厘米左右。如果土壤太干，可 稍噴水，然后蓋上事先用5％來蘇爾液浸泡過的聚乙烯塑料薄膜。