本實(shí)用新型涉及一種刀具，特別是涉及一種能依廚師料理手感需求而自行調(diào)整整體配重比例的刀具。

背景技術(shù)：

以往刀具(尤其是高檔的廚刀)，均在生產(chǎn)制造之際都已完成配重設(shè)計(jì)的考慮。然而，身為廚師的專業(yè)行用刀，為了保持其鋒利度，幾乎都要天天磨刀，因此，能理解的是，刀具在使用一段時(shí)間后，其重心將會(huì)往后挪移，進(jìn)而存有配重比例不當(dāng)，而讓廚師感覺到料理手感不佳及動(dòng)作不夠流暢利落的缺憾。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

本實(shí)用新型的目的在于提供一種能讓廚師依其手感需求而自行調(diào)整整體配重比例的刀具。

本實(shí)用新型的刀具，包含一個(gè)沿一個(gè)前后方向延伸的刀柄，及一個(gè)設(shè)置于該刀柄前端的刀件，其特征在于:該刀具還包含一個(gè)設(shè)置于該刀柄的配重單元，該配重單元包括一個(gè)沿該前后方向延伸的導(dǎo)軌，及一個(gè)能沿該前后方向移動(dòng)且設(shè)置于該導(dǎo)軌上的配重件。

本實(shí)用新型的刀具，該刀柄包括一個(gè)界定出一個(gè)配置通道的柄身部，該刀具還包含一個(gè)能拆卸地設(shè)置于該刀柄后端之后蓋，該配重單元的該導(dǎo)軌容設(shè)于該配置通道且自該后蓋朝該刀件延伸。

本實(shí)用新型的刀具，該刀柄還包括一個(gè)形成于該柄身部?jī)?nèi)周面的內(nèi)螺紋，該后蓋具有一個(gè)身部，及一個(gè)形成于該身部的外周面且能與該刀柄的該內(nèi)螺紋相螺接的外螺紋，該配重單元的該導(dǎo)軌具有一個(gè)本體，及一個(gè)形成于該本體外周面的外螺紋，該配重件為一個(gè)能與該導(dǎo)軌的該外螺紋相螺接的螺帽。

本實(shí)用新型的刀具，該后蓋還具有一個(gè)形成于該身部?jī)?nèi)周面的內(nèi)螺紋，該導(dǎo)軌能拆卸地螺接穿設(shè)于該后蓋的該身部。

本實(shí)用新型的有益效果，在于該配重件位于該導(dǎo)軌上的位置能依廚師需求而隨意地被調(diào)整，如此，便能達(dá)成調(diào)整該刀具整體配重比例的目的，并進(jìn)一步提供廚師較佳的料理手感。

附圖說明

圖1是一個(gè)立體圖，說明本實(shí)用新型刀具的一個(gè)實(shí)施例；

圖2是一個(gè)立體圖，說明該實(shí)施例的組合狀態(tài)；

圖3是一個(gè)示意圖，說明該實(shí)施例的一個(gè)配重件鄰近設(shè)置于一個(gè)導(dǎo)軌的前端；

圖4是一個(gè)示意圖，說明該實(shí)施例的該配重件鄰近設(shè)置于該導(dǎo)軌的后端。

具體實(shí)施方式

下面結(jié)合附圖及實(shí)施例對(duì)本實(shí)用新型進(jìn)行詳細(xì)說明。

參閱圖1至圖4，本實(shí)用新型刀具的一個(gè)實(shí)施例，并包含一個(gè)沿一個(gè)前后方向L延伸的刀柄1、一個(gè)設(shè)置于該刀柄1前端的刀件2、一個(gè)設(shè)置于該刀柄1的配重單元3，及一個(gè)能拆卸地設(shè)置于該刀柄1后端的后蓋4。

該刀柄1包括一個(gè)界定出一個(gè)配置通道111的柄身部11，及一個(gè)形成于該柄身部11內(nèi)周面且遠(yuǎn)離該刀件2的內(nèi)螺紋12。

該配重單元3包括一個(gè)沿該前后方向L延伸的導(dǎo)軌31，及一個(gè)能沿該前后方向L移動(dòng)且設(shè)置于該導(dǎo)軌31上的配重件32。

該配重單元3的該導(dǎo)軌31容設(shè)于該配置通道111且自該后蓋4朝該刀件2延伸。在本實(shí)施例中，該導(dǎo)軌31具有一個(gè)本體311，及一個(gè)形成于該本體311外周面的外螺紋312。該配重件32為一個(gè)能與該導(dǎo)軌31的該外螺紋312相螺接的螺帽。

該后蓋4具有一個(gè)身部41、一個(gè)形成于該身部41的外周面且能與該刀柄1的該內(nèi)螺紋12相螺接的外螺紋42，及一個(gè)形成于該身部41內(nèi)周面的內(nèi)螺紋43。本實(shí)用新型的該后蓋4具有該內(nèi)螺紋43的設(shè)計(jì)，能讓本實(shí)用新型的該導(dǎo)軌31呈能拆卸地螺接穿設(shè)于該后蓋4的該身部41。

在使用上，當(dāng)本實(shí)用新型因?yàn)殚L(zhǎng)時(shí)間磨刀的關(guān)系而讓整體重心往后挪移時(shí)，廚師能直接將該后蓋4隨同該導(dǎo)軌31與該配重件32一并自該柄身部11向外轉(zhuǎn)出，然后再根據(jù)廚師個(gè)人需求自行旋轉(zhuǎn)移動(dòng)該配重件32于該導(dǎo)軌31上的位置，最后，再將該后蓋4與該柄身部11彼此螺接鎖緊，便能完成調(diào)整該刀具整體配重比例的作業(yè)，如圖4所示。

值得一提的是，本實(shí)用新型的該刀柄1也能呈鏤空設(shè)計(jì)(也就是具有一個(gè)形成于該柄身部11且沿該前后方向L延伸的鏤空部)，借此讓該配重件32與該導(dǎo)軌31顯露于外，如此，當(dāng)廚師欲調(diào)整該刀具整體配重時(shí)，便不用另外將該配重件32與該導(dǎo)軌31一并自該柄身部11向外轉(zhuǎn)出，即可調(diào)整該配重件32位于該導(dǎo)軌31上的位置。

只要能達(dá)成讓該配重件32沿該前后方向L移動(dòng)且設(shè)置于該導(dǎo)軌31上并埋設(shè)于該刀柄1內(nèi)的設(shè)計(jì)，便能提供廚師通過調(diào)整該刀具整體配重比例而獲得較佳料理手感的功效，所以該導(dǎo)軌31的兩端也能分別連接于該柄身部11的前、后兩端，不需特別以本實(shí)施例所提供的圖式態(tài)樣為限。

經(jīng)由以上的說明，能再將本實(shí)用新型的優(yōu)點(diǎn)歸納如下:

一、本實(shí)用新型能簡(jiǎn)單僅通過調(diào)整該配重件32位于該導(dǎo)軌31上的位置，便能有效達(dá)成調(diào)整該刀具整體配重的目的，使得本實(shí)用新型在使用上，能提供廚師較佳的料理手感。

二、本實(shí)用新型結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單且組裝方便，所以能有利于生產(chǎn)制造。

綜上所述，本實(shí)用新型該刀具確實(shí)能達(dá)成本實(shí)用新型的目的。