小型切餅刀的制作方法
【專利摘要】本實(shí)用新型小型切餅刀包括包括手柄、頸圈、支架、切刀擋板、切刀刀片；所述的刀柄端部安裝有頸圈，頸圈的外圈包裹在刀柄端部的外圓柱面；所述的支架穿過(guò)頸圈端部的中心孔嵌在刀柄端部的內(nèi)圓柱孔內(nèi)；所述的切刀擋板的兩個(gè)切刀擋板包耳包裹在支架上；所述的支架的兩個(gè)端部插入到所述切刀刀片的兩側(cè)切刀刀片圓柱孔內(nèi)，采用小間隙配合的連接方式，刀刃一一對(duì)應(yīng)地穿過(guò)切刀擋板矩形方孔。所述的頸圈采用鋁合金，支架、切刀擋板、切刀刀片采用鑄造不銹鋼。所述的切刀刀片有10片刀刃，刀刃之間的間隔距離相等。本實(shí)用新型使用起來(lái)操作靈活方便、切制效率高，可廣泛使用于家庭生活、糕點(diǎn)、面餅類食品加工行業(yè)中。
【專利說(shuō)明】小型切餅刀

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實(shí)用新型涉及一種刀具，尤其涉及小型切餅刀。

【背景技術(shù)】
[0002]隨著生活水平的提高，人們不僅要求食物的口味好，還逐漸對(duì)食物的外形審美價(jià)值或者藝術(shù)價(jià)值的需求有所提高。在實(shí)際生活中，面餅或者蛋糕之類的食物的切制幾乎都是采用單一化的家用刀具，這種刀具切制時(shí)效率低，外形的相同度很差，特別是手藝不好的人切出的外形相差很大，很大程度上影響著這類食物的外觀，同時(shí)也很不方便。目前現(xiàn)存的技術(shù)方案無(wú)法有效解決這一問(wèn)題。
實(shí)用新型內(nèi)容
[0003]本實(shí)用新型為了克服現(xiàn)有的不足，提出了一種小型切餅刀。
[0004]本實(shí)用新型的目的是通過(guò)下述技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)的。
[0005]本實(shí)用新型小型切餅刀包括包括手柄、頸圈、支架、切刀擋板、切刀刀片；所述的刀柄端部安裝有頸圈，頸圈的外圈包裹在刀柄端部的外圓柱面；所述的支架穿過(guò)頸圈端部的中心孔嵌在刀柄端部的內(nèi)圓柱孔內(nèi)；所述的切刀擋板的兩個(gè)切刀擋板包耳包裹在支架上；所述的支架的兩個(gè)端部插入到所述切刀刀片的兩側(cè)切刀刀片圓柱孔內(nèi)，采用小間隙配合的連接方式，刀刃一一對(duì)應(yīng)地穿過(guò)切刀擋板矩形方孔。所述的頸圈采用鋁合金，支架、切刀擋板、切刀刀片采用鑄造不銹鋼。所述的切刀刀片有10片刀刃，刀刃之間的間隔距離相等。
[0006]與現(xiàn)有技術(shù)相比，本實(shí)用新型的有益效果是:
[0007]1、切制效率高，外形幾乎全部相同，使得食物外形美觀；由于本實(shí)用新型的刀片采用10片刀刃，且刀刃之間的間隔距離相同，一次切制，可以切出9片，外形幾乎相同；
[0008]2、使用起來(lái)操作靈活方便，手柄、支架與刀片的設(shè)置，手持刀柄就可輕便靈活地切制。

【專利附圖】

【附圖說(shuō)明】
[0009]圖1為本實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)示意圖；
[0010]圖2為圖1中支架的結(jié)構(gòu)示意圖；
[0011]圖3為圖1中切刀擋板的結(jié)構(gòu)示意圖；
[0012]圖4為圖1中切刀刀片的結(jié)構(gòu)示意圖；
[0013]圖5為圖1中切刀刀片的正視圖。
[0014]圖中:1、手柄；2、頸圈；3、切刀擋板；4、支架；5、切刀刀片；6、切刀擋板包耳；7、切刀擋板矩形方孔；8、切刀刀片圓柱孔；9、刀刃。

【具體實(shí)施方式】
[0015]為了使本實(shí)用新型的目的及優(yōu)點(diǎn)更加清楚明白，以下結(jié)合實(shí)施例對(duì)本實(shí)用新型進(jìn)行進(jìn)一步詳細(xì)說(shuō)明。
[0016]如圖1、圖2、圖3、圖4和圖5所示，它表示出了本實(shí)用新型小型切餅刀的具體結(jié)構(gòu)，包括手柄(I)、頸圈(2)、支架(4)、切刀擋板(3)、切刀刀片(5);所述的刀柄(I)端部安裝有頸圈(2),頸圈(2)的外圈包裹在刀柄(I)端部的外圓柱面；所述的支架(4)穿過(guò)頸圈(2)端部的中心孔嵌在刀柄(I)端部的內(nèi)圓柱孔內(nèi)，這樣有了頸圈(2)的加固是使得支架(4)與手柄(I)之間的連接更加可靠；所述的切刀擋板(3)的兩個(gè)切刀擋板包耳(6)包裹在支架
(4)上，使切刀擋板(3)與支架(4)之間緊密連接，不易松動(dòng)；所述的支架(4)的兩個(gè)端部插入到所述切刀刀片(5)的兩側(cè)切刀刀片圓柱孔(8)內(nèi)，采用小間隙配合的連接方式，刀刃
(9)一一對(duì)應(yīng)地穿過(guò)切刀擋板矩形方孔(7)。所述的頸圈(2)采用鋁合金，鋁合金易壓制成型，支架(4)、切刀擋板(3)、切刀刀片(5)采用鑄造不銹鋼，這里采用鑄造不銹鋼，既保證了小型切餅刀的使用壽命又便于各個(gè)零部件的鑄造成型。所述的切刀刀片(5)有10片刀刃
(9)，刀刃(9)之間的間隔距離相等，用切餅刀切制的事務(wù)外形幾乎相同，既方便又美觀。
[0017]本實(shí)用新型小型切餅刀，外形結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，易操作，使用起來(lái)靈活方便，切制效率高，在日常生活、、糕點(diǎn)、面餅類食品加工行業(yè)中可以得到廣泛的應(yīng)用。
【權(quán)利要求】
1.一種小型切餅刀，其特征在于:包括手柄、頸圈、支架、切刀擋板、切刀刀片； 所述的刀柄端部安裝有頸圈，頸圈的外圈包裹在刀柄端部的外圓柱面； 所述的支架穿過(guò)頸圈端部的中心孔嵌在刀柄端部的內(nèi)圓柱孔內(nèi)； 所述的切刀擋板的兩個(gè)切刀擋板包耳包裹在支架上； 所述的支架的兩個(gè)端部插入到所述切刀刀片的兩側(cè)切刀刀片圓柱孔內(nèi)，采用小間隙配合的連接方式，刀刃一一對(duì)應(yīng)地穿過(guò)切刀擋板矩形方孔。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的小型切餅刀，所述的頸圈采用鋁合金，支架、切刀擋板、切刀刀片采用鑄造不銹鋼。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的小型切餅刀，所述的切刀刀片有10片刀刃，刀刃之間的間隔距離相等。
【文檔編號(hào)】B26B25/00GK203973588SQ201420405955
【公開(kāi)日】2014年12月3日 申請(qǐng)日期:2014年7月22日 優(yōu)先權(quán)日:2014年7月22日
【發(fā)明者】張傳開(kāi) 申請(qǐng)人:張傳開(kāi)