專(zhuān)利名稱(chēng)：一種不粘刀具的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
一種不粘刀具
發(fā)明領(lǐng)域本實(shí)用新型涉及一種刀具，尤其是設(shè)計(jì)有不粘結(jié)構(gòu)的刀具。
背景技術(shù)：
目前，公知公用的刀具，刀面一般為平滑結(jié)構(gòu)。其不足之處在于被切物的切面會(huì)與 刀面粘連。在即有設(shè)計(jì)中也沒(méi)有在結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)上更方便實(shí)用的消除刀具與被切物切面的粘 連，從而最大限度的減輕人們的勞動(dòng)強(qiáng)度及更有效的保證人們的作業(yè)安全。
發(fā)明內(nèi)容實(shí)用新型的目的本實(shí)用新型提供一種刀具，設(shè)計(jì)若干貫通刀面兩側(cè)的縱槽。這種 刀具結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、堅(jiān)固耐用、質(zhì)量輕、成本低，并且最大限度的消除了切物過(guò)程中的粘連現(xiàn)象， 使人們能夠更順暢、更安全的完成不粘刀面的切物作業(yè)。技術(shù)方案將刀具刃口以上設(shè)計(jì)若干貫通刀面兩側(cè)的縱槽，兩縱槽間沿斜面形成 與刀面在同一平面的尖脊形?？v槽上下兩端沿斜面貫通刀面兩側(cè)，下端水平分布，上端呈拋 物線(xiàn)形分布?？v槽內(nèi)所有沿刀面兩側(cè)對(duì)稱(chēng)的斜面勻以圓倒角相連。有益效果本實(shí)用新型利用刀具中若干貫通刀面兩側(cè)的縱槽，消除傳統(tǒng)刀具與被 切物切面之間的真空狀態(tài)，通過(guò)縱槽間尖脊結(jié)構(gòu)以最小的接觸面完成不粘連切物作業(yè)。刀 具縱槽上端拋物線(xiàn)形分布，使刀具更堅(jiān)固且在結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)上更符合人們的使用習(xí)慣。縱槽內(nèi) 所有沿刀面兩側(cè)對(duì)稱(chēng)的斜面勻以圓倒角相連，以消除槽內(nèi)的尖利結(jié)構(gòu)，保證了人們的作業(yè) 安全。
以下結(jié)合附圖和實(shí)施例對(duì)本實(shí)用新型進(jìn)一步說(shuō)明。


圖1是本實(shí)用新型的正視圖。圖2是本實(shí)用新型的俯視剖面詳圖。圖3是本實(shí)用新型右視剖面詳圖。附圖中，1.刀面，2.刃口，3.縱槽，4.縱槽端部斜面，5.縱槽間尖脊，6.縱槽間斜 面，7.刀把，8.圓倒角。
具體實(shí)施方式
實(shí)用新型的實(shí)施方式被切物切面通過(guò)
圖1，刃口(2)向縱槽(3)滑行，與圖2，縱 槽間尖脊(5)接觸，當(dāng)通過(guò)
圖1，縱槽(3)時(shí)空氣由縱槽(3)末接觸被切物部分進(jìn)入被切物 切面與刀面之間，由于被切物切面與刀面之間的大氣壓力平衡，且基本儀與圖2，縱槽間尖 脊(5)接觸，被切物自然延
圖1，刃口(2)離開(kāi)刀面；其間手部與圖3，圓倒角⑶任何可能 的接觸勻安全通過(guò)。
權(quán)利要求1.一種不粘刀具，其特征在于，刀面設(shè)計(jì)有若干貫通刀面兩側(cè)的縱槽結(jié)構(gòu)。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種不粘刀具，其特征在于，貫通刀面兩側(cè)的縱槽，上下兩端 沿斜面貫通刀面兩側(cè)。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的一種不粘刀具，其特征在于，貫通刀面兩側(cè)的縱槽，下端呈水 平分布，上端呈拋物線(xiàn)型分布。
4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的一種不粘刀具，其特征在于，貫通刀面兩側(cè)的縱槽結(jié)構(gòu)間沿 斜面呈與刀面在同一平面的尖脊型。
5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的一種不粘刀具，其特征在于，縱槽內(nèi)所有沿刀面兩側(cè)對(duì)稱(chēng)的 斜面勻以圓倒角相連。
專(zhuān)利摘要本實(shí)用新型提供一種刀具，利用若干貫通于刀面兩側(cè)的縱槽，消除刀面與被切物切面間的真空狀態(tài)，通過(guò)貫通刀面兩側(cè)縱槽間的尖脊結(jié)構(gòu)以最小的接觸面完成不粘刀面的切物作業(yè)。貫通刀面兩側(cè)的縱槽，下端水平分布，上端拋物線(xiàn)形分布，更符合人們的使用習(xí)慣，也使刀具在結(jié)構(gòu)上更加堅(jiān)固。縱槽內(nèi)所有沿刀面兩側(cè)對(duì)稱(chēng)的斜面以圓倒角相連，消除縱槽內(nèi)的尖利結(jié)構(gòu)。
文檔編號(hào)B26B9/00GK201848867SQ20102020398
公開(kāi)日2011年6月1日 申請(qǐng)日期2010年5月27日 優(yōu)先權(quán)日2010年5月27日
發(fā)明者不公告發(fā)明人 申請(qǐng)人:張維宇, 靳躍華