專利名稱：磁性防粘菜刀貼的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及在切菜時(shí)防止被己切下的菜片緊粘于刀面而 附屬于菜刀的一種構(gòu)件磁性防粘菜刀貼。
背景技術(shù)：
在人們烹飪備菜操作中，常用一種特寬特薄的切菜刀，它刃口 鋒利、刀面平整，我們利用它將菜品切成薄片，而且希望切下的薄 片堆碼得很整齊，以便進(jìn)一步操作切成細(xì)絲。
但是對(duì)于某些菜品此操作過程卻要遇到麻煩，如土豆、蘿卜、 鮮肉……這類含水分多的菜品，因?yàn)榈睹孢^于平滑光潔，切下的薄 片不僅不向前倒下，反而緊緊粘于刀的外表面上，甚至難于捋下， 大大影響切片操作的速度和質(zhì)量。
對(duì)此，人們已提出了一些技術(shù)手段。例如，在菜刀中間偏下部 位處鉆上幾排較大的孔洞，如圖1、圖2所示，孔洞使切下的菜 片減少了與刀的粘附面積而使之不至于粘得太牢。再如，將刀面預(yù) 先加工出幾道波紋，如圖3、圖4所示，刀面變粗糙了，切下的菜 片由于與刀的表面附著力不牢也就不會(huì)粘緊不掉了。.
非常明顯，上述方法都有損傷刀的原有的性能。前例還容易使 孔內(nèi)殘留污垢，后例造成刀面粗槌而不再光潔。 發(fā)明內(nèi)容
本實(shí)用新型的目的，為常用切菜刀提供一個(gè)配件，足以防止被 已切下的薄片緊粘于刀面而影響切薄菜片的后續(xù)操作程序，此配件 不用時(shí)原刀絕對(duì)保持原狀。
本實(shí)用新型解決這一問題所采用的技術(shù)方案是將釹鐵硼硬磁 材料(技術(shù)指標(biāo)剩磁強(qiáng)度大于10千高斯)做成大小合宜的契型 (這種磁材料一般是采用粉末冶金技術(shù)成型，加工并不困難)或薄 型，然后將整體被覆上一層無毒塑料。這樣就制成了本案所指"磁 性防粘菜刀貼"。 '
使用方法把磁性防粘菜刀貼置于切菜刀外表面中下部位，因
常用菜刀是鐵質(zhì)材料，故能緊粘貼在刀面上，切菜時(shí)，沿刀外表面 切下的薄菜片，受到契型磁性防粘菜刀貼的阻礙作用，自然不會(huì)緊 粘于刀面，而會(huì)自動(dòng)向前倒下，且能自動(dòng)整齊地堆碼好，當(dāng)然也就 方便了進(jìn)一步切絲等項(xiàng)后續(xù)操作的進(jìn)行。
本實(shí)用新型的有益效果是(1)在完全不損傷菜刀情況下解 決了切薄片時(shí)菜片粘附刀面的問題。 (2)清洗方便，收撿容易，
既干凈又符合環(huán)保和衛(wèi)生要求。


以下結(jié)合附圖對(duì)本實(shí)用新型進(jìn)一步說明。 .圖1是在刀體表面打排孔防粘方法示意圖。
圖2是在刀體表面打排孔防粘方法A-A剖視圖。 圖3是在刀體表面加工出波狀紋防粘示意圖。 圖4是在刀體表面加工出波狀紋防粘B-B剖視圖。 圖5是本實(shí)用新型粘貼于菜刀表面時(shí)的示意圖。 圖6是本實(shí)用新型粘貼于菜刀表面時(shí)的C一C剖視圖。 圖7是本實(shí)用新型"磁性防粘菜刀貼"自身外觀圖。 圖8是本實(shí)用新型"磁性防粘菜刀貼"D—D剖視圖。 圖中，l一磁塊； 2—塑料外層。
具體實(shí)施方式
如圖8所示在磁塊(1)外表面被覆一層無毒塑料(2)，例如
聚乙烯，例如聚四氟乙烯，覆層應(yīng)牢靠、完整成契形，磁性防粘菜 刀貼便制成。
使用時(shí)將之粘貼于切菜刀外表面的中下部位，如圖5所示，便 可用菜刀順利切菜品，不用時(shí)取下之，清洗后收撿儲(chǔ)存待用。
權(quán)利要求1.一種磁性防粘菜刀貼，其特征是在契型或薄型硬磁性釹鐵硼磁材料外面覆以薄層無毒塑料。
專利摘要一種能夠在鐵質(zhì)切菜刀表面“貼上”或“取下”的磁性防粘菜刀貼，由楔形結(jié)構(gòu)的硬磁性釹鐵硼磁材料外面覆以薄層無毒塑料組成，使用時(shí)粘貼于切菜刀外表面的中下部位，貼上以后用刀切菜品時(shí)被切下的薄片便不會(huì)粘于菜刀外表面，使切菜片的操作更快更易，而將其取下以后對(duì)原刀性能毫無損傷。
文檔編號(hào)B26B9/00GK201189665SQ20082006256
公開日2009年2月4日 申請(qǐng)日期2008年3月18日 優(yōu)先權(quán)日2008年3月18日
發(fā)明者沈昌生 申請(qǐng)人:沈昌生