一種空氣炸鍋的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實用新型涉及坎具領(lǐng)域，具體涉及一種需油很少或根本無需用油即可烹飪出鮮美食物的空氣炸鍋。
【背景技術(shù)】
[0002]隨著人們生活質(zhì)量的提高，無油空氣炸鍋作為日常家用廚房電器已得到了廣泛的應(yīng)用，空氣炸鍋是通過高速熱空氣循環(huán)技術(shù)，并且將高速熱空氣使烹飪效果達到油炸食物的效果和口感。而現(xiàn)有的空氣炸鍋，大都是采用電加熱來完成烹飪，形似電飯煲，體積大，不便儲藏，且殼體內(nèi)熱空氣傳導(dǎo)效率差，使用效果差且能耗高，炸出的食物口感不佳。而傳統(tǒng)意義的鍋具在炸食物時耗油量大，易產(chǎn)生大量油煙氣，不能很好地保留食物原有的鮮味，且水分散失大，脂肪含量高。
【實用新型內(nèi)容】
[0003]為了解決上述技術(shù)存在的缺陷，本實用新型提供一種需油很少或根本無需用油即可烹飪出鮮美食物的空氣炸鍋。
[0004]本實用新型實現(xiàn)上述技術(shù)效果所采用的技術(shù)方案是:
[0005]一種空氣炸鍋，包括鍋體、鍋蓋和連接于所述鍋體外側(cè)壁的手柄，其中，
[0006]所述鍋底的上表面設(shè)有凸起的圓臺式高溫塔，所述高溫塔的塔頂設(shè)有通孔，所述高溫塔的塔內(nèi)設(shè)有凸起于所述鍋底上表面的聚熱塊。
[0007]上述的一種空氣炸鍋，所述鍋底的上表面設(shè)有以所述高溫塔為中心向四周
[0008]輻射的條形狀肋條。
[0009]上述的一種空氣炸鍋，所述手柄與所述鍋體的外側(cè)壁鉸接并可轉(zhuǎn)動地折疊于所述鍋體的鍋口上方。
[0010]上述的一種空氣炸鍋，所述鍋體由外側(cè)的鋁層和內(nèi)側(cè)的鑄鐵層構(gòu)成。
[0011]上述的一種空氣炸鍋，所述鍋體的外側(cè)壁設(shè)有連接座，所述手柄的柄體前
[0012]端設(shè)有與所述連接座旋轉(zhuǎn)配合的旋轉(zhuǎn)座，所述旋轉(zhuǎn)座與所述連接座之間設(shè)有止鎖扣件，所述旋轉(zhuǎn)座上設(shè)有用于控制所述止鎖扣件離合的按鈕。
[0013]上述的一種空氣炸鍋，所述鍋體的鍋口沿設(shè)有弧形的凹槽，所述鍋蓋的蓋
[0014]沿設(shè)有與所述凹槽配合的凸起式密封圈。
[0015]上述的一種空氣炸鍋，所述鍋蓋為透明的鍋蓋，所述鍋蓋上設(shè)有泄壓閥。
[0016]上述的一種空氣炸鍋，所述聚熱塊為鑄鐵材質(zhì)的聚熱塊。
[0017]本實用新型的有益效果為:本實用新型在加熱時，聚集在高溫塔內(nèi)的高溫將其內(nèi)的少量食用油快速加熱蒸發(fā)，形成高溫氣流在鍋內(nèi)循環(huán)流動，高速高溫的循環(huán)空氣可烹飪出外脆里嫩的美味食物，需油很少或根本無需用油即可確保極佳口感和鮮美的味道，且可鎖住食材的水分，脂肪含量低。在儲藏時，可將手柄折疊在鍋口的上方，能最大限度的減少鍋體所占的空間。
【附圖說明】
[0018]圖1為本實用新型一優(yōu)選實施例的立體圖；
[0019]圖2為本實用新型一優(yōu)選實施例的側(cè)視圖；
[0020]圖3為本實用新型另一實施例的側(cè)視圖。
[0021]圖中:1-鍋體、2_手柄、3_鍋蓋、4_尚溫塔、5_聚熱塊、6_連接座、7_較接軸、8_固定限位裝置、11-肋條、12-弧形過渡部、13-凹槽、21-連接座、22-柄體、23-旋轉(zhuǎn)座、24-按鈕、31-提手、32-泄壓閥、33-密封圈、41-通孔。
【具體實施方式】
[0022]為使對本實用新型作進一步的了解，下面參照說明書附圖和具體實施例對本實用新型作進一步說明:
[0023]實施例1
[0024]如圖1和圖2所示，一種空氣炸鍋，包括鍋體1、鍋蓋3和連接于鍋體I
[0025]外側(cè)壁的手柄2，鍋體I的側(cè)壁和鍋底之間設(shè)有弧形過渡部12。鍋蓋3為透明的鍋蓋，鍋蓋3上設(shè)有泄壓閥32和提手31。手柄2上具有握持部21，該握持部21的上端面為下凹的弧形，下端面為外凸的弧形。具有。其中，作為本實用新型的一種改進，手柄2與鍋體I的外側(cè)壁鉸接并可轉(zhuǎn)動地折疊于鍋體I的鍋口上方；鍋底的上表面設(shè)有凸起的圓臺式高溫塔4，該高溫塔4的塔頂設(shè)有通孔41。高溫塔4的塔內(nèi)設(shè)有凸起于鍋底上表面的聚熱塊5，聚熱塊采用鑄鐵材質(zhì)制成，并貫通嵌設(shè)在鍋底，便于快速地吸收熱量并快速加熱高溫塔4內(nèi)的少量食用油。
[0026]具體的，在本實用新型的優(yōu)選實施例中，鍋底的上表面設(shè)有以高溫塔4為
[0027]中心向四周輻射的條形狀肋條11，肋條11和高溫塔4均采用鑄鐵制成。鍋體I由外側(cè)的食品級鋁層和內(nèi)側(cè)的鑄鐵層構(gòu)成，外側(cè)的鋁層導(dǎo)熱迅速，可將熱源處的熱量迅速吸收然后迅速傳導(dǎo)至內(nèi)側(cè)的鑄鐵層，鑄鐵層可很好地蓄積熱量，在鍋體I的內(nèi)部空間構(gòu)成高溫氣氛。鍋體I的外側(cè)壁設(shè)有連接座21，手柄2的柄體22的前端設(shè)有與該連接座21旋轉(zhuǎn)配合的旋轉(zhuǎn)座23，該旋轉(zhuǎn)座23與連接座21之間設(shè)有止鎖扣件，旋轉(zhuǎn)座23上設(shè)有用于控制止鎖扣件離合的按鈕24。當(dāng)需要折疊柄體22時，按下按鈕24，旋轉(zhuǎn)座23與旋轉(zhuǎn)座23可相對轉(zhuǎn)動，即可將柄體22旋轉(zhuǎn)至鍋口的上方，節(jié)省存儲的空間。為保證鍋體I的內(nèi)部高溫空氣不外流，鍋體I的鍋口沿設(shè)有弧形的凹槽13，鍋蓋3的蓋沿設(shè)有與凹槽13配合的凸起式密封圈33。
[0028]本實用新型的工作原理為:聚集在高溫塔內(nèi)的高溫將其內(nèi)的少量食用油快速加熱蒸發(fā)，形成高溫氣流在鍋內(nèi)循環(huán)流動，高速高溫的循環(huán)空氣可烹飪出外脆里嫩的美味食物，需油很少或根本無需用油即可確保極佳口感和鮮美的味道，且可鎖住食材的水分，脂肪含量低。在儲藏時，可將手柄折疊在鍋口的上方，能最大限度的減少鍋體所占的空間。
[0029]實施例2
[0030]如圖3所示，與實施例1不同的地方在于，在實施例2中，整個手柄2是直接固定在鍋體I的外側(cè)壁上，其他結(jié)構(gòu)均與實施例1相同。
[0031]以上顯示和描述了本實用新型的基本原理、主要特征和本實用新型的優(yōu)點。本行業(yè)的技術(shù)人員應(yīng)該了解，本實用新型不受上述實施例的限制，上述實施例和說明書中描述的只是本實用新型的原理，在不脫離本實用新型精神和范圍的前提下本實用新型還會有各種變化和改進，這些變化和改進都落入要求保護的本實用新型的范圍內(nèi)，本實用新型要求的保護范圍由所附的權(quán)利要求書及其等同物界定。
【主權(quán)項】
1.一種空氣炸鍋，包括鍋體、鍋蓋和連接于所述鍋體外側(cè)壁的手柄，其特征在于，鍋底的上表面設(shè)有凸起的圓臺式高溫塔，所述高溫塔的塔頂設(shè)有通孔，所述高溫塔的塔內(nèi)設(shè)有凸起于所述鍋底上表面的聚熱塊。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種空氣炸鍋，其特征在于，所述鍋底的上表面設(shè)有以所述高溫塔為中心向四周輻射的條形狀肋條。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種空氣炸鍋，其特征在于，所述手柄與所述鍋體的外側(cè)壁鉸接并可轉(zhuǎn)動地折疊于所述鍋體的鍋口上方。
4.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的一種空氣炸鍋，其特征在于，所述鍋體由外側(cè)的鋁層和內(nèi)側(cè)的鑄鐵層構(gòu)成。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種空氣炸鍋，其特征在于，所述鍋體的外側(cè)壁設(shè)有連接座，所述手柄的柄體前端設(shè)有與所述連接座旋轉(zhuǎn)配合的旋轉(zhuǎn)座，所述旋轉(zhuǎn)座與所述連接座之間設(shè)有止鎖扣件，所述旋轉(zhuǎn)座上設(shè)有用于控制所述止鎖扣件離合的按鈕。
6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種空氣炸鍋，其特征在于，所述鍋體的鍋口沿設(shè)有弧形的凹槽，所述鍋蓋的蓋沿設(shè)有與所述凹槽配合的凸起式密封圈。
7.根據(jù)權(quán)利要求1或6所述的一種空氣炸鍋，其特征在于，所述鍋蓋為透明的鍋蓋，所述鍋蓋上設(shè)有泄壓閥。
8.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種空氣炸鍋，其特征在于，所述聚熱塊為鑄鐵材質(zhì)的聚熱塊。
【專利摘要】本實用新型公開了一種空氣炸鍋，涉及炊具領(lǐng)域。其包括鍋體、鍋蓋和手柄,手柄與鍋體的外側(cè)壁鉸接并可轉(zhuǎn)動地折疊于鍋體的鍋口上方。鍋底的上表面設(shè)有凸起的圓臺式高溫塔，高溫塔的塔頂設(shè)有通孔，高溫塔的塔內(nèi)設(shè)有凸起于鍋底上表面的鑄鐵材質(zhì)的聚熱塊。鍋底上表面設(shè)有以高溫塔為中心向四周輻射的條形狀肋條，鍋體由外側(cè)的鋁層和內(nèi)側(cè)的鑄鐵層構(gòu)成。使用時，將鍋體放在預(yù)熱，然后將食材放入鍋內(nèi)并滴入少量的食用油在高溫塔內(nèi)，然后蓋上鍋蓋加熱既可。加熱時，聚集在高溫塔內(nèi)的高溫將其內(nèi)的少量食用油快速加熱蒸發(fā)，形成高溫氣流在鍋內(nèi)循環(huán)流動，高速高溫的循環(huán)空氣可烹飪出外脆里嫩的美味食物，需油很少或根本無需用油即可確保極佳口感和鮮美的味道。
【IPC分類】A47J37-12
【公開號】CN204541828
【申請?zhí)枴緾N201520250501
【發(fā)明人】裴科豪
【申請人】金華市源始動力網(wǎng)絡(luò)科技有限公司
【公開日】2015年8月12日
【申請日】2015年4月23日