可調(diào)壓力式加熱烹飪器的制造方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實(shí)用新型涉及一種將鍋內(nèi)設(shè)為加壓狀態(tài)而進(jìn)行烹制的可調(diào)壓力式加熱烹飪器。
【背景技術(shù)】
[0002]隨著人們物質(zhì)生活的豐富和生活質(zhì)量的日益提高，對烹飪器具的食物烹飪的口感和感官提出了更高的要求。
[0003]為了將米飯坎煮的更加美味可口，關(guān)鍵在于如何使溫度控制在100°C以上，讓大米的淀粉充分糊化。目前現(xiàn)有的解決方式是通過控制調(diào)壓閥的開閉使其鍋內(nèi)的壓力上升到大于標(biāo)準(zhǔn)大氣壓:在沸騰階段，多次控制調(diào)壓閥的開閉，從而使鍋內(nèi)氣壓反復(fù)上升至1.2個大氣壓附近再降低至1.0的標(biāo)準(zhǔn)大氣壓。由此，因鍋內(nèi)壓力的變化產(chǎn)生大量的氣泡推動米粒，從而使米粒充分的受熱使其更好的糊化和吸水，其結(jié)果是米飯的口感得到提升。關(guān)于調(diào)壓閥，現(xiàn)有技術(shù)中已經(jīng)有了多種的技術(shù)方案。
[0004]參考文獻(xiàn)I提供了一種壓力式煮飯器。圖1為參考文獻(xiàn)I壓力時煮飯器中調(diào)壓閥開閉機(jī)構(gòu)的示意圖。如圖1所示，該調(diào)壓閥開閉機(jī)構(gòu)19包括:缸20 ;柱塞21，其在缸內(nèi)進(jìn)退移動；動作桿22，其安裝在柱塞21的前端部；以及彈簧25，其設(shè)置在缸20的一端部與動作桿22之間。在缸20中，組裝有卷繞成圓筒狀的電磁線圈(未圖示)，柱塞21根據(jù)電磁線圈的勵磁的有無而在缸20內(nèi)進(jìn)退移動。彈簧25例如由伸展盤簧構(gòu)成。動作桿22隔著具有彈性的密封部件23而支承于調(diào)壓閥13的罩13b。
[0005]該調(diào)壓閥開閉機(jī)構(gòu)中，在缸20的電磁線圈沒有被勵磁時，柱塞21由于彈簧體25的彈力而朝離開缸23a的方向被施力。此時，經(jīng)由動作桿22，金屬球14被推壓為從蒸汽排放孔131離開，使蒸汽排放孔131成為開放狀態(tài)。另一方面，在缸20的電磁線圈被勵磁時，柱塞21抵抗彈簧體25的彈力而被拉入缸20內(nèi)。此時，金屬球14由于自重而沿設(shè)置于閥座13a的傾斜面移動，而返回到蒸汽排放孔131上，使蒸汽排放孔131成為關(guān)閉狀態(tài)。
[0006]對于參考文獻(xiàn)I所給出的調(diào)壓閥開閉機(jī)構(gòu)，由于金屬球是自由的放置在閥座上，沒有其他可固定的裝置，其穩(wěn)定性偏低，有利于調(diào)壓閥開閉機(jī)構(gòu)通過動作桿推動該金屬球來進(jìn)行蒸汽孔的開閉動作。然而，當(dāng)鍋內(nèi)達(dá)到一定的壓力的情況下，假如外部稍微施加一個外力便可使該金屬球晃動，從而使蒸汽意外逃逸。這種情況下，若是無意觸動或移動該壓力式煮飯器都將可能發(fā)生蒸汽傷人的事故。
[0007]參考文獻(xiàn)2提供了一種加熱烹調(diào)器。圖2為參考文獻(xiàn)2加熱烹調(diào)器中兩調(diào)壓閥的示意圖。請參照圖2，該加熱烹調(diào)器中配備有第一調(diào)壓閥43A和第二調(diào)壓閥43B，其通氣孔分別為46A和46B。第一調(diào)壓閥43A與上文中的調(diào)壓閥大體一致，不再詳細(xì)說明。此處主要關(guān)注第二調(diào)壓閥43B。
[0008]第二調(diào)壓閥43B在罩48B的內(nèi)部具備用于關(guān)閉連通孔46B的閥體51、使該閥體51向關(guān)閉位置(向下)移動的動作承受構(gòu)件52和配設(shè)在上述兩構(gòu)件之間的彈簧53。當(dāng)因驅(qū)動單元(未圖示，例如步進(jìn)電機(jī))的驅(qū)動而使動作承受構(gòu)件52向下移動時，閥體51經(jīng)由彈簧而利用閥體51關(guān)閉連通孔46B。另外，通過動作承受構(gòu)件52的移動量(作用力)的調(diào)節(jié)，能夠使內(nèi)鍋內(nèi)在I. OO?I. 30atm的范圍內(nèi)升壓。
[0009]對于參考文獻(xiàn)2中的第二調(diào)壓閥，其僅是提到了采用步進(jìn)電機(jī)來驅(qū)動動作承受構(gòu)件移動。然而，步進(jìn)電機(jī)提供的驅(qū)動力有限，精度同樣有限，不能滿足精確控制閥體移動的目的。
[0010]參考文獻(xiàn)：
[0011]I、專利文獻(xiàn)，申請公布號：CN 103989400 A
[0012]2、專利文獻(xiàn)，授權(quán)公告號：CN 203183387 U
【實(shí)用新型內(nèi)容】
[0013](一）要解決的技術(shù)問題
[0014]鑒于上述技術(shù)問題，本實(shí)用新型提供了一種可調(diào)壓力式加熱烹飪器，以提高烹飪器的安全性，同時提高控制的精準(zhǔn)度。
[0015](二）技術(shù)方案
[0016]本實(shí)用新型可調(diào)壓力式加熱烹飪器包括：包括：烹飪空間，其容納被烹飪物；蒸汽溢出腔，其通過第一通氣孔250與烹飪空間相連通；以及第一調(diào)壓閥400，安裝于蒸汽溢出腔內(nèi)，其控制第一通氣孔250的開閉。該第一調(diào)壓閥400包括：球狀物430，其蓋于第一通氣孔250上方；以及穩(wěn)定桿440，其具有一可水平移動的限位部442，在該限位部442的帶動下，球狀物430可前后滾動，從而打開或關(guān)閉第一通氣孔，并且，球狀物430的活動空間被限定在限位部442所限定的內(nèi)部空間內(nèi)。
[0017]優(yōu)選地，本實(shí)用新型可調(diào)壓力式加熱烹飪器中，球狀物430與限位部442內(nèi)側(cè)的距離介于O. 2mm-1. 5mm之間。
[0018]優(yōu)選地，本實(shí)用新型可調(diào)壓力式加熱烹飪器中，穩(wěn)定桿的限位部442呈：環(huán)形，環(huán)繞于球狀物430水平方向的外圍；或半圓形，扣合于球狀物430上半部。
[0019]優(yōu)選地，本實(shí)用新型可調(diào)壓力式加熱烹飪器中，穩(wěn)定桿的限位部442呈環(huán)形；其中，該環(huán)形為圓環(huán)形、正八邊形環(huán)形、正六邊形環(huán)形或正方形環(huán)形。
[0020]優(yōu)選地，本實(shí)用新型可調(diào)壓力式加熱烹飪器中，第一調(diào)壓閥400還包括：罩體410，在第一通氣孔250的外圍圍成第一閥空間，在其表面開設(shè)有推拉孔411 ;第一驅(qū)動機(jī)構(gòu)460，其前部可移動端伸入蒸汽溢出腔內(nèi)；穩(wěn)定桿440還包括：推拉部441，呈旋轉(zhuǎn)90°的“T”字型，其較窄端穿過罩體上的推拉孔411伸入第一閥空間內(nèi)，并將限位部442固定，其位于第一閥空間外的較寬端與罩體410之間具有第一壓縮彈性元件450。
[0021]優(yōu)選地，本實(shí)用新型可調(diào)壓力式加熱烹飪器中，對于第一調(diào)節(jié)閥400在以下兩種狀態(tài)之間切換：打開狀態(tài)：第一驅(qū)動機(jī)構(gòu)460的可移動端處于收回狀態(tài)，在第一壓縮彈性元件450的彈力作用力下，穩(wěn)定桿440后退，推拉部441將球狀物430從第一通氣孔250上方的位置拉開，第一通氣孔250打開；關(guān)閉狀態(tài)：第一驅(qū)動機(jī)構(gòu)460的可移動端處于伸出狀態(tài)，克服第一壓縮彈性元件450的彈力作用力，穩(wěn)定桿440向前方伸出，推拉部441將球狀物430推動至第一通氣孔250上方，第一通氣孔250關(guān)閉。
[0022]優(yōu)選地，本實(shí)用新型可調(diào)壓力式加熱烹飪器中，第一驅(qū)動部件為具有電磁線圈的柱塞式部件，在斷電狀態(tài)下，其可移動端處于收回狀態(tài)。
[0023]優(yōu)選地，本實(shí)用新型可調(diào)壓力式加熱烹飪器中，罩體的表面還開設(shè)有與推拉孔處于同一水平面上且相對設(shè)置的定位孔412 ;穩(wěn)定桿440還包括:定位部443，呈桿狀，其一端固定于限位部442，另一端穿過定位孔412伸出第一閥空間外。
[0024]優(yōu)選地，本實(shí)用新型可調(diào)壓力式加熱烹飪器中，球狀物430為金屬球狀物；罩體410上端敞口或表面開設(shè)有泄氣孔413 ;第一驅(qū)動部件460伸入蒸汽溢出腔內(nèi)的可移動端與外圍的蒸汽溢出腔的腔壁密封；和/或第一調(diào)壓閥400還包括:閥座420，其至少部分固定于第一閥空間內(nèi)，其對應(yīng)于第一通氣孔250的位置形成有縱向的蒸汽通道421 ;球狀物430蓋于蒸汽通道421的上方，并可前后移動。
[0025]優(yōu)選地，本實(shí)用新型可調(diào)壓力式加熱烹飪器中，蒸汽溢出腔還通過第二通氣孔260與烹飪空間相連通；可調(diào)壓力式加熱烹飪器還包括:第二調(diào)壓閥500，安裝于蒸汽溢出腔內(nèi)，用于控制第二通氣孔260的開閉。該第二調(diào)節(jié)閥500包括:步進(jìn)電機(jī)510 ;絲桿滑臺520，其水平設(shè)置，絲杠的起始端連接步進(jìn)電機(jī)510山形傳動臂530，其中部樞接上方的蓋體，其第一端固定于絲桿滑臺520的滑塊上；傳動桿540，其上端抵接或固定于L形傳動臂530的第二端，其下端自上而下穿進(jìn)蒸汽溢出腔內(nèi)；無極調(diào)節(jié)閥550，其上端抵接于傳動桿540的下端，其下端有彈力的壓設(shè)于第二通氣孔260上；其中，步進(jìn)電機(jī)510、絲桿滑臺520、L形傳動臂530位于蒸汽溢出腔外，步進(jìn)電機(jī)510驅(qū)動絲桿滑臺520的滑塊左右滑動，通過L形傳動臂530和傳動桿540的傳動作用，使無極調(diào)節(jié)閥550上下移動，打開或關(guān)閉第二通氣孔260。
[0026]優(yōu)選地，本實(shí)用新型可調(diào)壓力式加熱烹飪器中，無極調(diào)節(jié)閥550包括:閥壁551，其呈上端開口的筒狀，下端固定并開有泄氣孔；閥帽552，其向下開口，其上端抵壓或固定于傳動桿540的下端，下端的邊緣與閥壁上端的邊緣相互卡合，并且該閥帽552可沿閥壁551縱向滑動；滑動閥554，其下端壓合部壓合于第二通氣孔260，其上端滑動部呈開口向上的筒狀，在該滑動部與閥帽之間設(shè)置有第二壓縮彈性兀件553。
[0027]優(yōu)選地，本實(shí)用新型可調(diào)壓力式加熱烹飪器中，滑動閥的下端壓合部呈平頭箭頭狀、梯形狀或球狀。
[0028]優(yōu)選地，本實(shí)用新型可調(diào)壓力式加熱烹飪器中，第二調(diào)節(jié)閥500還包括:第三壓縮彈性元件560，設(shè)置于第二通氣孔的外圍與滑動閥的滑動部之間，其支撐力與無極調(diào)節(jié)閥550的重量相當(dāng)。
[0029]優(yōu)選地，本實(shí)用新型可調(diào)壓力式加熱烹飪器還包括:烹飪器本體100 ;以及蓋體200，蓋于烹飪器本體100上部的開口部，兩者之間形成一容納被烹飪物的烹飪空間。該蓋體200包括:內(nèi)蓋板220，其蓋于烹飪器本體100的開口部；外蓋殼230，其位于內(nèi)蓋板的上方，并與內(nèi)蓋板間隔一定距離，兩者之間形成一容置空間；以及框架部240，在內(nèi)蓋板220和外蓋殼230之間形成蒸汽溢出腔和一蒸氣通路，該蒸汽溢出腔通過開設(shè)于內(nèi)蓋板上的第一通氣孔250與烹飪空間相連通，并通過蒸汽通道與外部空間相連通。
[0030]優(yōu)選地，本實(shí)用新型可調(diào)壓力式加熱烹飪器還包括:壓力傳感器，其監(jiān)測烹飪空間內(nèi)的壓力狀況；溫度傳感器，其監(jiān)測烹飪空間內(nèi)的溫度狀況；調(diào)壓閥控制機(jī)構(gòu)，其依據(jù)由壓力狀況、溫度狀況及自身存儲的烹飪流程控制第一調(diào)壓閥的打開和關(guān)閉。
[0031](三)有益效果
[0032]從上述技術(shù)方案可以看出，本實(shí)用新型可調(diào)壓力式加熱烹飪器具有以下有益效果:
[0033](I)在第一調(diào)壓閥中，通過穩(wěn)定桿、彈簧與限位部的組合，使