一種大批量切菜案板的制作方法
【專利說明】
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及一種具有切菜功能的案板，尤其是涉及一種大批量切菜案板。
【【背景技術(shù)】】
[0002]已知的，做飯炒菜是每個(gè)家庭或各種餐飲單位的基本需求，菜炒的好壞中切菜是主要因素之一，目前在廚師學(xué)習(xí)時(shí)，首先練習(xí)的就是切菜刀法，最基本的刀法包括平刀法，斜刀法，直刀法，剞刀法或其他刀法，目的是將蔬菜進(jìn)行切片、切條或切丁，把菜切成0.5至I厘米的片、條或丁 ；過大過厚的菜會(huì)使火力不易透進(jìn)；而這些很多人都難以掌握；市售的切菜工具較多，如菜刀、多功能切菜器等，這些工具普遍存在的問題是最后部分的蔬菜菜頭無法使用。
【
【發(fā)明內(nèi)容】
】
[0003]為了克服【背景技術(shù)】中的不足，本發(fā)明公開一種大批量切菜案板，利用底板上的多塊凸起板作為蔬菜的支撐，由壓板的切刀將蔬菜切成片，一次性獲取了大批量厚薄均勻的
蔬菜片。
[0004]為實(shí)現(xiàn)上述發(fā)明目的，本發(fā)明采用如下技術(shù)方案:
[0005]—種大批量切菜案板，包括壓板、軸桿、底板和刮板，在壓板的后端間隔設(shè)有兩個(gè)豁口，所述壓板的中部口上等距間隔設(shè)有多條刀刃朝下的切刀；底板的上部面后端間隔設(shè)有兩凸起塊，在底板上部面對(duì)應(yīng)壓板中部口處設(shè)有多條凸起板，每一凸起板對(duì)應(yīng)所述壓板的兩兩切刀之間的間隙；底板的凸起塊分別插在壓板的兩個(gè)豁口中，由軸桿依次穿過貫通壓板后端的軸孔A和底板的兩凸起塊上設(shè)置的軸孔B后形成壓板和底板后部的鉸接連接；在底板的一側(cè)設(shè)有插槽，刮板的刮片一側(cè)插在所述插槽中。
[0006]所述的大批量切菜案板，在壓板的軸孔A任意一端設(shè)有內(nèi)螺紋，所述軸桿的一端靠近端部設(shè)有外螺紋，軸桿的外螺紋絲接壓板軸孔A的內(nèi)螺紋；在軸桿一端設(shè)有碟式旋擰片。
[0007]所述的大批量切菜案板，在壓板的前端下部設(shè)有凹坑，在底板的前端上部設(shè)有凹陷坑，所述凹坑和凹陷坑形成壓板的開啟手柄。
[0008]所述的大批量切菜案板，在壓板的外緣下部面設(shè)有邊部加厚板，由所述加厚板使壓板的中部形成中部薄板，所述壓板的中部薄板與底板之間形成間隔；清積板中部口上設(shè)有多條清積條，兩兩清積條之間的空隙套在底板的凸起板上。
[0009]所述的大批量切菜案板，在底板一側(cè)設(shè)置的插槽上部設(shè)有內(nèi)陷邊，刮板的上部面外側(cè)設(shè)有凸起片，所述凸起片的內(nèi)側(cè)設(shè)有半圓凹陷，刮板的凸起片卡在所述插槽的內(nèi)陷邊中。
[0010]所述的大批量切菜案板，刮板上設(shè)置的刮片為多片，兩兩刮片之間的間距與凸起板厚度相同，刮片的寬度與兩兩凸起板之間的間隔縫等寬。
[0011]所述的大批量切菜案板，在兩凸起塊的上端前部分別設(shè)有弧形面。
[0012]所述的大批量切菜案板，所述底板的底部面翻轉(zhuǎn)后形成案板。
[0013]由于采用如上所述的技術(shù)方案，本發(fā)明具有如下有益效果:
[0014]本發(fā)明所述的大批量切菜案板，將洗凈的黃瓜、西紅柿、切塊的冬瓜、南瓜、豆角、辣椒、土豆等硬菜根據(jù)需要的量斜放在多塊凸起板形成的板體上，按壓所述壓板的前端，便可一次切出一批蔬菜片，若是黃瓜或土豆需要切絲，將切成片的黃瓜或土豆先收起，然后利用壓板的前端的凹坑抬起壓板，將切成片的黃瓜或土豆碼放在多塊凸起板形成的板體上，按壓所述壓板的前端，便可將片狀菜切成絲；本發(fā)明有效的克服了現(xiàn)有技術(shù)切出的蔬菜厚薄不均勻或浪費(fèi)菜頭問題。
【【附圖說明】】
[0015]圖1是本發(fā)明的部件裝配結(jié)構(gòu)示意圖；
[0016]圖2是本發(fā)明的壓板切刀分布結(jié)構(gòu)示意圖；
[0017]圖3是圖2的A部放大；
[0018]圖4是本發(fā)明的刮板插入底板后的結(jié)構(gòu)示意圖；
[0019]圖5是本發(fā)明的結(jié)構(gòu)示意圖；
[0020]圖中:1、軸桿；2、外螺紋；3、碟式旋擰片；4、豁口 ；5、軸孔A ;6、壓板;7、切刀;8、間隙；9、凹坑；10、清積板；11、空隙；12、清積條；13、間隔縫；14、凸起塊；15、軸孔B ;16、凸起板；17、插槽；18、內(nèi)陷邊；19、刮板；20、凸起片；21、刮片；22、底板；23、凹陷坑；24、邊部加厚板；25、中部薄板；26、刀刃；27、底部面。
【【具體實(shí)施方式】】
[0021]通過下面的實(shí)施例可以更詳細(xì)的解釋本發(fā)明，公開本發(fā)明的目的旨在保護(hù)本發(fā)明范圍內(nèi)的一切變化和改進(jìn)，本發(fā)明并不局限于下面的實(shí)施例；
[0022]結(jié)合附圖1、2、3、4或5所述的大批量切菜案板，包括壓板6、軸桿1、底板22和刮板19，在壓板6的前端下部設(shè)有凹坑9，在壓板6的后端間隔設(shè)有兩個(gè)豁口 4，所述壓板6的中部口上等距間隔設(shè)有多條刀刃26朝下的切刀7 ;所述底板22的底部面27翻轉(zhuǎn)后形成案板，在底板22的前端上部設(shè)有凹陷坑23，所述凹坑9和凹陷坑23形成壓板6的開啟手柄，底板22的上部面后端間隔設(shè)有兩凸起塊14，在兩凸起塊14的上端前部分別設(shè)有弧形面，在底板22上部面對(duì)應(yīng)壓板6中部口處設(shè)有多條凸起板16，每一凸起板16對(duì)應(yīng)所述壓板6的兩兩切刀7之間的間隙8 ;底板22的凸起塊14分別插在壓板6的兩個(gè)豁口 4中，在壓板6的軸孔A5任意一端設(shè)有內(nèi)螺紋，由軸桿I依次穿過貫通壓板6后端的軸孔A5和底板22的兩凸起塊14上設(shè)置的軸孔B15后形成壓板6和底板22后部的鉸接連接，在壓板6的外緣下部面設(shè)有邊部加厚板24，由所述加厚板24使壓板6的中部形成中部薄板25，所述壓板6的中部薄板25與底板22之間形成間隔；清積板10中部口上設(shè)有多條清積條12，兩兩清積條12之間的空隙11套在底板22的凸起板16上，所述軸桿I的一端靠近端部設(shè)有外螺紋2，軸桿I的外螺紋2絲接壓板6軸孔A5的內(nèi)螺紋；在軸桿I 一端設(shè)有碟式旋擰片3 ;在底板22 —側(cè)設(shè)置的插槽17上部設(shè)有內(nèi)陷邊18，刮板19的上部面外側(cè)設(shè)有凸起片20，所述凸起片20的內(nèi)側(cè)設(shè)有半圓凹陷，刮板19的凸起片20卡在所述插槽17的內(nèi)陷邊18中，刮板19上設(shè)置的刮片21為多片，兩兩刮片21之間的間距與凸起板16厚度相同，刮片21的寬度與兩兩凸起板16之間的間隔縫13等寬。
[0023]實(shí)施本發(fā)明所述的大批量切菜案板，使用時(shí)，先將清積板10套在凸起板16下部，清積板10的清積條12處于凸起板16與凸起板16之間的間隔縫13下部，將洗凈且需要切片的黃瓜、西紅柿、切塊的冬瓜、南瓜、豆角、辣椒、土豆等硬菜單獨(dú)或混合放在多塊凸起板16上，然后按壓壓板6，這時(shí)壓板6上的切刀7便將蔬菜切成片，若是黃瓜或土豆需要切絲時(shí)，將切成片的黃瓜或土豆先由壓板6上部收起，然后利用壓板6的前端的凹坑9將壓板6抬起，把切成片的黃瓜或土豆碼放在多塊凸起板16上，按壓所述壓板6的前端，便可將片狀菜切成絲；本發(fā)明在使用一段時(shí)間后，凸起板16與凸起板16之間的間隔縫13中會(huì)出現(xiàn)菜汁等污物，清洗時(shí)將刮板19取出利用刮片21便可將凸起板16與凸起板16之間間隔縫13中的菜汁等污物刮干凈。
[0024]本發(fā)明未詳述部分為現(xiàn)有技術(shù)。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種大批量切菜案板，包括壓板(6)、軸桿⑴、底板(22)和刮板(19)，其特征是:在壓板(6)的后端間隔設(shè)有兩個(gè)豁口(4)，所述壓板(6)的中部口上等距間隔設(shè)有多條刀刃(26)朝下的切刀(7);底板(22)的上部面后端間隔設(shè)有兩凸起塊(14)，在底板(22)上部面對(duì)應(yīng)壓板(6)中部口處設(shè)有多條凸起板(16)，每一凸起板(16)對(duì)應(yīng)所述壓板(6)的兩兩切刀(7)之間的間隙⑶；底板(22)的凸起塊(14)分別插在壓板(6)的兩個(gè)豁口⑷中，由軸桿⑴依次穿過貫通壓板(6)后端的軸孔A(5)和底板(22)的兩凸起塊(14)上設(shè)置的軸孔B(15)后形成壓板(6)和底板(22)后部的鉸接連接；在底板(22)的一側(cè)設(shè)有插槽(17)，刮板(19)的刮片(21) —側(cè)插在所述插槽(17)中。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的大批量切菜案板，其特征是:在壓板(6)的軸孔A(5)任意一端設(shè)有內(nèi)螺紋，所述軸桿(I)的一端靠近端部設(shè)有外螺紋(2)，軸桿(I)的外螺紋(2)絲接壓板(6)軸孔A(5)的內(nèi)螺紋；在軸桿⑴一端設(shè)有碟式旋擰片(3)。3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的大批量切菜案板，其特征是:在壓板￠)的前端下部設(shè)有凹坑(9)，在底板(22)的前端上部設(shè)有凹陷坑(23)，所述凹坑(9)和凹陷坑(23)形成壓板(6)的開啟手柄。4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的大批量切菜案板，其特征是:在壓板￠)的外緣下部面設(shè)有邊部加厚板(24)，由所述加厚板(24)使壓板￠)的中部形成中部薄板(25)，所述壓板(6)的中部薄板(25)與底板(22)之間形成間隔；清積板(10)中部口上設(shè)有多條清積條(12)，兩兩清積條(12)之間的空隙(11)套在底板(22)的凸起板(16)上。5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的大批量切菜案板，其特征是:在底板(22)—側(cè)設(shè)置的插槽(17)上部設(shè)有內(nèi)陷邊(18)，刮板(19)的上部面外側(cè)設(shè)有凸起片(20)，所述凸起片(20)的內(nèi)側(cè)設(shè)有半圓凹陷，刮板(19)的凸起片(20)卡在所述插槽(17)的內(nèi)陷邊(18)中。6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的大批量切菜案板，其特征是:刮板(19)上設(shè)置的刮片(21)為多片，兩兩刮片(21)之間的間距與凸起板(16)厚度相同，刮片(21)的寬度與兩兩凸起板(16)之間的間隔縫(13)等寬。7.根據(jù)權(quán)利要求1所述的大批量切菜案板，其特征是:在兩凸起塊(14)的上端前部分別設(shè)有弧形面。8.根據(jù)權(quán)利要求1所述的大批量切菜案板，其特征是:所述底板(22)的底部面(27)翻轉(zhuǎn)后形成案板。
【專利摘要】一種大批量切菜案板，涉及一種具有切菜功能的案板，壓板(6)的中部口上等距間隔設(shè)有多條刀刃(26)朝下的切刀(7)；底板(22)的上部面后端間隔設(shè)有兩凸起塊(14)，在底板上部面對(duì)應(yīng)壓板中部口處設(shè)有多條凸起板(16)，每一凸起板對(duì)應(yīng)所述壓板的兩兩切刀之間的間隙(8)；底板的凸起塊分別插在壓板的兩個(gè)豁口(4)中，由軸桿(1)依次穿過貫通壓板后端的軸孔A(5)和底板的兩凸起塊上設(shè)置的軸孔B(15)后形成壓板和底板后部的鉸接連接；刮板(19)的刮片(21)一側(cè)插在所述插槽(17)中；本發(fā)明利用底板上的多塊凸起板作為蔬菜的支撐，由壓板的切刀將蔬菜切成片，一次性獲取了大批量厚薄均勻的蔬菜片。
【IPC分類】A47J47/00
【公開號(hào)】CN105193316
【申請(qǐng)?zhí)枴緾N201510661753
【發(fā)明人】木合塔爾·米吉提, 帕提古麗·司拉木
【申請(qǐng)人】木合塔爾·米吉提
【公開日】2015年12月30日
【申請(qǐng)日】2015年10月8日