專利名稱：錐狀旋轉(zhuǎn)打蛋機(jī)的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及一種食品加工機(jī)械，特別是一種打旦器沿錐狀旋轉(zhuǎn)的打旦機(jī)。
在日常的家庭生活中，要烹調(diào)雞、鴨旦時，誰都知道把旦打入碗(或園盤)中，再用筷子將旦黃打碎并與旦清攪勻成旦液，再進(jìn)一步進(jìn)行加工。靜觀用筷子打旦的過程可以發(fā)現(xiàn)，由于旦黃的比重大于旦清的比重，當(dāng)用筷子沿碗壁作旋轉(zhuǎn)打攪時旦黃與旦清一齊旋轉(zhuǎn)，在離心力的作用下，旦黃則沿碗壁旋轉(zhuǎn)，因而筷子每次的打攪，都接觸到旦黃，把旦黃打碎，所以很快就把旦黃與旦清打勻成旦液。工業(yè)化加工旦液時，不可能用筷子打旦，因而在公知技術(shù)中使用機(jī)械打旦機(jī)，但這種打旦機(jī)均是采用電動機(jī)帶動打旦器，垂直于料桶中作固定位置的旋轉(zhuǎn)，把旦黃打碎與旦清攪拌均勻成旦液，由于旦黃與旦清的比重不同，旦黃大多沿料桶壁旋轉(zhuǎn)，因而用現(xiàn)有公知的打旦機(jī)加工旦液則顯得效率低，加工時間長。
本實(shí)用新型的目的是提供一種模擬用筷子攪拌旦液的、效率高的新型打旦機(jī)。
本實(shí)用新型的解決方案是在機(jī)座上的電動機(jī)把動力傳遞到傳動軸，傳動軸連接一個攪拌桿座，攪拌桿座內(nèi)裝有一個偏心而與傳動軸傾斜一定角度的調(diào)心球軸承，將攪拌桿上部軸端裝在該調(diào)心球軸承內(nèi)，攪拌桿下部通過小軸穿在單叉上，單叉、小軸、向心球軸承與萬向頭座形成一個萬向節(jié)機(jī)構(gòu)，打旦器通過旋轉(zhuǎn)定位環(huán)上的星型把手，緊固于攪拌桿上。這樣，傳動軸軸把動力傳遞給攪拌桿座，攪拌桿座再通過調(diào)心球軸承帶動攪拌桿，攪拌桿因上部偏心而傾斜，下部以小軸處為支點(diǎn)，帶動打旦器在料桶內(nèi)沿桶壁作快速旋轉(zhuǎn)運(yùn)動，打旦器運(yùn)動軌跡成錐狀，從而完成模擬用筷子攪拌旦液的效果。
以下結(jié)合附圖對本實(shí)用新型的實(shí)施作進(jìn)一步詳細(xì)的描述
圖1是本實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)示意圖。
如
圖1所示，由機(jī)座13、料桶12、打旦器11、攪拌桿4和傳動軸1所組成的錐狀旋轉(zhuǎn)打旦機(jī)，其特征是傳動軸1的下部連接一個攪拌桿座2，攪拌桿座內(nèi)裝有一個偏心而與傳動軸傾斜一定角度的調(diào)心球軸承3，攪拌桿4上部軸端裝在調(diào)心球軸承內(nèi)，攪拌桿下部通過小軸8穿在單叉7上，攪拌桿4上有一個星型把手5和定位環(huán)6，以緊固打旦器11，單叉7的一端連接在萬向頭座10上，單叉與萬向頭座之間有一個向心球軸承9。通過傳動軸1把動力傳遞給攪拌桿座2，攪拌座2的轉(zhuǎn)動通過調(diào)心球軸承3帶動攪拌桿4，攪拌桿因上部偏心而傾斜一定角度，攪拌桿下部連接處則利用小軸8、單叉7、向心球軸承9及萬向頭座10所形成的萬向節(jié)，使連接在攪拌桿下部的打旦器在料桶12內(nèi)壁作錐狀的靈活轉(zhuǎn)動，完成模擬筷子攪拌旦液的目的。
本實(shí)用新型具有打旦效率高，效果好，結(jié)構(gòu)簡單，拆裝方便，使用安全可靠的優(yōu)點(diǎn)。
權(quán)利要求1.一種錐狀旋轉(zhuǎn)打旦機(jī)，由機(jī)座(13)、料桶(12)、打旦器(11)、攪拌機(jī)(4)的傳動軸(1)所組成，其特征是傳動軸(1)的下部連接一個攪拌桿座(2)、攪拌桿座(2)內(nèi)有一個調(diào)心球軸承(3)，攪拌桿(4)的上部與調(diào)心球軸承(3)相連接，攪拌桿(4)的下部通過小軸(8)穿在單叉(7)上，攪拌桿(4)上還有一個星型把手(5)和定位環(huán)(6)以緊固打旦器(11)，單叉(7)的一端連接在萬向頭座(10)上，單叉與萬向頭座之間有一個向心球軸承(9)。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的錐狀旋轉(zhuǎn)打旦機(jī)，其特征是安裝在攪拌桿座上的調(diào)心球軸承(3)偏心于傳動軸(1)，并且與傳動軸傾斜一定角度。
專利摘要本實(shí)用新型提供了一種模擬筷子攪拌蛋液的打蛋機(jī),其特征是傳動軸1下部連接一個攪拌桿座2,攪拌桿座內(nèi)裝有一個偏心而與傳動軸傾斜一角度的調(diào)心球軸承3,攪拌桿4上部與調(diào)心球軸承連接,其下部通過小軸8穿在單叉7上,單叉7的一端連接在萬向頭座10上,單叉與萬向頭座之間有一個向心球軸承9。當(dāng)傳動軸轉(zhuǎn)動時,通過上述機(jī)構(gòu)使打蛋器沿料桶作錐狀旋轉(zhuǎn),迅速打碎蛋黃,而成混合良好的蛋液。具有高效,安全、可靠之優(yōu)點(diǎn)。
文檔編號A47J43/10GK2313511SQ9724067
公開日1999年4月14日 申請日期1997年9月10日 優(yōu)先權(quán)日1997年9月10日
發(fā)明者陳錦榮 申請人:廣東省番禺市恒聯(lián)食品機(jī)械廠