一種實(shí)現(xiàn)均勻受熱且加熱效率高的蒸炒菜鍋的制作方法
【專利摘要】本實(shí)用新型提供一種實(shí)現(xiàn)均勻受熱且加熱效率高的蒸炒菜鍋，它包括有鍋體、蒸汽發(fā)生器和外殼，所述的蒸汽發(fā)生器內(nèi)置于外殼中，其特征在于：它還包括有蒸汽緩沖整流房，所述鍋體底部開(kāi)設(shè)有多個(gè)緊密分布的蒸汽通孔，該鍋體匹配嵌套于蒸汽緩沖整流房上方，所述的蒸汽緩沖整流房通過(guò)蒸汽導(dǎo)流管與蒸汽發(fā)生器貫通連接，在蒸汽導(dǎo)流管上還裝有蒸汽開(kāi)關(guān)閥門，蒸汽由蒸汽發(fā)生器產(chǎn)生并通過(guò)蒸汽導(dǎo)流管與蒸汽開(kāi)關(guān)閥門輸入至蒸汽緩沖整流房，最終透過(guò)蒸汽通孔進(jìn)入鍋體內(nèi)，所述的蒸汽緩沖整流房的底部連接裝有排污閥的排污管。本實(shí)用新型結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，成本低廉，通用性強(qiáng)，受熱均勻，操作便捷，比平常用火烹飪節(jié)省約50％的時(shí)間和能源，符合節(jié)能減排的時(shí)代潮流。
【專利說(shuō)明】一種實(shí)現(xiàn)均勻受熱且加熱效率高的蒸炒菜鍋
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實(shí)用新型涉及一種烹飪?cè)O(shè)備的【技術(shù)領(lǐng)域】，尤其是指一種實(shí)現(xiàn)均勻受熱且加熱效率高的蒸炒菜鍋。
【背景技術(shù)】
[0002]在廚房進(jìn)行烹飪時(shí)，用鍋燒水蒸菜熱飯是我們經(jīng)常采用的烹飪方式，市場(chǎng)上現(xiàn)有的蒸汽菜鍋，通常采用一體化設(shè)計(jì)，或?yàn)閿?shù)個(gè)依次疊放的鍋體，在內(nèi)部架放置具有設(shè)有通孔的隔板，并在鍋底裝水后，蒸汽通過(guò)設(shè)有通孔的隔板后對(duì)放置鍋內(nèi)的食物進(jìn)行加熱，從而達(dá)到烹飪的效果，這種蒸汽菜鍋的缺點(diǎn)為蒸汽透過(guò)層層隔板的傳遞，容易造成熱量的流失，而且蒸汽加熱的效率不高，不能達(dá)到均勻受熱的效果。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本實(shí)用新型的目的在于克服現(xiàn)有技術(shù)的不足，提供一種實(shí)現(xiàn)均勻受熱且加熱效率高的蒸炒菜鍋，它包括有鍋體、蒸汽發(fā)生器和外殼，所述的蒸汽發(fā)生器內(nèi)置于外殼中，它還包括有蒸汽緩沖整流房，其中，所述鍋體底部開(kāi)設(shè)有多個(gè)緊密分布的蒸汽通孔，該鍋體匹配嵌套于蒸汽緩沖整流房上方，所述的蒸汽緩沖整流房通過(guò)蒸汽導(dǎo)流管與蒸汽發(fā)生器貫通連接，在蒸汽導(dǎo)流管上還裝有蒸汽開(kāi)關(guān)閥門，蒸汽由蒸汽發(fā)生器產(chǎn)生并通過(guò)蒸汽導(dǎo)流管與蒸汽開(kāi)關(guān)閥門輸入至蒸汽緩沖整流房，最終透過(guò)蒸汽通孔進(jìn)入鍋體內(nèi)，所述的蒸汽緩沖整流房的底部連接裝有排污閥的排污管。
[0004]所述的蒸汽通孔的直徑為0.5mm—1.5mm。
[0005]本實(shí)用新型在采用了上述方案后，其最大的優(yōu)點(diǎn)在于利用蒸汽發(fā)生器產(chǎn)生的蒸汽進(jìn)行烹飪，通過(guò)蒸汽導(dǎo)流管和蒸汽開(kāi)關(guān)閥門的作用，將蒸汽輸進(jìn)蒸汽緩沖整流房，蒸汽充滿蒸汽緩沖整流房后，蒸汽可均勻從鍋體底部的蒸汽通孔中噴出，使整個(gè)炒菜鍋體均勻受熱，減少蒸汽在傳輸過(guò)程中的流失，最大限度地保留了蒸汽的熱量，特別是鍋體底部的受熱效率高，數(shù)分鐘便可將青菜炒熟，同時(shí)，由于蒸汽向上噴出有一定的壓力，能避免調(diào)味料從小孔流到蒸汽緩沖整流房?jī)?nèi)，即可直接在鍋體內(nèi)表面進(jìn)行烹飪。本實(shí)用新型結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，成本低廉，通用性強(qiáng)，受熱均勻，操作便捷，只需將食物放進(jìn)鍋內(nèi)打開(kāi)蒸汽閥即可，而且可根據(jù)食材和菜式的不同而自由設(shè)定烹飪時(shí)間，同時(shí)，由于蒸汽熱量不易流失且溫度較高，該蒸炒菜鍋不但能比平常用火烹飪節(jié)省約50 %的時(shí)間，同時(shí)還可以節(jié)約能源,符合當(dāng)今節(jié)能減排的時(shí)代潮流。
【專利附圖】

【附圖說(shuō)明】
[0006]圖1為本實(shí)用新型的軸視圖。
[0007]圖2為本實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)示意圖。
[0008]圖3為本實(shí)用新型的正視圖。
[0009]圖4為本實(shí)用新型的側(cè)視圖。[0010]圖5為本實(shí)用新型的俯視圖。
【具體實(shí)施方式】
[0011]下面結(jié)合具體實(shí)施例對(duì)本實(shí)用新型作進(jìn)一步說(shuō)明:
[0012]參見(jiàn)附圖1至附圖5所示，本實(shí)施例所述的實(shí)現(xiàn)均勻受熱且加熱效率高的蒸炒菜鍋，它包括有鍋體1、蒸汽發(fā)生器2、外殼3和蒸汽緩沖整流房4，其中，所述的鍋體I底部開(kāi)設(shè)有多個(gè)緊密分布的蒸汽通孔101,該蒸汽通孔101的直徑為0.5mm一1.5mm,所述鍋體I匹配嵌套在蒸汽緩沖整流房4的上方，所述的蒸汽緩沖整流房4通過(guò)蒸汽導(dǎo)流管5與蒸汽發(fā)生器2貫通連接，在蒸汽導(dǎo)流管5上還安裝有蒸汽開(kāi)關(guān)閥門501，蒸汽由蒸汽發(fā)生器2產(chǎn)生并通過(guò)蒸汽導(dǎo)流管5和蒸汽開(kāi)關(guān)閥門501輸進(jìn)至蒸汽緩沖整流房4，最終透過(guò)蒸汽通孔101進(jìn)入鍋體I內(nèi)，所述的蒸汽緩沖房4的底部連接有排污管6，該排污管6上還安裝有排污閥601。
[0013]根據(jù)上述實(shí)現(xiàn)均勻受熱且加熱效率高的蒸炒菜鍋的結(jié)構(gòu)構(gòu)成，其工作方式為:當(dāng)要進(jìn)行烹飪時(shí)，開(kāi)啟蒸汽發(fā)生器2，將食材放進(jìn)鍋體I內(nèi)，并打開(kāi)蒸汽開(kāi)關(guān)閥門501，蒸汽由蒸汽發(fā)生器2產(chǎn)生，并通過(guò)蒸汽導(dǎo)流管5輸進(jìn)至蒸汽緩沖整流房4，由于底部開(kāi)設(shè)有蒸汽通孔101的鍋體I與蒸汽緩沖整流房4匹配組合，蒸汽充滿蒸汽緩沖整流房4后，蒸汽會(huì)透過(guò)蒸汽通孔101均勻噴出并進(jìn)入鍋體I內(nèi)，使整個(gè)鍋體I均勻受熱，這種設(shè)計(jì)能避免多層傳遞所導(dǎo)致熱量流失的弊端，保留蒸汽的熱量，使該蒸炒菜鍋的加熱效率大大提高，而由于蒸汽通過(guò)上噴時(shí)帶有一定的壓力，因此烹飪時(shí)將食物直接放置菜鍋上并添加調(diào)溫料，而調(diào)味料不會(huì)從蒸汽通孔101中流到蒸汽緩沖整流房4，同時(shí)，所述的蒸汽緩沖整流房4的底部連接裝有排污閥601的排污管6，開(kāi)啟排污閥601可方便排出蒸汽緩沖房4的污物。本實(shí)用新型結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，成本低廉，通用性強(qiáng)，受熱均勻，操作便捷，只需將食物放進(jìn)鍋內(nèi)打開(kāi)蒸汽閥即可，而且可根據(jù)食材和菜式的不同而自由設(shè)定烹飪時(shí)間，同時(shí)，由于蒸汽熱量不易流失且溫度較高，該蒸炒菜鍋不但能比平常用火烹飪節(jié)省約50%的時(shí)間，同時(shí)還可以節(jié)約能源，符合當(dāng)今節(jié)能減排的時(shí)代潮流。
[0014]以上所述之實(shí)施例子只為本實(shí)用新型之較佳實(shí)施例，并非以此限制本實(shí)用新型的實(shí)施范圍，故凡依本實(shí)用新型之形狀、原理所作的變化，均應(yīng)涵蓋在本實(shí)用新型的保護(hù)范圍內(nèi)。
【權(quán)利要求】
1.一種實(shí)現(xiàn)均勻受熱且加熱效率高的蒸炒菜鍋，它包括有鍋體(I)、蒸汽發(fā)生器(2)和外殼(3)，所述的蒸汽發(fā)生器(2)內(nèi)置于外殼(3)中，其特征在于:它還包括有蒸汽緩沖整流房(4)，其中，所述鍋體(I)底部開(kāi)設(shè)有多個(gè)緊密分布的蒸汽通孔(101)，該鍋體(I)匹配嵌套于蒸汽緩沖整流房(4)上方，所述的蒸汽緩沖整流房(4)通過(guò)蒸汽導(dǎo)流管(5)與蒸汽發(fā)生器(2)貫通連接，在蒸汽導(dǎo)流管(5)上還裝有蒸汽開(kāi)關(guān)閥門(501)，蒸汽由蒸汽發(fā)生器(2)產(chǎn)生并通過(guò)蒸汽導(dǎo)流管(5)與蒸汽開(kāi)關(guān)閥門(501)輸入至蒸汽緩沖整流房(4)，最終透過(guò)蒸汽通孔(101)進(jìn)入鍋體(I)內(nèi)，所述的蒸汽緩沖整流房(4 )的底部連接裝有排污閥(601)的排污管(6)。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種實(shí)現(xiàn)均勻受熱且加熱效率高的蒸炒菜鍋，其特征在于:所述的蒸汽通孔(101)的直徑為0.5mm-1.5mm。
【文檔編號(hào)】A47J27/00GK203776650SQ201420107898
【公開(kāi)日】2014年8月20日 申請(qǐng)日期:2014年3月11日 優(yōu)先權(quán)日:2014年3月11日
【發(fā)明者】唐力峰 申請(qǐng)人:唐力峰