專利名稱：洋蔥去皮裝置的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明一般涉及一種用于洋蔥去皮的裝置。
背景技術(shù)：
洋蔥去皮及其硬皮去除的問題是眾所周知的，已經(jīng)進行許多嘗試以形成使該過程簡化和加速的裝置。在US4545297中公開了這種現(xiàn)有的洋蔥去皮裝置。在US4545297中的裝置包括兩個部分一個部分保持洋蔥，另一部分切穿洋蔥外部硬皮并同時去除被切除的皮片。已經(jīng)發(fā)現(xiàn)現(xiàn)有的裝置存在一些問題。例如，這種裝置易于被未完全去除的洋蔥皮阻塞
發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明的目的在于形成洋蔥去皮裝置，其實現(xiàn)穿透洋蔥外皮的順利完全的切削并以有效方式去除被切削的皮。所述裝置還應(yīng)以合理且精確的方式操作，其中使用快速且可靠的洋蔥去皮方法。進一步地，所述裝置應(yīng)易于使用和清潔。此目的通過根據(jù)權(quán)利要求I所述的洋蔥去皮裝置得以滿足。權(quán)利要求I的洋蔥去皮器包括適于保持洋蔥的第一部分，和第二部分，所述第二部分包括框架，在所述框架上，第一和/或第二臂圍繞開口布置。所述臂的第一自由端朝向所述開口的中心軸線指向并且能夠相對于所述開口的中心軸線沿徑向移動。至少兩個第一臂設(shè)置有豎直布置的切削機構(gòu)，至少兩個第二臂設(shè)置有去皮機構(gòu)。所述切削機構(gòu)從相應(yīng)第一臂的第一端至少沿所述相應(yīng)第一臂的延伸方向突出，并設(shè)置有至少一個切削刃。本發(fā)明的特征在于，所述切削機構(gòu)至少部分地具有盤的形狀而且所述盤具有特定直徑，所述盤的周邊用作切削刃并環(huán)繞相應(yīng)臂的第一端。這種切削機構(gòu)的形狀提供順利的切削，這種切削在洋蔥的整個雙曲形表面上穿透至少洋蔥外皮的較大部分并完全穿透洋蔥最外層。更完全的皮切削使下一個去皮步驟簡化。切削刃大致平行于洋蔥的大致球形外表面的至少一部分的切向。優(yōu)選地，切削機構(gòu)具有的切削刃大致平行于洋蔥的整個大致球形外表面的切向。通過布置切削刃而使其大致平行于至少一部分洋蔥表面(但優(yōu)選地為整個洋蔥表面)的切向，切削刃能夠在切削步驟中(即，當(dāng)?shù)诙糠滞ㄟ^其第一臂下壓在洋蔥上時)沿循洋蔥的外形。在本發(fā)明一個實施例中，所述切削機構(gòu)的切削刃包含(cover)由至少180°的角度限定的所述周邊。所述切削機構(gòu)也可設(shè)置有在所述切削刃中形成的切除部，以限定銳利的刃。如果使用至少半圓形切削刃，則穿透洋蔥的皮和層的切削被適合地限定，而且，通過刃中的切除部，所述刃初始切入預(yù)切洋蔥第二表面的至少第一層的開放端中。在另一實施例中，切削機構(gòu)布置在每個第一臂的第一端處，在此處，所述第一端具有大致圓形且豎直延伸的截面，所述截面具有的直徑小于所述切削機構(gòu)的直徑。優(yōu)選地，刀的半徑大約比第一端半徑大一個半的平均洋蔥層。半徑尺寸的差異確保在洋蔥表面中的簡潔且適合限定的切削深度，即，切削至少穿透到洋蔥的皮和整個最外層。
在另一實施例中，所述去皮機構(gòu)具有鉤的形狀，并適于侵入洋蔥第一表面中、切入所述洋蔥的端部分中、和去除所述洋蔥的至少所述皮和最外層。所述鉤適于在與切削洋蔥表面的中心相距一徑向距離處侵入柔軟的切削洋蔥第二表面中，從而至少抓住洋蔥最外層和皮。通過調(diào)節(jié)所述臂的弧形的尺度而使其在洋蔥的上切削部分4b上就位并給予所述鉤以特定的突進長度，去皮機構(gòu)可根據(jù)將被去皮的洋蔥的尺寸自調(diào)節(jié)并適于僅抓緊洋蔥的外層。在優(yōu)選實施例中，設(shè)置有所述切削機構(gòu)的所述第一臂適于與所述洋蔥接合而先于設(shè)置有所述去皮機構(gòu)的所述第二臂與所述洋蔥接合。如果所述裝置首先切削皮并然后將其去除，則去皮過程快速且可靠。在另一實施例中，一個第二部分設(shè)置有切削機構(gòu)，進一步的第二部分(被稱為第三部分)設(shè)置有所述去皮機構(gòu)。通過使用三個部分，可防止所述裝置阻塞。優(yōu)選地，第三部分被構(gòu)建為類似于第二部分，由此包括框架，在所述框架上，第二 臂圍繞開口布置。所述臂的第一自由端朝向所述開口的中心軸線指向并且能夠相對于所述開口的中心軸線沿徑向移動。進一步地，至少兩個所述第二臂設(shè)置有所述去皮機構(gòu)。在一個實施例中，彈性力作用在所述第二和/或第三部分的所述臂上，以將所述臂的第一端朝向彼此偏置。由于作用在所述臂上的彈性力，因而所述臂的第一端沿循將被去皮的洋蔥的外表面。在另一實施例中，所述第二和/或第三部分的所述臂被形成為能夠圍繞樞轉(zhuǎn)點樞轉(zhuǎn)，所述樞轉(zhuǎn)點布置在所述臂的第二端處并處于所述開口的周邊中。這種樞轉(zhuǎn)運動使得當(dāng)?shù)诙?或第三部分壓在基本球形洋蔥上切削和去皮時，所述臂的運動簡化。在進一步的實施例中，所述第二和/或第三部分的所述臂是弧形的，并形成和安裝以形成由所述弧形臂圍起的大致半球形空間。半球形空間足夠大以容納洋蔥的至少頂部分，具有弧形的臂更徹底地沿循洋蔥表面并在洋蔥上更好地對準切削機構(gòu)和去皮機構(gòu)。在另一實施例中，所述洋蔥去皮器包括第一部分，和一個或兩個第二部分，所述第一部分與所述第二部分通過安裝到所述部分的一個第一側(cè)的聯(lián)接部被可樞轉(zhuǎn)地相互銜接。主體部分的樞轉(zhuǎn)運動是有效且精確實現(xiàn)切削和去皮的簡單而有效的方式。樞轉(zhuǎn)銜接的部分也可容易地分離、清潔和儲存。在另一實施例中，所述第一部分包括具有突出軸的板，所述突出軸設(shè)置有尖端，所述洋蔥被置于所述尖端上。優(yōu)選地，所述突出軸能夠圍繞所述板中的銜接部樞轉(zhuǎn)。這有利于儲存洋蔥去皮器，因為在不使用時軸可置于平行于板的位置。本發(fā)明還涉及根據(jù)第二實施例的洋蔥去皮器。這種第二實施例的洋蔥去皮器的特征在于，其包括適于保持洋蔥的第一部分；第二部分，所述第二部分包括框架，在所述框架上，第一臂圍繞第一開口布置；和第三部分，在所述第三部分上，第二臂圍繞第二開口布置。所述臂的第一自由端分別朝向第一和第二開口的中心軸線指向并且能夠相對于相應(yīng)的中心軸線沿徑向移動。至少兩個所述第一臂設(shè)置有豎直布置的切削機構(gòu)，至少兩個所述第二臂設(shè)置有去皮機構(gòu)。所述切削機構(gòu)設(shè)置有至少一個切削刃，其中所述切削機構(gòu)至少部分地具有盤的形狀，所述盤具有直徑且所述盤的周邊用作切削刃。當(dāng)所述部分執(zhí)行切削和去皮時，可防止所述部分阻塞。在第二洋蔥去皮器的第一實施例中，切削機構(gòu)從相應(yīng)第一臂的第一端至少沿相應(yīng)第一臂的延伸方向突出，并設(shè)置有至少一個切削刃。請注意，所有的實施例或?qū)嵤├卣骺赏ㄟ^任意方式組合，除非這種組合明顯矛盾。


現(xiàn)在利用實例參照附圖描述本發(fā)明，其中圖I和2公開了根據(jù)本發(fā)明第一實施例的洋蔥去皮器；圖3公開了具有切削機構(gòu)的臂； 圖4公開了具有去皮機構(gòu)的臂；圖5和6公開了根據(jù)本發(fā)明第二實施例的洋蔥去皮器；圖7公開了根據(jù)第二實施例洋蔥去皮器的第一部分；和圖8公開了根據(jù)第二實施例洋蔥去皮器處于完全關(guān)閉位置。
具體實施例方式在下文中，通過各實施例并參照附圖詳細公開根據(jù)本發(fā)明的洋蔥去皮裝置的詳細描述。在此的所有實例應(yīng)被視為整體描述的一部分，因而可整體上以任何方式組合。而且，各種實施例的單獨特征可組合或互換，除非這樣的組合或互換明顯有悖于所述裝置的總體功能。在圖I和2中公開了洋蔥去皮器的第一實施例。去皮器包括第一和第二主體部分1、2。第一部分I適于保持洋蔥4，而第二部分2適于下壓在洋蔥上，以在外皮的整個曲形表面上切削和去除洋蔥的外部硬皮和最外洋蔥層。將被去皮的洋蔥在兩端被切削以去除洋蔥的花頭。這樣露出洋蔥第一表面4a和洋蔥第二表面4b，其中洋蔥各層和外部硬皮清楚可見。第一部分I包括包括具有突出軸5的板12，突出軸5設(shè)置有尖端5a，洋蔥4被置于尖端5a上。在使用時,尖端5a大致被置于洋蔥第一表面4a的中心中。洋蔥4下壓在端5a上直到其到達法蘭部分5b，洋蔥4以其洋蔥第一表面4a最終在法蘭部分5b上就位。第二部分2包括框架6，在框架6上，至少四個但在圖中為八個的第一和第二臂7a，7b ;8a，8b圍繞框架6中的開口 6a安裝，開口 6a具有與開口垂直的虛擬中心軸線al。所述臂可為弧形，并被形成和安裝以形成由弧形臂7a，7b ;8a，8b圍起的大致半球形空間。半球形空間足夠大以容納洋蔥4的頂部分，框架中的開口 6a具有的直徑超過大洋蔥4的直徑。臂7a, 7b ;8a，8b 分別具有第一端 7al，7bl ;8al，8bl 和第二端 7a2，7b2 ;8a2，8b2。第一端7al, 7bl ；8al,8bl在半球形空間的頂區(qū)域朝向彼此并朝向開口 6a的中心軸線al指向，第二端7a2，7b2 ;8a2，8b2在開口 6a的邊緣與框架6接觸。在圖2中顯見，第一端7al，7bl ;8al，8bl被布置為相互分開以第一距離11，第一距離11由略小于洋蔥花頭切除區(qū)域平均尺寸的距離預(yù)限定。第一端7al，7bl ;8al，8bl能夠在由第一距離11限定的第一位置Pl與由第二距離12限定的第二位置P2之間沿徑向移動，其中第二距離12由大洋蔥的直徑限定。優(yōu)選地，第一端7al，7bl ;8al，8bl具有豎直延伸的截面SI，截面SI具有基本圓形的形狀和直徑dl和半徑rl。所述臂的第一端的更詳細視圖參見圖3。當(dāng)然，其它類型的臂也是可行的，例如，沿徑向延伸的平直臂(未示出)，其利用例如彈簧而沿徑向呈柔性，從而使其能夠在第一和第二位置Pl和P2之間移動。臂7a，7b ；8a, 8b可由柔性材料(例如塑料)制成，從而使其允許臂的第一端7al，7bI ;8al，8bl在第一和第二位置Pl、P2之間彈性地移動。材料的彈性形成作用在臂7a，7b，8a，8b上的力，從而使其第一端7al，7bl ；8al,8bl朝向彼此并朝向第一位置Pl偏置。臂7a，7b，8a，8b也可由剛性材料(例如金屬)制成，并形成為能夠圍繞樞轉(zhuǎn)點樞轉(zhuǎn)，所述樞轉(zhuǎn)點布置在所述臂的第二端7a2，7b2 ;8a2，8b2處。樞轉(zhuǎn)運動被限制在第一位置Pl和第二位置P2之間。一個或多個彈性力形成裝置9，例如，作用在每個臂上的分立的任何適合材料的彈簧或者圍起所有臂的橡膠環(huán)(未示出)，形成作用在臂7a，7b，8a，Sb上的力，以使其第一端7al，7bl ;8al，8bl —起朝向彼此并朝向第一位置Pl偏置。力形成裝置9 還用作防止臂7&，7^8&，813朝向第二位置？2運動的阻止部，并由此使所述臂的第一端7&1，7bI ;8al，8bl保持與洋蔥的外表面相連。因此，由于臂7a，7b，8a，8b自身的或者力形成裝置9的彈性，所述臂的第一端7al，7bl ;8al，8bl沿循將被去皮的洋蔥的外表面。在至少四個臂的至少前兩個臂7a，7b的第一端7al，7bl上，分別安裝有切削機構(gòu)10形式的工具。切削機構(gòu)10從相應(yīng)第一臂7a，7b的第一端7al，7bl至少沿相應(yīng)第一臂7a，7b的延伸方向突出，并設(shè)置有切削刃11，切削刃11大致平行于洋蔥的大致球形外表面的至少一部分的切向。優(yōu)選地，切削機構(gòu)10是切刀，并更詳細地顯示在圖3中。切刀10至少部分地具有盤的形狀而且盤具有直徑d2和半徑r2，所述盤的周邊被磨利而用作切削刃11。一個刀10布置在每個臂7a，7b的第一端7al，7bl的最外部分處，刀10的中心點IOa附接到所述臂的第一端7al，7bl中并處于第一端的圓形截面SI的大致中心的位置，使得切削刃11環(huán)繞所述端。刀10可壓配合、焊接、膠粘、模制、或者以任何其它方式附接到第一端7al，7a2。圓形切刀的直徑d2大于第一端的截面SI的直徑dl。優(yōu)選地，刀半徑r2大約比第一端半徑rl大一個半的平均洋蔥層。半徑尺寸的差異確保在洋蔥表面中的簡潔且適合限定的切削深度。也就是說，切削至少穿透到洋蔥的皮和整個最外層。當(dāng)切刀到達洋蔥的下部分時，S卩，當(dāng)?shù)兜竭_洋蔥最大直徑的下方時，切削刃11的上區(qū)段Ila切入洋蔥皮中并穿透洋蔥最外層。切削刃11優(yōu)選地包含由至少180°且優(yōu)選地至少315°的角度限定的周邊。切削刃11朝向洋蔥表面定向，使得將被切削的洋蔥表面的切向總是大致平行于被磨利的切削刃11的切向。切刀10的這種形狀和定位在進行操作時形成在洋蔥的整個雙曲形表面上穿透外皮并完全穿透最外層的切削。為了使刀10初始在預(yù)切洋蔥第二表面4b中切下，在切削刃11中可形成切除部以限定銳利的刃l(wèi)ib。銳利的刃Ilb優(yōu)選地具有相對于切削洋蔥第一表面4a的在20°與45°之間的角度入。在至少四個臂7a, 7b ；8a, 8b的至少后兩個臂8a, 8b的第一端8al,8bl上,分別安裝有去皮機構(gòu)12形式的工具。參見圖4。去皮機構(gòu)12具有一個或多個鉤的形狀，并適于在與切削洋蔥表面4b的中心相距一徑向距離處侵入柔軟的切削洋蔥第二表面4b中，從而至少抓住洋蔥4的外層。通過調(diào)節(jié)所述臂8a，Sb的弧形的尺度而使其在洋蔥的上切削部分4b上就位并給予所述鉤以特定的突進長度，去皮機構(gòu)12可自調(diào)節(jié)并適于僅抓緊洋蔥的外層。當(dāng)?shù)诙糠衷谘笫[上下壓時，洋蔥的外層被抓緊且來自臂的切向力將各層分離和分開。這樣，硬皮和柔軟的最外層被撕離洋蔥而變?yōu)橄鄳?yīng)的預(yù)切片。設(shè)置有切削機構(gòu)10的第一臂7a，7b適于與洋蔥4接合而先于設(shè)置有去皮機構(gòu)12的第二臂8a，8b與洋蔥4接合。在圖2中所示的洋蔥去皮器的第一實施例中，設(shè)置有切削機構(gòu)10的第一臂7a, 7b布置在設(shè)置有去皮機構(gòu)12的第二臂8a, 8b的下方，即，處于通過第二臂8a，Sb形成的半球形空間中。第一和第二主體部分1、2在一個未示出的實施例中可通過安裝到所述部分的一個第一側(cè)的聯(lián)接部13被可樞轉(zhuǎn)地相互銜接。第一和第二主體部分1、2也可為兩個分立部分，它們通過對準和將第二部分2下壓在第一部分I上而一起使用，如圖I中所示。在圖5、6、7中，公開了洋蔥去皮器的第二實施例。去皮器包括第一部分I和兩個第二部分2，其中切削機構(gòu)分離于去皮機構(gòu)。我們稱其為第二和第三主體部分2’，3。第一 部分I’適于適于保持洋蔥，第二部分2’適于在外皮的整個曲形表面上切削，第三部分3適于從洋蔥去除外皮。三個部分1’，2’，3在一端14被可樞轉(zhuǎn)地相互銜接。在使用時，第二部分2’首先朝向第一板I’下壓以切削洋蔥外層中的直徑切除部。然后第三部分3朝向第一部分I’以及現(xiàn)在的第二部分2’下壓，抓緊洋蔥外層并去除硬皮。切削和去皮過程以在第一部分I’與第二部分2’和第三部分3之間的特定的起始角度a I起始。此角度a I通過洋蔥相對于第一部分I’安置之處被限定。第一部分I’、第二部分2’和第三部分3優(yōu)選地利用聯(lián)接部被可樞轉(zhuǎn)地相互連接，聯(lián)接部包括至少一個鉸接部13，優(yōu)選地包括兩個共軸的鉸接部13，每個端角部14處有一個鉸接部13。同時還參見圖7和8。鉸接部13的軸線設(shè)置在洋蔥去皮器中，并橫向于部分1’，2’，3的延伸長度。在這樣的實施例中，第一部分I’的突出軸5’優(yōu)選地設(shè)置為使去皮器自由端比去皮器鉸接端更接近于突出軸5’。在優(yōu)選實施例中，第一部分I’被設(shè)計為置于桌上或者任意其它的水平、豎直或其它基底上，由此第二和第三部分2 ’，3可在使用時執(zhí)行向下朝向第一部分I ’的旋轉(zhuǎn)運動。第一部分I’也可相對于洋蔥4執(zhí)行旋轉(zhuǎn)運動。一個或多個鉸接部13優(yōu)選地是可拆卸的。優(yōu)點之一是去皮裝置將更易于清潔。在鉸接部13的優(yōu)選實施例中，第一部分I’設(shè)置有凸部15 (還在圖8中可見)，每個角部14處兩個凸部15，它們共軸取向并橫向于部分I’，2’，3的延伸長度。凸部15具有圓形截面，當(dāng)?shù)谝徊糠諭’置于水平表面上時，所述截面在相反側(cè)處沿豎直方向被切制。此切制給予凸部15兩個相反豎直平坦面15a。第二和第三部分2’，3分別設(shè)置有將凸部15收納其中的協(xié)作凹部16。凹部16優(yōu)選地是孔，且其設(shè)置有朝向第二和第三部分2’，3的端的開口 17。開口 17的寬度對應(yīng)于凸部15的平坦面15a之間的寬度，使得當(dāng)?shù)诙偷谌糠?’，3分別相對于第一部分I’就位而使凸部15的平坦面15a與開口 17對準時，凸部15可通過開口 17插入。在所示實施例中是第二和第三部分2’，3處于開放的完全豎直的位置之時。開口 17必須窄于凸部15的直徑。以這種方式，第一、第二、第三部分1’，2’，3僅可在一個位置拆卸，并將不會在不希望出現(xiàn)的情形下分崩離析。當(dāng)然，凹部16，即，孔和開口17，可被覆蓋或者是不穿透的。
在圖8中顯示出第一部分I’包括具有突出軸5’的第一板12’，突出軸5’設(shè)置有尖端5a’，洋蔥4被置于尖端5a’上并下壓直到其在法蘭部分5b’上的最終位置就位。在一個實施例中，突出軸能夠圍繞板12’中的由軸線18限定的銜接部14樞轉(zhuǎn)。這有利于儲存洋蔥去皮器，因為在不使用時軸5’可置于平行于板12’的位置。優(yōu)選地，軸5’置于板12’中的切除部19中。從板12’突出的半球20支撐軸5’并且限定其最上位置。為了補償圍繞樞轉(zhuǎn)聯(lián)接部13的圓形運動，軸5’在其突出的操作位置具有相對于第一板12’的小于90°的軸角度P I。優(yōu)選地，軸角度P I與起始角度a I相關(guān)，使得洋蔥4大致垂直于切削洋蔥第一和第二表面4a，4b被切削和去皮。軸5’也可具有曲形形狀以更進一步補償所述部分的圓形運動。第一個第二部分2’和第二個第二部分(被稱為第 三部分3)包括框架6’，6”，框架6’，6”上，弧形第一和第二臂7a，7b，7c，7d ;8a，8b，8c，8d中的至少兩個、但優(yōu)選地四個或更多個圍繞框架6’，6”中的開口 6a’，6a”安裝。所述臂被形成和安裝以形成由弧形臂7a，7b，7c，7d ;8a，8b，8c，8d圍起的大致半球形空間。半球形空間足夠大以容納洋蔥4的至少頂部分，框架中的開口 6a’，6a”具有的直徑超過大洋蔥4的直徑。臂7a, 7b, 7c, 7d ;8a，8b，8c，8d 分別具有第一端 7al，7bl ;7cl，7dl ;8al，8bl ；8cl,8dl 和第二端 7a2，7b2，7c2，7d2 ;8a2，8b2 ;8c2，8d2。第一端 7al，7bl ;7cl，7dl ;8al，8bl ；8cl,8dl在半球形空間的頂區(qū)域朝向彼此并朝向中心軸線al指向，第二端7a2，7b2，7c2,7d2 ;8a2，8b2 ;8c2，8d2在開口 6a’，6a”的邊緣與框架6’，6”接觸。第一和第二臂7a，7b，7c，7d ;8a，8b，8c，8d優(yōu)選地被構(gòu)建為與圖1_4中的第一實施例中公開的臂基本相似。由于分立的切削和去皮步驟，因而布置在相應(yīng)第二和第三部分2’，3的第一臂7a，7b, 7c, 7d和第二臂8a，8b，8c，8d的第一端中的工具存在差異。在圖5-7的實施例中，在第二部分2’上，安裝有切削機構(gòu)10或刀的形式的工具。切削機構(gòu)10分別安裝在至少兩個第一臂7&，7比7(，7(1的第一端7&1，7131，7(31，7(11中。切削機構(gòu)10優(yōu)選地具有與圖3的實施方案中所述相同的設(shè)計。洋蔥保持突出軸5’、第一臂7a，7b，7c，7d和切削機構(gòu)10被構(gòu)建為使得刀10在其操作過程中僅切入洋蔥中，而非所述裝置的任何其它部分中。優(yōu)選地，突出軸5’和法蘭部分5b’設(shè)置有切除部5c，其中每個刀分別適于在下壓操作過程中作用。為了防止刀切入軸5’中，突出軸5’和法蘭部分5b’還可具有小于第一距離11的直徑。這種結(jié)構(gòu)使刀刃在較長時段中保持銳利。在圖5-7的實施例中，在第三部分3上，去皮機構(gòu)12形式的工具安裝在第二臂8a，8b，8c，8d上。去皮機構(gòu)12具有一個或多個鉤的形狀，并優(yōu)選地被設(shè)計為如前文中在圖4中所述。在圖6中顯示出完全關(guān)閉位置，其中第一、第二、第三部分大致相互平行。突出銷5’在開口 6’，6”中可見。突出銷在處于儲存位置時優(yōu)選地向下折疊以占據(jù)較小空間。布置在第二和第三部分上的臂7a，7b，7c，7d ；8a, 8b，8c，8d的數(shù)量為至少兩個，但優(yōu)選為四個。不過，多于四個臂也是可行的。優(yōu)選的是，臂的數(shù)量在兩個部分2’，3上是相等的。進一步地，執(zhí)行切削操作的第一臂7a，7b, 7c, 7d和執(zhí)行去皮操作的第二臂8a，8b, 8c,8d交替，并且相對于彼此移位，移位的角度對應(yīng)于臂的數(shù)量并對應(yīng)于臂的寬度。這樣使得去皮裝置可在與切削槽分離的區(qū)域或所述槽的臨近區(qū)域?qū)崿F(xiàn)對洋蔥外層的牢固抓緊。
還應(yīng)注意，在圖4-7中，洋蔥去皮裝置沿其延伸長度軸線對稱。在根據(jù)所有實施例的洋蔥去皮裝置中所包括的所有部分的材料可為具有特定硬度并適于與食物接觸的塑料、金屬、或其它材料。當(dāng)使用洋蔥去皮器的這種第二實施例時，執(zhí)行以下步驟 使第二和第三部分2’，3圍繞鉸接部13樞轉(zhuǎn)，以露出第一部分I’。 使第一板I’中的軸5’向上折疊直到其到達突出位置。 將洋蔥4置于突出軸5’上。 使第二部分2’向下折疊并使其壓在洋蔥上直到其大致平行于第一部分。
在此步驟中，盤形刀10沿仍然覆蓋以其硬皮的洋蔥的整個直徑切削穿透洋蔥的 外層和硬皮。 使第三部分3向下折疊并使其下壓在洋蔥上。在此步驟中，采用鉤形式的去皮機構(gòu)12侵入切削洋蔥第一表面4b中，僅抓緊洋蔥的最外層。當(dāng)?shù)谌糠?下壓在洋蔥上時，洋蔥的最外層和皮被去除。 將現(xiàn)在去皮完畢的洋蔥4從軸5’上移除。
權(quán)利要求
1.一種洋蔥去皮器，適于去除洋蔥(4)的外皮，包括適于保持所述洋蔥(4)的第一部分(1，I’)，和至少一個第二部分(2，2’)，所述第二部分(2，2’ )包括框架(6，6’)，在所述框架(6,6，)上,第一和/或第二臂(7a, 7b ；8a, 8b)圍繞開口 (6a, 6a’ )布置，所述臂(7a,7b ；8a,8b)的第一自由端(7al, 7bl ；8al,8bl)車月向所述開口 (6a,6a，)的中心軸線(al)指向并且能夠相對于所述開口(6a，6a’)的中心軸線(al)沿徑向移動，其中，至少兩個第一臂(7a，7b)設(shè)置有豎直布置的切削機構(gòu)(10)，至少兩個第二臂(8a，8b)設(shè)置有去皮機構(gòu)(12)，其中，所述切削機構(gòu)(10)從相應(yīng)第一臂(7a，7b)的第一端(7al，7bl)至少沿所述相應(yīng)第一臂(7a，7b)的延伸方向突出，其特征在于， 所述切削機構(gòu)(10)設(shè)置有至少一個切削刃(11)，所述切削機構(gòu)(10)至少部分地具有盤的形狀而且所述盤具有直徑(d2)，所述盤的周邊用作切削刃(11)。
2.根據(jù)權(quán)利要求I所述的洋蔥去皮器，其特征在于，所述切削機構(gòu)(10)的切削刃(11)包含由至少180°的角度限定的所述周邊。
3.根據(jù)權(quán)利要求I或2所述的洋蔥去皮器，其特征在于，所述切削機構(gòu)(10)至少部分地環(huán)繞所述相應(yīng)臂(7a，7b)的第一端(7al，7bl)。
4.根據(jù)前述權(quán)利要求中任意項所述的洋蔥去皮器，其特征在于，所述切削機構(gòu)(10)設(shè)置有在所述切削刃(11)中形成的切除部，以限定銳利的刃(11b)。
5.根據(jù)前述權(quán)利要求中任意項所述的洋蔥去皮器，其特征在于，所述第一臂(7a，7b)的第一端(7al，7bl)具有大致圓形且豎直延伸的截面(SI)，所述截面(SI)具有的直徑(dl)小于所述切削機構(gòu)(10)的直徑(d2)。
6.根據(jù)前述權(quán)利要求中任意項所述的洋蔥去皮器，其特征在于，所述去皮機構(gòu)(12)具有至少一個鉤的形狀，并適于侵入洋蔥第一表面(4a)中、切入所述洋蔥(4)的端部分中、和去除所述洋蔥(4)的至少所述皮和最外層。
7.根據(jù)前述權(quán)利要求中任意項所述的洋蔥去皮器，其特征在于，設(shè)置有所述切削機構(gòu)(10)的所述第一臂(7a，7b)適于與所述洋蔥(4)接合而先于設(shè)置有所述去皮機構(gòu)(12)的所述第二臂(8a，Sb)與所述洋蔥(4)接合。
8.根據(jù)前述權(quán)利要求中任意項所述的洋蔥去皮器，其特征在于，一個第二部分(2’)設(shè)置有切削機構(gòu)(10)，第三部分(3)設(shè)置有所述去皮機構(gòu)(12)。
9.根據(jù)權(quán)利要求8所述的洋蔥去皮器，其特征在于，所述第三部分(3)包括框架(6’)，在所述框架(6，)上，第二臂(8a，8b，8c，8d)圍繞開口 (6a，)布置，所述第二臂(8a,8b,8c,8d)的第一自由端(8al，8bl，8cl，8dl)朝向所述開口 (6a，)的中心軸線(al)指向并且能夠相對于所述開口(6a’ )的中心軸線(al)沿徑向移動，至少兩個所述第二臂(8a，Sb，Sc，8d)設(shè)置有所述去皮機構(gòu)(12)。
10.根據(jù)前述權(quán)利要求中任意項所述的洋蔥去皮器，其特征在于，彈性力作用在所述第二和/或第三部分(2，2，，3)的所述臂(7a，7b，8a，8b)上，以將所述臂(7a，7b，8a，8b)的第一端(7al，7bl ;8al，8bl)朝向彼此偏置。
11.根據(jù)前述權(quán)利要求中任意項所述的洋蔥去皮器，其特征在于，所述第二和/或第三部分(2，2’，3)的所述臂(7a，7b，8a，8b)被形成為能夠圍繞樞轉(zhuǎn)點樞轉(zhuǎn)，所述樞轉(zhuǎn)點布置在所述臂的第二端(7a2，7b2;8a2，8b2)處并處于所述開口(6a，6a’ )的周邊中。
12.根據(jù)前述權(quán)利要求中任意項所述的洋蔥去皮器，其特征在于，所述第二和/或第三部分(2，2’，3)的所述臂(7a，7b，8a，8b)是弧形的，并形成和安裝以形成由所述弧形臂(7a，7b，8a，8b)圍起的大致半球形空間。
13.根據(jù)前述權(quán)利要求中任意項所述的洋蔥去皮器，其特征在于，所述洋蔥去皮器包括第一部分(1，I’)，和一個或兩個第二部分(2，2’，3)，所述第一部分與所述第二部分(2，2，，3)通過安裝到所述部分(1，1，;2，2，，3)的一個第一側(cè)的聯(lián)接部(13)被可樞轉(zhuǎn)地相互銜接。
14.根據(jù)前述權(quán)利要求中任意項所述的洋蔥去皮器，其特征在于，所述第一部分(1，I’ )包括具有突出軸(5，5’ )的板(12，12’)，所述突出軸(5，5’ )設(shè)置有尖端(5a，5a’)，所述洋蔥(4)被置于所述尖端(5a，5a’ )上。
15.根據(jù)權(quán)利要求14所述的洋蔥去皮器，其特征在于，所述突出軸(5，5，)能夠圍繞所述板(12’ )中的銜接部(14)樞轉(zhuǎn)。
16.一種洋蔥去皮器，其特征在于，其包括適于保持洋蔥(4)的第一部分(1，1’ );第二部分(2’)，所述第二部分(2’)包括框架(6’)，在所述框架出’)上，第一臂(7a，7b，7c，7d)圍繞第一開口(6a’ )布置；和第三部分(3)，所述第三部分(3)包括框架(6”)，在所述框架(6，，)上，第二臂(8a，8b，8c，8d)圍繞第二開口 (6a”)布置；其中，所述臂(7a，7b，7c，7d ;8a，8b，8c，8d)的第一自由端(7al, 7bl, 7cl, 7dl ；8al, 8bl, 8cl, 8dl)朝向相應(yīng)開口(6a’，6a”)的中心軸線(al)指向并且能夠相對于相應(yīng)的中心軸線(al)沿徑向移動；其中，至少兩個所述第一臂(7a，7b，7c，7d)設(shè)置有豎直布置的切削機構(gòu)(10)，所述切削機構(gòu)(10)設(shè)置有至少一個切削刃(11)，其中所述切削機構(gòu)(10)至少部分地具有盤形狀，所述盤具有直徑(d2)且所述盤的周邊用作切削刃(11);至少兩個所述第二臂(8a，8b，8c，8d)設(shè)置有去皮機構(gòu)(12)。
全文摘要
本發(fā)明涉及一種洋蔥去皮器，包括適于保持所述洋蔥(4)的第一部分(1，1’)，和至少一個第二部分(2，2’)，所述第二部分(2，2’)包括框架，在所述框架上，第一和/或第二臂(7a，7b；8a，8b)圍繞開口(6，6’)布置。所述臂的第一自由端(7a1，7b1；8a1，8b1)朝向所述開口(6，6’)的中心軸線(a1)指向并且能夠相對于所述開口的中心軸線(a1)沿徑向移動。至少兩個第一臂(7a，7b)設(shè)置有豎直布置的切削機構(gòu)(10)，至少兩個第二臂(8a，8b)設(shè)置有去皮機構(gòu)(12)。本發(fā)明的特征在于，所述切削機構(gòu)(10)從相應(yīng)第一臂(7a，7b)的第一端(7a1，7b1)至少沿所述相應(yīng)第一臂(7a，7b)的延伸方向突出，并設(shè)置有至少一個切削刃(11)，所述切削機構(gòu)(10)至少部分地具有盤的形狀而且所述盤具有直徑(d2)，所述盤的周邊用作切削刃(11)。
文檔編號A47J17/02GK102753059SQ201180005289
公開日2012年10月24日 申請日期2011年2月8日 優(yōu)先權(quán)日2010年2月11日
發(fā)明者D·埃克里松, J·韋斯特貝里, M·埃里克松, N·克內(nèi)熱維奇 申請人:Epu股份公司