專利名稱：可漱口又可食用的石榴保健飲料及其制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種可漱口又可食用的石榴保健飲料及其制作方法。
背景技術(shù)：
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明石榴中含有多種氨基酸及鐵、鋅、鈣等多種人體所需的微量元素， 且藥用價(jià)值很高，石榴，性平，味甘，酸澀，溫，對(duì)于津液不足，咽干口渴，高血壓，動(dòng)脈硬化， 肝病，痢疾，腹瀉，漏精，脫肛，解酒等都有明顯療效，并有防癌，抗癌的作用。日本藥學(xué)博士網(wǎng)本順子、理學(xué)博士網(wǎng)本浩子合著的《石榴的驚人神效》一書(shū)明確記載石榴對(duì)牙科及耳鼻喉科中的牙床出血、牙痛、牙齦炎、鼻出血、中耳炎、喉嚨痛、咽喉炎、 扁桃體炎有很好的輔助治療作用。申請(qǐng)?zhí)枮?00510015360. X，名稱為“石榴保健醋飲料及其制作方法”的專利，有以下不足它還是以醋的酸味為主，對(duì)大多數(shù)人不適飲，只適合于過(guò)敏性支氣管炎的人食用。目前無(wú)論大人小孩都必較講究口腔衛(wèi)生，而這種講究口腔衛(wèi)生的方法只有一種， 那就是刷牙，刷牙需牙膏、牙刷成本較高，又浪費(fèi)時(shí)間，特別是對(duì)肢體活動(dòng)不靈的老人，和較小年齡的小孩有諸多不便?，F(xiàn)在市場(chǎng)上的各種保健飲料不少，但沒(méi)有一種保健飲料即可，以漱口的方式代替刷牙，又可飲用保健的多功能飲料。

發(fā)明內(nèi)容
在20世紀(jì)前，我國(guó)還沒(méi)有出現(xiàn)可以潔齒的現(xiàn)代牙膏，人們就有飯前或飯后用茶水漱口潔齒的習(xí)慣，茶能解渴，明目利肝又可潔齒，給以啟發(fā)，加上申請(qǐng)人對(duì)石榴的深入研究和了解，結(jié)合現(xiàn)代生物科技的萃取方法，使申請(qǐng)人萌發(fā)了研制一款以石榴為主要原料的即可漱口潔齒，又可飲用保健的多功能飲料。本發(fā)明的目的是提供一種可漱口潔齒，又可適合大眾口味，所有人群均可飲用的，一種可漱口又可食用的石榴保健飲料及其制作方法。為達(dá)到上述目的，本發(fā)明是由下述重量配比的原料制作而成石榴l_55g、薄荷 0. l_20g、金銀花 0. l_10g、胖大海 0. I-IOgo制作方法如下a)、原料清洗，將上述重量份的原料分別清洗干凈并脫水至干；b)、在0°C以下分別粉碎原料；C)、把粉碎的原料放入反應(yīng)釜中，加入原料重量10倍的水和適量的糖化酶，加熱攪拌進(jìn)行植物的酶化反應(yīng)，加熱溫度在40°C -50°C之間，保持反應(yīng)在3小時(shí)以上；d)、酶解反應(yīng)完成后，待溶液冷卻至室溫，將酶化好的植物溶液轉(zhuǎn)入真空回流釜中，繼續(xù)加熱攪拌進(jìn)行真空回流，壓力控制在0. 01-lMPa，控制回流溫度在45°C _55°C之間， 保持回流30分鐘后，將植物中的有效成分進(jìn)行濃縮提??；e)、將提取的濃縮液進(jìn)行過(guò)濾，清除植物殘?jiān)螅谷敕磻?yīng)釜中進(jìn)行攪拌，并在攪拌中向釜內(nèi)加食用白醋進(jìn)行PH值調(diào)節(jié)，調(diào)節(jié)溶液pH值在5-6之間，保持?jǐn)嚢璺磻?yīng)3小時(shí)；
f)、反應(yīng)結(jié)束，停止攪拌，進(jìn)行M小時(shí)醇沉凈化處理，M小時(shí)后將釜內(nèi)的溶液轉(zhuǎn)入分液漏斗，把釜內(nèi)的油層和醇沉出的雜質(zhì)分離去掉，得到粗液；g)、將粗液再次轉(zhuǎn)入真空濃縮反應(yīng)釜中，進(jìn)行真空脫醇，壓力控制在0. Ol-IMPaJA 醇溫度在40°C _45°C之間，脫醇后得到基料液；h)往基料液加入適量的甜密素、維生素C、抗壞血酸鈉，加熱攪拌，加熱至 550C _60°C之間，保持反映3小時(shí)，完成基料液的調(diào)味；j)、以基料液總量10倍的數(shù)值，加入無(wú)菌水完成飲料勾兌；k)、把調(diào)配好的飲料轉(zhuǎn)入無(wú)菌罐，在無(wú)菌車間靜止存放M小時(shí)以上，待液體中雜質(zhì)和沉淀物徹底析出后，進(jìn)行2次過(guò)濾和2次殺菌處理；1)、過(guò)濾后裝罐，并采取瞬間高溫滅菌技術(shù)，做產(chǎn)品的2次殺菌處理，檢驗(yàn)入庫(kù)。本發(fā)明由于其原料中的綜合功能具有如下有益效果1本發(fā)明符合大眾口味，適宜所有人群飲用保?。?、可用本發(fā)明漱口潔齒，代替刷牙，省時(shí)，簡(jiǎn)便，特別適宜于老人和兒童口腔衛(wèi)生的清理；3、補(bǔ)充人體所需的多種氨基酸，全面提高人體免疫功能；4、軟化血管，促進(jìn)心血功能代謝，防止動(dòng)脈硬化；5、由于石榴含有鞣花酸、丹寧等物質(zhì)具有抗菌抗病毒的作用，對(duì)口腔疾病有積極地輔助治療作用。
具體實(shí)施例方式實(shí)施例1一種可漱口又可食用的石榴保健飲料，它是由下述重量配比的原料制作而成石榴lg、薄荷0. lg、金銀花0. lg、胖大海0. Igo制作方法如下a)、原料清洗，將上述重量份的原料分別清洗干凈并脫水至干；b)、在0°C以下分別粉碎原料；C)、把粉碎的原料放入反應(yīng)釜中，加入原料重量10倍的水和適量的糖化酶，加熱攪拌進(jìn)行植物的酶化反應(yīng)，加熱溫度在40°C -50°C之間，保持反應(yīng)在3小時(shí)以上；d)、酶解反應(yīng)完成后，待溶液冷卻至室溫，將酶化好的植物溶液轉(zhuǎn)入真空回流釜中，繼續(xù)加熱攪拌進(jìn)行真空回流，壓力控制在0. 01-lMPa，控制回流溫度在45°C _55°C之間， 保持回流30分鐘后，將植物中的有效成分進(jìn)行濃縮提?。籩)、將提取的濃縮液進(jìn)行過(guò)濾，清除植物殘?jiān)?，倒入反?yīng)釜中進(jìn)行攪拌，并在攪拌中向釜內(nèi)加食用白醋進(jìn)行PH值調(diào)節(jié)，調(diào)節(jié)溶液pH值在5-6之間，保持?jǐn)嚢璺磻?yīng)3小時(shí)；f)、反應(yīng)結(jié)束，停止攪拌，進(jìn)行M小時(shí)醇沉凈化處理，M小時(shí)后將釜內(nèi)的溶液轉(zhuǎn)入分液漏斗，把釜內(nèi)的油層和醇沉出的雜質(zhì)分離去掉，得到粗液；g)、將粗液再次轉(zhuǎn)入真空濃縮反應(yīng)釜中，進(jìn)行真空脫醇，壓力控制在0. Ol-IMPaJA 醇溫度在40°C _45°C之間，脫醇后得到基料液；h)往基料液加入適量的甜密素、維生素C、抗壞血酸鈉，加熱攪拌，加熱至 550C -60°C之間，保持反映3小時(shí)，完成基料液的調(diào)味；
j)、以基料液總量10倍的數(shù)值，加入無(wú)菌水完成飲料勾兌；k)、把調(diào)配好的飲料轉(zhuǎn)入無(wú)菌罐，在無(wú)菌車間靜止存放M小時(shí)以上，待液體中雜質(zhì)和沉淀物徹底析出后，進(jìn)行2次過(guò)濾和2次殺菌處理；1)、過(guò)濾后裝罐，并采取瞬間高溫滅菌技術(shù)，做產(chǎn)品的2次殺菌處理，檢驗(yàn)入庫(kù)。實(shí)施例2一種可漱口又可食用的石榴保健飲料，它是由下述重量配比的原料制作而成石榴30g、薄荷10g、金銀花5g、胖大海5g。制作方法同實(shí)施例1。實(shí)施例3一種可漱口又可食用的石榴保健飲料，它是由下述重量配比的原料制作而成石榴55g、薄荷20g、金銀花10g、胖大海10g。制作方法同實(shí)施例1。
權(quán)利要求
1.一種可漱口又可食用的石榴保健飲料，其特征在于它是由下述重量配比的原料制作而成石榴l_55g、薄荷0. l_20g、金銀花0. l-10g、胖大海0. I-IOg ；制作方法如下a)、原料清洗，將上述重量份的原料分別清洗干凈并脫水至干；b)、在0°C以下分別粉碎原料；c)、把粉碎的原料放入反應(yīng)釜中，加入原料重量10倍的水和適量的糖化酶，加熱攪拌進(jìn)行植物的酶化反應(yīng)，加熱溫度在40°C -50°C之間，保持反應(yīng)在3小時(shí)以上；d)、酶解反應(yīng)完成后，待溶液冷卻至室溫，將酶化好的植物溶液轉(zhuǎn)入真空回流釜中，繼續(xù)加熱攪拌進(jìn)行真空回流，壓力控制在0. 01-lMPa，控制回流溫度在45°C _55°C之間，保持回流30分鐘后，將植物中的有效成分進(jìn)行濃縮提??；e)、將提取的濃縮液進(jìn)行過(guò)濾，清除植物殘?jiān)螅谷敕磻?yīng)釜中進(jìn)行攪拌，并在攪拌中向釜內(nèi)加食用白醋進(jìn)行PH值調(diào)節(jié)，調(diào)節(jié)溶液pH值在5-6之間，保持?jǐn)嚢璺磻?yīng)3小時(shí)；f)、反應(yīng)結(jié)束，停止攪拌，進(jìn)行M小時(shí)醇沉凈化處理，M小時(shí)后將釜內(nèi)的溶液轉(zhuǎn)入分液漏斗，把釜內(nèi)的油層和醇沉出的雜質(zhì)分離去掉，得到粗液；g)、將粗液再次轉(zhuǎn)入真空濃縮反應(yīng)釜中，進(jìn)行真空脫醇，壓力控制在0.01-lMPa，脫醇溫度在40°C _45°C之間，脫醇后得到基料液；h)往基料液加入適量的甜密素、維生素C、抗壞血酸鈉，加熱攪拌，加熱至55°C-60°C之間，保持反映3小時(shí)，完成基料液的調(diào)味；j)、以基料液總量10倍的數(shù)值，加入無(wú)菌水完成飲料勾兌；k)、把調(diào)配好的飲料轉(zhuǎn)入無(wú)菌罐，在無(wú)菌車間靜止存放M小時(shí)以上，待液體中雜質(zhì)和沉淀物徹底析出后，進(jìn)行2次過(guò)濾和2次殺菌處理；1)、過(guò)濾后裝罐，并采取瞬間高溫滅菌技術(shù)，做產(chǎn)品的2次殺菌處理，檢驗(yàn)入庫(kù)。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的可漱口又可食用的石榴保健飲料，其重量配比是石榴lg、薄荷0. lg、金銀花0. lg、胖大海0. Ig ；制作方法同權(quán)利要求1。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的可漱口又可食用的石榴保健飲料，其重量配比是石榴30g、薄荷10g、金銀花5g、胖大海5g ；制作方法同權(quán)利要求1。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的可漱口又可食用的石榴保健飲料，其重量配比是石榴^g、薄荷20g、金銀花10g、胖大海IOg ；制作方法同權(quán)利要求1。
全文摘要
本發(fā)明公開(kāi)了一種可漱口又可食用的石榴保健飲料及其制作方法。包括石榴、薄荷、金銀花、胖大海等，把這些原料洗凈至干粉碎，加入一定的水和適量的糖化酶，加熱進(jìn)行酶化反應(yīng)，將酶化好的植物溶液轉(zhuǎn)入真空回流釜中，進(jìn)行濃縮提取，真空脫醇得到基料液，往基料液中加入無(wú)菌水完成該飲料的勾兌，進(jìn)行殺菌過(guò)濾后裝罐。本發(fā)明可用來(lái)漱口潔齒，也可用來(lái)飲用健身強(qiáng)體。
文檔編號(hào)A61Q11/00GK102273685SQ20111017757
公開(kāi)日2011年12月14日 申請(qǐng)日期2011年6月16日 優(yōu)先權(quán)日2011年6月16日
發(fā)明者周玥彤, 張秉國(guó), 彭琰, 滿聲納, 趙曉恒, 閔祥梅, 陳春雨 申請(qǐng)人:閔祥梅