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可漱口又可食用的石榴保健飲料及其制作方法

文檔序號(hào):1359439閱讀:386來(lái)源:國(guó)知局
專利名稱:可漱口又可食用的石榴保健飲料及其制作方法
技術(shù)領(lǐng)域
本發(fā)明涉及一種可漱口又可食用的石榴保健飲料及其制作方法。
背景技術(shù)
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明石榴中含有多種氨基酸及鐵、鋅、鈣等多種人體所需的微量元素, 且藥用價(jià)值很高,石榴,性平,味甘,酸澀,溫,對(duì)于津液不足,咽干口渴,高血壓,動(dòng)脈硬化, 肝病,痢疾,腹瀉,漏精,脫肛,解酒等都有明顯療效,并有防癌,抗癌的作用。日本藥學(xué)博士網(wǎng)本順子、理學(xué)博士網(wǎng)本浩子合著的《石榴的驚人神效》一書(shū)明確記載石榴對(duì)牙科及耳鼻喉科中的牙床出血、牙痛、牙齦炎、鼻出血、中耳炎、喉嚨痛、咽喉炎、 扁桃體炎有很好的輔助治療作用。申請(qǐng)?zhí)枮?00510015360. X,名稱為“石榴保健醋飲料及其制作方法”的專利,有以下不足它還是以醋的酸味為主,對(duì)大多數(shù)人不適飲,只適合于過(guò)敏性支氣管炎的人食用。目前無(wú)論大人小孩都必較講究口腔衛(wèi)生,而這種講究口腔衛(wèi)生的方法只有一種, 那就是刷牙,刷牙需牙膏、牙刷成本較高,又浪費(fèi)時(shí)間,特別是對(duì)肢體活動(dòng)不靈的老人,和較小年齡的小孩有諸多不便?,F(xiàn)在市場(chǎng)上的各種保健飲料不少,但沒(méi)有一種保健飲料即可,以漱口的方式代替刷牙,又可飲用保健的多功能飲料。

發(fā)明內(nèi)容
在20世紀(jì)前,我國(guó)還沒(méi)有出現(xiàn)可以潔齒的現(xiàn)代牙膏,人們就有飯前或飯后用茶水漱口潔齒的習(xí)慣,茶能解渴,明目利肝又可潔齒,給以啟發(fā),加上申請(qǐng)人對(duì)石榴的深入研究和了解,結(jié)合現(xiàn)代生物科技的萃取方法,使申請(qǐng)人萌發(fā)了研制一款以石榴為主要原料的即可漱口潔齒,又可飲用保健的多功能飲料。本發(fā)明的目的是提供一種可漱口潔齒,又可適合大眾口味,所有人群均可飲用的,一種可漱口又可食用的石榴保健飲料及其制作方法。為達(dá)到上述目的,本發(fā)明是由下述重量配比的原料制作而成石榴l_55g、薄荷 0. l_20g、金銀花 0. l_10g、胖大海 0. I-IOgo制作方法如下a)、原料清洗,將上述重量份的原料分別清洗干凈并脫水至干;b)、在0°C以下分別粉碎原料;C)、把粉碎的原料放入反應(yīng)釜中,加入原料重量10倍的水和適量的糖化酶,加熱攪拌進(jìn)行植物的酶化反應(yīng),加熱溫度在40°C -50°C之間,保持反應(yīng)在3小時(shí)以上;d)、酶解反應(yīng)完成后,待溶液冷卻至室溫,將酶化好的植物溶液轉(zhuǎn)入真空回流釜中,繼續(xù)加熱攪拌進(jìn)行真空回流,壓力控制在0. 01-lMPa,控制回流溫度在45°C _55°C之間, 保持回流30分鐘后,將植物中的有效成分進(jìn)行濃縮提??;e)、將提取的濃縮液進(jìn)行過(guò)濾,清除植物殘?jiān)螅谷敕磻?yīng)釜中進(jìn)行攪拌,并在攪拌中向釜內(nèi)加食用白醋進(jìn)行PH值調(diào)節(jié),調(diào)節(jié)溶液pH值在5-6之間,保持?jǐn)嚢璺磻?yīng)3小時(shí);
f)、反應(yīng)結(jié)束,停止攪拌,進(jìn)行M小時(shí)醇沉凈化處理,M小時(shí)后將釜內(nèi)的溶液轉(zhuǎn)入分液漏斗,把釜內(nèi)的油層和醇沉出的雜質(zhì)分離去掉,得到粗液;g)、將粗液再次轉(zhuǎn)入真空濃縮反應(yīng)釜中,進(jìn)行真空脫醇,壓力控制在0. Ol-IMPaJA 醇溫度在40°C _45°C之間,脫醇后得到基料液;h)往基料液加入適量的甜密素、維生素C、抗壞血酸鈉,加熱攪拌,加熱至 550C _60°C之間,保持反映3小時(shí),完成基料液的調(diào)味;j)、以基料液總量10倍的數(shù)值,加入無(wú)菌水完成飲料勾兌;k)、把調(diào)配好的飲料轉(zhuǎn)入無(wú)菌罐,在無(wú)菌車間靜止存放M小時(shí)以上,待液體中雜質(zhì)和沉淀物徹底析出后,進(jìn)行2次過(guò)濾和2次殺菌處理;1)、過(guò)濾后裝罐,并采取瞬間高溫滅菌技術(shù),做產(chǎn)品的2次殺菌處理,檢驗(yàn)入庫(kù)。本發(fā)明由于其原料中的綜合功能具有如下有益效果1本發(fā)明符合大眾口味,適宜所有人群飲用保?。?、可用本發(fā)明漱口潔齒,代替刷牙,省時(shí),簡(jiǎn)便,特別適宜于老人和兒童口腔衛(wèi)生的清理;3、補(bǔ)充人體所需的多種氨基酸,全面提高人體免疫功能;4、軟化血管,促進(jìn)心血功能代謝,防止動(dòng)脈硬化;5、由于石榴含有鞣花酸、丹寧等物質(zhì)具有抗菌抗病毒的作用,對(duì)口腔疾病有積極地輔助治療作用。
具體實(shí)施例方式實(shí)施例1一種可漱口又可食用的石榴保健飲料,它是由下述重量配比的原料制作而成石榴lg、薄荷0. lg、金銀花0. lg、胖大海0. Igo制作方法如下a)、原料清洗,將上述重量份的原料分別清洗干凈并脫水至干;b)、在0°C以下分別粉碎原料;C)、把粉碎的原料放入反應(yīng)釜中,加入原料重量10倍的水和適量的糖化酶,加熱攪拌進(jìn)行植物的酶化反應(yīng),加熱溫度在40°C -50°C之間,保持反應(yīng)在3小時(shí)以上;d)、酶解反應(yīng)完成后,待溶液冷卻至室溫,將酶化好的植物溶液轉(zhuǎn)入真空回流釜中,繼續(xù)加熱攪拌進(jìn)行真空回流,壓力控制在0. 01-lMPa,控制回流溫度在45°C _55°C之間, 保持回流30分鐘后,將植物中的有效成分進(jìn)行濃縮提?。籩)、將提取的濃縮液進(jìn)行過(guò)濾,清除植物殘?jiān)?,倒入反?yīng)釜中進(jìn)行攪拌,并在攪拌中向釜內(nèi)加食用白醋進(jìn)行PH值調(diào)節(jié),調(diào)節(jié)溶液pH值在5-6之間,保持?jǐn)嚢璺磻?yīng)3小時(shí);f)、反應(yīng)結(jié)束,停止攪拌,進(jìn)行M小時(shí)醇沉凈化處理,M小時(shí)后將釜內(nèi)的溶液轉(zhuǎn)入分液漏斗,把釜內(nèi)的油層和醇沉出的雜質(zhì)分離去掉,得到粗液;g)、將粗液再次轉(zhuǎn)入真空濃縮反應(yīng)釜中,進(jìn)行真空脫醇,壓力控制在0. Ol-IMPaJA 醇溫度在40°C _45°C之間,脫醇后得到基料液;h)往基料液加入適量的甜密素、維生素C、抗壞血酸鈉,加熱攪拌,加熱至 550C -60°C之間,保持反映3小時(shí),完成基料液的調(diào)味;
j)、以基料液總量10倍的數(shù)值,加入無(wú)菌水完成飲料勾兌;k)、把調(diào)配好的飲料轉(zhuǎn)入無(wú)菌罐,在無(wú)菌車間靜止存放M小時(shí)以上,待液體中雜質(zhì)和沉淀物徹底析出后,進(jìn)行2次過(guò)濾和2次殺菌處理;1)、過(guò)濾后裝罐,并采取瞬間高溫滅菌技術(shù),做產(chǎn)品的2次殺菌處理,檢驗(yàn)入庫(kù)。實(shí)施例2一種可漱口又可食用的石榴保健飲料,它是由下述重量配比的原料制作而成石榴30g、薄荷10g、金銀花5g、胖大海5g。制作方法同實(shí)施例1。實(shí)施例3一種可漱口又可食用的石榴保健飲料,它是由下述重量配比的原料制作而成石榴55g、薄荷20g、金銀花10g、胖大海10g。制作方法同實(shí)施例1。
權(quán)利要求
1.一種可漱口又可食用的石榴保健飲料,其特征在于它是由下述重量配比的原料制作而成石榴l_55g、薄荷0. l_20g、金銀花0. l-10g、胖大海0. I-IOg ;制作方法如下a)、原料清洗,將上述重量份的原料分別清洗干凈并脫水至干;b)、在0°C以下分別粉碎原料;c)、把粉碎的原料放入反應(yīng)釜中,加入原料重量10倍的水和適量的糖化酶,加熱攪拌進(jìn)行植物的酶化反應(yīng),加熱溫度在40°C -50°C之間,保持反應(yīng)在3小時(shí)以上;d)、酶解反應(yīng)完成后,待溶液冷卻至室溫,將酶化好的植物溶液轉(zhuǎn)入真空回流釜中,繼續(xù)加熱攪拌進(jìn)行真空回流,壓力控制在0. 01-lMPa,控制回流溫度在45°C _55°C之間,保持回流30分鐘后,將植物中的有效成分進(jìn)行濃縮提??;e)、將提取的濃縮液進(jìn)行過(guò)濾,清除植物殘?jiān)螅谷敕磻?yīng)釜中進(jìn)行攪拌,并在攪拌中向釜內(nèi)加食用白醋進(jìn)行PH值調(diào)節(jié),調(diào)節(jié)溶液pH值在5-6之間,保持?jǐn)嚢璺磻?yīng)3小時(shí);f)、反應(yīng)結(jié)束,停止攪拌,進(jìn)行M小時(shí)醇沉凈化處理,M小時(shí)后將釜內(nèi)的溶液轉(zhuǎn)入分液漏斗,把釜內(nèi)的油層和醇沉出的雜質(zhì)分離去掉,得到粗液;g)、將粗液再次轉(zhuǎn)入真空濃縮反應(yīng)釜中,進(jìn)行真空脫醇,壓力控制在0.01-lMPa,脫醇溫度在40°C _45°C之間,脫醇后得到基料液;h)往基料液加入適量的甜密素、維生素C、抗壞血酸鈉,加熱攪拌,加熱至55°C-60°C之間,保持反映3小時(shí),完成基料液的調(diào)味;j)、以基料液總量10倍的數(shù)值,加入無(wú)菌水完成飲料勾兌;k)、把調(diào)配好的飲料轉(zhuǎn)入無(wú)菌罐,在無(wú)菌車間靜止存放M小時(shí)以上,待液體中雜質(zhì)和沉淀物徹底析出后,進(jìn)行2次過(guò)濾和2次殺菌處理;1)、過(guò)濾后裝罐,并采取瞬間高溫滅菌技術(shù),做產(chǎn)品的2次殺菌處理,檢驗(yàn)入庫(kù)。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的可漱口又可食用的石榴保健飲料,其重量配比是石榴lg、薄荷0. lg、金銀花0. lg、胖大海0. Ig ;制作方法同權(quán)利要求1。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的可漱口又可食用的石榴保健飲料,其重量配比是石榴30g、薄荷10g、金銀花5g、胖大海5g ;制作方法同權(quán)利要求1。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的可漱口又可食用的石榴保健飲料,其重量配比是石榴^g、薄荷20g、金銀花10g、胖大海IOg ;制作方法同權(quán)利要求1。
全文摘要
本發(fā)明公開(kāi)了一種可漱口又可食用的石榴保健飲料及其制作方法。包括石榴、薄荷、金銀花、胖大海等,把這些原料洗凈至干粉碎,加入一定的水和適量的糖化酶,加熱進(jìn)行酶化反應(yīng),將酶化好的植物溶液轉(zhuǎn)入真空回流釜中,進(jìn)行濃縮提取,真空脫醇得到基料液,往基料液中加入無(wú)菌水完成該飲料的勾兌,進(jìn)行殺菌過(guò)濾后裝罐。本發(fā)明可用來(lái)漱口潔齒,也可用來(lái)飲用健身強(qiáng)體。
文檔編號(hào)A61Q11/00GK102273685SQ20111017757
公開(kāi)日2011年12月14日 申請(qǐng)日期2011年6月16日 優(yōu)先權(quán)日2011年6月16日
發(fā)明者周玥彤, 張秉國(guó), 彭琰, 滿聲納, 趙曉恒, 閔祥梅, 陳春雨 申請(qǐng)人:閔祥梅
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