專利名稱：多功能防溢鍋的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及燒鍋，是一種多功能防溢鍋。
背景技術(shù)：
眾所周知，鍋是人們?nèi)粘５膹N房炊具用品之一，其種類繁多，功能各異，如按功能 分為壓力鍋、煎鍋、炒鍋、湯鍋、蒸鍋等；按材質(zhì)分不銹鋼鍋、鐵鍋、鋁鍋、砂鍋等；按手柄個(gè) 數(shù)分單耳鍋和雙耳鍋；按鍋底形狀分平底鍋和圓底鍋。但其中一些鍋具在使用時(shí)，當(dāng)湯里含 有油脂或淀粉等粘性物，這些粘性物使水泡薄膜拉得更緊而不易破裂，湯沸騰時(shí)形成大量 水蒸氣，這些水蒸氣在湯里“吹”出大量的氣泡將湯水?dāng)D出鍋。如果湯沸騰時(shí)將鍋蓋蓋住， 鍋內(nèi)氣壓增大，氣泡內(nèi)外氣壓差更小，氣泡變得更大時(shí)才會(huì)破，所以鍋蓋蓋住時(shí)將形成更多 更大的氣泡將湯水?dāng)D出。為克服湯水溢出，可采用1、鍋體的鍋口外徑增加防溢槽的辦法，如中國(guó)專利 文獻(xiàn)中披露的專利號(hào)ZL200720051170.8，授權(quán)公告日2008年2月13日，授權(quán)公告號(hào) CN201019536Y，實(shí)用新型名稱“防溢鍋”;2、鍋蓋增加導(dǎo)氣孔的辦法，如中國(guó)專利文獻(xiàn)中披露 的專利號(hào)ZL200320127107. X，授權(quán)公告日2005年9月18日，授權(quán)公告號(hào)CN2728361Y,實(shí)用 新型名稱“一種能防止鍋內(nèi)液體溢出的鍋蓋”；3、鍋蓋的蓋口外徑增加密封圈的辦法，如中 國(guó)專利文獻(xiàn)中披露的專利號(hào)ZL200620056415. 1，授權(quán)公告日2007年5月30日，授權(quán)公告號(hào) CN2904893Y,實(shí)用新型名稱“具有防溢功能的湯鍋、火鍋”。但上述防溢鍋主要是通過(guò)導(dǎo)流的 方式達(dá)到防溢，如果積水過(guò)多還是會(huì)漫出鍋體。同時(shí)，為了防止打開鍋蓋時(shí)造成燙傷，一些 鍋蓋設(shè)有把手，如中國(guó)專利文獻(xiàn)中披露的專利號(hào)ZL200820154320. 2，授權(quán)公告日2009年12 月30日，授權(quán)公告號(hào)CN201370478Y，實(shí)用新型名稱“一種鍋蓋把手及鍋蓋”。但上述鍋蓋僅 設(shè)有一個(gè)鍋蓋把手，其作為支撐架的作用，而帶有氣孔的鍋蓋蒸汽過(guò)大時(shí)，還是容易造成手 部燙傷。
發(fā)明內(nèi)容為克服上述不足，本實(shí)用新型的目的是向本領(lǐng)域提供一種導(dǎo)流湯水、防燙傷的多 功能防溢鍋，使其解決現(xiàn)有燒鍋在使用過(guò)程中湯水容易溢出，導(dǎo)流至灶火造成安全隱患、影 響烹飪、灶具清洗不便的技術(shù)問(wèn)題。其目的是通過(guò)如下技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)的。一種多功能防溢鍋，該防溢鍋包括鍋體和鍋蓋，鍋體設(shè)有鍋柄，鍋體的外徑設(shè)有環(huán) 形的導(dǎo)向檐，鍋蓋設(shè)有頂蓋柄和氣孔，所述鍋蓋的蓋口邊沿設(shè)有密封圈。導(dǎo)向檐用于溢出湯 水的導(dǎo)流，頂蓋柄用于鍋蓋的打開和關(guān)閉，氣孔用于水蒸氣的排出，密封圈用于鍋蓋與鍋體 的密封。其設(shè)計(jì)要點(diǎn)是所述鍋體的鍋口水平面高于導(dǎo)向檐的水平面，這樣，鍋體的鍋口和導(dǎo) 向檐形成雙道防溢效果，導(dǎo)向檐為平面導(dǎo)向檐、外斜面導(dǎo)向檐或內(nèi)斜面導(dǎo)向檐，將溢出鍋體 的湯水導(dǎo)向流出而不干擾灶火。鍋蓋還設(shè)有側(cè)蓋柄，側(cè)蓋柄防止冒出鍋蓋氣孔的水蒸氣過(guò) 大時(shí)，使用頂蓋柄時(shí)會(huì)容易造成贊傷手部，通過(guò)側(cè)蓋柄打開和關(guān)閉鍋蓋防止手部燙傷。所述鍋體的內(nèi)斜面導(dǎo)向檐由鍋柄對(duì)稱端向鍋柄傾斜，導(dǎo)向檐的邊沿設(shè)有拐向倒角，導(dǎo)向檐與集水槽連接，集水槽與鍋柄連接。當(dāng)溢出的湯水裝滿集水槽時(shí)，將集水槽從鍋 柄取下，倒出湯水即可。本實(shí)用新型采用導(dǎo)向檐即可對(duì)溢出的湯水起到導(dǎo)向作用，使湯水溢出至灶具表 面，而不至于流入灶火，便于清洗。同時(shí)，其結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，安全性好，防溢、防燙、密封、節(jié)能效果 好，適用于食物的烹飪及其湯水的防溢和導(dǎo)流。

圖1是本實(shí)用新型的立體結(jié)構(gòu)示意圖。圖2是本實(shí)用新型的鍋體半剖結(jié)構(gòu)示意圖。圖3是本實(shí)用新型的鍋體改進(jìn)型一半剖結(jié)構(gòu)示意圖。圖4是本實(shí)用新型的鍋體改進(jìn)型二半剖結(jié)構(gòu)示意圖。附圖序號(hào)及名稱:1、鍋體，101、導(dǎo)向檐，2、鍋蓋，201、側(cè)蓋柄，202、頂蓋柄，203、氣
孔，3、鍋柄，4、集水槽。
具體實(shí)施方式
結(jié)合附圖對(duì)本實(shí)用新型作進(jìn)一步描述。如圖1、圖2所示，該鍋具由鍋體1和鍋蓋 2兩部分組成，鍋體設(shè)有鍋柄3，鍋蓋的頂部設(shè)有頂蓋柄202和氣孔203，鍋蓋的一側(cè)設(shè)有側(cè) 蓋柄201，鍋蓋的蓋口邊沿設(shè)有密封圈。鍋體的鍋口設(shè)有環(huán)形導(dǎo)向檐101，鍋口水平面高于 導(dǎo)向檐的水平面，將烹飪時(shí)沸騰出鍋口的湯水流入導(dǎo)向檐，經(jīng)導(dǎo)向檐流出鍋體，而不沿鍋體 流入灶火，造成安全隱患。如圖1 圖4所示，導(dǎo)向檐設(shè)置為平面導(dǎo)向檐或斜面導(dǎo)向檐。如 圖2、圖3所示，水平和斜向時(shí)，用于湯水導(dǎo)流出鍋體；如圖4所示，導(dǎo)向檐由鍋柄的對(duì)稱側(cè) 向鍋柄傾斜，導(dǎo)向檐的邊沿設(shè)有拐向倒角，鍋柄設(shè)有集水槽4，集水槽與導(dǎo)向檐連接，溢出鍋 體的湯水經(jīng)導(dǎo)向檐匯入集水槽，集水槽中湯水滿后，將集水槽卸下，倒出湯水。綜上所述，使 用時(shí)，慢火烹飪水蒸氣從鍋蓋的氣孔排出，水蒸氣過(guò)大時(shí)，通過(guò)側(cè)蓋柄打開鍋蓋；旺火烹飪 時(shí)，溢出鍋體的湯水經(jīng)導(dǎo)向檐收入集水槽或?qū)Я鞒鲥侒w。
權(quán)利要求1.一種多功能防溢鍋，該防溢鍋包括鍋體(1)和鍋蓋(2)，鍋體設(shè)有鍋柄(3)，鍋體的外 徑設(shè)有環(huán)形的導(dǎo)向檐(101)，鍋蓋設(shè)有頂蓋柄(202)和氣孔(203)，所述鍋蓋的蓋口邊沿設(shè) 有密封圈；其特征在于所述鍋體(1)的鍋口水平面高于導(dǎo)向檐(101)的水平面，鍋蓋(2)還 設(shè)有側(cè)蓋柄(201)。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述多功能防溢鍋，其特征在于所述鍋體(1)的內(nèi)斜面導(dǎo)向檐(101) 由鍋柄(3)對(duì)稱端向鍋柄(3)傾斜，導(dǎo)向檐的邊沿設(shè)有拐向倒角，導(dǎo)向檐與集水槽(4)連接， 集水槽與鍋柄連接。
專利摘要本實(shí)用新型涉及燒鍋，是一種多功能防溢鍋，針對(duì)解決現(xiàn)有同類產(chǎn)品在使用過(guò)程中湯水容易溢出至灶火，造成安全隱患、影響烹飪、灶具清洗不便的技術(shù)問(wèn)題而設(shè)計(jì)的。其要點(diǎn)是該鍋具中鍋體的鍋口水平面高于導(dǎo)向檐的水平面，導(dǎo)向檐為平面導(dǎo)向檐、外斜面導(dǎo)向檐或內(nèi)斜面導(dǎo)向檐，將溢出鍋體的湯水導(dǎo)向流出而不干擾火焰。鍋蓋還設(shè)有側(cè)蓋柄，側(cè)蓋柄防止鍋蓋的氣孔水蒸氣過(guò)大時(shí)，使用頂蓋柄是燙傷手部，通過(guò)側(cè)蓋柄打開和關(guān)閉鍋蓋。其結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，安全性好，防溢、防燙、密封、節(jié)能效果好，適用于食物的烹飪及其湯水的防溢。
文檔編號(hào)A47J27/58GK201855112SQ20102056717
公開日2011年6月8日 申請(qǐng)日期2010年10月19日 優(yōu)先權(quán)日2010年10月19日
發(fā)明者周瑩瑩, 常勤毅, 黃振疊 申請(qǐng)人:黃振疊