專利名稱：可過濾油脂的火鍋調(diào)味碟的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及一種裝乘調(diào)味品的工具，特別涉及一種帶濾油隔層和濾油孔的火 鍋調(diào)味碟。
技術(shù)背景 調(diào)味碟，是人們在品嘗火鍋美味時(shí)不可或缺的調(diào)味品裝乘工具。眾所周知，由于 調(diào)味碟內(nèi)的油脂與菜品混合后大量的油脂粘附于菜品上，沒有一個(gè)使其可將油脂過濾的方 法，從而導(dǎo)致過量的油脂與菜品一起被吞食掉。在講求膳食均衡、綠色營養(yǎng)的今天，過量的 油脂攝取，給身體帶來了嚴(yán)重的健康隱患。
發(fā)明內(nèi)容本實(shí)用新型的目的是提供一種雙壁體帶油脂過濾隔層和濾油孔的火鍋調(diào)味碟。采 用本實(shí)用新型調(diào)味碟可使菜品的油脂得到充分的過濾，在過濾油脂的同時(shí)也使菜品得到冷 卻，有使用方便、促進(jìn)健康飲食的優(yōu)點(diǎn)。實(shí)現(xiàn)本實(shí)用新型的技術(shù)方案是，調(diào)味碟內(nèi)壁體的外端設(shè)置有濾油隔層和與之相連 的調(diào)味碟外壁體，濾油隔層與內(nèi)外壁體之間呈外高內(nèi)低的15度水平傾斜連接，調(diào)味碟內(nèi)壁 體上口沿與濾油隔層水平面處設(shè)置有若干濾油孔，濾油孔的下邊沿與濾油隔層的上平面相 通，調(diào)味碟的內(nèi)外壁體底部與平衡坐圈連接。采用本實(shí)用新型的技術(shù)方案，將菜品在調(diào)味碟里調(diào)味后用筷子乘放到濾油隔層 上，多余的油脂便順著斜坡從濾油孔濾到調(diào)味碟里，在濾去多余油脂的同時(shí)也起到冷卻菜 品的效果，避免了因菜品太燙而傷到口腔，品嘗火鍋美味時(shí)不在懼怕攝取多余的油脂，既吃 得健康，也吃得放心。
以下結(jié)合附圖對本實(shí)用新型做進(jìn)一步的說明。
圖1為本實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)簡圖。圖中，1為調(diào)味碟內(nèi)壁體，2為濾油隔層，3為濾油孔，4為調(diào)味碟外壁體，5為平衡坐圈。
具體實(shí)施方式
參見圖1。在調(diào)味碟內(nèi)壁體1的外端設(shè)置有濾油隔層2和調(diào)味碟外壁體4，濾油隔 層2與內(nèi)外壁體之間呈外高內(nèi)低的15度水平傾斜連接，濾油孔3的孔徑下邊沿與濾油隔層 2的上平面相通。調(diào)味碟的內(nèi)外壁體底部與平衡坐圈5連接，調(diào)味碟的外觀形狀為半橢圓 形。使用本調(diào)味碟時(shí)，將在火鍋里燙熟的菜品夾乘到已加入香油等調(diào)料的調(diào)味碟內(nèi)， 充分?jǐn)嚢枞胛逗笤賷A乘到濾油隔層上放置，待其濾凈油脂并冷卻后便可食用。[0011] 本實(shí)用新型特別適用燙食火鍋時(shí)作為調(diào)味碟使用。當(dāng)然，也適用于各種需要調(diào)制 油碟類的燙食方法。調(diào)味碟的外形可以制作成方形和長形等不同的外觀，外壁體也可以印 制各種圖案或文字。
權(quán)利要求一種可過濾油脂的火鍋調(diào)味碟，其特征在于調(diào)味碟內(nèi)壁體的外端設(shè)置有濾油隔層和與之相連的調(diào)味碟外壁體，濾油隔層與內(nèi)外壁體之間呈外高內(nèi)低的15度水平傾斜連接，調(diào)味碟內(nèi)壁體上口沿與濾油隔層水平面處設(shè)置有若干濾油孔，濾油孔的下邊沿與濾油隔層的上平面相通，調(diào)味碟的內(nèi)外壁體底部與平衡坐圈連接。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種可過濾油脂的火鍋調(diào)味碟，其特征在于調(diào)味碟的形狀 為橢圓形。
專利摘要本實(shí)用新型涉及一種帶濾油隔層和濾油孔的火鍋調(diào)味碟，其特征在于調(diào)味碟內(nèi)壁體的外端設(shè)置有濾油隔層和與之相連的調(diào)味碟外壁體，濾油隔層與內(nèi)外壁體之間呈外高內(nèi)低的15度水平頃斜連接，濾油孔的下邊沿與濾油隔層的上平面相通。調(diào)味碟的內(nèi)外壁體底部與平衡坐圈連接。采用本實(shí)用新型調(diào)味碟可以使菜品上粘附的油脂得以充分過濾，同時(shí)避免菜品太燙傷及口腔的優(yōu)點(diǎn)。
文檔編號A47G19/02GK201595564SQ200920207100
公開日2010年10月6日 申請日期2009年11月12日 優(yōu)先權(quán)日2009年11月12日
發(fā)明者馮國旗 申請人:馮國旗