專利名稱：一種廚房設(shè)備的蒸汽安全節(jié)能裝置的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實用新型涉及一種用于廚房設(shè)備的的蒸汽壓力安全保護(hù)及節(jié)約能源的裝置。
背景技術(shù)：
目前，在使用蒸汽蒸煮食物的密閉式廚房設(shè)備中，大部分都配置超壓泄氣安全裝置，該 裝置包括在廚房設(shè)備的蒸煮箱體上設(shè)置一個蒸汽超壓安全泄放口 ，在泄放口上安放一個活動 的保壓重錘，當(dāng)設(shè)備的蒸煮箱內(nèi)蒸汽達(dá)到或超過規(guī)定壓力后，即以泄放蒸汽的方式作安全保 護(hù)。但在泄放蒸汽的過程中，均未有對蒸汽的加熱源進(jìn)行調(diào)節(jié)，任其長時間大量泄放蒸汽， 既消耗能源，又產(chǎn)生對環(huán)境的影響。
發(fā)明內(nèi)容
本實用新型的目的是提供一種不僅能對用蒸汽蒸煮食物的廚房設(shè)備起超壓保護(hù)作用，又 能對加熱功率進(jìn)行實時的調(diào)節(jié)的廚房設(shè)備的蒸汽安全節(jié)能裝置，以克服現(xiàn)有蒸汽蒸煮食物的 廚房設(shè)備所存在的能耗問題。
用以實現(xiàn)本實用新型目的的技術(shù)方案，包括設(shè)置在廚房設(shè)備的蒸煮箱體上的一個蒸汽超 壓安全泄放口，在泄放口上安放一個活動的保壓重錘，還有一個電加熱控制系統(tǒng)電路，其特 征在于具有兩個感溫元件，其中一個安裝在蒸汽超壓安全泄放口位置，另一個安裝在蒸煮 箱體內(nèi)，這兩個感溫元件分別連接到電加熱控制系統(tǒng)電路上。當(dāng)蒸煮箱體內(nèi)的蒸汽超過規(guī)定 的壓力時，蒸汽便把保壓重錘頂開，蒸汽從蒸汽泄放口噴射到蒸汽泄放感溫元件上，由此感 溫元件測得的溫度變化信號傳到電加熱控制系統(tǒng)電路，該控制系統(tǒng)電路根據(jù)該蒸汽泄放口感 溫元件的信號變化情況以及設(shè)在箱體內(nèi)的感溫元件的信號變化情況實時調(diào)節(jié)蒸汽加熱功率， 減少蒸汽泄放量，既保證恒溫恒壓下的蒸煮質(zhì)量又節(jié)約能源。
所述的電加熱控制電路為常規(guī)的電加熱控制系統(tǒng)電路，尤其是帶微電腦控制的電加熱控 制系統(tǒng)電路，屬于成熟的現(xiàn)有技術(shù)。 .
本實用新型的有益效果是，可以在超壓安全保護(hù)的同時，方便地測出蒸汽泄放的變化狀 態(tài)，及時由控制電路對加熱功率進(jìn)行適當(dāng)調(diào)節(jié)，既可保證質(zhì)量地對食物進(jìn)行恒溫恒壓蒸煮， 又可避免因長時間泄放浪費大量蒸汽并對環(huán)境產(chǎn)生不良影響。本實用新型，僅需在的蒸汽安 全泄放口位置和蒸煮箱體內(nèi)各設(shè)置一個感溫元件，通過常規(guī)的電加熱控制系統(tǒng)電路進(jìn)行控制， 結(jié)構(gòu)簡單。

圖1是本實用新型的實施例的構(gòu)造示意圖。圖2是本實用新型的實施例的電路原理圖。
具體實施方式

以下結(jié)合附圖對本實用新型實施例的結(jié)構(gòu)細(xì)節(jié)作進(jìn)一步的詳細(xì)說明
如在圖1所示，本廚房設(shè)備的蒸汽安全節(jié)能裝置包括設(shè)置在廚房設(shè)備的蒸煮箱體1上的 一個蒸汽超壓安全泄放口 5,在泄放口上安放一個活動的保壓重綞4，在蒸汽超壓安全泄放口 5的位置設(shè)置感溫元件3，在在廚房設(shè)備的蒸煮箱體l內(nèi)設(shè)置感溫元件2，感溫元件2的主要 作用是監(jiān)測蒸煮箱體1內(nèi)蒸煮工作時的溫度變化。在正常工作壓力下，保壓重錘4以其自身 重量，壓住超壓蒸汽泄放口 5，蒸汽不外泄，此時，蒸汽泄放感溫元件3所測得的溫度是常 溫。當(dāng)箱體內(nèi)的蒸汽超過規(guī)定的壓力時，便把保壓重錘4頂開，緩減箱體內(nèi)蒸汽壓力。同時， 高溫蒸汽從蒸汽泄放口 5噴射到蒸汽泄放感溫元件3上，由此測得的溫度變化信號傳到電加 熱控制系統(tǒng)電路。該電加熱控制系統(tǒng)電路根據(jù)蒸煮箱體1內(nèi)的感溫元件2和設(shè)置在蒸汽超壓 安全泄放口 5的感溫元件3的信號變化情況來調(diào)節(jié)蒸汽加熱功率，由此達(dá)到既安全又減少蒸 汽泄放量，既保證恒溫恒壓下的蒸煮質(zhì)量又節(jié)約能源。
所述的電加熱控制系統(tǒng)電路如圖2所示，該電路包括單片機(jī)C8051 、光電藕合器 MOC3041、雙向可控硅TR、電加熱器RL和相關(guān)電路元件電阻R1 R6和電容C。由單片機(jī) C8051作主控芯片組成微電腦控制系統(tǒng)。RT1為蒸煮箱體1內(nèi)的感溫元件2， RT2為蒸汽超壓 安全泄放口 5的感溫元件3，它們分別測量得的溫度信號輸入單片機(jī)C8051的Pll和P12 口。 單片機(jī)C8051的輸出控制信號通過光電藕合器MOC3041觸發(fā)雙向可控硅TR來控制電加熱 器RL的通電和斷電。其運行程序設(shè)計成如下工作方式當(dāng)設(shè)備通電后，如果蒸煮箱體內(nèi)感 溫元件2 (即RT1)測得溫度低于10(TC，而且蒸汽超壓安全泄放口感溫元件3 (即RT2)測 得溫度低于于60'C (蒸汽未泄放狀態(tài))時，單片機(jī)令電加熱器RL全功率加熱。當(dāng)蒸煮箱體 內(nèi)感溫元件2 (即RT1)測得溫度達(dá)到IO(TC，而且蒸汽超壓安全泄放口感溫元件3 (即RT2) 測得溫度高于70'C (蒸汽泄放狀態(tài))時，單片機(jī)以脈寛調(diào)制方式控制電加熱器RL的通斷， 在保證箱體內(nèi)溫度維持在IO(TC的情況下，減少電加熱器RL的通電加熱時間，節(jié)省電能消耗。 由于采用單片機(jī)組成微電腦控制系統(tǒng)，硬件電路簡單。而軟件設(shè)計靈活，可以根據(jù)輸入輸出 信號的各種邏輯關(guān)系來編寫相應(yīng)的控制程序。
權(quán)利要求1. 一種廚房設(shè)備的蒸汽安全節(jié)能裝置，包括設(shè)置在廚房設(shè)備的蒸煮箱體上的一個蒸汽超壓安全泄放口，在泄放口上安放一個活動的保壓重錘，還有一個電加熱控制電路，其特征在于具有兩個感溫元件，其中一個安裝在蒸汽超壓安全泄放口位置，另一個安裝在蒸煮箱體內(nèi)，這兩個感溫元件分別連接到電加熱控制電路上。
專利摘要一種廚房設(shè)備的蒸汽安全節(jié)能裝置，包括設(shè)置在廚房設(shè)備的蒸煮箱體上的一個蒸汽超壓安全泄放口，在泄放口上安放一個活動的保壓重錘，還有一個電加熱控制系統(tǒng)電路，本裝置具有兩個感溫元件，其中一個安裝在蒸汽超壓安全泄放口位置，另一個安裝在蒸煮箱體內(nèi)，這兩個感溫元件分別連接到電加熱控制系統(tǒng)電路上。當(dāng)蒸煮箱體內(nèi)的蒸汽超過規(guī)定的壓力時，蒸汽便把保壓重錘頂開，蒸汽從蒸汽泄放口噴射到蒸汽泄放感溫元件上，該控制系統(tǒng)電路根據(jù)該蒸汽泄放口感溫元件的信號變化情況以及設(shè)在箱體內(nèi)的感溫元件的信號變化情況實時調(diào)節(jié)蒸汽加熱功率，減少蒸汽泄放量，既保證恒溫恒壓下的蒸煮質(zhì)量又節(jié)約能源。
文檔編號A47J27/08GK201263612SQ20082018937
公開日2009年7月1日 申請日期2008年8月29日 優(yōu)先權(quán)日2008年8月29日
發(fā)明者何錦濤, 鄧昭錦 申請人:廣州市伊尼威利自動控制技術(shù)有限公司