專利名稱：分體組合式蒸汽蒸籠的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及一種分體組合式蒸汽蒸籠，該蒸籠設(shè)有多個(gè)食品蒸制器，每個(gè)食品蒸制器可獨(dú)立進(jìn)行食品加工。
本實(shí)用新型的目的是由以下技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)的一種分體組合式蒸汽蒸籠，有一個(gè)蒸汽發(fā)生器，該蒸汽發(fā)生器通過(guò)輸氣管與一個(gè)蒸汽分配室連通，該蒸汽分配室通過(guò)蒸汽輸配管與多個(gè)食品蒸制器連通，該食品蒸制器設(shè)有一個(gè)透明的外殼體，其內(nèi)裝有槽形內(nèi)膽，其外端裝有端蓋，所述的蒸汽輸配管上設(shè)有閥門。
本實(shí)用新型使用時(shí)，被加工的食品按照單位進(jìn)行包裝后放入食品蒸制器內(nèi)，蒸汽發(fā)生器產(chǎn)生的熱蒸汽通過(guò)輸氣管進(jìn)入蒸汽分配室，蒸汽分配室通過(guò)蒸汽輸配管分別進(jìn)入各個(gè)食品蒸制器內(nèi)，對(duì)食品進(jìn)行蒸制，從而實(shí)現(xiàn)從時(shí)間和空間上將所需蒸制的食品進(jìn)行分別加工的目的。
本實(shí)用新型與已有技術(shù)對(duì)比具有以下優(yōu)點(diǎn)1、由于本實(shí)用新型分別設(shè)有多個(gè)食品蒸制器，可以實(shí)現(xiàn)在同一設(shè)備上分別蒸制多種食品，并能根據(jù)不同的食品制作要求設(shè)定各自的加工時(shí)間和取出的時(shí)間。
2、由于本實(shí)用新型的食品蒸制器是透明材料制成的，可以實(shí)現(xiàn)在蒸制過(guò)程中對(duì)食品進(jìn)行觀察，既便于掌握蒸制的火候，還可以提高顧客的興趣。
3、由于本實(shí)用新型分別設(shè)有多個(gè)食品蒸制器，方便對(duì)不同食品分別加工，可以大大節(jié)約能源。
為了保證本實(shí)用新型的工作安全，所述的蒸汽發(fā)生器上端設(shè)有注水管2、安全閥3、壓力表4和水位計(jì)1。
為了便于使用和日常維護(hù)的便利，所述蒸汽分配室一端設(shè)有輸氣管6，另一端設(shè)有排水口11。當(dāng)發(fā)現(xiàn)蒸汽分配室內(nèi)有凝結(jié)水時(shí)，可打開(kāi)排水口上的閥門放水。
參見(jiàn)圖4，在本實(shí)用新型的實(shí)施例之二中，所述食品蒸制器13的外殼體為矩形筒狀塑料外殼，所述槽形內(nèi)膽為矩形槽式內(nèi)膽，即內(nèi)膽的斷面呈一個(gè)凵形。圖4中僅給出食品蒸制器和蒸汽分配室的相對(duì)位置的情況，將蒸汽發(fā)生器、輸氣管和蒸汽輸配管省略，本實(shí)施例中食品蒸制器的外殼體使用耐高溫透明塑料制作，矩形槽式內(nèi)膽采用不銹鋼材料制作，蒸汽分配室12采用矩形箱式結(jié)構(gòu)。
參見(jiàn)圖5，在本實(shí)用新型的實(shí)施例之三中，所述蒸汽發(fā)生器是一個(gè)水平磨盤式發(fā)生器15，其中心部裝有立柱式蒸汽分配室14，該蒸汽分配室與多個(gè)食品蒸制器16連通，該食品蒸制器呈放射狀安裝在蒸汽發(fā)生器外殼上，所述蒸汽發(fā)生器底部設(shè)有一個(gè)底座17。本實(shí)施例是一個(gè)小型化的結(jié)構(gòu)，可以放到餐桌上使用，相當(dāng)于一個(gè)自助式的蒸籠，顧客可以將半成品自己蒸熟。在本實(shí)施例中，水平磨盤式蒸汽發(fā)生器采用電加熱方式。本實(shí)施例使用起來(lái)既安全又可以提高就餐者的興趣。
權(quán)利要求1.一種分體組合式蒸汽蒸籠，有一個(gè)蒸汽發(fā)生器(5)，其特征在于該蒸汽發(fā)生器通過(guò)輸氣管與一個(gè)蒸汽分配室(7)連通，該蒸汽分配室通過(guò)蒸汽輸配管與多個(gè)食品蒸制器(10)連通，該食品蒸制器設(shè)有一個(gè)透明的外殼體(102)，其內(nèi)裝有槽形內(nèi)膽(103)，其外端裝有端蓋(101)，所述的蒸汽輸配管上設(shè)有閥門(9)。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的分體組合式蒸汽蒸籠，其特征在于所述的蒸汽發(fā)生器上端設(shè)有注水管(2)、安全閥(3)、壓力表(4)和水位計(jì)(1)。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的分體組合式蒸汽蒸籠，其特征在于所述蒸汽分配室一端設(shè)有輸氣管，另一端設(shè)有排水口(11)。
4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的分體組合式蒸汽蒸籠，其特征在于所述食品蒸制器的外殼體為筒狀玻璃外殼，所述槽形內(nèi)膽為U形槽式內(nèi)膽。
5.根據(jù)權(quán)利要求3所述的分體組合式蒸汽蒸籠，其特征在于所述食品蒸制器的外殼體為矩形筒狀塑料外殼，所述槽形內(nèi)膽為矩形槽式內(nèi)膽。
6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的分體組合式蒸汽蒸籠，其特征在于所述蒸汽發(fā)生器是一個(gè)水平磨盤式發(fā)生器(15)，其中心部裝有立柱式蒸汽分配室(14)，該蒸汽分配室通過(guò)蒸汽輸配管與多個(gè)食品蒸制器(16)連通，該食品蒸制器呈放射狀安裝在蒸汽發(fā)生器外殼上，所述蒸汽發(fā)生器底部設(shè)有一個(gè)底座(17)。
專利摘要本實(shí)用新型涉及一種分體組合式蒸汽蒸籠，有一個(gè)蒸汽發(fā)生器5，該蒸汽發(fā)生器通過(guò)輸氣管與一個(gè)蒸汽分配室7連通，該蒸汽分配室通過(guò)蒸汽輸配管與多個(gè)食品蒸制器10連通，該食品蒸制器設(shè)有一個(gè)透明的外殼體102，其內(nèi)裝有槽形內(nèi)膽103，其外端裝有端蓋101，所述的蒸汽輸配管上設(shè)有閥門9。本實(shí)用新型具有可對(duì)食品分別加工，加工中可以觀察全過(guò)程，節(jié)約能源的優(yōu)點(diǎn)。
文檔編號(hào)A47J27/04GK2553700SQ0224336
公開(kāi)日2003年6月4日 申請(qǐng)日期2002年7月24日 優(yōu)先權(quán)日2002年7月24日
發(fā)明者溫昌紅 申請(qǐng)人:溫昌紅